1982年の開店から三十数年。旬の食材に吟味を尽くし、季節の恵みを味わうお料理とワイン、そして変わらぬスタッフの温かなサービスでお迎えします。

白金の“RESTAURANT LALLIUM”で、進藤佳明シェフが作り上げる新しいフレンチの世界をお楽しみください。

フランス料理の古典や伝統の技術をベースに、五味（塩・酸・苦・辛・甘）」や「香り」を備えたアイデンティティ溢れた独創的な一皿をご提供致します。

伝統を受け継いだ日本料理をベースに、ジャンルにとらわれないお料理を提供しております。

伝統的なアフタヌーンティーやシグネチャードリンクとともに、リッツ・カールトン伝統的なサービスがお楽しみいただける「ザ・ロビーラウンジ＆バー」

和食でありながら、時にはジャンルの垣根も越えた創作料理が愉しめる「Sudachi」。

六本木ヒルズからも程近い、大人の街麻布十番に佇むフレンチ焼鳥とワインの店 Shaji。新感覚の炭火焼き料理と厳選されたワインが楽しめるお店です。

居心地の良い大人の上質空間で、豊富なグラスワインと心を込めたお料理をお愉しみください。

煌くシャンデリアと緩やかな螺旋階段が印象的なダイニングと広さの異なる個室が4部屋と充実。少人数から貸切までシーンに合わせてご利用ください。

和モダンな空間で旬の食材を生かした創作料理と、特選ワインやカクテル、日本酒などを気軽にお楽しみいただけます。

可能な限りオーガニックにこだわったフランス産の高品質なトリュフをたっぷり使ったお料理や、トリュフ塩やトリュフオイルを提供いたします。

お箸で召し上がって頂く和風フレンチレストランです。友人宅を訪れたような寛いだ気分でお楽しみ下さい。

素材を極限まで活かした、究極の「牛」尽くし。是非皆様の「黄金の舌」でお召し上がり下さい。

クラシックフレンチと魅惑のワインのマリアージュ

麻布十番にある隠れ家レストランは趣味のいい大人たちのための空間。フランスの伝統料理に日本の上質なワインを添えて、新しい食の旅を。

選りすぐりの素材や世界各国の調味料を使い、表現した料理の数々は国内外のセレブリティを魅了してきました。

ニューヨークのブルックリンを意識したデザイン。完全個室3部屋。六本木ヒルズより徒歩5分、六本木駅より徒歩3分、ミッドタウンより徒歩8分です。

DAL-MATTOでは日々、旬の食材を多くの契約農家や市場から探し集め、ご提供しております。食マニアを熱狂させるイタリア料理をお楽しみください。

大人の街にマッチしたアンティークのシャンデリアが基調。個室（5部屋）をご用意。麻布十番駅から徒歩1分。