今回　一日一組限定のアットホームな雰囲気のプライベートレストランRで　結婚記念日のディナーをいただきました。コース料理で最初に出されたアミューズの華やかな盛り付けは　観る楽しさを演出されていたと思います。絶妙なタイミングで出されるお料理の一品一品に素材の味を引き出す技が表現されていました。特にさわらの焼き物に合わさっていたソースは　今まで食べたことのない味を引き立てるまろやかな風味でした。結婚記念日のサプライズデザートにも感動いたしました。次回訪れる時には　どんなコース料理をいただけるのか楽しみにしております。思い出のひとときをありがとうございました。

七夕の夜に　家族3人で利用させていただきました。2種類のパンの焼き加減と食感に満足でした。メインの黒毛和牛のイチボのステーキは　美味しく頂きました。他にもガスパチョソースと絡めた食材のバランスに感動いたしました。次回はお魚料理とお肉料理に合ったワインをいただきながらゆったりとした時間を過ごしたいと思います。

今回　初めて　ホテルニューオータニ大阪の大観苑を利用させていただきました。菖蒲コースの海老マヨネーズ　黒酢酢豚　は　あっさり感の中に味わい深い上質の逸品でした。ふかひれの姿煮は　絶品でした。締めの担々麺は　質量ともにバランス良く納得できる一品でした。大阪訪問の機会ができて　家族全員で久しぶりに楽しい会食になり　次の大阪訪問の際にも　利用したいと思います。ありがとうございました。