職人技によって旨みを最大限に引き出された厳選された上質な黒毛和牛を楽しんでいただけます。

カレッタ汐留の46階から見おろす絶景とともに、「和」をテーマにした鉄板料理をお客様にお届け致します。

日本の伝統を取り入れたこだわりの店内で松阪牛の美味しさを。お料理は服部幸應先生監修。地上200Mからの東京の景色とともにお楽しみください。

新鮮な山海の食材を目の前で調理する鮮やかな手さばき。和のこだわりと洋のセンスを融合させた鉄板焼をご堪能ください。

半世紀に渡り最高級の和牛を選び抜いてきた老舗肉問屋の慧眼とグランメゾン出身のシェフたちによる石窯を使った究極の火入れステーキをご堪能下さい。

鉄板を眼前にしたカウンター席のみの隠れ家的地下で、鉄板で焼く肉や野菜の“音”“香り”“味”をご堪能ください。

ご予約はコースがお薦めです。 地上180メートル。 極上の夜景と厳選ステーキ、海鮮のコラボレーションをお楽しみ下さい。

佐賀牛に精通したオーナーとイタリアで腕を振るっていた経験豊かなシェフがタッグを組み、新しい焼肉や肉料理をご提案いたします。

由緒正しき黒毛和牛「宮崎牛」を鉄板焼きでご提供します。リゾート感溢れるロケーションで、贅沢なひとときをご堪能ください。

季節のこだわり食材をふんだんに使った鉄板料理の数々をご提供いたします。

ホテル最上階の眺望と共に、旬の食材を目の前でダイナミックに焼き上げる料理人のパフォーマンスが、豊饒な食の世界へと誘います。

黒毛和牛の高級ブランド【常陸牛】と全国各地から直送の新鮮な魚介やこだわりの野菜を、職人の技が光る【鉄板焼】で是非お楽しみくださいませ。

渋谷の街並や美しい夜景を堪能しながらオープンキッチンで繰り広げられるダイナミックな鉄板焼を堪能。厳選黒毛和牛や伊勢海老を贅沢に頂きます。

四季や日々の移ろいと思いやりを込めた上質な割烹料理をご提案。モダンで上質な和の空間は各種お祝い事やご会食、接待にもお薦めです。

【世界初！】高級鉄板焼きのイメージを覆す、A5黒毛和牛ステーキ定額コース！メインのステーキは時間内おかわり無料です！

洗練された大人の街に佇む新しいスタイルの高級鉄板焼店。最高位A5ランク黒毛和牛が食べ放題。

精肉店直営のレストラン「加藤牛肉店シブツウ」。とろけるような肉の旨みが魅力の厳選山形牛を味わって頂けます。

表参道駅にほど近い落ち着いた空間で、最高級ランク黒毛和牛のとろけるひとときを。

フランス料理と鉄板焼きがコラボした創作料理が特徴の「鉄板焼 千珠」。

6月1日より営業時間が18時～23時(L.O22時)となっております。