名店「青柳」の小山裕久が手掛ける本格的かつ新しい日本料理店。「ばさら＝肩肘はらず、気ままに楽しむ」の店名が示す通り様々な楽しみ方が出来るお店

旬の食材をふんだんに使用したシェフ渾身のお料理をお楽しみください。

東京駅八重洲口、日本橋口からすぐ鉄鋼ビルレストランフロアにある職人が握る鮨とお酒を愉しむお店。御接待や歓送迎会、お顔合わせに最適です。

「お肉と和食のコラボレーション」を元に、近江牛、仙台牛等、国産ブランド牛と産地直送の海鮮、季節の旬野菜を野菜を取り揃えております。

季節の食材を用いて、家庭では味わえない料理とサービスを提供し、お客様に日本料理の四季を感じて頂けるお料理をお楽しみ頂けます。

福井県の食材を始め、全国から取り寄せた厳選素材で構成されたお料理を提供しております。

日本全国への起点「日本橋」で日本文化の宝「日本酒」を本格提供する和食会席。中央通りを僅かに入った地下の隠れ家で接待に最適の個室も完備。

日本橋の歴史と革新、文化を感じられる落ち着いた空間で楽しむソムリエ厳選の日本酒と和食会席。銀座線「三越前駅」直結。そこは大人が集う寛ぎの別邸