日本橋人形町の昭和10年創業。名物すき焼き、しゃぶしゃぶをはじめ極上の和牛を贅沢に堪能するひとときを。座敷の個室でご接待やお食事会などにも。

これまでにない贅沢空間で、最高級和牛を鉄板と備長炭で焼き上げる「現代和牛料理」をお愉しみください。

全国各地より、月替わりで銘柄牛をご用意しております。シェフがお客様の目の前で調理し、サービスいたします。格別の味をご堪能下さい。

豊洲市場に足を運び自ら吟味した素材。その一つ一つの味わいを活かした調理法を用い、四季折々の厳選した良質な食材をお愉しみいただけます。

旬の食材をふんだんに使用したシェフ渾身のお料理をお楽しみください。

人形町駅徒歩3分。和食とフレンチが融合。鉄板を使った創作料理と厳選ワインを大人空間で

清洲橋通りに面する当店は、ブルーノート・ジャパンが提案する本物志向の音楽・食・空間と、浜町の街・人・歴史を融合させた地元密着型のダイニング。

今話題の茅場町でこだわりの生産者の食材を気鋭のシェフが手がける大空間レストラン。

串揚げなかや人形町店の姉妹店。貸し切り専用の個室やテラスを完備。日本橋下町情緒あふれる大人の隠れ家で季節を揚げた串揚げをご堪能ください。

シチリア島で修業したシェフが、現地の郷土料理を広めたいとオープン。シチリア雰囲気の店内でシチリア料理とシチリアワインをお楽しみいただけます。

人形町の路地に佇む一軒家、「人形町 和食 柊」。落ち着いた和の空間で旬の素材の味を堪能できる本格和食。

四季折々の旬を味わう日本料理と美酒に舌鼓。日々内容が変わるため、その都度新たな“美味しい”に出会える愉しさが魅力です。

毎朝仕入れに出向き、吟味した食材を活かし四季を感じる料理を提供。毎日献立を変え、日々変化する食材を美味しくご提供できるよう心掛けております。