路地裏にひっそりと佇む、本物を知る大人の隠れ家。本格フレンチビストロと厳選ワインのフリーフローと共にゆるやかな時間をお過ごし下さいませ。

イタリアで修行したシェフが織り成す伝統的なお料理と厳選したイタリア各地の美味しいワインをお楽しみいただけます。

肉かぶくでは厳選された宮崎牛、黒毛和牛、旬の鮮魚を使用しお料理をご用意しております。　当店シェフは、タイ版料理の鉄人にも出演し勝利

新宿に佇む隠れ家ビストロで味わう 至極の肉コース

ブラジル直輸入の専用マシーンで焼き上げた本場のシュラスコをご堪能ください。約80種の飲み放題や旬の食材を使用したフルコースと共に。

カジュアルな雰囲気のなかフレンチベースのイタリアンマリアージュな料理と30種類の豊富なグラスワインをはじめ厳選したワインをお楽しみ下さい。

銀座の星付き名店「栞庵 やましろ」がプロデュース。旬を味わう正統派江戸前鮨と最高級黒毛和牛をご堪能ください。

30種類以上から厳選したハーブとスパイスで漬け込み、シェフ考案の焼き方で肉の旨味を最大限引き出した自慢の肉料理を提供しております。

フランス田舎町のアパルトマンをイメージした空間で、エスニックとイタリアンを融合した新感覚の料理をお楽しみください。

日本各地の良いものにこだわり、その土地の風土を感じながら、これからの旅先への期待やこれまでの旅の思い出を食材や器で表現します。

まるでシェフの家に招かれたかのような隠れ家レストランです。エネルギッシュな本場仕込みのフランス料理を単品アラカルトでご堪能ください。

クラシックなメニューラインナップに、革新的なアイデアと技術を加えた新しいスタイルです。

新鮮で、安心な素材の味を生かした本物の味。サルヴァトーレがプロデュースしたイタリアの味をお楽しみいただけます。

こだわりの和牛を使った創作料理を楽しめる隠れ家ビストロ

新宿駅西口から徒歩6分、美味しいビストロ料理と200種類を超えるモルトウイスキーやワインが楽しめる西新宿の隠れ家的なバーです。

新宿駅南口より徒歩3分の好立地。ホテル内のBARですが、個室や半個室も完備。料理は1階のVILLAZZAの味をお楽しみ頂けます。