中国の本格的な海鮮料理をモダンなスタイルでお召し上がりいただける中国料理

料理長が厳選する上質な食材の数々。繊細な味付けや大胆な調理法で仕上げる、中国料理ならではのメニューをご堪能ください。

名店「福臨門酒家」の創業者の七男 徐維均氏が2013年に立ち上げた広東料理店のブランド。最高級の広東料理をわが家のような居心地のいい空間で。

東京スカイツリー(R)を正面に臨める、27階に位置するメインダイニング。 中国料理とフランス料理を同時にお愉しみいただけるコースもございます。

旬の素材を活かした伝統的な広東料理から現代感覚のエッセンスを加えたヌーベルシノワまで、広東料理の世界をお楽しみいただけます。

日本人にも馴染みが深い広東料理をベースに、広大な中国大陸で育まれた食材を使い、さまざまな調理法やスパイスを駆使した数々をお楽しみください。

東天紅の料理は、妥協を許さない素材選びと、日本人好みの広東・福建料理をベースに、独自のアレンジを加えて生み出されます。