KINTANが提案する「牛肉寿司 きんたん」は、牛肉と魚の出会い、新しい牛肉寿司を皆様にお届けする、本格的な牛肉寿司割烹のお店です。

「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフの奥田政行が、山形・庄内で生み出した愛する食材のための寿司「オイル寿し」をご提供いたします。

吟味した食材を、最も素材を活かす調理法でご提供致します。 変化し、進化し続ける春秋にぜひお越しください。

東銀座駅、歌舞伎座すぐの好立地。伝統の日本料理をベースに、ゆったりしたダイニングと、鉄板焼みたき、2つのエリアをご用意。

高級感を漂わせる大人のための和空間。旬の素材を贅沢に使用し、職人が手がける手作りの創作和食をご堪能頂けます。

完全個室は2名様よりご案内しております。全国各地の地酒・おすすめワインと毎日市場から取り寄せる鮮魚、食材をご堪能下さい。

【日本料理 銀座 一】は、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。

シャリに使用する米は、自然豊かな白神山地の麓で取れた2年物の古米。混ぜ込む酢には赤酢を使用し、江戸時代で食されていた本格的な江戸前鮨を提供。

銀座の夜景が一望できる寿司ダイニング。銀座の立地でもリーズナブルに楽しめる。