この度はブランルージュをご利用いただき、誠にありがとうございます。特にローストビーフをお楽しみいただけたとのこと、スタッフ一同、大変嬉しく思います。また、東京ステーションホテルでの滞在も満喫いただけたようで何よりです。
お客様のお言葉を励みに、これからもお客様にご満足いただけるサービスと料理を提供できるよう、日々精進してまいります。またのご来店を心よりお待ち申し上げております。

この度はマルメゾンをご用命くださいまして誠にありがとうございます。
季節ごとに旬の食材を取り入れ、さらには色彩もその季節を感じさせるメニュー構成を
シェフは日々考えております。
このような細やかな部分までご感想をいただける事は調理スタッフにとっては
とても嬉しく励みになります。
次回ご来店の際には、さらに喜んでいただけるよう精進してまいります。

本日はマルメゾンにご来店くださいまして、誠にありがとうございます。
オードブルのサーモンはミキュイという火の入れ方でございまして、皮の部分はパリパリに火をいれますが、身の部分はほんのりレア状態という変わった調理法でございます。
料理に関しましてはお客様に味覚だけではなく視覚でも楽しんでいただけるよう考えて
シェフがメニューを作成しております。
6月からはまた季節に合わせた新しいメニューでお待ち申し上げております。
どうぞ、ご期待くださいませ。