以前仕事で利用させていただき、とても素敵なお店でしたのでプライベートでも利用させていただきました。
最初に苦手なものを聞いてくださるので安心してお任せできます。カジュアルすぎず、フォーマルすぎず、板前様との距離感も心地よく、「お寿司が好きな方をぜひ連れてきたい」と思うお店です。内装も清潔感があり、木のぬくもりが感じられ、素敵です。
お寿司はネタにあった味付けをした上で提供してくださいます。お醤油一択ではなく、塩であったり、すだちであったり、ネタごとに違う味付けを楽しめるのもうれしいです。
個人的には、お寿司屋さんというのは少しハードルが高いのですが、こちらはいつ来ても間違いがないので、お寿司が食べたくなったらここ、と決めています。
いつもありがとうございます。またお邪魔したいと思います。