四季折々の自然と数寄屋造りの名工・中村外二が手がけた建築で、山里の野趣と都の風雅を併せ持つ「摘草料理」をお楽しみください。

柚木元では熟練の職人が創業当初から受け継いできた「技」と「粋」を共有し合い、常に最高のお料理とおもてなしをご提供しております。

九州の食材を惜しげもなく用いた、豪快でありながらも繊細な職人技が光る料理と、心温まるおもてなしをご堪能ください。

まるで森の中の別荘のような空間で、極上のお鮨をご提供いたします。料理とサービス、空間、全て調和のとれた店内を五感でしばしお愉しみください。

世界にその名を知られる一流料亭【京都吉兆 嵐山本店】。嵐山本店では、四季折々の嵐山を借景に、華やかで革新的な日本料理をご堪能いただけます。

国内外の食通からも注目を集める話題の鮨処。確かな腕を持つ大将が厳選食材で紡ぐ至高の握り、一品料理と個性あふれる大胆パフォーマンスは必見です。

ミシュランガイド北陸2021特別版二つ星獲得。岩瀬で富山の地物を愉しめる日本料理店。

築80年の古民家をリノベーションしたレストランで、その土地にあるものを尊重しそこに足を運ぶ価値のあるものを届けます。

ここでしか食べられない食体験をお届け。店主が直接生産者を訪問し味に満足したものをお出しします。

新潟の風土の恵みを一貫に。伝統を重んじ革新を続ける老舗寿司店

素材にこだわり最高の天ぷらをもっこすでお愉しみ下さい。

家族経営の小さな店です。薪火を囲んで、ゆっくり寛いでください。

明石の天然物のお魚や、地元の三田近郊で獲れた野菜を使用したこだわりのお料理に舌鼓。

すっぽん一筋、180年続いた老舗の珠玉のまる鍋をご堪能いただけます。

江戸前の技を生かした握りをお楽しみいただけます。

行き届いたもてなしの妙と極めつきの美味なる料理との巡り会い、「招福楼」心入れのひと時をご堪能ください。

豊後水道の新鮮なふぐ、活魚など四季折々のお料理を、都会の喧噪から離れ、庭園を眺めながらご堪能ください。

江戸前の伝統に 新たな可能性を。心を込めたお料理をご堪能ください

七代目が温故知新の精神で変革に挑む岩手県奥州市の日本料理店。

住宅街の一角にある隠れた名店「鮨 おさむ」。九州近海で獲れた魚介類を中心に旬の食材を使った握り寿司が人気の寿司店です。