東京都にある 割烹・小料理が楽しめるおすすめレストラン トップ20

「五感」で味わう至極の割烹料理と銘酒を、真心のこもったおもてなしと上質な空間でご提供いたします。

料理長吉澤定久氏がまずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない料理を提供しております。

店主ビアが全国を食べ歩き、日本中の最高級の美味しい食材を日本料理をベースに季節、旬にこだわり唯一無二のおまかせコース料理を作りました。

都会の喧騒を忘れる落ち着いた空間で、旬の味わいを楽しむ和食懐石ご堪能下さい。会食、ご接待、デートなどにも最適です。

西麻布の路地裏にひっそりと佇む名割烹「霞町 やまがみ」。店主の美意識を宿した旬の料理が器に映える和の名店です。

全国各地から取り寄せた食材に拘った、季節の“旬”を感じるお料理。こだわりの器とともに目を楽しませる美しい盛り付けも季節感を演出します。

こだわりぬいた和牛とパワフルかつ繊細な献立の新しい日本料理をお愉しみいただけます。極上の肉割烹をご堪能ください。

てんぷらの人気店で研鑽を積んだ主人の揚げる一つ一つは、季節の移ろいを感じていただきたいからこそ、素材は厳選しております。

毎日豊洲から仕入れる四季折々の食材を使用した料理と、女将の打つ二八蕎麦を日本酒やワインともにゆっくりと味わうことのできる、「蕎麦前」店です。

厳選された青森の魚介を使用した鮨を、檜の一枚板のカウンター席でご堪能いただけます。

江戸の人々が食べていた料理を研究し、読み解きながら、当時使われていたであろう野菜や魚介、調味料などを使ってさまざまな料理を再現。

まずは食材ありきという考えを体現し、必要以上に手をかけすぎずに、素材の美味しさを活かした正統派の懐石料理をお愉しみください。

「季節を感じるおでん」がテーマです。全国各地の生産者さんと繋がり届けられる旬の食材をふんだんに使用したフルコースで皆様をお待ちしております。

全国から取り寄せた旬の食材の数々「素材の良さを引き出しながら、飾りたてることなくストレートに味わってもらいたい」店主松原博秋の思いです。

銀座並木通りの日本料理店「六雁（むつかり）」。フルオープンキッチンの臨場感あふれる空間で、京料理を進化させた新・和食をご提供いたします。

新鮮なふぐと季節の食材を使ったお料理をご堪能いただけるふぐ料理店です。隠れ家的な雰囲気の当店で、旬の贅沢をどうぞお楽しみくださいませ。

季節のお料理とお蕎麦を絡めた唯一無二のコースをお愉しみ下さい。

鮨、逸品料理、日本酒全てにおいて唯一無二の味、記憶に残るおもてなしをさせて頂きます。

独自の配合を施した赤酢や、選び抜かれた国産米を合わせたシャリと丹精込めたネタを、職人の技術によって仕上げた極上の逸品をご堪能下さい。

繊細な技から生みだされる芸術的な一皿。伝統を守りつつ、枠にとらわれない会席料理をご堪能ください。