選りすぐりの食材に 独自の感性でひと手間かけたこだわりの鉄板焼きをお愉しみいただけます。

日本料理とフレンチを専門とした2人が懐石をご用意致します。伝統的な京町家で食す、型に囚われない日本料理×フレンチの懐石料理をご堪能下さい。

毎日市場で仕入れる鮮魚や野菜、厳選した和牛などの素材を活かした割烹料理を、季節の銘柄や定番酒を合わせて約15種類以上取り揃えた日本酒と共に

全席個室のハイセンスなプライベート空間で銘柄和牛と旬の野菜、希少銘柄含むワインをご堪能ください。

和と洋の融合をコンセプトに、上質の牛肉や旬の野菜・魚介などを素材の良さを引き出しながら丁寧に焼きあげます。

鉄板焼の醍醐味であるライブ感を愉しむカウンター席で京都和牛とワインのマリアージュをご堪能。

料理長が自らの目で厳選した黒毛和牛と京都の新鮮な旬の食材で、いつまでも鮮やかに記憶に残る逸品をお召し上がりいただけます。

独創的な和牛懐石で知られる名店「にくの匠三芳」が監修。信頼のおける精肉業者から仕入れる近江牛や神戸牛といった日本屈指の和牛を味わえます。

温泉水に自家製の豆冨を合わせたオリジナルの豆乳だしで、厳選したお肉とたっぷりのお野菜をお召し上がりいただけます。

「梅の花」では、湯葉と豆腐にこだわった、彩りあふれる懐石料理をご用意しております

旬の素材を活かした逸品料理をほっこりした和の歴史ある町屋空間でゆるりとご堪能頂けます

大人気「出汁しゃぶ」が生まれたお店。しゃぶしゃぶだけでなく、ミシュランで星を獲得した料理長の会席料理も絶品です。

氷熟ぶりを余すことなくフルコースでご提供いたします。味わったことがないようなぶりを、魚師匠-BURISHO-でご堪能ください。

京情緒溢れる空間で、享保年間から受け継がれる「美濃吉」の日本の四季を織り込んだ美しい京懐石をお愉しみください。

情緒漂う京町屋を改装した極上の寛ぎ空間で味わう極上の松阪牛。コース、ランチ、アラカルトなど…豊富なメニューをご用意しております。

個室やお庭を眺めてのご会食、春の味覚は京筍に洛北ジビエ、京都牛、旬の味覚を色々と御用意して皆様のお越しをお待ちしております

高品質な浜名湖産をメインに、その時ベストな状態の国産すっぽんを厳選。新鮮かつ品質の確かなすっぽんを丁寧に調理いたします。

神戸牛のご提供、単品メニューの充実 お客様のお好みの組み合わせで自由に お料理をお楽しみくださいませ。

「車」の“よそでは味わえん”「地頭鶏地鶏」をぜひご賞味ください。