東京都にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ20

店主こだわりの大きめのネタでつくられるお鮨は食べごたえがあり幸せが広がります。ぜひ至福のひとときを当店でお過ごしください。

日本料理の名店で料理長を務めた大将が手間を惜しまず作る珠玉の熟成鮨は、目でも舌でも味わえる逸品です。美酒と共に心ゆくまでご堪能下さい。

贅沢ながらも肩ひじ張らずにお愉しみいただける、江戸前鮨をぜひ【うを徳】でお愉しみください。

店内は白木のカウンター7席のみ。シンプルかつ落ち着いた大人の空間で、久兵衛で長年修業した店主山根 竜介が握る鮨を心ゆくまでご堪能ください。

寿司職人が行きたい寿司屋として名高い「すし匠」で10年以上にわたり修業を積み、若干36歳で独立した若き料理人が発信する「匠 鮨 おわな」。

三谷初の公認店舗として食器や暖簾などを三谷氏より譲り受け加賀美氏の握りと「紀尾井町 三谷」の合わさった職人技をお楽しみください。

「すし匠」系列店出身の店主。修業時代から培ってきた技術を、握りとつまみを交互に出す「すし匠」スタイルで振る舞います。

四谷三谷の三谷氏が手掛ける紀尾井町三谷別邸。深化続ける鮨料理のオートクチュールを、日本酒・ワインのマリアージュでお愉しみください。

情緒溢れる下町浅草に落ち着いた雰囲気で店を構える「鮓 かね庄」。四季折々の新鮮な魚介を使用した店主のおまかせ握りをご堪能下さい。

究極のお酒と鮨の融合したお鮨は新しい境地へと皆様をお招きいたします。ぜひご賞味ください。

数寄屋橋づくりのこだわりの空間と様々な経験による大将がつくる鮨と京都祇園にて接客経験による女将と共に織りなす料理と雰囲気をご堪能ください。

江戸時代から代々に受け継がれてきた高い技術と極上のネタ、そして計算されつくしたシャリが織りなす、珠玉の握りをご堪能いただけます。

行列ができる「鮨 石島」が2016年11月にオープンした「鮨 Ishijima 新富店」。毎日仕入れる厳選された新鮮な素材をご堪能いただけます。

ようこそ、鮨 石島へ。気軽に、気取らず、本物の技をご堪能ください。

実力派料理人がつくりだす「日本料理」の醍醐味を、居心地のいい空間で満喫してください。

大人の空間が漂うカウンター席のみのお店です。魚介類は毎日市場から仕入れるので新鮮。旬のネタを堪能してください。

目黒駅より徒歩5分　妥協のない江戸前鮨への探求心　週3日営業の鮨屋「地蔵鮓」

1830年創業以来、世界中で愛されている懐石料理「なだ万」　シャングリ・ラ ホテル 東京 ならではのおもてなしとお料理をお楽しみ下さい。

四谷三丁目駅すぐの割烹寿司屋「鮨 臥龍」。全国各地の厳選された素材を使用し、一品一品に丁寧な仕事と工夫が感じられます。

日本料理に強いこだわりを持つ料理人の鋭い感覚で美味しさが紡がれます。