五感を刺激する至高のイタリアン。香り・盛り付け・味わいの三位一体で仕上げた、繊細で美しい一皿を心ゆくまでご堪能ください。

二人のシェフが手掛ける、皆様の記憶に残る至高のお料理をご提供致します。

シェフが熱い魂を込めて作った逸品と選りすぐりのワインを味わいに、是非お越しくださいませ。

炉釜で焼く神戸ビーフ。本物の技術で心のこもった料理を！表面のサクサク感と中のしっとりとした肉質感をご堪能ください。

秋田の古い商家を彷彿とさせる非日常的な空間で、直営牛舎にて育成された世界に誇る「秋田牛」を使用した鉄板焼料理をお愉しみいただけます。

60種類を超えるフランス各地の郷土料理と毎日焼き上げる自家製パンをご用意して、お客様をお待ちしております。

職人技によって旨みを最大限に引き出された厳選された上質な黒毛和牛を楽しんでいただけます。

行列必須　食パンにこだわり抜くセントルザベーカリーの味を店内で。トーストの真骨頂がここで味わえる。

最上階の24階に位置し、どこまでも続く美しい眺望とモダンなインテリアでゆったりした時間をお過ごしいただけます。

ロビー階に位置し、明るく開放的な空間が特徴の「ザ・ロビー」ご朝食から本格的なディナー、カクテルタイムまでお食事やドリンクをお楽しみ頂けます。

懐かしさを誘うシノワズリ“東洋趣味”の店内、豊富なグラスワインと厳選した約800種のワインを和洋折衷のオリジナル料理と共にお楽しみください。

新鮮な旬の食材の素の味、香り、触感を最大限ご堪能いただけるよう一皿一皿丁寧に調理した、オーナーシェフ市川のフレンチ。

帝国ホテル本館最上階のバー･ラウンジ。ブリティッシュスタイルの落ち着いた店内で、思い思いのスタイルで上質なひとときをお過ごしください。

日本の洗練された文化に、彩り豊かで多様なイタリア文化が融合した画期的な本格派イタリアンレストラン。上質でエレガントな空間をお楽しみ下さい。

シェフ×お客様のエゴイズム　肩肘張らず「美味しい」を楽しんで下さい

神戸レンガ倉庫をイメージした、ジャズの流れる落ち着いた雰囲気の店内で、神戸ビーフならではの柔らかい肉、コク、美しい霜降りをぜひご賞味下さい。

コンセプトは、「伝統とモダン」。ポール・ボキューズの哲学に忠実なフランス料理をモダンな表情に仕上げる。

日本で初めて好きなものを好きなだけ味わう「バイキング」という食のスタイルを生みだした帝国ホテルのブフェレストランです。

リヨンの伝統的な家庭料理、シャルキュトリー、様々な内臓料理等、豊かな食材が揃います。厳選ワインとしっかりとしたフランス料理を堪能下さい。

銀座No.1ブランド街を見下ろす唯一のバルコニーテラスで、優雅なブランチと夜は肉イタリアンをお楽しみください。