新鮮な地中海の恵みがたっぷり!南イタリア料理が食べられる店

太陽をたっぷり浴びて育ったトマトとこの上なく新鮮な海の幸、そして香り高いオリーブオイルが無敵の美味しさを運んでくれる南イタリア料理。

日頃からイタリア料理を食べ慣れている舌にも、またひと味違う魅力を感じませんか?

地中海の恵はそのまま、健康の源でもあります。サルデーニャ、シチリア、ナポリ、プーリアなどなど、長寿の人も多い南イタリアの至福の料理とワインが楽しめる都内のレストランをご紹介します。

 

一休.comレストランが、新しい美食メディア「KIWAMINO」をオープン↓

https://www.kiwamino.com/

 

ロゼワインと楽しむ プーリアの風と太陽感じるイタリアン

リストランテ コルテジーア(南青山)

105971アイボリーやイエローの暖かな色味が南イタリアを感じさせる店内。

特産の陶器や、南イタリアの海を思わせる深いブルーのグラスが飾られた居心地の良い空間が広がります。

 

イタリア語で「親切・思いやり」を意味するコルテジーア(cortesia)。シェフがイタリア修行時代に感銘を受けたプーリア料理が得意なレストランです。

 

プーリア産のエクストラヴァージンオリーブオイルや海塩が素材の味わいを引き出し、素朴でシンプルながら体に染み渡るような滋味深い料理の数々。都内随一の充実度を誇るプーリア産ロゼワインや、イタリアのNo.1ビールNastro Azzurroの貴重な樽生と共にじっくり味わいたいメニューが揃います。

 

■基本情報
店名:istorante CORTESIA(リストランテ コルテジーア)
アクセス:東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線 表参道駅より徒歩5分
詳細はこちら

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神楽坂の隠れた南イタリア 本場の味に忠実なこだわり伝統料理

TRATTORIA La Tartarughina(神楽坂)

104570

神楽坂の住宅地にある一軒家レストラン。

 

南イタリアから特注で取り寄せた調度品で設えられた店内は、一人客にも嬉しいカウンター席とテーブル席に加え12名までOKの個室も完備。南イタリアの温かみを感じる、柔らかな色合いの落ち着いた空間です。

 

シェフが長年修行を積んだプーリア料理を中心に、ナポリ、カラブリア、シチリアと様々な南イタリアの味が楽しめ、厳選した新鮮な魚介やトマト、こだわりあるオリーブオイルがたっぷり使われています。どれもワインとのマリアージュが最高な、本場の味そのままの色鮮やかな南イタリアの伝統料理が揃います。

 

■基本情報
店名:TRATTORIA La Tartarughina(トラットリア ラ・タルタルギーナ)
アクセス:東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩2分
予算:ランチ 2,000円~ ディナー 4,200円~
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ピッツァと多彩なメニュー 目移りするのも楽しい銀座の一軒家

ISOLABLU(銀座)

105966

銀座の片隅に佇む4階建ての一軒家。本格的な薪窯で焼くナポリピッツァが自慢のトラットリア&ピッツェリアです。

 

各フロアごとに薪窯の見える席やワインセラーの見える席、半個室など多様な席が揃っており、フロアの貸切も可能です。

 

グランドメニューの他にも日替わりメニューが数多く用意されるため、あれこれ迷いながら選ぶプロセスもこちらでの楽しみの一つ。

南イタリアを中心に、他地方の料理も幅広く楽しめます。一頭買いで仕入れた牛も余すところなく多彩な調理法でいただけるなど、いずれも新鮮な食材の美味しさが味わえる逸品揃いのレストランです。

 

■基本情報
店名:ISOLABLU(イゾラブル)
アクセス:東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩3分
予算:ランチ 3,000円~ ディナー 5,000円~
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薪窯の熱気も美味しい 銀座で出会うナポリの街中トラットリア

イッポリート(銀座)

104836

明るいブラウンの外壁が一際目を引く歌舞伎座近くのレストラン。

薪窯で焼くピッツァとナポリの南イタリア料理が自慢のお店です。

 

白い壁に映えるタイルの床がトラディショナルなナポリの街のトラットリアを彷彿とさせる店内。まるでナポリの街中で食事をしているかのような心楽しさを覚えます。

 

自慢のナポリピッツァの他にも、新鮮なオリーブオイルや魚介類をふんだんに使った魅力的な南イタリア料理が揃い、相性抜群の現地のワインと一緒に楽しみたくなるメニューがいっぱいです。

 

■基本情報
店名:Ippolito(イッポリート)
アクセス:東京メトロ銀座線 東銀座駅より徒歩1分
予算:ランチ 1,400円~ ディナー 4,700円~
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https://www.kiwamino.com/

 

南イタリア料理は素材の美味しさを素直に味わう料理が多く、それだけ食材の新鮮さや力強さ、料理人の腕前がストレートに料理の出来を左右します。

シンプルなプロセスだからこそ美味しく、食材の栄養もダイレクトに体に伝わるような南イタリア料理。

知らず知らずのうちに地中海式ダイエットの恩恵にも与れるかもしれませんね。

 

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