能登の美しい自然と優しい風土で育った黒毛和牛と北陸三県ブランド和牛、金沢港直送の鮮魚、季節に合わせた加賀野菜を取り揃えています。

石川の伝統工芸品「輪島塗」で最高の食体験を 県内の伝統工芸、食材にこだわり ご提供しています。

金沢駅西口すぐの「アパホテル金沢駅前」内にある、落ち着いた雰囲気の和食レストランです。美味しい料理とお酒で至福の時間をお過ごし下さい。

旬を味わうイタリア料理店。シェフのスペシャリテに、心を踊らせる至福のひとときを。

90年の歴史を持つ鰻卸問屋の「一本鰻」。自慢の一本重や、名古屋名物のひつまぶし、白焼きをお愉しみください。

通な大人の胸が高鳴るような空間とイタリアン料理を、金沢のスクランブルで。

世界で活躍する料理人HIDE YAMAMOTOシェフ監修。イタリアンやフレンチの技法を用いて、豊かな自然に恵まれた石川県ならではの食材を楽しむ欧州料理。

是非一度お越し下さい。

北陸有数の漁港で水揚げされる新鮮魚介を丁寧に仕込み、上質のネタに仕上げております。