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GARDEN RESTAURANT 徳川園

  • 大曽根/ フランス料理
  • 4.49
お料理イメージ
Go To Eat 対象

【旬景の美】 厳選の素材満載の全5品のフルコースランチ+プレミアムドリンク4種

15%OFF  11,660円 9,800円 お一人様 消費税・サービス料込

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メニュー

2020/9/3~11/3


<Hors-d oeuvre froid>
戻り鰹と知多半島の野菜たち 
キヌアといぶりがっこのアクセント

<Hors-d oeuvre chaud>
フランス産フォアグラのポワレ
ビーツ 梅 ハイビスカス ラズベリー 紅のイメージで

<Poisson>
優しく火入れした豊浜直送紅葉鯛
蓮根饅頭と地魚のコンソメソース トリュフの香りとともに

<Viande>
クリスピーなジャガ芋を纏った花愁豚のフィレ肉
揚げ茄子のピュレと黒酢のソース

<Dessert>
葡萄とジンのコンポジション
レモングラスのブランマンジェ ジュニパーベリーを効かせて

珈琲と小菓子


2020/11/4~12/30


<Hors-d oeuvre froid>
寒鮃の昆布〆 アボカドのグリエと根菜のピクルス
昆布茶のエスプーマ

<Hors-d oeuvre chaud>
鱈の白子のムニエル 菊芋のサラダ
焦がしバターのソース

<Poisson>
柏崎直送 金目鯛のポワレ 柚子胡椒とグリーンオリーブ
白菜と春菊クーリ ソースリースリング

<Viande>
岐阜ジビエ 郡上鹿のロティ
 ソースポワブラード 奥美濃の情景を思い浮かべて

<Dessert>
洋梨のデクリネゾン
エスプレッソとカルダモンを効かせて

珈琲と小菓子


※食材のアレルギーは事前にお知らせくださいませ。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

座席

プラン紹介

G20大阪サミット、日本航空国際線ファーストクラスなどで愛飲されている高級茶“ロイヤルブルーティー”の極上のお茶やフランスの五つ星ホテルでは既に定番になっているプレミアムジュースブランドのアランミリアのワイン用ブドウ品種のジュースを徳川園ならではの和と洋の融合したスペシャルフルコースランチとともに是非お愉しみ下さいませ。

元値内訳

料理

7,700円

ドリンク

3,960円

合計

11,660円

このプランのクチコミ

5.0 利用日: 2020/08/13

りじさん

少量という無理なお願いに応じてくださり、ありがとうございました。又、ジュースがちょっと甘かった、と感想を伝えたところ、
...

店舗からの返信あり

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店舗情報

住所
愛知県名古屋市東区徳川町1001番地
アクセス情報
  • JR線 大曽根駅 ... 南出口より徒歩10分
  • 地下鉄名城線 大曽根駅 ... 3番出口より徒歩15分
  • 名古屋駅バスターミナル(テルミナ2階)グリーンホーム7番のりば 基幹バス「猪高車庫」方面行、「新出来」下車徒歩三分
  • 名鉄バスセンター(メルサ3階)4番のりば 基幹バス「引山」方面行、「新出来」下車徒歩3分

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