コック歴40年の熟練シェフと奇跡のテーブルマジックを楽しめるマジックレストラン。不思議を散りばめた空間で、大切な方と大切な時間をお過ごし下さい

料理、器、空間そしてチームが創り上げる新たなガストロノミーの世界。イタリアと日本の文化が重なり合う、未知なる食体験のはじまりです。

溶岩石グリルと鉄板焼きの融合。東京銀座の中心で響ブッフの新たな挑戦が始まります。 12月29日は閉店21時とさせていただきます。

店内は本場フランスを彷彿させるあたたかな雰囲気でおもてなしをいたします。完全予約制で個室完備。大切な人との記念日や接待などにご利用下さい。

北海道から長崎まで国産を中心に、オーストラリアやアメリカなど海外からも届く牡蠣。生産者の想いを届ける個性派揃いの牡蠣をご堪能ください。

銀座中央通りの巴里夕顔、鉄板焼・Neoフレンチからお選びいただけます。 小宴会・女子会・ビジネスランチ承ります。

フィレンツェにある世界最古の薬局の思想を基にハーブを取り入れ、極々シンプルな癒しのお料理の数々。重厚でエレガントな空間もお楽しみ下さい

クラシカルモダンな雰囲気の中フランスの名門レストランから招聘したシェフティエリー・ヴォワザンの洗練された本格フランス料理をお楽しみください。

イタリア・フィレンツェ伝統の骨付きステーキ「ビステッカ」をメインに、ニューヨークのモダンなスタイルを合わせたステーキハウス。

日本が誇る一等地で、この国の文化や食材の個性を知り尽くしたシェフが奏でる、東京発信のモダンフレンチをお愉しみください。

「銀座 ハプスブルク・ファイルヒェン」は、オーストリア料理のエスプリを感じられる貴重な一軒となっております。

時間の移ろいで変わる銀座の表情を映す、ニュートラルな心地よい空間で、本格派アフタヌーンティーと寛ぎのバータイムをお愉しみください。

優雅で落ち着いた雰囲気の中、ちょっと特別な気分でフランス料理を、お楽しみいただける空間です。

凡の串かつは低糖質料理です。ご飯一膳の糖質が57gに対し凡の串かつ15本の糖質は約35gです。身体に良く、記憶に残る串かつをご堪能下さい！

神戸ビーフの本場神戸三宮で人気の「神戸牛ステーキ Ishida.」が銀座7丁目に銀座本店として2019年3月にグランドオープン。

じっくりと熟成させ最高の柔らかさ、旨味、香りを引き出した後、専用釜で925度の高温で焼き上げます。

新鮮な食材、そして季節を感じていただける唯一無二の究極のフレンチをご提供いたします。

隠岐牛・石垣プレミアムビーフ等の希少な未経産の黒毛和牛雌牛の旨味を落ち着いた雰囲気でまったりとお楽しみ下さい。

鉄板焼 ステーキほたるはご来館されたお客様に五感で楽しむ鉄板ステージをご堪能いただけます。

クラシックで落ち着いた内装と絵画や調度品が評判。5万本のワインストックと4人のソムリエ。