選び抜いた食材で仕上げるその日のおまかせコース、一皿ごとにワインを楽しめるペアリングが人気です。

地元九州の新鮮な食材を使ったオリジナリティ溢れるおでん割烹料理をお楽しみいただけます。

くつろぎの隠れ家空間で、黒毛和牛に精通した料理人による心づくしの創作肉和食をお楽しみください。

どこよりも美味しい本場の馬刺し、品質・管理に徹底的にこだわった阿蘇のあか牛、地元の農家さんが命がけで作るお野菜やお酒などをご堪能ください。

独自のルートで黒毛和牛をまるごと一頭仕入れて余すところなく提供しています。職人が素材を見極め完成したタレと共にご堪能あれ。

黒毛和牛に拘った焼肉割烹スタイルの焼肉店。ソムリエが厳選した肉に合うワインもおすすめです。

本格ブッフェからオリジナル料理まで多彩なメニューをフランクな雰囲気の中でお楽しみいただけるオールデイダイニングです

生簀からお好きな活魚を選んで頂き、お刺身・天ぷら・握りなどお好みの調理法でご提供致します。

熊本出身の店主が地元や旬の味覚を盛り付けも鮮やかな絶品料理に仕立てております。

熊本のブランド黒毛和牛「和王」を中心に、海の幸、熊本の大地の恵みを目の前で調理し、五感で堪能するお料理をご提供いたします。