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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

東京でアナゴが食べられる グルメ・レストラン

- 全228件(1 - 50 件)

東京周辺 アナゴが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【一休限定特典】
・飲み放題付き(ラストオーダー1時間30分)
飲み放題メニュー
ビール/スパークリングワイン・白・赤・ロゼワイン/ウイスキー/麦・芋焼酎/カクテル・ノンアルコールカクテル/ソフトドリンク

<ブッフェメニューの一例>
【サラダ&野菜】
・モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ
・スモークサーモン トラウトのマリネ
穴子のエスカベッシュ
・グリルチキン オレンジの香り
・烏賊とアボカドのわさび風味
・茄子のナムル
・貝類の地中海風
【スープ】
・本日のスープ
・ミネストローネ
【温菜】
・ローストビーフ
・シーフードと野菜のカレー
・チキンのクリーム煮込み
・海老のフリット バジルソース
・ビーフガーリックピラフ
・ポテトのロースト ローズマリーの香り
・ソースと麺を選ぶ手打ちパスタ料理
・本日のピッツァ
・本日のプランシャ焼など
・ミニパンケーキ
【デザート】
・パティシエ特製ケーキ
・グラスデザート
・イタリアンジェラートなど
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください

土・日・祝日に開催する「カフェ」のウィークエンドブッフェに2時間のフリードリンクがついたプランが登場!お好きな厚さにシェフがカットするローストビーフや熱々ピッツァ、さらにお子様に大人気のカレー、パティシエ特製のケーキなど、おすすめのメニューをたっぷりとご用意。ぜひ、この機会にご家族、ご友人の方々とご利用ください。 【一休限定優待料金】 大人     ¥7000 (65歳以上の方は、大人料金にてご案内いたします。) 小学生    ¥4600 3〜5歳    ¥2600 【時間】 17:30〜20:00

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■グラスシャンパン付
【メニュー】
■選べる前菜
ウィスキースモークサーモン サーモンリエットキャンディバーを添えて
または
築地から直送された本日のカルパチョ 山葵風味
または
農園野菜のグリルベジタブル 豆腐マスカルポーネチーズ、オニオンチップ、シャンパンヴィネグレット
■杉板の香りづけしたホタテ貝のグリル アナゴのリゾット添え
■選べるメイン
北海道産 A5 ビーフテンダーロイン 100g クリーミーマッシュポテト、芽キャベツのフライ、ローストトマトファルス
または
カナディアンロブスターのグリル
■ワイルドライスプディング 抹茶のアイスクリームとクランブル
■コーヒー/紅茶

グラスシャンパン付!食前酒はバーカウンターでお召し上がりいただけます。 お台場からの景色と共にお楽しみいただけます。 最適な焼き加減と繊細な香辛料の駆使によって、無限の味わいを引き出すことができる可能性を秘めています。オープンキッチンにいるシェフの躍動感を感じていただきながら、シンプルだからこそ奥深いグリル料理の味わいの奥深さを存分にご堪能ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【錦繍楼コース】

9月の献立 ※変更の場合あり
■先附二添
 季節の豆腐
 海藻サラダ
■九谷小皿
 穴子棒寿司と三種盛り
■造里
 旬魚三種盛り
 芽物一式 山葵
■主彩二種盛り
 金目鯛漬け焼
 牛炙り
 焼前
 
■油物
 蟹真丈白扇揚げ
 茸白扇揚げ
 割ポンズ 大根おろし
■名物
 十種の食材を使用した 能登豚と茸のとり野菜味噌鍋
■食事
 茸御飯 香の物
■水菓子
 季節の実

10月の献立 ※変更の場合あり
■先附二添
 季節の豆腐
 茸酒盗和へ
■九谷小皿
 穴子棒寿司と三種盛り
■造里
 旬魚三種盛り
 芽物一式 山葵
■主彩二種盛り
 金目鯛漬け焼
 牛炙り
 焼前
 
■油物
 蟹真丈白扇揚げ
 茸白扇揚げ
 割ポンズ 大根おろし
■名物
 十種の食材を使用した 能登豚と茸のとり野菜味噌鍋
■食事
 栗御飯 香の物
■水菓子
 季節の実

※記念日メッセージプレートをご用意しております。ご希望の方はご予約時オプションでのお申込と、コメント欄にてご希望のメッセージをお知らせください。

■飲み放題メニュー ※3時間制(L.O.30分前)
・瓶ビール
・石川焼酎(麦・芋)
・石川日本酒
・梅酒
・ウィスキー
・ワイン(赤・白)
・カクテル(カシスオレンジ・カシスソーダ・カシスウーロン・ジントニック・ジンバック・ウォッカトニック・モスコミュール)
・ソフトドリンク(ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャエール)

季節の食材をふんだんに使用した贅沢な加賀料理「松籟コース」をWメインでご用意。3時間飲み放題をお付けし特別料金にてご用意致しました。ご友人・ご家族とのお食事や、忘年会等のお集まり等、様々なシーンでご利用くださいませ。 コースでご用意する石川名物「とり野菜味噌鍋」は10種の食材が楽しめる当店名物です! 心ゆくまでご堪能ください。 和と洋を贅沢に融合させた【WASHOKU 錦繍楼】が、東京・銀座にオープンしました。 石川食材を繊細かつ大胆にアレンジし、加賀百万石の伝統の器に描かれる華麗な「和食絵巻」。 目で、舌で、進化するWASYOKUの世界をご堪能下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■先付け 小鉢
■お造り 刺身三種盛り
■寿司 本鮪大とろ、鯛、サーモン、玉子、大海老、
   穴子一本握り、ズワイ蟹、いくら、ばくだん、鉄火巻き
■お椀 赤出汁
■デザート アイス
<飲み放題内容>2時間制(LO30分前)
ウィスキー、焼酎、日本酒、ビール、サワー、ソフトドリンク

※仕入れ状況により、一部内容が変更になる場合がございます。

寿司 日本橋で小上り(お座敷)限定でのお得なプランです。 飲み放題付(2時間)も一休限定での販売です。 窓一面からは東京タワーやスカイツリーが望める贅沢な空間です。 是非、この機会にご賞味下さいませ。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■アップグレード特典
1ドリンク付
【前 菜】
銀杏豆腐 菊花浸し 鯖寿司 紅葉和え
【吸 物】
蟹湯葉真丈 松茸 生麩 青味 香り柚子
【造 り】
鮪 鯛 牡丹海老   妻いろいろ
【温 物】
穴子蓮根餅 生姜 生海苔 あられ 銀餡
【焼 物】
鯛包み焼き 獅子唐焼き浸し 河海老 初神
【揚げ物】
赤茄子 舞茸 蟹 獅子唐   天出汁
【食 事】
握り寿司五貫  止椀
【甘 味】
栗ムース 葛饅頭笹包み

※こちらは9/16からのメニューです。
※仕入れ状況により食材内容が変更となる場合がございます。

【みゆき至高のランチコース】 「【至高のランチ】旬の食材をふんだんに使用した本格会席、〆は鮨!昼から贅沢プラン」プランを期間限定、1ドリンク付きに無料アップグレード!   旬の美味をふんだんに盛り込み、一品一品丁寧に心をこめて作った会席料理をお楽しみいただき 〆は職人の技光る本格鮨。 特別な日のランチにちょうどいいこちらのプラン。乾杯の飲物も付いて贅沢&お得な内容にきっとご満足いただけます。 集まる機会の多いこの時期、庭園散策と共に、 みゆきをぜひご利用下さいませ。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■食前酒(スパークリングワイン)付
■前菜■
甘海老と焼きなす
鴨胸肉のロースト 焼き葱と共に
穴子とコンソメのジュレ
■温菜■
帆立のセモリナ粉ソテー ズッキーニとうすい豆のリゾットを添えて
■スープ■
ジャンボマッシュルームスープ

■お魚料理■
スズキのソテー アイコトマトのソース
■お口直し■
フルーツのシャーベット
■お肉料理■
国産黒毛和牛フィレ肉のロースト マッシュルームソース
■パティシエ特製ホールケーキ
■コーヒー・紅茶■

銀座で唯一の高層階のレストラン。 銀座の夜景を眺めながら、映画のようなワンシーンを実現! 煌びやかな夜景と、心を込めたおもてなしで、特別な夜をお約束致します。   お席は窓側確約!厳選された、高級食材の数々。厳選した国産黒毛和牛フィレ肉を使用しております。 記念に残る素敵な1日に。 特別な日は、思い出に残るスペシャルな夜を過ごしたい! お誕生日、記念日などのお祝いにはデザートに添えるお名前入りプレートをご用意。 例)Happy Birthday TOMOKO! ご予約の際にご連絡下さい。

8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■welcome drink
DAZZLE original cocktail
■entrata
ペコリーノロマーノのフランと丹波しめじ
pecorino romano flan, shimeji mushrooms
■antipasto freddo
干し椎茸で締めた真鯛のカルパッチョ
パルメザンとマッシュルームのサラダ
snapper carpaccio, parmigiano and mushroom salad
■antipasto caldo
穴子と松茸 ゴーダチーズのフリット
sea eel, MATSUTAKE, goat cheese flitto
■primo
ワタリガニとポルチーニ、スカモルッツアのトマトソースのキタッラ
homemade chitarra, watari crab, porcini, scamorza, tomato sauce
■carne
ブルゴーニュ産仔牛のサルテインボッカ モッツアレラとジロール茸のソース
veal saltimbocca, mozzarella, chanterelle mushroom sauce
■dolce
和梨とミントバーボンのスープ仕立て
キャラメルアイス添え
pear, bourbon whiskey, mint, caramel ice cream

此方のプランは2017年 9月期間限定の特別コースとなります。 9月限定の特別コース、 新秋香る旬の食材を愉しむ、ウェルカム・ドリンク付き全6皿コース レストラン・ダズルの幻想的なダイニングで 秋の味覚 茸を愉しむモダンイタリアン、9月限定特別コースをご用意致しました。 この機会に是非ご賞味下さいませ。 此方のプランには、ウェルカム・ドリンクをご用意しております。 (アルコールお苦手の方にはノン・アルコール・ドリンクをご用意します)

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン お食事内容は当日ご注文ください。
<メニュー 一例>
■Cold&Hot Tapas
・シェフセレクト 本日のおすすめタパス 7種盛り合わせ 2,200円
・魚と野菜のマリネ 825円
・トマト湯葉アボカド 割り醤油ジュレ 880円
・パルマ産 生ハム 990円
・カニとクリームチーズの生湯葉巻き 990円
・8種の焼き野菜 チーズソース アラカルト 1,540円
・THE豆腐 いちょう坂仕込み 770円
・いちょう坂タパス 砂肝のアヒージョ 990円
・いちょう坂タパス つぶ貝のアヒージョ 990円
■Egg Menu
・出汁巻き玉子プレミアム(プレーン&ブラック)1,540円
・スパニッシュオムレツ 990円
■Salad
・こぶサラダ 1,100円
・ウェッジサラダ 880円
■Grill
・ポンドステーキ(約450g)4,950円
・手づかみシーフード(2人前〜)2,860円〜
・つるしブロシェット(牛・鶏・鴨)1,980円
・スパイシージャークチキン(1羽)1,980円
・“数量限定 下田より直送”特選(大型)サザエの壺焼き 1,980円
・いちょう坂炙り 金目鯛一夜干し 1,540円
■Sashimi
・いちょう坂セレクト 鯛の昆布〆と季節の彩り野菜 1,430円
・まぐろ断面刺し(約3〜4人前)3,850円
■Fry
・いちょう坂セレクト マグロのレアカツ 1,430円
穴子のサクサク丸々 770円
■Rice
・いちょう坂パエリア<シーフード・生ハム&トマト・イカスミ>1,980円〜
・YAKI-SABA「焼き鯖寿司」1,320円
・安らぎの「鯛茶漬け」1,320円
・「ふわとろエッグ+ナポリタン」鉄板の上のダンス 1,100円
■Dessert
・いちょう坂セレクト デザート盛り合わせ 1,320円
・ぎゅうひに包まれた抹茶のアイス 黒蜜ソース 1,100円
・パンナコッタ入り苺のスープ仕立て 1,100円

【お席のみのご予約プラン】 ショーキッチンから繰り出されるダイナッミックなグリル、タパスなどライトミールを楽しめるバー。朝食から深夜のバータイムまでご利用できるカジュアルレストラン。 和と洋が融合した料理とソムリエ厳選のワイン&日本酒をご堪能いただけます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■フリードリンク付!(2時間制)
 〜スパークリングワイン・ビール・赤白ワイン・ソフトドリンク〜
■シェフのおすすめタパス7種
<一例>
・タスマニア海老のセビーチェ
・あわびのマリネ キャヴィア添え
・トリュフブリーチーズとシリアルファインブレッド
・フォアグラとチェリーのムースボール コーヒー風味
・ズワイ蟹、トマトとほうれん草のミルフィーユ
・丹波産 黒どりの生ハム
穴子の五目押し寿司
■メインディッシュをお選び下さい。
<9月〜11月のメニュー>
・メダイのポワレと茸の焼きリゾット トリュフとマッシュルームサルサとパルメザンソース添え
・北海道産 知床どりと彩り野菜のジンギスカン風
・オーシャンビーフ リブロースのステーキ オニオンと大葉の赤ワインソース
■シェフのおすすめデザート
■コーヒーまたは紅茶
(メニューは季節や仕入れ状況により変更になることがございます。予めご了承ください。)

フリードリンク付・一休限定のお得なプランをご用意いたしました。 タパス7種、選べるメインディッシュ、デザート、コーヒーのコースを特別料金7,000円にてご提供いたします。   フランス料理をベースに、食材の持ち味を生かしたシェフならではの味と香りをご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク■
 グラス スパークリングワイン
 (ソフトドリンクにご変更可能です)

■9月のメニューの一例■

【冷前菜】  蒸し鮑のジュレ寄せ サザエのプロヴァンサルと雲丹
       アイゴブーリドをソースにして 
      
【温前菜】  フォアグラのポワレと穴子とジャンボンのベーニエ メスクラン添え 
       ポルトルージュとバルサミコ酢のソースで 
【魚料理】  オマール海老のフリカッセ
【肉料理】  ブラックアンガス牛スペンサーロールのグリエ
       南仏風ラタトゥイユとタプナード 
【パン各種】
 
【デザート】 アニバーサリーデコレーションホールケーキ 
【食後のお飲み物】


お誕生日・結婚記念日・特別な日のお祝いを、天空のフレンチダイニングで過ごしませんか。 地上100mから臨む輝く夜景が、特別な夜を彩ります。 【プランの内容】 ■ 地上100mの夜景を臨む窓際席をご用意いたします。 ■ 乾杯のグラススパークリングワイン付き ■ オマール海老を含む、月替わりの特別コース ■ メッセージ入りアニバーサリーケーキ

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 選べる1ドリンク付!!
・グラススパークリングワイン
・グラス白ワイン
・グラス赤ワイン
・リンゴジュース
※+900円でグラスシャンパンに変更も可能です。
9/1〜のメニュー
【アミューズ】お食事前のアミューズ
【オードブル】穴子のバルサミコ風味焼き パルメザンリゾット添え
【スープ】シェフ特製 本日のスープ
【メイン】下記より1品よりチョイス
・近海より水揚げされた鮮魚のポワレ トマト風味のブールブランソース
・マグレカナールのロースト ココナッツとハチミツの風味
・瀬戸内オリーブ牛のグリエと旬野菜の付け合わせ 赤ワインソース(+500円)
【デザート】栗のムース仕立てと和三盆のジェラート
【カフェ】コーヒーまたは紅茶
※メイン料理は、プラス500円にて「オリーブ牛のグリエ」へ変更が可能です。
 変更の場合、コメント欄に「オリーブ牛へ変更×人数」のご記入をお願い致します。

<選べる1ドリンク付ディナー> 旬の食材を多彩に使った、一休限定のコースです。 当シェフ自慢の一品を、コースにてご用意いたしました。    メイン料理は、魚料理か肉料理をお選び頂けます。 ご予約お待ちしております。 料理金額6,000円+ドリンク金額1,426円=7,426円→6,000円

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■一休限定!乾杯ドリンク
(スパークリングワイン または ノンアルコール)
■期間限定!2017年9月25日〜11月30日まで。
極上「米沢牛」を秋の味覚と野菜と共に。
自然の恵みと、生産者の努力が調和して生まれる豊かな味わいの「米沢牛」。
雪に覆われる極寒の冬と湿気高い暑い夏。繰り返しおとずれる自然の厳しさは、人もそして肉牛をもたくましくみがきあげます。自然の恵み豊かな環境と、それを最大限、無駄なく生かす努力との融合が「米沢牛」の質の高さの秘密です。
山形を代表する「米沢牛」と庄内の秋の味覚、トリュフなどの高級食材をぜひお楽しみください。
■ある日のメニュー
※記載されているメニューは一例です。品数や内容は仕入れ状況により異なる場合がございます。ご了承ください。
・「新サンマ」と酢締めにした庄内の秋の食用菊「もってのほか」
・世界初!米沢牛すね肉のレーザー光線ステーキと自家製ハーブマスタード
・サツマイモ「安納芋」のスープ
・庄内の秋茄子と北海道の穴子のバルサミコ焼き
・米沢牛もも肉とレンズ豆のコンソメスープ仕立て
・庄内 毛呂農場さんの「秋栗」と生ハムのリゾット 庄内米「はえぬき」
・月山でとれた、「天然きのこ」だけのパスタ “フェデリーニ”
・米沢牛ロース肉のビステッカ 松茸と秋トリュフの香り
・ドルチェ 庄内 佐久間さんの「ぶどう」と使ったパンナコッタ
・コーヒー/紅茶

■バースデーや記念日でご利用のお客様には!
デザートを特製ケーキプレートにいたします。
メッセージはご予約時コメント欄へご記入くださいませ。(20文字程度)
※1グループ様につき1つまでのご注文となります。
(複数ご希望の場合は別途ご料金がかかります)
※ケーキは1名用となります。

●秋の味覚と食す。旬の野菜と食す。ソラシド「米沢牛」フェア 開催! ●通常料金15,300円→14,300円!一休限定・平日限定で、窓際確約&乾杯ドリンク付でご用意致します。 ラ・ソラシドは、山形県庄内のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」を本拠地に構え、オーナーシェフ「奥田政行」による、素材を活かす、独創的な「奥田流イタリアン」を日々お客さまにご提供しております。 現在庄内は「食の都庄内」として知られています。 今回は、山形県という素晴らしい土地から当店が来ている事、そして山形県の素晴らしさを伝える為に、山形を代表する食材である「米沢牛」と庄内の素晴らしい秋の味覚を組み合わせた、素材を活かすお料理をお楽しみ頂きます。 期間限定ではございますが、ぜひこの機会にご利用ください。 高さ地上150mの東京ソラマチ(R)31階から展望できる素晴らしい景色と素材を活かす独創的なイタリアンをぜひお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン <メニュー内容>
パンがつきます
【前菜5種盛り合わせ】
・バーニャカウダー
・本日のカルパッチョ
・スルメイカとキノコのマリネ
・自家製パテドカンパ―ニュ
・海老とモッツァレラチーズの揚げ春巻き
【パスタorスープ】(一皿お選びください)
・煮アナゴとエリンギのリゾット 茗荷と大葉の薬味と山椒オイルのアクセント<+200円>
・本日のポタージュ
・豚バラ肉のラグーと栗のクリームソース
【メイン】(一皿お選びください)
・本日のお魚のソテー ブイヤベース仕立て
・6時間煮込んだ牛タンシチュー ぺコロスや季節野菜とともに
・D特製 手ごねハンバーグ ジャガイモのグラタンにデミグラスソース
・AUS産 フィレ肉のステーキ<+300円>
・氷温熟成・神戸ポークの肩ロースグリル<+300円>
【デザート】(一皿お選びください)
・レモンティラミス
・紅茶のタタン・ミルフィーユ
・本日のタルト 自家製アイス添え
・パルフェ・オ・チョコラ・ショー<+300>
【カフェ】
コーヒー または ハーブティー
※アレルギー等のご対応をさせて頂いております。お気軽にお問い合わせくださいませ。

カジュアルにお楽しみいただける“スペシャルディナー”をご用意致しました! ・・・旬の素材を使い丁寧に仕上げました・・・ 前菜5種盛り合わせ・パスタorスープ・メイン・デザートもそれぞれお選びいただける全4皿でございます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン <お料理内容は一例です。メニュー例としてご覧ください>
【乾杯酒】 スパークリングワイン(1人/1杯)
【前菜】
〜夏八寸〜
すっぽん白玉団子  すっぽんスープ  シブレット
穴子の煮凝り  椎茸  分葱
鮎の新茶香り揚げ  
鴨ロース煮  鵜玉燻製  辛子酢味噌
素麺南瓜と白瓜の土佐酢和え  紀州梅  糸賀喜
【椀物】
擂り流し仕立て
鮎魚女  冬瓜  髪文字葱  人参  木の芽
【御造り】
本日の鮮魚三種
静岡県産本山葵  あしらい一式
【焼物】
おしつけの粕漬け
染め卸し  はじかみ
【温物】
オマール海老の茶碗蒸し
黒トリュフ  シブレット  香スプーン
【箸休め】
獺祭大吟醸のソルベ
黒塩添え
【強肴】
佐賀牛の低温ロースト
実山椒餡掛け  ヤングコーン  獅子唐
【御食事】
〜いわて純情プレミアム ひとめぼれ〜
南部鉄釜御飯
明太子  縮緬雑魚  香の物
赤出汁
【甘味】
讃岐和三盆糖のなめらかプリン

乾杯酒付きなのでスマートにお食事が始められます。 (もちろん、アルコールを「ノンアルコール」にも変えられます) シェフの遊び心が満載のお料理は誰にでも気軽にお召し上がり頂ける和食となっており、1品1品お気軽に楽しめる新懐石です。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク付
シャンパン、赤/白ワイン、ビール、ソフトドリンク
■先付
■造り二種
■焼き物
■にぎり九貫
中トロ
赤身
白身
本日のおすすめ二貫
雲丹
いくら
牡丹海老
穴子
玉子
巻物
■お椀
■甘味

スタイリッシュな寿司カウンターで新鮮な食材を使用したお造りやお寿司をご堪能いただけます。ご家族、ご友人とのランチにご利用ください。

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン メニュー例(昨年メニュー)
【 乾杯ドリンク1杯 】
●小皿前菜
・季節野菜のバーニャカウダ
・寒鰤のカルパッチョ仕立て
・フルーツトマトとブッラータチーズ
・フォアグラのフラン 金柑のマルメラータと有機ポップコーン
・寒鮃の昆布〆とキャビアの冷たいカペッリーニ
穴子と九条葱のカルトッチョ トリュフ風味
・真鱈白子のフリット 聖護院蕪のピュレとカラスミ添え
・ティーマサラの香りと根セロリを添えた 車海老フライ
・蝦夷鹿のロースト 干しぶどう赤ワインソース
●パスタ料理
タラバ蟹とフレッシュトマト、ラディッキオのタリオリーニ
●メイン料理
和牛のストゥッファート
ポレンタと安納芋、アンディーブ添え
●ドルチェ
あまおう苺とミルクのジェラート ライム風味 2016
●カフェ
食後のお飲み物

こちらのコースは定番の季節野菜のバーニャカウダと旬食材の前菜小皿8品にシェフおまかせのパスタとクリスマス特製メイン料理、食後にはパティシエ渾身のデザートとカフェをお楽しみ頂けます。 また、クリスマスディナー期間中は毎晩ピアノの生演奏がございます。 アロマフレスカの「サロン」として誕生した当店。 美味しいお料理を気軽にお楽しみ頂きたい方にお勧めです。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン <メニュー>
■前菜の盛り合わせ
■フカヒレの姿煮
■大海老と野菜のXO醤炒め
■北京ダック
■和牛肉とキノコの黒胡椒炒め サラダ添え
アナゴとキノコ入りチャーハン
■マンゴープリン

<1ドリンク付き>
□シャンパン
□生ビール(KIRIN一番搾りプレミアム)
□ワイン(赤・白)
□紹興酒10年
□ハイボール
□コーラ
□ジンジャーエール
□オレンジジュース
□クランベリードリンク
□ウーロン茶
□中国茶(凍頂ウーロン茶・プーアル茶)
※お席は一般席でのご案内となります。個室・カーテン個室はご利用いただけません。
※上記メニューは2017年9月1日〜10月31日までのメニュー内容です。

【一休限定】 人気メニューのフカヒレ姿煮&北京ダック入り全7品! お好みでお選びいただけるワンドリンク付き。 ※最大13,145円はシャンパンをお選びいただいた場合の料金です。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 選べる1ドリンク付
スパークリングワイン(カルテット・アンダーソン・バレー)、ワイン(赤・白)、生ビール、ソフトドリンク

■コース内容■
 
【前 菜】
穴子のエスカベッシュ 野菜のジュリアンサラダ添え
トリュフバルサミコソース
**
【スープ】
本日のスープ
**
【メイン料理】
塩釜ローストビーフ マッシュポテト添え(数に限りがございます)
※メイン料理は、魚料理への変更も承ります。
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【デザートUPグレード】
下記より1品お選びください
・マンゴームース
・フルーツババロアのクレープ包み
・抹茶のオペラ 小倉添え
(通常 ジェラート)
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【食後のカフェフリー】
コーヒー、紅茶、フレーバーティーのいずれか
〇1杯目と同じお飲み物であれば、おかわりOK!
(ラストオーダー14時、ランチ営業は15時まで)
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【パン】
パンとオリーブオイル&スパイスロースト
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〜ダブル特典とともに優雅に楽しむランチ!〜 塩釜で旨味を凝縮した牛ロース肉がメインのシェフおすすめランチ。さらにデザートアップグレード&選べる1ドリンク付!!素材本来の味を楽しみながら、ランチタイムを優雅にお過ごしください。 【特典1】デザートアップグレード 最大¥1,800相当のデザートをメニューより1品チョイス。 【特典2】選べる1ドリンク付 スパークリングワイン(カルテット・アンダーソン・バレー)、ワイン(赤・白)、生ビール、ソフトドリンクよりチョイス。 お1人様 最大5,830円→2,800円(サービス料・税金共)

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■選べる乾杯酒 〜下記よりお選びください〜
・生ビール(小)・スパークリングワイン
・グラスワイン赤/白
・ウーロン茶
「 涼秋(りょうしゅう)」 9/14〜
先 付   穴子と湯葉
      青菜と菊花のとんぶり和え
吸 物   萩ふかし
        えのき茸
造 り   盛り合せ
煮 物   治部椀
焼 物   甘鯛の柚香焼
        めごち
        散らし銀杏
酢 物   帆立貝と長芋の
          紅葉子かけ
        おくら 子茗荷
食 事   炊き込みご飯
       味噌椀 香の物
食 後   かぼちゃの羊羹
※)お席はご利用時間を2時間とさせていただいております。

エレベーターを降りると目の前にモダンな和空間がお迎えいたします。天然木や土壁、輪島塗なそ伝統的な和の意匠を現代風にアレンジ。銀座という街にふさわしい、落ち着いた空間を演出しています。ゆったりとお食事をお楽しみくださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【乾杯】
金沢百万石クラフトビール生(ミニサイズ)
※生ビールはソフトドリンクに変更可
葉月の献立
【夏の北陸 前菜盛り合わせ】
・加賀野菜 加賀太きゅうり 冷製すり流し
・加賀野菜 へた紫なす いしる浸し
・鮴の佃煮
・胡麻豆富ずんだ餅
・もずく酢 加賀丸芋の落とし
【お凌ぎ】加賀金澤鶴一屋 手延べ饂飩
鱧饂飩 三つ葉 梅肉 
【造里】本日の鮮 二種盛合わせ
金沢二度仕込み醤油で
【名物】加賀郷土料理 合鴨の治部煮
百万石椎茸 簾麩 里芋 車麩 青味 山葵 
【焼物】輪島産のど黒の姿焼き
【合肴】冷製玉地蒸し 
穴子 玉蜀黍 蕃茄 枝豆
【強肴】能登牛サーロインのたたき
【食事】冷や汁 金沢ヤマト味噌仕立て
刻み茗荷 刻み大葉 薬味いろいろ
野沢菜 河豚卵巣ほぐし
【甘味】本日の甘味
丸八製茶場 献上加賀棒茶

石川県ブランド和牛の「能登牛」サーロイン&金沢を代表する高級魚「のど黒」付き! もちろん銀座の金沢名物、加賀郷土料理「鴨の治部煮」も楽しめる グランクラスな特別会席。 一休.com限定!都内では滅多に飲めない「金沢百万石ビール」(ミニサイズ)の ワンドリンク付き特別割引プラン。 豪華絢爛なご馳走を 金沢芸妓衆の総踊りになぞらえて「金沢風雅」

5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【お料理内容】
 ●自家製胡麻豆腐 イクラのせ
 
 ●前菜盛り合わせ ‐3点盛り‐
 
 ●お造り盛り合わせ -5点盛り‐
 
 ●銀鱈の西京焼き
 
 ●泉州茄子と新生姜さっぱり漬け
 
 ●黒毛和牛の炭火炙り 焼き野菜添え
 
 ●江戸前煮穴子といくらの炊き込みご飯
  なめこの赤出汁
 
 ●名古屋コーチン卵の黒密濃厚プリン
※入荷により、ご提供内容に変更がございます。
 あらかじめご了承くださいませ。

日々探求する料理の中で「技術」「発想」「工夫」様々生まれてくる。それはすべて食材の為にある。食材の個性を引き出す”職人”古来より受け継がれし技法 ”妥協なき定番料理”

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【お飲み物は下記よりお選びください】
・生ビール
・シャンパン、スプマンテ、ワイン(赤・白)
・カクテル、スプマンテカクテル、ノンアルコールカクテル
・ノンアルコールワイン、ソフトドリンク
【お食事】
こちらのメニューは一例でございます。
時期によって内容に変動が御座います。
〜前菜〜
前菜6種盛り合わせ
〜パスタ〜
1.イベリコ豚のベーコンと新玉葱のアマトリチャーナ”キタッラ”
2.いろいろきのこのクリームソース ”タリアテッレ”
3.ヤリイカとアーティチョーク、フレッシュトマトのオイルベース”リングイネ”
4.焼き茄子と穴子のオイルベース 大葉の香り”タリオリーニ”+¥300
5.ツブ貝とブロッコリーのオイルベース”タリオリーニ”+¥300
6.手長海老の軽いトマト風味のオイルベース”バヴェッテ”+¥800
〜メイン〜
1.三元豚のロースト
2.仔羊のロースト
3.本日の鮮魚のお料理
4.北海道産・合鴨”スノーホワイト”胸肉のロースト+¥500
5.牛肉のタリアータ+¥800
〜デザート〜
1.自家製ティラミス
2.カタラーナ
3.ピンクグレープフルーツのゼリー
〜カフェ〜

【一休限定】&【窓側確約】 通常3,500円のコースに乾杯酒付きでのご案内です。 名古屋に店を構える【Issare shu】のセカンドブランドとして生まれた「Issare shu cielo」 選りすぐりの旬の食材を最大限に生かしたジャパニーズイタリアンとなります。 ソラマチ30階からの圧倒的眺望の中でゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。 是非この機会に当店自慢の本格イタリアンをお楽しみください

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【シグネチャー シックスコース】
●ワイン6杯
ソムリエが選んだワインをお食事に併せて1杯ずつグラスにてご提供します
●秋刀魚のコンフィ 茄子のピューレ 栗 ローズマリー ポワロージュンヌ あわび茸
●フォアグラ ウズラ イチジクのロースト ポルチーニ茸 イチジクのビネガー 
●帆立のパンシアード カリフラワーのローストとピューレ 松の実 レーズン 
穴子のベニエ キャロットピューレ ベビーキャロットのロースト チキンのジュ
●真鯛のパンフライ 青梗菜 茗荷とハーブのサラダ 柚子ソース
または
国産牛テンダーロインのグリル ラズベリーとビーツのピューレ 蕪 ポルトワインソース
●洋梨のシブースト 洋梨ソルベ
●コーヒー または 紅茶

床から天井まで広がるガラス窓、皇居をはるかに見渡す息をのむ眺望。 51Fに位置するダイナミックな空間でぜひお楽しみください。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 1 プロシュート ディ パルマ 15か月
2 米粉のフォカッチャ
3 旬魚のカルパッチョ
4 ズワイガニとアンディーブのサラダ
5 フランス産フォアグラとイチゴの冷製
6 アナゴのフリット
7 エゾ鹿の低温ロースト
8 ポルチーニと自家製ベーコンのリゾット
9 低温でじっくり焼き上げた 名物 ロティサリーチキン
10 北海道産イクラと自家製カラスミのタリオリーニ
11 本日のデザート 2種盛り合わせ
飲み放題3時間制【L.O30分前】
・スパークリングワイン
・生ビール
・赤ワイン
・白ワイン
・カクテル・ソフトドリンク
下記リキュール、スピリッツと、割ものとしてソフトドリンクをお選び下さい
・ジン          ・オレンジジュース
・ウォッカ        ・グレープフルーツジュース
・テキーラ        ・ウーロン茶
・カシス         ・ソーダ
・ピーチ         ・トニック
・カンパリ        ・コーラ
・アマレット       ・ジンジャーエール
・ディタ
・ブランデー
・ラム
・ウィスキー
・マリブ

LA COCORICO銀座の本格料理と、生ビールを含む全80種からお選び頂ける飲み放題3時間(L.O30分前)付!! 曜日・時間帯に限りがありますので、お早目に!!

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■先付 本日のすりながし
■前菜 本日のお造り
■魚介 本日の魚介鉄板焼き
■箸休 フルティカ トマト甘酢浸し
■寿司 江戸前穴子寿司
■焼物 からすみ蓮根
■主菜 黒毛和牛100%ハンバーグとサイコロステーキ
■飯物 白飯 
■椀物 お味噌汁 
■香物 自家製ぬか漬け
■甘味 本日の甘味

話題の商業施設「GEMS神田5F」にオープンの本格鉄板焼【くずし鉄板 あばぐら】。「1つの作品に1つの個性」…厳選された旬の食材を使った鉄板焼を楽しめます。 こだわりの素材を“直接取引”で仕入れることが、驚きの鮮度とコストパフォーマンスの共存を可能にしました。圧倒的な満足度と演出で生まれるギャップで生まれるギャップの新しい価値観への訴求。 心地よい高級感と洒落感とノスタルジック漂う新しい神田の“粋な場”をご堪能ください。

3,000円〜3,999円
10,000円〜11,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【選べる2ドリンク】
※下記からお好きなドリンクを2杯お選びください
・グラススパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン
・ノンアルコールスパークリングワイン・ソフトドリンク各種
【ある日のメニュー】
※月によって変更となる場合がございます
〜アミューズ〜
食前のお愉しみ
〜前菜1〜
 北海道産炙りトロ鯖の白ワインマリネ オレンジ風味
〜前菜2〜
 フォワグラと穴子のアンサンブル
〜魚料理〜
 サーモン、茸、ムール貝のアーモンドミルク煮
〜肉料理〜
 仔羊のロースト
〜デザート〜
 チョコレートのタルト
    
・コーヒー、紅茶またはハーブティー

【記念日やデート、大切な日のお食事に】 大人気の窓側席を確約したプランをご用意致しました。 またドリンクはお一人2杯(スパークリングワイン含む)までサービスさせて頂く大変お得なプランとなっております。 新宿野村ビル50F最上階で素敵な時間をお過ごしください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【コキヤージュコース】 ※メニューは一例です。
スパークリングワイン(Web予約限定特典)
〜前菜もメインもデザートも選べるプリフィクスのコース〜
■アミューズ
■前菜 ※下記より1品お選びいただけます。
・本日のキッシュ
・ブリのカルパッチョ フレッシュトマトのソースとレモンのマヨネーズ
・合鴨のサラダ仕立て ラズベリーのビネグレット
・鴨肉と豚肉のパテ ド カンパーニュ
・鶏白レバーのムースとハムの盛り合わせ
・ムール貝の白ワイン蒸し
・タラのコンフィのグラタン
■ガレット
フランス、ブルターニュ地方の郷土料理です。
・ガレットコンプレット(たまご・チーズ)
お好みの食材で自分好みのガレットをカスタマイズできます。
下記よりお好みの食材を2品お選びいただけます。
・フレッシュトマト
・ほうれん草のソテー
・色々きのこのソテー
・ブラックオリーブ
・ツナ
・自家製サーモンマリネ
・定番のハム
・ベーコン
・スペイン産生ハム ハモンセラーノ
・ブルーチーズ
・胡桃(くるみ
■メイン料理 ※下記より1品お選びいただけます。
・真鯛のポワレ 焦がしバターソース
穴子のマトロート 下仁田葱のソテー添え
・宮崎県産 森林鶏 もも肉のフリカッセ
・豚バラ肉のコンフィ
・エゾ鹿のもも肉のロースト ジュニパーベリーのソース
・仔鴨むね肉のロースト オレンジのソース
・牛ハラミのステーキ カフェ・ド・パリ ソース(+500円) 
・仔羊背肉の香草パン粉焼き(+500円)
■デザート ※下記より1品お選びいただけます。
・本日のタルト
・本日のアイス盛り合わせ
・季節のフルーツのゼリー寄せ
・大人のためのパンプディング
・業界最高峰のヴァローナのチョコレートテリーヌ
・デザートクレープ ※お好きなお味を下記よりお選び下さい
(バターシュガー・塩バターキャラメル・シナモン・はちみつ・メープルシロップ
ブルーベリージャム・アプリコットジャム・ヘーゼルナッツチョコクリーム・ラズベリー)
■カフェ

前菜もメインもデザートも選べるプリフィクスのコースです。 ガレット(そば粉のクレープ)もお好みでチョイスできます。他店にはないガレットとメインを両方楽しめるコキヤージュ一押しのコースです。 一休限定特典として乾杯のスパークリングワインをお付けいたします。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン (通常9000円の秋づくしのディナーコース)
■アミューズ
築地市場より本マグロと白桃のタルタル仕立て
■前菜3点盛り合わせ
・築地より鮮魚のカルパッチョ、ハーブマリネと粒マスタードのソース
・江戸前穴子と焼き茄子のテリーヌ
・モルタデッラとリコッタチーズのムース クレープ包み
■温前菜
車エビと帆立貝のポッシェ ガスパチョとジェノヴェーゼソース
■パスタ
手打ちパスタ タリアテッレ イタリアの松茸と称される、イタリア産フレッシュポルチーニ茸と秋トリュフのソース
■パスタ
スパゲッティーニ 北海道産秋刀魚と万願寺甘唐のソース
■魚料理
築地市場より本日鮮魚のロースト モンサンミッシェル産ムール貝のサフランクリームソース
■肉料理
スペイン産マグレカナールのロースト シャインマスカットのソース
■パティシエが贈るイタリアの栗を使ったモンブランと柿のソルベが入ったデザート盛り合わせ
 
■コーヒーorティー等
■2ドリンク付
(スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、プレミアムモルツ生ビール、ジンジャエール、オレンジジュースから選択)
※写真はイメージです

築地市場から旬の厳選食材をふんだんに使用した、イタリア料理協会認定シェフの豪華なお料理がお楽しみ頂けます。 アミューズ、前菜3種盛り合わせ、温前菜、パスタ2品、魚料理、肉料理、女性に嬉しいデザート盛り合わせ、コーヒー、ティー等を楽しめるフルコースディナー豪華全8皿の内容となっております。 さらに、種類豊富なソムリエ厳選ワインは常時300種類以上をご用意。イタリアの味を北から南までじっくりとご堪能下さい。

3,000円〜3,999円
4,000円〜4,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■食前酒(スパークリングワイン)

■旬野菜のサラダ、パン、スープ、フルーツブッフェ

■パスタ(リゾットを含む)下記4種からお選び頂けます。
 ・本日のパスタ
 ・ズワイガニのトマトクリームソース スパゲッティーニ
 ・カポナータのサルサで和えたスパゲッティーニ 焼き野菜のマリネと
 ・穴子のマルサラ煮込みを添えた黒米のリゾット ヴィンコット風味

■カフェ

【平日限定ランチプラン】   メインのパスタ(リゾットを含む)を4種からお選び頂けるパスタランチ。 食前酒にスパークリングワインが付いたとってもお得なプラン。 スパークリングワインは、ノンアルコールにもご変更できます。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■アップグレード特典:選べる1ドリンク
※以下より1杯お選びください。
・エビス小生
・梅酒
・ソフトドリンク
■わかめの小鉢
■おまかせ10貫
トロ、トロ、白身、イカ、貝類、光り物、〆物(小肌など)、車エビ、ウニ、穴子、玉子焼き
■のり巻1本
■お椀 香の物

■期間限定アップグレード!■ 当店で人気の「【一休限定】トロやウニ、車海老を含む握り鮨10貫!のり巻きや小鉢なども堪能できるランチセット 6,000円」プランに選べる1ドリンクをお付けして無料でアップグレード! この機会にぜひご利用ください。   握り鮨10貫にのり巻、小鉢、お椀、香の物を堪能頂けます。 「銀座 久兵衛」で19年の経歴を持つ店主が心を込めて握る極上のお鮨を、落ち着いた大人の空間でお愉しみ下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付(以下よりお選びください)■
  生ビール・瓶ビール・日本酒(二合)・スパークリングワイン・
  ハイボール・梅酒・サワー(各種)・ソフトドリンク

【前 菜】
新取菜お浸し 黒胡麻豆腐胡麻ポン酢和え
広島菜巻寿司 玉子焼き雲丹焼 秋鮭甚太焼
石川芋ケシの実揚げ 鱧の子真丈
柚子胡椒鴨 鮑や大根ののっぺい風
【お造り】
鮪 新秋刀魚 平目 赤貝 烏賊糸造り 筋子
【台 物】
黒毛和牛とキノコの朴葉蒸し陶板
松茸 舞茸 山榎木 九条葱 卸したれ
【一品物】
寄せもずく
蓴菜 叩きおくら 才巻海老 もって菊
【蓋 物】
菊花蕪煮穴子射込み鼈甲餡かけ
春菊 紅葉人参 山葵
【食 事】
松茸炊き込み御飯 止椀 香物
【水菓子】
津軽ぶどうシャーベット 月見白玉小豆ソース
抹茶ショコラ麩 柿 梨 マスカット

※献立は一例です。内容は季節毎に変わります。

接待ご会食、ご両家のお顔合せや記念日など様々なご用途に最適な全席完全個室のご案内でございます。 贅をつくした和の寛ぎと旬の味わい、都会の喧騒を忘れさせる静謐な空間でゆっくりとお過ごしください。 会席料理は全国各地より厳選した素材を基に、四季の恵みを生かしたお料理でございます。熟練した伝統の技が息づく「旬」に込めた和の職人の心意気と繊細な心配りをご満喫いただけます。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【アペリティフ】 
 グラスシャンパーニュ
【アミューズブーシュ】
 
【前菜】
 片名産穴子のソテー 胡瓜のヴィネグレット
【魚料理】
 本日のお魚のポワレ ラタトゥイユのクーリ
【肉料理】
 黒毛和牛ランプのグリエ 季節野菜と和風ソース
【お茶漬け】
 ががなんばん漬けのお茶漬け
【アヴァンデセール】
【デザート】
 TENQOOパティシエ特製 選べるケーキ各種
 スペシャルティコーヒー
 プティフール

料理長が厳選した食材を使用し、素材の魅力を最大限に活かした和的フレンチ。 東京の伝統工芸品「江戸切子」をインテリアに使用し、落ち着いた雰囲気の27階に位置する高層空間で、眼下に広がる眺望と、オリジナリティあふれるディナーコースをぜひお楽しみください。 【一休だけの限定特典】 ○グラスシャンパーニュ1杯サービス ○デザートはお好きなケーキをお選びいただけます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【一休限定特典】
選べる乾杯ドリンクをおひとり様につき1杯サービス
※以下よりお選びください。
ビール、ワイン(白または赤)、日本酒、焼酎、梅酒、ソフトドリンク各種
【メニュー】
・小鉢
穴子の煮凝り
穴子
穴子のにぎり鮨
・豆富
・香の物
・お吸い物
・デザート

酒肴「omborato(おんぼらあと)」から、期間限定のスタミナメニューが登場!穴子の煮凝り、にぎり鮨、メインの穴子重まで、穴子尽くしのメニューがラインアップ。選べる乾杯ドリンクとともに、平日の優雅なヘルシーランチをお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■アミューズ・ブーシュ(オマール海老とキャビアにガスパチョをそそいで)
■秋刀魚の炙りバトー仕立て トマトと茄子のコンフィ
■瞬間スモークしたA5仙台牛サーロイン肉 海水雲丹を乗せて
■牛蒡のポタージュ 穴子と共に
■蝦夷鮑のヴェルモット蒸し ラヴィゴットソース
■マスカルポーネと葡萄の氷菓子
■トリュフ、フォアグラ、仔羊のパイ包み焼き‘マリア カラス’
■木の芽でアレンジしたピーチメルバ フランボアソース
■コーヒーと小菓子
■ホテルメイドのパン

「エスコフィエ ディシプルの受賞記念コース」を9/22〜9/30の期間限定で開催! 近代フランス料理の巨匠「オーギュスト・エスコフィエ」の弟子という 意味を持つ「ディシプル」。 エスコフィエの代表的な料理を取り入れた、全10品のクラシカルなコース。 またこちらは1日3席限定!窓際プレミアムペアシート確約プランで 地上100mから東京スカイツリー(R)や浅草寺、下町浅草の風景など 新旧東京の融合を一望いただけます! さらに、グラスシャンパン(通常1620円)をお一人様一杯ご用意! ホテル高層階からの絶景を眺めながら、シェフ入沢の感性が彩る美食と、 至福のひとときをお楽しみください。

6,000円〜7,999円
15,000円〜19,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 「ひのきざか − 寿司」は、職人が厳選した国産米と築地など全国から仕入れる寿司シェフこだわりのネタによる江戸前寿司をお楽しみいただけます。
カウンターは、現代アートを思わせる漆塗りや、江戸切子のガラスが使われた照明など随所に和とモダンの融合をちりばめた特徴的なデザインとなっており、また、目の前には東京の街が広がり、高層階からならではのすばらしい景観を眺めながら、「ひのきざか―寿司」でしか体験できない極上の時間をお楽しみいただけます。

海鮮ちらし 1ドリンク付
1ドリンク下記よりお選び頂けます
(赤ワイン、白ワイン、ミニビール、ソフトドリンク)
先付
温物
ちらしずし
貝類、光物、白身、赤身、中とろ、車海老、玉子、穴子
椀物
水菓子

落ち着いた雰囲気からなる「ひのきざか」は、会席、寿司カウンター、天麩羅カウンター、鉄板焼カウンターにわかれ、それぞれの調理法やサービスをより魅力的に演出するレイアウト、デザインでご用意致しております。特に寿司カウンターからは、お食事をお楽しみ頂きながら45階、地上200メートルよりのダイナミックな東京の景色をご覧頂けます。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【ご予約時に、それぞれお好きなセットをお知らせ下さい。】

■寿司セット
先付:青菜浸し
サラダ:ミニサラダ 
握り寿司8貫:(とろ、赤身、白身、貝類、蛸、海老、卵、野菜)
小鉢丼:いくら
炙り寿司:(金目鯛、光物)

■鉄板焼セット
アミューズ:日替わり三種盛り合わせ
スープ:本日のスープ
サラダ:ミニサラダ 黒胡麻ドレッシング
ステーキ:国産牛フィレステーキ50g マッシュポテト 焼野菜添え
食事:御飯 赤出汁 香の物

■懐石セット
小鉢:野菜のお浸し 揚げするめ
   牛乳豆腐 生ウニ 鼈甲餡 山葵 ミニスープ
前菜:季節魚焼物 カステラ玉子 サーモン砧巻 海老真丈 穴子小袖寿司
造り:本鮪 縞鯵
煮物:野菜炊き合わせ 和牛柔らか煮 青味 柚子
酢物:蟹とフルーツトマトのサラダ仕立て
食事:季節の炊き込み御飯 
香の物:盛り合わせ 
デザート:グラマラッカ(タピオカ 小豆 黒蜜 ココナッツミルク バニラアイス)
※各料理のお献立はサンプルメニューとなっております。
 料理の内容はその都度変更になること予めご了承下さいませ。

お一人お一人お好きなセットをお選びいただける、嬉しいランチプラン。 なだ万 シャングリ・ラ ホテル 東京で優雅なランチタイムをお愉しみ下さい。 期間限定一休特典と致しまして、乾杯にお一人様スパークリングワイン一杯サービス。 ※お酒を飲まれない方にはソフトドリンクのご用意もございます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン <お飲み物>
選べる2ドリンク
・生ビール
・グラスワイン(スパークリング・赤・白)
・ソフトドリンク
献立例※変更になる可能性があります
前 菜  胡桃豆腐 海老 ほうれん草ときのこ浸し 糸がき
           
御 椀  薄葛仕立て 萩しんじょう まいたけ 柚子
               
お造り  鰹叩き作り 蛸ぶつ
焼 物  里芋饅頭 穴子 青菜 麩 生姜
 八 寸 かます菊花焼き 焼目栗 大根 はじかみ
      鱧鳴門揚げ 海老湯葉揚げ 菊葉
      林檎と関山麩燻製白酢和え みつ葉
  
食 事  干し貝柱御飯 菊花 留椀 香の物
水菓子  果物盛合せ

日本庭園が望める静かな佇まいの源氏香 旬を感じていただける会席をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【コース内容】
御献立の例
江戸前3品(仕入れによりかわります)
御造り高台
  鮪 本日の白身魚 甘海老 
焼物
  鰆の西京焼き
   鶯餡と紅白はじかみ
煮物
  野菜炊き合わせ
   江戸前穴子 桜麩
揚物
  車海老の天麩羅
   舞茸としし唐
温物
  茶碗蒸し
   蟹 帆立 柚子 銀餡
お食事
  握り五貫
   中とろ 縞鯵 牡丹海老 小肌 雲丹
  吸物
   京湯葉と蒸海老
デザート
  メロン

魚河岸次郎松の厳選コース料理です。前菜から甘味まで全9皿、2時間程度のお食事内容となります。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン <<シェフのおすすめコース>>
〜メニュー一例〜
■畑のサラダ
■原木椎茸、鮎のなれ鮨クリーム、クルミ、ディル
穴子の稲藁米粉揚げ、赤ピーマン、アールグレイトマト
 藏光農園青みかん、コブミカン
■茄子と金目鯛の冷たいスープ
■鱸のロースト、黒トリュフのソース
 焼きとうもろこし、コリンキー、トレビス
■蝦夷鹿のロースト、サルミソース
 キャベツ、金糸瓜
■無花果と栗のアイスクリーム、焼き立てクレープ
 ヴァン・ジョーヌと青みかんのキャラメル
■ミニャルディーズ
■ハンドドリップで淹れる 産地・焙煎にこだわったコーヒー

おひとり様8,250円のコースでございます。 徹底した食材への追求、その可能性を極限まで活かしきるフレンチで脚光を浴びる名店“レフェルヴェソンス”。その生江 史伸シェフがプロデュースし、2014年コレド室町2にオープンしたのが“ラ ボンヌ ターブル” 生産者とお客様との距離を縮め、その頂いた食材の命を尊重し、敬意を持ち愛情を込めて調理されたお料理をお愉しみ下さい。 カジュアルでありながら、上質で個性的…革新的な“料理の本流”がここにあります。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■お鮨コース■

先附、にぎり鮨6貫、巻物、旬の海鮮小丼、味噌汁、デザート

※旬の海鮮小丼は、あじ、穴子、イクラ、雲丹丼など日替わりでご用意します。

築地から直送の新鮮な素材を目の前で職人が鮮やかに江戸前の握りに。 一休のメンバーの方だけに通常5,589円を特別価格4,800円にてご用意いたします。 贅沢なひと時をお過ごしください。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン <今月のメニュー>
【先附】
京都の黒大豆投入寄せ引き上げ湯葉入り
蟹 紫ずきん 梅肉
【三段弁当】
上段
(造り)
その日の盛り合わせ あしらい
中段
(口取)
猪口 切り干し大根 以外菊和え
七分玉子 焼肴 穴子八幡巻き 銀杏
香潤鶏鯛わた焼き たたみいわし 
海老アーモンド揚げ 春日子鯛寿司
鮎一夜干し 辛子蓮根 スナップ豌豆
下段
月見豆腐 サーモン 白麗茸 山葵
替皿
黒毛和牛のミニハンバーグ
アスパラガス プチトマト
【御飯】
茗荷御飯又は鱸御飯
【止椀】
信州味噌仕立 なめこ 薄揚げ 浅葱
【香物】
盛合せ
【水菓子】
自家製南高梅ジュースのゼリー

料理内容は月毎に変更致しております。
食材の入荷状況により料理内容を変更する場合がございます。予めご了承ください。

見た目にも鮮やかな可愛らしい三段のお弁当箱に、和田倉のお料理をご用意しました。 目にも舌にも大満足いただける、女性に好評のメニューをご堪能ください。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■アミューズ
■お好きな前菜2品
(一例)
・スペシャリテ、人参のムースとコンソメジュレ ウニ添え
・鯖のマリネと冬野菜のハーモニー
・大山地鶏のバロティーヌ
・鴨の自家製生ハム、旬のフルーツと共に
・フォワグラのテリーヌ ブリオッシュ添え
・カニのウッフブイエ
・揚げたての穴子と野菜のマリネ アラミニッツのエスカベッシュ
・鶉の熱々パイ包み焼き
・生海苔のリゾットと小海老のフリット
・ニンニク風味の内臓の煮込み
■本日のお魚料理 又は お肉料理
■お好きなデザート1品
(一例)
・マンダリン風味のミルキーなお米のデザート マンダリンのコンポート添え
・アーモンド風味のブランマンジェとヴァニラアイスクリーム
・ヌガーグラッセ 木苺のなめらかなソース
・バナナと林檎の熱々クレープ バナナアイスと共に
・出来立てのソルベとアイスクリームの盛り合わせ
・本日のガトー
・とろける温製チョコレートケーキとヴァニラアイスクリーム
■カフェとプティフール

お料理4品+選べるデザート+カフェとプティフール 前菜はメニューよりお好きな2品、デザートもお好きなデザートをお選び頂けます。 ※ノンプライスメニューをご希望の方は、ご予約時に記載下さい。 毎日オーナーシェフ自ら築地へ足を運び、その季節、その日の旬の食材を確かな目利きで仕入れております。 ※誕生日や記念日でご利用の場合、無料でアニバーサリープレートをご用意致します。ご希望の方は、オプションのメッセージプレートを選択の上、メッセージを記載して下さい。

8,000円〜9,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
・スパークリングワイン
・赤白ワイン
・生ビール
・ハイボール
・焼酎
・日本酒(お1人様0.5合)
・ソフトドリンク
■お食事内容
・前菜
・お造り 三種
・焼物
・替り鉢
・温物
・にぎり 七貫 お椀
 (中トロ・いくら 穴子等、その日の仕入れでおすすめのネタをお出しします。)
・甘味

一休限定で1ドリンクをお付けしたおまかせコースをご用意いたしました。 金平恵比寿別館一番人気のおまかせコースです。 前菜、お造り三種、にぎり七貫や甘味まで全7品。寿司と和食とバランスのとれた贅沢をお楽しみ下さい。 恵比寿駅徒歩2分の駅前立地でありながら、隠れ家的雰囲気も醸し出す2階で皆様をお出迎えいたします。自慢の鮨やお造りをはじめ、記憶に残るひとときを演出する料理とおもてなしをご提供いたします。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【お献立】
17/9/6〜
<先付一>
南瓜冷製 蟹すり流し
<先付二>
牛ほほ肉の旨煮 焼茄子餡
<前菜>
秋刀魚の炙り
マッシュルームのムース
子持ち昆布と蓮芋の砧巻
<小鍋>
旬菜潮鍋
<造り> 
本日のお造り
<温物>
穴子と無花果のチーズソース
<凌ぎ>
雲丹の焼きリゾット
<焼物>
京鴨炙り
<揚物>
米茄子と白鱚の包み揚げ
<冷鉢>
じゃが芋のアイスクリーム
キャビア・コンソメゼリー
<焼物>
金目鯛と根菜の西京焼き
 
<食事>
へぎそば

<甘味>
本日のデザート
珈琲 又は 紅茶

●店名を冠にした【虎夢会席】。和食の会席に洋風のテイストを加え、 季節の素材にこだわった数々の逸品を盛り込んだ【12品】コースです。 一休.comからのご予約のお客様には、デザート&珈琲をサービスさせていただきます。 通常11,880円→9,800円の特別プランです。 是非この機会にご利用くださいませ。

6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパンお1人様一杯
■アミューズ  旬の水ナスとイチジク
■前菜1 トウモロコシのフランヒラメの燻製とシェリー
■前菜2 黄色のガスパチョ 宮古島のマンゴーと北海道のウニをアクセントに
■温菜1 アオリイカとサザエ 九条ネギのサラダ仕立て
■魚料理 穴子の網焼き甘口シェリーの香り
■ジビエまたは和牛 夏のエゾシカ肉のロースト ジロールト加賀太きゅうり 梅のアクセント
■〆の食事 アワビとトリュフのリゾットスープ仕立て
■デセール 富良野の赤肉メロンを大人のフロートに仕立てて
※仕入れによって品数・内容が変更となる場合がございます。

【ディナーコース】 ワンランクグレードアップした食材や〆の食事付きのスペシャルフルコース。 肉料理・魚料理を両方味わうことが出来る豪華コースを是非ご賞味ください。

12,000円〜14,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 〜一休でしか予約が出来ない厳選おまかせコース〜
■ご献立 一例
【箸染】
 ・冷製北海ウニソース
【先付 八寸】
 ・細魚梅肉和え
・旬野菜浸他三種盛り合わせ
【蒸し物】
 ・とらふぐ白子の茶碗蒸し
【旬海の幸】
 ・寒鰤焼き霜造り
 ・蒸し鮑
 ・蛸桜煮
 ・毛ガニ味噌和え
 ・自家製からすみ
【焼物】
 ・マナガツオ柚庵、西京焼き
 
【厳選握り】
 ・本鮪2貫
 ・光物2貫
 ・白身
 ・烏賊
 ・貝類
 ・車海老
 ・ウニ
 ・穴子
 ・いくら醤油漬け小丼
 ・玉子焼き
 ・細巻
【止椀】
 ・海鮮汁赤味噌仕立て

一休でしか予約が出来ない厳選おまかせコースになります。握りの数が通常のコースよりも多くなっており、より大将との会話も愉しんで頂けます。 「日本の食文化 鮨を世界に伝えるおもてなしの店」をコンセプトとし、食材は勿論のことながら、建材や器全てにおいてひとつひとつ厳選吟味し、日本の鮨を代表する「わび・さび」のある鮨店それが「江戸前 服部」です。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■一休限定特典 選べる1ドリンク(下記よりお選びください)
・生ビール
・グラスワイン(スパークリング、白、赤)
・チューハイ各種
・ハイボール
・ソフトドリンク各種
■サラダ
■前菜
■天ぷら
■西のとろあなご重、香の物、椀物

しろや新宿の穴子重ランチプランです。名物の伝助穴子を使った「西のとろあなご重」を、ゆったりとした空間でお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■食前酒
スパークリングワイン (ヴェネチア産 プロセッコ)orソフトドリンク (赤葡萄ジュ−ス)
〜ある日の一例〜
■アミューズ
 グジェール (チーズ風味の一口シュー)
■アンティパスト 自家製前菜盛り合わせ
 ・焦がしたタマネギのパンナコッタ
 ・真鯛のカルパッチョ
 ・パルマ産プロシュート
 ・穴子のフリッタータ
■パスタ ※お選びください
 ・ズワイガニと黄ニラのオイルベース
 ・鴨肉と栗のラグーソース
 ・ベーコンとポルチーニのクリームソース
■メインディッシュ ※お選びください
 ・スズキのカダイフ包み焼き カラスミと共に
 ・豊熟豚の低温ロースト マルサラソース
■ドルチェ
 グランドメニューの中からお好きなドルチェが選べます
■食後のカフェ

2017年1月よりご提供が開始される新メニューです。 パスタは3種から、メインは魚or肉が、デザートは6種からお好みでお選びいただけます。 当日お越しいただいた際のご気分でオリジナルコースをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン 【メニュー例】
●グラスシャンパーニュを含む選べる3ドリンク付
●先付け ざる豆腐 無花果
●前菜  蟹と野菜の和え物
●お造り 3種
 
●お椀  冬瓜の玉とじ
●揚げ物 穴子と野菜の天婦羅
●魚料理 鱸の南蛮
●肉料理 黒毛和牛炭火焼き
●御飯物 讃岐うどん
●甘味  抹茶のブランマンジェ

グラスシャンパン含む3ドリンク付!料理長おまかせコースをお楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

アナゴが食べられるおすすめプラン ■食前酒(日本酒)
 
■小懐石
懐石の枠にとらわれない季節の味をご用意いたします。
「 涼秋(りょうしゅう)」 9/14〜
先 付   穴子と湯葉
      青菜と菊花のとんぶり和え
吸 物   萩ふかし
        えのき茸
造 り   盛り合せ
煮 物   治部椀
焼 物   甘鯛の柚香焼
      めごち
      散らし銀杏
酢 物   帆立貝と長芋の
          紅葉子かけ
        おくら 子茗荷
食 事   炊き込みご飯
       味噌椀 香の物
食 後   かぼちゃの羊羹

小懐石コースに食前酒をお付けした、一休限定プランをご提供致します。 季節毎に北陸を中心に“旬”を取り寄せ、加賀の伝統料理“治部椀”を組み合わせ大志満ならではの懐石に誂えました。懐石の枠にとらわれない季節の味を、品川のホテル内にあるゆったりとした空間でお楽しみください。

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