レストラントップ 東京 魚介類 高級魚のレストラン一覧
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  • 上限なし
 
キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

東京で高級魚が食べられる グルメ・レストラン

- 全511件(1 - 50 件)

東京周辺 高級魚が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

SALE
4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■バブルフロー
(スパークリング、おすすめのクラフト生ビール2種、ノンアルコールスパークリングワイン)
■ディナーブッフェ
【前菜&サラダ】
各種チーズの盛り合わせ
オリーヴのカクテル
スペイン産サラミとマルメロジャムのピンチョス
フォアグラのフランオレンジのコンフィ添え
帆立貝のスモークセロリラヴのクリームとともに
タコのガルシア風
鰯の燻製とオリーヴのハーモニー
コールドミートの盛り合わせ
モッツァレラとカラフルトマトのカプレーゼ
スモークサーモンとサラダ仕立てカラマンシービネガー風味
サラダバー など
【シグネチャー】
塩麹でマリネした骨付きローストビーフ
【和食シグネチャー】
握り寿司
職人醤油5種
すき焼き
しゃぶしゃぶ
【網焼き】
帆立貝の網焼き
蟹の網焼き
姫サザエのブルゴーニュ風
彩り野菜の網焼き
フォアグラの網焼き
【鉄板焼き】
タイムとガーリック風味の仔羊肉の鉄板焼き南仏野菜添え
北海道産カチョカバロの鉄板焼き
小さなポットに入った海老と茸のアヒージョ
【パスタ】
ムール貝とシーフードのペスカトーレ
コンキリエパスタの桜海老サフランクリーム
【煮込み】
鶏とパンチェッタ、ひよこ豆のコシード
豚ロース肉とアサリのアレンテージョ風
牛ホホ肉と野菜のポトフ トマト風味
仔牛肉のクリーム煮エストラゴン風味
鶏肉のポモドーロ煮込みローズマリー風味
豚すね肉の煮込みコチュジャン風味
【その他洋食】
オマール海老のクリーム仕立てパイ包み焼き
ムール貝の白ワイン蒸し
小さなココットに入った海老とアボカドのペンネグラタン
サフラン風味のシーフードパエリア
真鯛のアクアパッツァ南仏野菜オリーヴオイルの香り
マッシュルームのポタージュセップ茸の香りをのせて
チアシード入りコンソメフラン
ガーリックトースト など
【エスニック・アジアン】
海老とカリフラワー入り赤カレー
牛肉とクコの実入り黒カレー
チキンと野菜のグリーンカレーバイマックルの香りをのせて
フライドポテト
アジアン風生春巻きキヌアとパクチー添え
ミックスビーンズと春雨のピリ辛風
わさび風味長茄子
鮪のやまかけ
はすの芽梅酢
揚げ出し豆腐
小鯵のフライ
鶏の唐揚げタイ風サラダドレッシング
野菜のフライ
五穀うどん
ご飯 みそ汁

■■ 冬の大感謝セール ■■ 当店で人気のスパークリングワインとクラフト生ビールを期間限定で飲み放題でご用意いたしました。 この機会に“泡”と“新感覚ブッフェ”を時間無制限でお楽しみください。   【Buffet & Cafe SLOPE SIDE DINER ZAKURO】 ブッフェとカフェ、2つの空間が居心地が良くお客様の大切なお時間を演出します。   時間無制限×泡飲み放題×ホテルブッフェのプランをご用意いたしました。 ぜひこの機会にご利用ください。

5,000円〜5,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 【ティータイム限定 割引プラン】
*** Strawberry buffet ***
■当プランは、ご予約時間より90分制となります。
<アペタイザービュッフェ>
メニュー例
・サーモンのマリネ クランベリーソース
・小海老、アボガド、トマト、キャロットのサラダ ライムドレッシング
・キヌア、ほうれん草、しめじのサラダ クミンとコリアンダー風味
・多彩なキノコのマリネ
・ナスとパプリカの冷製ムサカ
・フムス ヒヨコ豆の胡麻風味ペースト ピタブレッドとともに
・ザジギ ギリシャヨーグルトとキュウリ ハーブのディップ
・自家製オリーブマリネ
・トルコ風ピクルス
・ヴェンタリオのバーニャカウダ
・生ハム、ジャンボンブランのコールドカット
・グリッシーニ、チーズチップ、ベジタブルチップ
<ホットビュッフェ>
メニュー例
・サーモンのパイ包み
真鯛のアクアパッツア
・鶏肉の煮込み
・ローストポテト
・ビーフとトマトのラザニア
・トルコ風ピラフ
・季節のショートパスタ
<シェフ ステファンお薦め、苺のショートケーキを各テーブルへ>
<スイーツビュッフェ>
メニュー例
・苺のマシュマロ
・苺と柚子のフィンガーケーキ
・苺のタルト
・苺のパンナコッタ
・苺のメルバ
・苺のマカロン
・苺とココナッツのタピオカ
・苺とバニラのマーブルケーキ
・苺とピスタチオのタルト
・苺のスープ
・苺のシャーベット
・苺のアイスクリーム
・バニラアイスクリーム
・苺のデニッシュ
・苺と小豆のロールケーキ
・苺と抹茶のロールケーキ
・苺のミルクシェーク
・ウフ・ア・ラ・フレーズ
・苺のマドレーヌ
・苺のコルネ
・苺のブリオッシュ
・苺のバノフィー
・イートンメスライブステーション
・苺の綿菓子
<お飲み物>
・食後のコーヒー 紅茶 マンダリンオリエンタルブレンド

マンダリンオリエンタル東京のストロベリーブランチビュッフェは、苺のショートケーキ、苺のパンナコッタ、苺のマカロンなど、ペストリーシェフ ステファントランシェがホテルメイドにこだわり抜きプロデュースした珠玉のストロベリースイーツです。 約25種のストロベリースイーツに苺のイートンメスライブステーション、お子様にもお楽しみいただける苺の綿菓子に加え、ヴェンタリオを代表する地中海料理アペタイザーと温かいお料理をご一緒にお楽しみいただけます。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン LUNCH 5,000円(料理6品+ワイン5種類)
・アミューズ(スモークサーモンキャビアのせ、真鯛の刺身)
・焼き物入り前菜の盛り合わせ
・海老と季節野菜のあっさり炒め または、黒酢の酢豚
・牛バラ肉の赤ワイン煮込み
・くるみの担々麺 または、五目チャーハン
・デザート盛り合わせ
・スパークリング1種
・白ワイン2種類
・赤ワイン2種類

総料理長自慢の焼き物、誰もが愛してやまないな黒酢酢豚や、日本で一台しかない抗火石を用いた特注釜での、焼き物入り前菜の盛り合わせ、キャビアなどの食材をふんだんに使用した極上のお料理に芳園自慢の担々麺計6皿ご用意。 更にソムリエ厳選のワインをブドウ品種や生産地などのテロワールを体感できる飲み比べデギュスタシオンコース まるでホテルのメインダイニングのような上質で居心地のよさにこだわった高級感ある雰囲気の店内は宴会やご接待、記念日などのとっておきのシーンに。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン <メニュー>
【乾杯ドリンク】
スパークリングワイン、赤・白ワイン
グレープフルーツジュース、ウーロン茶の中から1つ選択できます
  
<前菜>
■美しい前菜6種盛り合わせ
 
<スープ>
■じっくり煮込んだ旬菜のスープ
<パスタ>
■本日のシェフパスタ〜その日仕入れた野菜を添えて〜
 
<メイン料理>
・下記よりメイン料理をお選びください
■ハーブ豚フィレ肉のロースト 薩摩芋のモンブラン
■愛知県産真鯛のポワレ そのクリアな出汁の海藻餡
■ブレンド味噌でマリネした若姫牛のローストビーフ
■活オマール海老のエピセポワレ バニラの香るクリュスタッセソース(+800yen)
■USブラックアンガス牛フィレ肉の低温熟成ロースト(+1000yen)
■焼き立てバゲット (お替り可)
 
<デザート3種盛り合わせ>
■選べるパティシエ特製デザート+本日のタルト+本日のジェラート
下記からお1つお選び頂けます
・大豆のショートケーキ
・高知県産 黄金生姜のクリームブリュレ
・宇治抹茶の自家製ジェラート
・赤ワインコンポートのガトーショコラ
・南澤果樹園洋梨のチーズケーキ
・豆乳のモンブラン
 
■コーヒー 又は 紅茶(お替り可)
 ※写真はイメージです。料理内容につきましては食材の入荷状況により変更する場合がございます

人気の窓際個室を選択可能なプランとなります。 お野菜を中心とした彩り前菜6種から始まり、メインは当日5種から選択可能 更にデザートは3種盛り合わせでチェイス可能 銀座の明るい景色を楽しみながらごゆっくりお食事をご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 【お料理】
■特製冷菜盛り合わせ
■車海老、鮑、ホタテ貝と彩り野菜の炒め

■干し牡蠣、金華ハム入り蒸しスープ

■北京ダック

■牛ばら肉の柔らか煮込み

真鯛の強火蒸しトリュフソース

■カラスミと叉焼入りチャーハン
■マンゴークリームと小菓子

【飲み放題】2時間(ラストオーダー30分前)
・スパークリング
・瓶ビール
・紹興酒
・赤白ワイン
・オレンジジュース
・ウーロン茶

プライベート観の感じられる個室確約のプランをご用意いたしました。 北京ダック、 車海老・鮑・ホタテ貝と彩り野菜の炒め、カラスミと叉焼入りチャーハンなど、豪華な食材を堪能いただけるこだわりのお料理全8品をお楽しみ下さい。

SALE
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 〜メニュー一例〜
【前菜】
真鯛のマリネとカリフラワーのムース
マスカット風味のオマールコンソメゼリー
ジロール茸とセミドライアプリコット
【スープ】
南瓜とココナッツミルクのポタージュ
レモングラス&ジンジャーオイル
ドライシェリーの香る小エビのソテーを浮かべて
【魚料理】
鱈とパンチェッタ、セップ茸&栗のグラタン
シャルドネとポロ葱のソースと共に
【肉料理】
アカシア蜂蜜とエピスを纏ったカナールのロティ
紫キャベツのカベルネブレゼ リンゴとセロリラブのピュレ添え
または
オーストラリア産牛サーロインの網焼き(100g)
黒トリュフソース 彩り野菜のグリル添え +1,100yen
【デザート】
シャンパンのパルフェとカシスのソルベ
ガトーショコラと胡桃キャラメリゼ プラリネクリームソース
コーヒー、 紅茶 又は ハーブティー

【フリーフロー】※90分制
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、ソフトドリンク

※季節、仕入れ状況によりメニュー内容を変更する場合が
 ございます。

ホテル椿山荘東京カジュアルダイニング、ザ・ビストロでは季節のフルコースディナーにフリーフロー(スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、生ビール、ソフトドリンク)がついた期間限定のプランをご用意いたしました。 この機会に是非ご友人や会社の同僚、ご家族と共に優雅な時間をお楽しみ下さいませ。 ※期間、席数に限りがございます。予めご了承ください。 (フリーフロープランのお飲み物は90分間制となります)

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン <お飲み物>
 スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ビール、ソフトドリンク
※飲み放題は予約時間より120分(お席は150分まで)となります。
お好きな前菜・メイン・デザートをお選びください。
<前菜>
ヒラマサの刺身 ジンジャー & エシャロットドレッシング フェタ Or
タスマニア産オーシャントラウトのコンフィ ナムジム ココナッツヨーグルト コリアンダー トーストライス Or
“Saltサラダ” 温度卵 ビーツ くるみ 白いんげん ミックスリーフ 根菜 バターミルク & トリュフドレッシング Or
自家製テリーヌ ピクルス マスタード
<タパス>
本日のタパス
<メイン>
大山鶏胸肉のロースト Or
黒豚ポークロインのグリル Or
本日のパスタ Or
真鯛のソテー Or
NSW産ロンググレインビーフ レンジャーズバレー リブアイ +1000
<デザート>
リコリスパルフェ  Or
チーズケーキ フロマージュブラン イチゴのコンプレス イチジク ハニーチュイル ピスタチオ Or
チョコレートタルト キャラメライズドバナナ ハニーコム キャラメルアイスクリーム Or
アイスクリーム & ソルベ 
<Coffee or tea>
コーヒー エスプレッソ ダブルエスプレッソ フラットホワイト アールグレイ

【2時間の飲み放題付きでこの価格!!】 選べる前菜・メイン・デザートのプリフィックスディナ―に2時間の飲み放題を付けました! Salt grill & tapas barを知っていただけるお試しディナーコースです。

高級魚が食べられるおすすめプラン ■乾杯酒 一休限定特典として、乾杯酒をお一人様1杯サービス致します。
【ギリシャスパークリングワインまたはアポロオリジナルカクテル14種またはソフトドリンクのいずれか一杯】
アポロの食事はすべてシェアスタイルです。お選びいただけるメインディッシュなども2〜3名様単位で同一のお料理を選択していただく形になります。
■前菜/APPETIZER 3-items
・イエローエンドウ豆のディップ/SPLIT PEA DIP RADISH CAPERS
・アポロオリジナル ピタパン/WARM PITA BREAD
・グリークサラダ(フェタチーズ、カラマタオリーブ、トマト、キュウリ)/VILLAGE SALAD CUCUMBER TOMATO FETA OLIVES
■メインディッシュ/CHOICE MAIN DISH 1-item (per 2-3persons)
・豚肩ロースのグリル、マカデミアナッツ、ピーツ/GRILLED PORK RADICCHIO BEETROOT
・BBQチキン グリークスタイル/GREEK STYLE BBQ CHICKEN
真鯛のグリル、ブロッコリー、ケッパー/GRILLED SNAPPER BROCCOLI CAPERS MINT
・ラムショルダー ザジキソース、レモン/OVEN BAKED LAMB SHOULDER LEMON GREEK YOGHURT(+850円 1名あたり)
・オーストラリアンビーフの炭火焼、ランプ/CHARCOAL GRILLED AUSTRALIAN BEEF RUMP(+1050円 1名あたり)
・オーストラリアンビーフの炭火焼、サーロイン/CHARCOAL GRILLED AUSTRALIAN BEEF SIRLOIN(+1450円 1名あたり)
・飛騨牛の炭火焼/CHARCOAL GRILLED WAGYU “HIDA BEEF”(+2300円 1名あたり) 
■サイドディッシュ/CHOICE SIDE DISH 1-item (per 2-3persons)
・アスパラガス、フローズンフェタチーズ/ASPARAGUS FROZEN FETA
・グリーン野菜のスチームソテー チリ、レモン/BRAISED GREENS CHILLI LEMON
・ベビーポテトのロースト パセリ、ガーリック/ROAST CHAT POTATOES GARLIC HERBS
■デザート/CHOICE DESSERT 1-item (per 2-3persons)
・レモンパイ アポロスタイル/AVGOLEMONO PIE
・リュバープのコンポート ギリシャヨーグルトとホワイトチョコのムース/WHITE CHOCOLATE POACHED RHUBARB HONEYCOMB
・クルミとドライフルーツのパートフィロ包み コーヒークリーム/WALNUTS FILO PASTRY COFFEE CREAM (+300円 1名あたり)
■コーヒー/COFFEE
(追加注文につきましては(税別とさせていただきます)

【日本初上陸】 2016年3月31日、東急プラザ銀座にオーストラリア・シドニー発モダンギリシャレストランTHE APOLLO(アポロ)が初上陸いたしました! 新鮮な食材を活かし、オリーブオイル、新鮮な野菜や魚介類をたっぷり使ったヘルシーなギリシャ料理は世界無形文化遺産に登録されており、世界中で大人気です。 ジョナサンとサムが手がける「アポロ」は、ギリシャ料理をモダンにアレンジ。大皿のシェアスタイルで賑やかな食卓を演出し、シドニーの人々を虜にしている料理をぜひご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン <お飲み物>
乾杯ドリンクを1杯ご用意いたします。
<お食事>CENA
■Antipasto(前菜) 
 前菜二皿
■Secondo Piatto(メインディッシュ)
■Dolce
■Caffe
<ある日の一例>
Antipasto(前菜5品の中から選択)  
 真鯛のカルパッチョ インサラータ添え
 鹿しんたまのローストビーフ仕立て 黒オリーブとネズの実のソース  等
Secondo Piatto(メインディッシュ)
 スパイスでマリネしたイタリア産豚肩肉のロースト
Dolce
 栗とマスカルポーネチーズのババレーゼ
Caffe
 カッフェ

2015年、8月銀座にリストランテエッフェがオープンいたしました。 シェフ小林幸司が手掛けた1日1組のフォリオリーナ デッラ ポルタ フォルトゥーナでは「非日常の空間」を、アンティーカ トラットリアノスタルジーカでは「イタリアの日常」を、アルベリーニでは「真のリゾート」を表現してまいりました。 リストランテ エッフェでは「ハレの場における、ハレの食事」を表現いたします。 リストランテという新たなカテゴリーで皆様に伝えたい事、新たな空間で造り上げたいもの、是非お楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 【フリーフロー】3時間制(L.O.15分前)
スパークリングワイン、赤白ワイン、ビールソフトドリンク
---------
メニュー一例
■SMALL DISH
・フォアグラの冷製フラン
・冷製ミニ甲烏賊のピンチョス
・パテ
・チーズディップとスティック野菜
■COLD
・サーモンと海老のピリ辛エスカベッシュ
・ハワイアンカツオのポキ
・生ハムとミックスフルーツ
・コールドカット盛り合わせ
・タコス
・コブサラダ
・アソーテッドサンドウィッチ
■HOT
・フィッシュ&チップス レムラードソース
・ムール貝の白ワイン蒸しトマトクリーム
真鯛のアクアパッア
・ラザニアGスタイル
・ローストビーフ ヨシダソース
・トゥールーズソーセージと2色のサワークラウト
・パエリア
■DESSERT
・3種ゼリー
・3種ラウンドケーキ
・その他
■パン各種

【個室確約×3時間フリーフロープラン】 個室のご案内・3時間のフリーフローになりますので、1.5次会までゆったりとお寛ぎ頂けます! お食事は前菜や魚料理、肉料理などお好きな料理をお好きなだけお楽しみいただけるブッフェ形式!更に、フリーフローにはスパークリングワインやワイン(赤・白)、ソフトドリンクなど幅広いお飲み物をご用意しております。 是非、特別な空間で大切な仲間と思い出に残るひと時をお過ごしください。 ・10名様〜24名様まで    着席ブッフェ ・20名様以上〜35名様まで  立食ブッフェ でのご案内となります。 (お子様 4歳〜12歳は、5,000円でございます。下記オプションより選択ください)

5,000円〜5,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン シェフ特製の季節感あふれるコースメニューをご堪能ください。おひとり様1杯、ウエルカムドリンクをプレゼントいたします。
□前菜をお選びください
ビーツ風味のサステナブル アトランティックサーモンのマリネ
柚子のクリームとロメインレタス
または
パテ ド カンパーニュ
自家製ピクルスとハニーマスタードソース
□メインディッシュをお選びください
真鯛のポワレとサフラン風味のリゾーニパスタ
フェンネルのクリームブイヨン
または
大山鶏腿肉のフリカッセ シードル風味
林檎のキャラメリゼとバターライス
□デザート
チョコレートトリュフトルテと胡桃のコニャックキャラメリゼ

旬の素材を生かした季節感あふれるコースメニューを、ゆったりとした寛ぎの空間でお楽しみください。ご好評のフレンチスタイルのランチコースを、一休会員様限定のご優待価格にてご案内いたします。   ※営業時間や提供内容が変更となる場合がございます。 ※通常5,761円を4,000円で提供しております。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 【メニュー】※2月より内容の変更がございます
■前菜   真鯛のカルパッチョ
■焼き物  フォアグラの鉄板焼き
■温製料理 シャンピニオンのフラン トリュフソース
■魚料理  オマール海老のエピス風味焼
■サラダ  三条サラダ
■肉料理  和牛サーロイン または 和牛フィレ肉
■食事   握り寿司3貫と巻物 お椀
■デザート 栗粉のクレープ マロンアイス添え

和牛肉や季節の魚貝を、店内の中央にあるキッチンで焼きあげる鉄板焼の専門店です。 五反田・新宿新都心方面の眺望が楽しめ、また、天気の良い日には、富士山もご覧になれます。

SALE
3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン □乾杯ドリンク
 ・スパークリングワイン
 ・グラスワイン(赤、白)
 ※アルコールの苦手な方には、ソフトドリンクをご提供いたします。

※デイリーでメニューは変わってまいります。下記内容はほんの一例になります。予めご了承くださいませ。
<メニュー例>
■アミューズ
自家製チョリソーとプチシュー
■第一の皿
エゾ鹿とフォアグラのテリーヌ コンソメジュレ
■第二の皿
ホタテのポワレ ソバの実リゾット
■メインディッシュ(お魚)
天然真鯛の桜葉包み 竹の子とわかめ
■メインディッシュ(お肉)
信州黒豚ロース肉のグリル
 
■デザート
■プティフール
■コーヒー or 紅茶

スパークリングも選べる1ドリンク付! お魚料理とお肉料理のWメインを愉しめる全6品を堪能。 西麻布の隠れ家フレンチ。 気品がありながら邸宅のように落ち着く空間のなか、優雅なフレンチをご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン <1月5日〜2月7日迄の御献立>
※季節の食材でご用意しております。
2月7日以降は変更となります。


【先 付】
   白子羽二重蒸し
【八 寸】
   椿寿司
   黒前松葉 公魚衣揚げ
   金柑蜜煮 茶振り海鼠
   梅大根膾 鴨ロース煮
【お 椀】
   蟹真丈薄葛仕立て
    紅白色紙 姫菜
    松葉柚子 金箔
【お造り】
   河豚焼き霜造り
   牡丹海老
   本鮪
    妻色々
【焼 物】
   まながつお西京焼き
    はじかみ
【焚合せ】
   海老芋と棒鱈のたいたん
    針柚子
【油 物】
   河豚唐揚げ
    万願寺唐辛子 酢橘
【酢の物】
   紅しぐれ花弁餅見立て
    サーモン 牛蒡
    京人参
【食 事】
   鯛と牛蒡の焚き込みご飯
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

パークホテル東京(汐留)25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景が御覧頂けます。 御料理は、季節の食材を使用した、全10品の懐石。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅をつくしたお料理と共にお過ごし下さい。  

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■お飲物(お一人様1杯)
グラスロゼスパークリングワイン
(ノンアルコールカクテルに変更可)
2018年1月10日(水)〜3月14日(水)
「ウィンターブッフェ」メニュー例
【ファーストディシュ】
コラーゲンたっぷり、河豚と冬野菜のクリームスープ
【サラダ】
スーパーフードキヌアを使った彩り野菜
柚子香る蒸鶏と白菜の黒ゴマサラダ
寒ブリシャブのサラダ、冬野菜とポン酢の香り
シャキシャキ蓮根と水菜のキンピラサラダ
生ハムとエビベジのフレッシュサラダ
【前菜】
海老とオクラ、トマトのコンソメゼリー寄せ
九条ネギと鴨胸肉の黒胡椒風味
さつま芋のブランマンジェ、カリカリ紫芋チップ添え
鮪とカリフラワー、ソルガムきびのタブレ
サーモンとセロリのカクテル
【寿司コーナー】ばち鮪、烏賊、サーモン
【カッティングコーナー】定番の人気メニューパリパリチキン
【麺コーナー】フカヒレ風あんかけラーメン
【スープ】チキンと野菜たっぷりブイヨンスープ
【温製料理】
ベーコンと男爵イモのブーランジエール風グラタン
米粉をまぶした鰆の唐揚げ、ピリ辛黒酢ソース
赤ワインで煮込んだコクマロハッシュドビーフ
豚バラと蓮根、牛蒡の香り炒め
キノコを詰めた鶏モモのクレピネット包み、シュプレームソース
冬野菜と海鮮あんかけ焼きそば
【デザートコーナー】
「アイスクリーム&シャーベット」各種
「パフェコーナー」クラッシュキャンディー・カラフルテイストパフェ各種
「ベリーヌ」
おしるこ、パンナコッタ、レモンゼリー、苺のベリーヌ
「ガトー」
苺のムース、苺のタルト、スフレフロマージュ、プチシュー
■ドリンクコーナー 約30種■
セレクトが楽しい!「アレンジフレーバー炭酸水」
 オレンジジュース、アップルジュース
 コーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、カフェラテ
 ダージリン、アールグレイ、カモミール 他

ファーストディッシュのコラーゲンたっぷりスープから始まるブッフェ! 「ヘルシー」「ビューティ」「フレッシュ」をコンセプトにライブ感あふれるブッフェ料理の数々をご用意。人気のパリパリチキン・お寿司の定番メニューはもちろん、旬の食材を使ったオリジナルメニューが好きなだけ味わえるランチブッフェをお楽しみ下さい。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン <お料理>
スモークサーモンにラヴィゴットソースを合わせて
モッツァレラチーズとサラミのピンチョス
帝国ホテル伝統のポテトサラダ
シーフード マリネ
シーザーサラダ
真鯛のポワレ バジル風味のリゾットと一緒に
イベリコ豚のショーソン ベルシーソースを添えて
フォカッチャのプロンサンドイッチ

<お飲み物〜2時間フリードリンク〜>
生ビール、ウイスキー、ハウスワイン (赤・白)、焼酎
ソフトドリンク (オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ウーロン茶)

<2時間フリードリンク&フードメニュー!ラウンジで楽しむ少人数でのパーティプラン> 2名様よりご利用いただけます! 女子会やご友人や仕事の同僚、ご家族でのお集まりなど・・大切な仲間と過ごすひとときにぴったりのプランをご用意いたしました! 帝国ホテル本館最上階の落ち着いた雰囲気のラウンジで、東京の夜景を眺めながら、2時間フリードリンク・フードメニューがセットになったパーティープラン。はずむ会話の後ろには、時間帯により生演奏も。 AMONG FRIENDS(仲間で過ごすひととき)プランで、笑顔が重なる楽しい時間をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン <メニュー例>
 〜お好みの前菜とメイン・デザート・お飲み物をお選び頂けます。〜
■entree 前菜
sea urchin blanc manger, marinated whelk
雲丹のブランマンジェとツブ貝のマリネ
cauliflower veloute, truffle infused mushed potato
カリフラワーのヴルーテ トリュフが香るマッシュポテト
sauteed prawn, roasted jerusalem artichoke, bearnaise
海老のソテー トピナンブールとベアルネーズ

■plat メイン料理
steamed sea bream, soupe de poisson
真鯛のヴァプール スープドポワソン
roasted pork loin, red wine mustard sauce
米沢豚ロースのロースト 赤ワインマスタードソース
carbonade flamande, beef cheek ragout
カルボナード フラマンド 牛頬肉のビール煮

■dessert デザート
mousse au chocolat
ムース オ ショコラ
baba, red wine, strawberry
赤ワイン風味のババとストロベリー
crepe with earl grey, lemon, cassis cream
アールグレイとレモンのクレープ カシスクリーム

■coffee or tea コーヒーまたは紅茶

2か月ごとに変わるメニューから、お好みの前菜、メイン、デザート、お飲物をお選びいただけます。旬の野菜を使ったマリネやサラダの前菜、肉や魚のメインのお料理、そして季節感溢れるデザートで、森の木々や空気の色が移ろう風景とともに、その時季ごとの寛ぎのランチタイムをお過ごしください。

SALE
4,000円〜4,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 〜コースメニュー例〜
●前菜3種
真鯛のカルパッチョ
蒸し鶏のコンソメゼリー寄せ
生ハム
●温菜2種 ※当日の仕入れ状況により変更有
イタリア風ライスコロッケ アランチーニ
季節野菜のフリット
●バケット 特製バターを添えて
●メイン
ローストビーフ&ローストポーク食べ放題
赤ワインのソース
●魚料理
白身魚のグリル 濃厚な北海道チーズのソース

●肉料理
ローストビーフ&ローストポーク 2種類の食べ放題
●パスタ
濃厚トマトソースペンネ
●デザート
季節のアイス
■Free Drink Menu■※飲み放題180分制 (L.O.30分前)
・3種類のスパークリングワイン
・スパークリングカクテル各種
・自家製フルーツサングリア 2日間じっくりフルーツを漬け込んだ自家製サングリア!
・ビール アサヒスーパードライ、ビアカクテル各種 
・ワイン 赤ワイン、白ワイン
・ワインカクテル各種
・スタンダードカクテル各種
・ハイボール
・ウィスキー各種
・焼酎 麦・芋(水割り・ロック)、ウーロンハイ、ジャスミンハイ
・梅酒(水割り・ロック・ソーダ)
・ノンアルコールカクテル4種
・ジュース各種
 
 全100種類以上

■アップグレード■ 人気の「【スパークリング含む3時間飲み放題!】メインはローストビーフ&ローストポーク食べ放題の満腹プラン」プランを期間限定でスパークリングワイン1種類→3種類へアップグレード! この機会にぜひご利用ください 創作イタリアンが楽しめるライムイタリアン。 スパークリング3種含む100種以上の3時間飲み放題付き×ローストビーフ&ローストボークの食べ放題プラン! 水槽を眺めながらの非日常空間でのお食事をお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 【Amuse-bouche】
・ノルウェー産サーモン自家製スモークリエット
・小柱のマリネ エスカベーシュスタイル
・鶏肉と栗のリゾットコロッケ
【Entrees 1】
赤パプリカのムースと赤海老のマリネ、キャビア添え
【Entrees 2】
インカのめざめと国産マイワシのテリーヌ、モザイク仕立てトリフ風味
【Entrees 3】
ハンガリー産フォアグラのラヴィオリ仕立てと冬瓜、カプチーノ仕立て
【Poisson】
国産真鯛のポワレ、南仏マルセイユのブイヤベース風
【Viande】
仔牛のプレゼ生姜のアクセント、クレビネット包みプロヴァンス風
【Dessert】
濃厚なガナッシュチョコレートのオペラ風とプラムのコンポート添え
【Cafe】
※仕入れの都合によりメニュー内容の変更ある場合が御座います。何卒、御了承下さいませ。
※お席は3時間制となります。
※他の御客様に迷惑のかかるような大きな話し声、騒ぐなどといった行為は御遠慮下さいませ。
【フリーフロー内容】
■スパークリングワイン ミモザ ホワイトミモザ キールロワイヤル
■白ワイン3種(シャルドネ トレッヴィアーノ アイレン)
■赤ワイン3種(カベルネSV モンテプルチアーノ テンプラニーリョ)
■生ビール シャンディガフ
■カクテル20種
■ソフトドリンク各種

【極上を知る大人の為のプレミアムプラン】 季節の高級食材をふんだんに使用した極上を知る大人の為のプレミアムプラン。 お好きなワンドリンクをお付けしたプランをご用意いたしました。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ※お食事内容は当日お選びくださいませ
<アラカルトメニュー例> 950円〜
■Vegetables 
・静岡県産「パクチー」サラダ 
・「マッシュルーム」香草バター焼き or アヒージョ
・(千葉県産)「ほうれん草」のブレゼ 
・北海道産「じゃがいも」のハーブポテチ 
■Salad 
・15種類の国産厳選野菜 ハーブ香るバーニャカウダソース
■Light Bites
・オリーブのマリネ ローズマリー&オレガノの香り 
・イタリアパルマ産プロシュットハム 
・宮城県産漢方三元豚のハーブパテ&彩り野菜のピクルス 
■Pizza&Pasta
・国産「春野菜」の農園風ピッツァ 
・静岡県産“驚異的マッシュルーム”の自家製タリオリーニ 
・本日のシェフズパスタ 
■Fish
・愛媛県産「真鯛」のカルパッチョ 
・岩手県産「八幡平サーモン」のカルトッチョ 
■Meat
・「乳飲み仔羊」のロティ ナヴァランソース 
・塩麹でマリネした国産牛ハラミの鉄板焼き 粒マスタードソース 

■Bread
・ハーブ香る自家製フォカッチャ お料理と一緒にどうぞ
■Dessert
・バナナクリームのプロフィトロール チョコミントソース添え
・柑橘果実のコンポート タイムのアクセント 
・パルフェグラッセのクレープ包み 真っ赤なベリーのソース 
・濃厚しっとりガトーショコラ バニラのグラスを添えて 
<ドリンクメニュー例> 594円〜
・シェフブレンドの“飲む野菜” ベジジュース 
・旬野菜のオリジナルベジカクテル
・ビール各種 
・シャンパン各種 
・ワイン各種 
・ミネラルウォーター 
・白ぶどうジュース・赤ぶどうジュース・大分県産生姜のジンジャーエール
・カフェ各種(ハーブティー、コーヒーなど)
※仕入れ状況により、メニューを変更させて頂く場合がございます。

【お席のみのご予約プラン】 ヒト・モノ・コトがCROSS(交差・交流)するレストラン「CROSS TOKYO」が2016年12月赤坂へと移転し、復活リニューアルオープン。 様々な「CROSS」を創造してきた世界観に「SHARE」という想いを加えて生まれ変わる NEW STYLE RESTAURANT。

SALE
5,000円〜5,999円
15,000円〜19,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 【1月16日からのメニュー】
■下記よりお好きなドリンク1杯
 ・スパークリングワイン
 ・ビール
 ・ワイン(赤/白)
 ・ソフトドリンク
■オードブル
蝦夷鹿のパテ・アン・クルート 4種類のミックスマスタード
■魚料理
真鯛のポワレ シャンパンソース
■肉料理
オックステールのブレゼ 赤ワイン風味 ポレンタ添え
■デザート
ラムの香るババ ナポリ風 フルーツとクリームとともに
■プティフール
 
■コーヒー
※食材の入荷により、料理内容が変更になる場合がございますので、ご了承ください。

選べる1ドリンクとさらにメインはお肉・お魚料理両方が楽しめるWメインでご用意。 ホテル最上階のレストラン「ブリーズヴェール」では、東京の景色もご堪能いただけます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 【飲物】
グラスシャンパン 1杯

【料理】
アミューズ / 前菜 / 魚料理 / 牛肉料理 / チーズ盛り合わせ / デザート盛り合わせ / コーヒー
“贅沢メニューコース 2017-2018”
・タルト オニオン
・色々きの子のクリーム仕立て、パイ包み焼き
真鯛のスフレ、カリフラワーライス添え、サフランソース
・国産黒毛和牛ホホ肉の煮込み、季節の温野菜とトリュフ添え
・完熟フロマージュ五種盛り合わせ
・三種の季節デザートのアルモニー
・コーヒーとミニャルディーズ

【忘年会・新年会にもどうぞ】 毎年ご好評いただいているシェフ三國が創る“贅沢メニュー”の2017-2018年度の特別コースをご用意いたします。お飲物はグラスシャンパンがセットになっています。 記念日などのお祝いのお席にはメッセージプレートを添えたデザートアレンジも承ります。また、オプションでバースデーケーキや花束もお選びいただけますので、デートから特別な会食まで、様々なシーンでご利用くださいませ。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 【座付】 湯引きタラバ蟹の唐墨和え 聖護院蕪雲丹ソース
【八寸】 酒菜八種盛合わせ
【御椀】 クエと京都海老芋の潮椀
【御造り】 鮮魚四種盛り合わせ
【煮物】 甘鯛酒蒸しと京都聖護院大根の風呂吹き
【凌】 板前寿司 二貫盛り
【油皿】 鐘崎虎河豚の白子巻きとヤーコン天麩羅
【箸休め】 蒸し鮑肝ソースと八つ頭の煮っころがし 
【主菜】 黒毛オリーブ和牛とまながつお柚庵相盛り炭火焼
【御食事】 湧別干し貝柱の土鍋御飯 または 蕎麦
【デザート】 季節のデザート

お席のご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
別途1,000円(税込)にてアニバーサリープレート(写真付き)をご用意できます。
ご希望の場合、その他ご要望欄にメッセージ(20文字以内)でご記入下さい!
 
※他クーポン・サービスとの併用は不可で御座います。予めご了承ください。
(※一休ポイント及び、一休オンラインクーポンを除く)
※仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合が御座います。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料 有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】 
※駐車場サービスは1台2時間までとさせていただきます。

厳選素材を匠の技で調理した料理長渾身の会席でございます。 旬の贅沢食材を使用した一品一品をこの機会にご利用下さい。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■最大3時間半の滞在OK■
席の利用はランチタイム終了の15時迄ご滞在いただけます。
〜メニュー例〜
<前菜・サイドディッシュ(食べ放題)>
 ・スペイン産ガリシア栗豚の低温ロースト おろしポン酢 ホースラディッシュ
 ・ゴボウのフラン クコの実添え
 ・カリフラワーのムースとトマトコンソメゼリー
 ・スモークチーズと大根のカルパッチョ
 ・小海老とアボカド豆腐 和出汁のジュレ
 ・イカとアサリのタブレ サフラン風味
 ・チキンブレストと薩摩芋のメランジェ キノコとガーリックの香り
 ・豚肉と茄子の柚子胡椒マリネ
 ・鶏のポルペッティーニのトマト煮込み
 ・若鶏とキノコのグラチネ仕立て
 ・白身魚のヴァプール 白菜のナージュ
 ・クルーズ特製チキンカレー
 ・本日のパスタ/本日のスープ/パン数種
<プティフール数種(小菓子)>
 アーモンドビスコッティ/アールグレイのクッキー/ラズベリー風味のムラング
<メインディッシュ(1品チョイス)>
■魚料理
 ・黄金鰈と春菊のフリット オレガノ香るタルタルソース
 ・寒鰤のグリル 柚子風味のみぞれ餡
 ・鮟鱇とムール貝のブイヤベース アイオリソース
 ・オマール海老と真鯛のポワレ 白いんげん豆とパプリカのピューレ(+¥1,000)
■肉料理
 ・牛タンのカツレツ サルサポモドーロ タイムの香り
 ・米澤豚のグリル カリフラワーのブルーテ 蓮根とバジルのチップ
 ・牛イチボの低温ロースト 牛蒡のピューレ
 ・黒毛和牛サーロインのグリル マデラソース(+¥1,000)
 ・松阪牛のハンバーグ キノコの和風ソース(平日限定 20食)
 ・牛肉の赤ワイン煮込み パイ包み焼き(土日祝限定 20食)
■小学生メニュー
 若鶏の竜田揚げ トマトソース/サーモンのグリル タルタルソース添え
<デザート(1品チョイス)>
 ・南瓜のレアチーズケーキ りんご風味のフェッテ添え
 ・濃厚なガトーショコラ シャンティクリームと数種のベリーソース
 ・クルーズ特製和三盆プリン 季節の果実
【フリードリンク】
スパークリングワイン、瓶ビール、ワイン(赤・白)、焼酎(麦・芋)、日本酒、梅酒、
カクテル(ジン・ウォッカ・カシスベース)、ウィスキー、サワー各種、
ソフトドリンク(烏龍茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース)、
ノンアルコールドリンクなど合計約40種

【地上210mのスカイレストラン×飲み放題】 スパークリング&ノンアルコールスパークリングも飲み放題!   池袋のランドマーク「サンシャイン60」の58階にあるレストラン、サンシャインクルーズ・クルーズのランチタイムがリニューアル。ビュッフェは新しく生まれ変わり、時間無制限で野菜ソムリエが厳選した素材を使ったカラフルな小皿前菜や温野菜などが食べ放題となり、メインディッシュとデザートはシェフが腕を振るう季節のこだわり素材を取り入れた1品料理からチョイスができるオーダー形式となります。

SALE
6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■2ドリンク付き
 スパークリングワイン、ワイン(赤/白)を各1杯ご提供いたします。

 〜 一休限定特別メニューをご用意させていただきます。〜
<メニュー例>
Kyoto Carrot Salad, Snow Crab, Mandarin Orange, Cardamom
京人参のインサラータ ズワイ蟹と蜜柑 カルダモンの香り
Broiled Wagyu Carpaccio, Baby Rucola, Parmigiano Reggiano, Black Olive
炙り和牛のカルパッチョ セルバチコとパルミジャーノレッジャーノ 黒オリーブ
Spaghetti, Cotechino, Castelluccio Lenticchie
スパゲッティ コテキーノとカステルッチョ産レンティッキエ
* * * * * * *
Sauteed Sea Bream, Celeriac,, Napa Cabbage, Rosemary
天然真鯛のソテー 根セロリと白菜 ローズマリーノ
 または
Beef Tongue Brasato, Cavolo Nero, Polenta
牛舌のブラザート カーボロネロとポレンタ
* * * * * * *
Tiramisu, Domori Chocolate
ティラミス ドモーリ社チョコレート
Piccola Pasticceria
小菓子
Coffee or Tea
コーヒーまたは紅茶

年始の期間限定にて、一休特別コースに2ドリンクをお付けした大変お得なプランをご提供いたします。 「アマン東京」の33階にある「ザ・レストラン by アマン」で、壮大な窓から眺める静寂な夜景と共にオーセンティックなイタリア料理をお楽しみください。

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ディナーコース 〜ある日の一例〜
<オードブル>
 オマール海老のポシェ べったらのラヴィゴットソース
<メイン>
※限定でメインをWにアップグレード致します。
マリネした真鯛のセモリナ粉焼き 山椒の香り パプリカのピューレ
牛フィレ肉のグリエ 生姜のバーベキューソース

<ルパ>
ポルチーニ茸のリゾット スープ仕立て

<デザート>
マスカルポーネチーズのクレープ包み 栗のアイス添え

パン

コーヒー

〜ワインペアリング または SAKEペアリング〜
※お料理に合わせて下記より2杯お愉しみください。
■ワインペアリング
オレゴン・ロゼ/エー・トゥー・ゼット
oregon Roze/A to Z
マーガレット・リヴァーソーヴィニヨン・セミヨン/ケープ・メンテル
Margaret River Sauvignon-Semilon/Cape Mentelle
セントラル・コースト ピノ・ノワール/ライダー・エステート
Central Coast Pinot Noir/Ryder Estate
ラポストール・キュヴェ・アレクサンドル・メルロー/カサ・ラポストール
Lapostolle Cuvee Alexandre Merlot/Casa Lapostolle

■SAKE ペアリング
飛良泉 純米大吟醸 はま矢酵母
MIYASAKA 美山錦 純米吟醸
天狗舞 山廃純米

<ノンアルコールご希望の方は下記へ変更可能>
ブラッド オレンジ
ピンクグレープ フルーツ
コカ コーラ
ジンジャーエール
シャーリーテンプル
サラトガクーラー

2017年9月!ホテル雅叙園東京内にグランドオープン! NY meets TAKUMI 〜出逢い、奏でるもの〜 「NEW AMERICAN」とは伝統のアメリカ料理と世界各国の料理を融合させたスタイル。 素材の自然な美味しさに目覚めた新世代ニューヨーカーたちをいま虜にしている、 和の技法をアメリカ料理に取り入れました。 旬の国産食材をこだわりの窯でシンプルに焼き上げたグリル料理には アメリカンスピリットと雅叙園ならではの匠の心が息づいている。 込められた想いは、和で洋を奏でる。 美味とヘルシーが、奏でるもの。料理と器が奏でるもの。そして、人と人が奏でる時間。 全体空間は大きく4つのゾーン、グリルダイニング、バーダイニング、メインダイニング、テラスダイニングから構成され、多様なシーンでご利用頂けます。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン <12月1日(金)〜2月28日(水)「暖冬宣言!〜あったかメニュー勢揃い〜」>
【土日祝限定メニュー】
・ビーフシチュー
・ハーゲンダッツのアイスクリーム3種
 (バニラ、グリーンティー、チョコレート)
・抹茶チョコフォンデュタワー
【ライブキッチンコーナー】
・ローストビーフ 刻みわさび添え
・黒毛和牛「DONBURI」
真鯛と有頭海老のロースト 甲殻類ソース
・北京ダック
・ふかひれと上海蟹の卵入りおこげ
・点心各種
・冬の味覚親子!鱈と白子の変わり天麩羅
【西洋料理】
・仔牛のコルドンブルー デミグラスソース
・エビと小柱のタルタル 柑橘風味クリスピーチーズ添え
・スモークサーモンと蕪のコンフィー アニスの香り
・イイダコとブロッコリーのサラダ 黒胡椒ソース
・フルーツトマトのババロアとグリーンスムージー ナッツ添え
【中国料理】
・しびれる麻婆豆腐四川風
・イカのチリソース煮
・白身魚の蒸し物 上海風
・四川風よだれ鶏
【日本料理】
・ミニ寿司丼各種
 (サーモン丼、ネギトロ丼、海老のサラダ丼、豚の生姜焼き丼)
・鶏と白葱の焼浸し
・鮟鱇のにんぴん漬け
【デザート】
・湯豆腐風チーズケーキ鍋
・ショコラタルト
・エキゾチックカクテル
・ピスタチオのロールケーキ など

当店で人気の「【土日祝ディナー700円OFF】第一ホテル伝統のブッフェレストランで和・洋・中50種以上の料理を堪能」プランを、期間限定の最安値でご用意致しました。この機会にぜひご利用下さい。 オードブルからメインディッシュ、デザートまで世界各国のお料理をお好きなだけお召し上がりいただける第一ホテル東京人気のブッフェレストラン。 お客さまの目の前で調理するライブキッチンはライブ感が満載 !バリエーション豊かなお料理をお楽しみください。 12月1日(金)〜2月28日(水)の期間は「暖冬宣言!〜あったかメニュー勢揃い〜」と題し、黒毛和牛の「DONBURI」や鱈と白子の天麩羅、フカヒレと上海蟹の卵入りおこげが登場! 心も身体もあったまるメニューを取り揃えました。 【土日祝ディナー!大人通常6,300円→特別価格5,500円】 ※デザートバイキング&ソフトドリンクバー付き

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■牛すじ煮凝り

■厚引きふぐ刺し
■牛炙りにぎり
■ふぐ唐揚げ
■特選牛しゃぶしゃぶ(80g)
■刻み野菜盛合わせ
■焼おにぎり茶漬け 香の物
■季節の自家製シャーベット
※特上山形牛に肉質ランクアップも可能です:価格8,910円を7,722円にてご提供致します。
(ご予約時のコメントにて承ります)

四季折々の趣向を凝らした精錬の日本料理、8月・9月限定の特別コースをご用意致しました。ふぐと牛炙りにぎり・特選牛しゃぶしゃぶをメインとしたコースです。彩り豊かな食のご提供で皆さまにお喜びいただいております。日本文化の様式美を大切に守り、しつらえた書院造り、数奇屋造りなどを配した伝統の空間、また女性や若い方々に人気のモダンでおしゃれな店舗など、ひときわやさしい安らぎをお届けいたしております。 ふぐと牛炙りにぎりと特選牛しゃぶしゃぶコース。個室確約で価格6,534円を5,346円にてご提供致します。 ※特上山形牛に肉質ランクアップも可能です:価格8,910円を7,722円にてご提供致します。 (ご予約時のコメントにて承ります)

SALE
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■アップグレード特典※個室利用不可のプランになります。
乾杯シャンパン付

【メニュー】
■旬の味覚入り本日のお薦め前菜4種盛り合わせ
■JOE’S特製蟹肉入り小龍包&豚肉小龍包(各1個ずつ)
■フカヒレ・真鯛・春菊のとろみスープ
■香港式花イカのレモンマヨネーズ和え
■鎮江香酢の黒酢豚
■マレーシア風 海老チャーハン
■本日の特選デザート2種盛り合わせ
※ 内容は季節により変わる場合がございますのでご予約時にご確認下さい。

人気の「【一休限定】乾杯スパークリング付7040円→4800円!銀座の豪華店内で楽しむ特製小龍包,フカヒレスープ等7品」プランを、期間限定乾杯シャンパン付きに無料アップグレード! この機会にぜひご利用ください。 一休限定特典といたしまして、乾杯のスパークリングをお付けしさらに特別価格でご提供いたします。 銀座に佇む「JOE’S SHANGHAI 銀座店」。スワロフスキーのシャンデリアが煌めくNYスタイルの店内は、優雅でラグジュアリーな空間を演出いたします。 世界中のセレブを虜にした最高級の蟹肉小龍包と、他の有名小籠包店にはない本格中華料理をお楽しみ下さい。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 1月6日からのメニュー
■乾杯スパークリング又はソフトドリンク


【スープ】本日のスープ
【前菜】下記3品より1品をセレクト
・大山鶏むね肉グリルのサラダ仕立て〜アンチョビソース〜
・イイダコと菜の花の温製〜ルチアーナ風〜
・白子のベニエ〜黒ビールとカラスミをアクセントに〜(+500)



【メイン】下記3品より1品をセレクト
真鯛のポワレ〜牡蠣のソース〜
・コンフィした豚バラ肉のキャラメリゼ〜オレンジとローズマリー〜
・牛ハツのロースト 〜千住ネギと胡麻の風味で〜(+500)

【デザート】
ガレット・デ・ロワ〜ポートワインソース〜


【コーヒーまたは紅茶】
〜おかわり自由〜
最大16時まで御滞在可能なのでごゆっくりお過ごしください。
※お食事内容は入荷の状況により、予告なく変更する場合あります

<平日限定> 通常3,400円のところ特別料金2,800円にてご提供いたします。 お食事を優雅に楽しめる女子会や記念日、接待までアップステアーズの味を気軽に楽しめるランチコース「AMGコース」をご用意致しました。 乾杯にグラススパークリングをご用意。ゆっくりと時間をアップステアーズでお過ごし下さい。 ※アルコールがお苦手な方はノンアルコールドリンクのご用意もございます。 前菜とメインディッシュは2種類よりご選択頂けます。 カフェも飲み放題のお得なプランでごゆっくりランチをお楽しみくださいませ。

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン <メニュー> 12/1〜2018/2/30のメニューでございます。
■前菜
ふぐ皮粒醤油と胡麻のトス
スモークサーモンとクリームチーズのマリネ
三種のピンチョス
■お椀
カシューナッツ真丈コンソメスープ
■温物
ふぐ唐揚げ
■造り
スペイン産カラビネーロサラダ
■煮物
干し鮑と真鱈白子くず煮
■焼物
和牛フィレステーキ
アボカドと帆立グラタン
■食事
握り寿司盛り合わせ 赤出汁
■デザート
オアシスガーデンパティシエより本日のデザート

2016年7月27日、東京ガーデンテラス紀尾井町にプリンスホテル最上級のホテルとしてオープンした「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。 ホテル35階に位置し、東京を一望する眺望もお楽しみいただけます。 旬の素材の鮮度を閉じ込めてお届けするイメージを込めた「アイスコンセプト」をテーマに、クリスタル調のインテリアなどで店内を演出します。ダイニングエリアのほか、日本酒を楽しめるSAKEバーや鉄板焼カウンターと寿司カウンター、個室を備え、お客さまのスタイルに合わせてご利用いただけます。

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 【前菜】
本日の前菜盛り合わせ
【パスタ】
〜下記よりお好きなものをお選びください〜
・夏野菜の煮込みトマトソース カサレンチ
・本日の一皿
【お魚料理】
真鯛のグリル  しょうが香る冬瓜のスープ仕立て
【お肉料理】
豚肩肉のコンフィ ナスのカポナータ添え
*
・パン〜自家製ホイップバター添え〜
・ワゴンデザート
*
Cafe
*
【フリードリンク】14:30ラストオーダー
ビール・ワイン・カクテル・ソフトドリンク

〜当プランのポイント〜 ・女性に人気のワゴンデザートが楽しめます ・ビールやワインを含むフリードリンク付! ・11時半に来店のお客様は最大で3時間滞在頂けます。 ・メインは2品のフルコース! 厳選された素材を余すところなく引き出す料理と、店内にはチャペルが併設されている空間で、大切な人と大切な時間をゆっくりとお楽しみください。

SALE
〜1,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 〜お料理メニュー〜 ※ある日の一例
【前菜】
・フォアグラのテリーヌ グリッシーニを添えて
・熊本県産真鯛のスモーク カルパッチョ仕立て
・イタリア産生ハム
【ピッツァ】
・マルゲリータ
【肉料理】
・イベリコ豚のグリル 玉葱の岩塩焼きとパプリカのローストを添えて
【〆のパスタ】
・彩り野菜のペペロンチーノ
【デザート】
・本日のデザート
〜飲み放題メニュー〜 ※3時間(LO.30分前)
■生ビール
■ロゼスパークリングワイン
■ワイン(赤・白)
■ウィスキー
■Cocktail 各種
  ジントニック、ウォッカトニック、モスコミュール、ブルドック
  テキーラサンライズ、ラムコーク、 カンパリソーダ、
  カンパリオレンジ、カシスソーダ、カシスオレンジ
  ファジーネーブル等 約50種
■Soft Drink各種
  コーラ、ジンジャーエール、ソーダ
  ウーロン茶、オレンジジュース
  グレープフルーツジュース
※飲み放題の終了時間は店舗の営業時間に準じます(最終L.O.22:30)

前菜3種やイベリコ豚のグリルなどをお愉しみいただける豪華ディナーコースです。 3時間飲み放題付ですので、忘新年会やパーティーなどにおすすめです。 高い天井にホテルリゾート感あふれる開放的な店内でお楽しみください。

SALE
3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ※表記のメニューは季節の変わり目により変更になっている場合がございます
■コース内容■
 
【前 菜】
真鯛のカルパッチョ 柚子風味
**
【スープ】
マッシュルームのポタージュ
**
【メイン料理】
塩釜ローストビーフ “インカのめざめ”のフリット添え
(数に限りがございます)
※メイン料理は、魚料理への変更も承ります。
**
【デザートUPグレード】
下記より1品お選びください
・フォンダン ショコラ
・タルト ポワール
・ムース イヴォワール
(通常 ジェラート)
**
【食後のカフェフリー】
コーヒー、紅茶、フレーバーティーのいずれか
〇1杯目と同じお飲み物であれば、おかわりOK!
(ラストオーダー14時、ランチ営業は15時まで)
**
【パン】
パンとオリーブオイル&スパイスロースト
**

〜ダブル特典とともに優雅に楽しむランチ!〜 塩釜で旨味を凝縮した牛ロース肉がメインのシェフおすすめランチ。さらにデザートアップグレード&選べる1ドリンク付!!素材本来の味を楽しみながら、ランチタイムを優雅にお過ごしください。 【特典1】デザートアップグレード 最大¥1,800相当のデザートをメニューより1品チョイス。 【特典2】選べる1ドリンク付 スパークリングワイン(カルテット・アンダーソン・バレー)、ワイン(赤・白)、生ビール、 ソフトドリンクよりチョイス。 お1人様 最大5,830円→3,000円(サービス料・税金共)

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン メニュー例
■食前酒(スパークリングワイン)
■食前の小さな一皿
■お野菜のバーニャカウダ
■牛タンのコンフィ 赤エビと菜の花のタルタル添え
■フォアグラのブリュレ 季節果実のマルメラータ
■鴨とタレッジョを包んだクレスペッレ 鴨のコンソメ仕立て
 
■ポルチーニとトリュフのタリオリーニ
■選べるメインディッシュ
 (牛フィレ肉のグリル トリュフソース 
  又は
  真鯛のグリル 地蛤とトリュフのソース) 
■パティシエ特製ドルチェ、又はチーズの盛り合わせ
■パン
■カフェ
■小菓子
※時期によりメニュー内容を告知なく、変更する場合が御座いますので、
予めご了承下さいませ。

世界三大珍味の1つ黒いダイヤモンドとも呼ばれる黒トリュフを組み込んだ贅沢コース 一休限定にて食前酒には、スパークリングワインも付いたとってもおトクな特別コース。 是非この機会に黒トリュフの魅力的な香りをご賞味下さい。  

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■選べるボトルワイン1本付<アップグレード特典>
・スパークリング
・赤ワイン
・白ワイン
※ボトルは人数によって本数が異なります
2〜4名:1本/5〜8名:2本/9〜12名:3本
■乾杯スパークリング
<メニュー例>
■アミューズ
 苺とトマトのガスパッチョ バジルのチュイル
■冷菜
 昆布〆サーモンのマリネ カリフラワーのサラダ仕立て

■温菜
 ハンガリー産 フォアグラのポワレとヴェルモット香る洋梨のピュレ エスプレッソの砂
■選べるパスタ料理(下記よりお選びください)
 ・ズワイガニとカラスミのスパゲティーニ
 ・豚バラの煮込みと蓮根のトマトソース スパゲティーニ
 ・牡蠣と野生ルッコラのクリームソース    
■選べるメイン料理(下記よりお選びください)
 ・真鯛ポワレのタルト仕立て シャンピのデュクセルとビスクソース
 ・鶏もも肉と香味野菜の白ワイン煮込み ローズマリー風味 
 ・オリーブ豚肩ロースのピッツア職人風 
 ・牛ハラミのビステッカ 赤ワイン香るフォンドヴォー

■本日の自家製ドルチェの盛合せ
■コーヒー or 紅茶

当店人気の「【記念日×乾杯スパークリング】通常7200円→5300円 ホールケーキ、フォアグラや選べるメインにパスタ等6品」に期間限定で「スパークリング・赤・白ワインから選べるボトルワイン1本付」に無料アップグレード!この機会にぜひご利用ください。 ■□■一休限定■□■ 一休限定のスペシャルディナー!! 前菜からドルチェまで素材にこだわったゴデレッチョの料理をお手軽に楽しめるコースのご案内です。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 【全12品、銀座はなたれ食べ尽くしコース】
・地きんめ鯛うに巻きいくら
・三浦地野菜盛り合せ
・季節の酒肴3種
・地きんめ鯛お造り4種食べ比べ
・地魚お造り盛り合せ
・名物!海おでん
・季節の揚げ物
・地きんめ鯛と寒ぶりのしゃぶしゃぶ
・選べるとらふぐ料理 (下記より1品お選びください)
 1.とらふぐ薄造り 
 2.とらふぐ竜田揚げ
 3.とらふぐしゃぶしゃぶ
・三浦地野菜の鍋
・雑炊セット
・季節の甘味

【飲み放題メニュー】(L.O.30分前)
日替わり日本酒20種
生ビール、ハイボール、
麦焼酎、芋焼酎
スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、
サワー各種、
カクテル各種、
ソフトドリンク各種
その他、飲み放題以外の日本酒、名物!生抹茶割り等は半額でご提供いたします。

当店一番人気の「2時間飲み放題付、銀座はなたれ食べ尽くしコース!」に一休限定にて選べるとらふぐ料理もお付けした特別コースをご用意致しました! 旬の新鮮な野菜や魚介類を使用した料理を取り揃えております。その日に獲れた魚を贅沢に使用した料理など、季節の移り変わりも感じさせる当店こだわりの料理の数々を思う存分ご堪能ください。地酒と一緒に味わうのもおすすめです。

SALE
3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■フリードリンク■
スパークリングワイン・ビール・赤白ワイン・焼酎・ウィスキー・ソフトドリンク・カクテル数種など20種類
※2時間制、ラストオーダーは30分前となります。
※20:00以降のご来店でも22:00の閉店とさせて頂きます。

【アミューズ】
一口オードブル
【前菜】
真鯛、鰹、小海老、ムール貝のマリネ 磯の香りのジュレと共に
【スープ】
シャンピニヨン・ド・パリのクリームスープ
【魚料理】
本日のお魚料理
【肉料理】
鴨胸肉のローストと温野菜 グリヨットのソースで
【デザート】
自家製モンブランとヴァニラアイスクリーム
パン
コーヒー又は紅茶

2月1日より新メニュー
【アミューズ】
一口オードブル
【前菜】
低温でじっくり火を入れたイベリコ豚肩肉のコンフィ
レンズ豆と若葉のサラダと共に
【スープ】
蕪のポタージュと小海老のラヴィオリ
【魚料理】
真鯛とグリーンアスパラガスのマリニエール風
【肉料理】
仔羊のポワレ パセリと大蒜のブルギニヨンバターと赤ワインソース
【デザート】
苺のムースとピスタチオのアイスクリーム
パン
コーヒー又は紅茶
※当ホテルで使用しているお米はすべて国産米です。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は係へお申し付けください。
※メニューは一例です。食材の仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。

■一休限定!スパークリングワインを含む2時間フリードリンク付きプラン■ ※15名様以上でご利用の場合は、ワンフロアを貸切でお席をご用意いたします。 プチオードブルから始まり、お魚・お肉のWメインディッシュ、デザートもついた贅沢なフルコースです。 お料理はお一人ずつコーススタイルでご提供いたしますので、食事もドリンクもゆっくりとお楽しみください。

SALE
4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■1ドリンク付
・シャンパーニュ「ドラピエ カルトブランシェ ブリュット」
(アルコールが苦手な方には「アップルサイダー」のご提供となります)
【前菜】下記より一品お選びください
美味礼賛“BELLA VISTA”盛り合わせ
パルマ産生ハム 香り高いハーブサラダ
滑らかなサーモンの低温コンフィ 食感野菜のエチュベと共に
トマトのカプレーゼ サラダ仕立て +\500
超冷薫カンパチのカルパッチョ シトラス風味 +\800
【パスタ又はスープ】下記より一品お選びください
ニューオータニ伝統のビーフコンソメスープ
国産牛のボロネーゼ タリアッテレ
スパゲッティーポモドーロ バジルの香り
アメリケーヌ香る海老とカニのリングイネ +\1,000
パルミジャーノリゾット
【メインディッシュ】下記より一品お選びください
真鯛と海老の備長炭グリル
イベリコ豚の備長炭グリル
信玄鶏の備長炭グリル
仔羊の備長炭グリル +\800
牛フィレ肉の“備長炭グリル”又は“ヴォルケーノ” +\1.000
真鯛のポワレ マリニエール
仔牛のカツレツ“BELLA VISTA”風
信玄鶏のフリカッセ シャンピニョンクリームソース
【デザート】下記より一品お選びください
ティラミス
デリッツァ アル リモーネ
マロンと洋ナシのジェラートのマーブル仕立て
モンブラン 野バラのソースと共に
フォンダンショコラ ヴァニラアイス添え +\500
コーヒーまたは紅茶
フレッシュハーブティー +\500

地上144mの絶景ダイニングで味わう、本格イタリアン。 ご自分でお好きな料理をお選びいただけるプリフィクススタイルにてご提供いたします。 さまざまなシーンに対応できる、スタイリッシュな都市の美学に彩られたダイニングでごゆっくりお過ごしください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 乾杯のシャンパーニュ
・ペリエジュエ グランブリュット
※アレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございます場合は事前にお申し出下さい

::::::::: Menu Special ::::::::::::
【ハレの日の特別ランチコース】
<アミューズ>
※1/10~
朝霧高原のニジマスを紅レモンとともに ブリニにのせて

<前菜>
※1/10~
オマール海老と洋梨・クルミのサラダ 白バルサミコ風味

<前菜>
※1/10~
ポルト酒でマリネしたフォアグラの冷製 林檎のピュレとともに

<前菜>
※1/10~
スープ ド ポワソン アボカドのルイユを浮かべて

<魚料理>
※1/10~
本日お勧め鮮魚にキャビアを添えて シェフお勧めのスタイルで

<肉料理>
※1/10~
和牛とトリュフのマリアージュ

<デザート>
※1/10~
デコポンと紅レモンのシブースト ヨーグルトのアイス添え

<カフェ&ミニヤルデーズ>
コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティー

顔合わせなどのハレの日に! 乾杯にはラグジュアリーなシャンパーニュ「ペリエジュエ」をご用意。(ノンアルコールへ変更できます) メゾンバルサックの人気メニューを堪能出来る「デキュスタシオン」コースに真鯛やオマール海老などお祝いに相応しい アレンジを加えた特別コースをご用意いたします。 間近に迫る東京駅舎を一望できる、完全個室でごゆっくりおくつろぎ下さい。 大切な方との記念日のお食事やご接待にも是非どうぞ。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 〜お料理一例〜
【前 菜】
鮑黄金焼き 帆立酒盗掛け 
椿サーモン たらの芽 雪輪長芋 蕗
【吸 物】
蛤潮汁 若芽 独活 金箔 梅麩 木の芽
【造 り】
伊勢海老椿造り 本鮪  妻いろいろ
【煮 物】
鋳込み蕪 ずわい蟹 雲丹 百合根 三つ葉
【焼 物】
雲子 鉄皮焼き 河豚塩焼き 薬味ポン酢
【強 肴】
伊勢海老具足煮 筍 牛蒡 青味 笹打ち葱
【食 事】
手毬寿司 止椀  又は  紅白うどん
【甘 味】
苺と本日の果物四種盛り 和菓子

※米はいずれも国産米を使用しております。

仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。 
あらかじめご了承くださいませ。

ホテル椿山荘東京 日本料理みゆきでは旬の食材をふんだんに使用した季節変わり会席コースをご用意致しました。 調理長の創作力を注入した会席料理を食した後は、ライトアップされた広大なる庭園散策お楽しみ頂くのはいかがでしょうか。 *庭園散策は22:00迄となっております。お食事前後でご利用下さいませ。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 【乾杯酒】
 スパークリングワイン(お一人様一杯)
 ※ノンアルコールに変更可能です
<献立一例 11/13〜>
【前菜】
赤貝の檸檬浸し  芹 占地
河豚皮寒天寄せ  紅葉卸し 浅葱
胡麻膾  冨有柿 大根 人参 木の実

【温物】
トリュフの茶碗蒸し  男爵餡掛け 若鶏 トリュフオイル

【四季映八寸】
蕪蒸し  鶏 白菜 人参 木耳 銀餡 山葵
メカジキ煮卸し  南瓜麩 京芋 獅子唐
豚塩麹焼き  松葉黒豆
サーモン味噌柚庵焼き  酢取り茗荷
公魚白扇揚げ

【食事】
岩手純情米プレミアム「ひとめぼれ」
薩摩芋御飯 黒米
香の物、赤出汁

【甘味】
和三盆糖のプリン
珈琲又は紅茶

旬を取り入れたお料理をコースでお出しいたします。 器や素材、シェフの拘りのお料理を1品1品お楽しみ下さい。 乾杯スパークリング付きで(ノンアルコールへ変更可能)お得です。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ○乾杯スパークリングワイン
■小さな季節の前菜
お好みの前菜をお選びください
・海の幸のマリネ
   または
 ・本日のカルパッチョ
■パスタ
メニューよりお好きなパスタをお選びください
■メイン
お好みのメインをお選びください
 ・やまと豚のロースト
   または
 ・真鯛のオーブン焼き
■パティシエ特製デザート
■コーヒーor紅茶or煎茶(一保堂茶舗)

■全4品ディナーコース■ 一休限定で1ドリンクをお付けした、お得なディナープランをご用意しました。 前菜から始まり、パスタ、メインが選べる全4品。 自分だけのオリジナルコースをお楽しみ頂けます。 食後のコーヒーも付いておりますので、ゆったりとお過ごしいただけます。 米国歴代3大統領就任式晩餐会を取り仕切り、マンダリンオリエンタル東京 初代料理長も務めた山本秀正氏オーナーの日本1号店です。 この機会に是非お越しくださいませ!

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■乾杯用グラスシャンパーニュ お一人様1杯付
<1月9日〜2月14日>
■一本釣りうるめ鰯の香草パン粉焼 タルト仕立て
■トリュフ香るとらふぐ白子のムニエル ふぐスープ入りのリゾットとともに
■しじみのブイヨン あおさ海苔風味
■海の幸の取合わせ サフラン香る野菜のクーリ <ラングスティーヌ 帆立貝 本日の鮮魚>
■岩手がものロティとグリエ 土佐文旦と柚子胡椒風味のソース
■スペシャルデザート
■コーヒーと小菓子
<2月15日〜3月31日>
■本ずわい蟹 うるい いたどりのメランジェ
■地蛤と春野菜
 マリニエール
 ブルギニオン風ガーリックバター風味焼 春野菜のアンショワードと共に
■高知県宿毛(すくも)より直送 鮮魚のポワレ プロヴァンス風
■川俣シャモのロティと網焼 紫マスタード風味ソース
■スぺシャルデザート
■コーヒーと小菓子

四季折々の旬の素材を吟味し、丁寧な技法と斬新なタッチで表現されたフルコース。 食材本来の旨味を手間をかけ引き出し、足りないものを補うことで味わいに広がりを与えます。 見た目に楽しく、美味しい旬をぜひお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■アミューズ 〜オーストラリアンジャーニー〜
 
■タスマニア産オーシャントラウトのグラビラックス
 
■紅茶で燻製にしたNSW産うずらのソテー
真鯛のロースト
■NSW産 葡萄牛のグリル 〜ステーキパイの再構築〜
 
■アヴァンデセール
 
■3種のベリームース
 
■カフェ&プティフール
※仕入状況等により内容が変更になる場合がございます。

Salt一番人気! オーストラリア旅行から始まるフルコースをシェフ提案による お料理とのマリアージュサービスと合わせてご提供します。 ご接待や会食にぴったりのSaltSignatureを是非ご堪能下さい。

2,000円〜2,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■20種類の中から選べる食前酒付き
■前菜
ロブスタークロウと真鯛のクスクスをあしらったサラダ仕立て
■サラダ
NYスタイル チョップドサラダ
■魚料理
北海道産アンコウのポワレ 真鯛出汁の南仏風トマトソースで
■メイン
USプライムビーフ 
フィレステーキ80g or リブロースステーキ200g 季節野菜のグリル添え
※2名様でご利用の場合、メインディッシュは同一とさせて頂きます。
(フィレステーキ×2、またはリブロース×2)
3名様以上でご利用の場合は、お好きなお肉をお選びいただけます。
■デザート
クラシックショコラと季節のジェラートの盛り合わせ
以下、12月25日のクリスマス営業の注意書きです
■席のご利用は2時間とさせて頂きます。
■座席のご指定はご容赦ください。
■アレルギーなどの料理の変更は、ご要望に添えない事もございます。
■Xmas期間中はメッセージのご用意はございません。
■Xmas期間中は混雑が予想されますので、ご予約の10分前を目安にご来店ください。
■大人のディナーを召し上がれる年齢の方のみご予約受付させていただきます。
■キャンセルチャージ
 5日以前 0%
 4〜2日前 50%
 前日 75%
 当日 100%
とさせていただきます。
ご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

メインはUSプライムビーフのフィレステーキかリブロースステーキからお好きなほうをお選びいただけます。 肉の旨味を引き出すことにこだわり続ける肉料理専門店が自信をもってお贈りするスペシャルディナー。接待等のご会食や、大切な記念日に。ゴージャスな中にも洗練された大人の空間で、特別なディナーコースをお楽しみください。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ※3月より春の食材を使用したプラン内容に変更となります。予めご了承ください
詳しい内容詳細は係りまでお願い致します。
乾杯ロゼスパークリング(グラス)一杯付き
■季節のアミューズ
北海道産帆立貝柱ウーロン茶のスモーク
アブラ鮫フカヒレの金華塩仕立て
※当日仕入れ状況により変更がある場合がございます。
■本日のスープ
沖縄産スッポンのすまし開胃(かいい)スープ
■季節の前菜盛り合せ
ツリーヘッドのクラゲネギオイル和え
季節のフルーツ甘酢漬け
季節野菜の冷菜
あわび茸のオイスターソース煮込み
■フカヒレ入り厳選素材の3種盛合せ
気仙沼産ヨシキリ鮫の尾びれのお刺身
北海道湧別の極上なまこと丹波産木耳のサンラーソース
若鶏の冷菜
■本日のフカヒレ姿煮
気仙沼産ヨシキリ鮫の尾ビレの姿煮込み
金華醤油ソース
■一品料理海鮮又は肉料理 お選びください
・本日の海鮮料理 愛媛県産真鯛の広州醤油
・本日の肉料理 牛肉の黒胡椒ソース
※入荷状況により食材変更がございます御了承下さい。
■食事
アブラ鮫のフカヒレあんかけご飯 又はアブラ鮫のフカヒレあんかけ 麺
■おすすめデザート

過門香 新橋店 -Gold Fin- が贈る豪華フカヒレ姿煮込みや厳選素材を使用した料理をお楽しみいただけるおすすめコースです。 個室のご用意もございますので、慶事・法事にも最適です。 デザートも充実の3種類!

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン <ドリンク>
■乾杯スパークリングワイン (おひとり様1杯付き)
<メニュー例> ※メニューは変更になる場合がございます。
前菜2品・メイン・デザートはお好きな1品をお選びください。
■アミューズ
■前菜2品
・マッシュルームのスープ
・リヨン風サラダ (ベーコン/鶏レバー/半熟卵)
・丹波産イノシシのテリーヌ イチジクとクルミのコンディモン
・タスマニアサーモンのマリネとジャガイモ グリビッシュソース
・ハム/トリュフ/コンテチーズのショートパスタ“コキエット”
・パイ包みのパテ“パテ・アン・クルート”(+\1500)
・フォアグラのコンフィ パン・ド・カンパーニュのトースト(+\2000)
・三浦産野菜のクックポット(+\1000)
■メイン
・北海道産鱈のオーブン焼き 白インゲン豆とハーブのサラダ
・帆立貝のポワレ カリフラワーとパンチェッタ
・蝦夷鹿のソテー 秋野菜と果実 ソースポワヴラード
・プーレ・ジョンヌ鶏のロースト コック・オ・ヴァン風
真鯛のソテー 野菜のグラッセ トリュフソース(+\1000)
・大海老のココット スペルト小麦(+\1000)
・赤城牛ランプステーキのポワレ 胡椒風味 自家製フレンチフライ(+\2000)
■デザート
・ショコラとキャラメルのブノワ風と牛乳のアイスクリーム
・ババ アルマニャックとバニラ風味の生クリーム
・みかんのティアン マンダリンのソルベ(+\700)
・リンゴのココット焼き“ロメルトフ”(+\800)
・栗とカシスのモンブラン(+\700)
■小菓子
■コーヒー

星獲得記念!乾杯スパークリングワインをお付けした【一休限定】の特別コースをご用意致しました。 お料理は、季節の食材を活かした豊富な料理からお好きな前菜2品、メイン、デザートをすべてお選びいただけるプリフィックスコースです。ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。 螺旋階段を登ると、大きなガラス窓に囲まれた明るいダイニングが広がり、ブノワのシンボル「エッフェル塔」の模型が皆様をお迎えします。 暖かな日差しの中で、また青山の夜景を見下ろしながら、パリのビストロの味と雰囲気をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 【一休限定】の特別ランチコースです。
料理は、当日お好きな一皿をお選びいただけます!
*** サンプル メニュー***
■スパークリングワイン(お一人様1杯)

■選べる前菜
 ロール仕立てのスモークサーモンのムース
 ジビエのパテ・アン・クルート
 クレソンのクリームを添えた グルヌイユのムース
 ウナギのヴァプール ソース リースリング
 ジロール茸のリゾット パルメザン風味
■選べるメイン料理
 真鯛のグリエ ブイヤベースソース
 タラのポワレ 白インゲン豆とアサリのラグー
 鹿肉のロティ 赤い果実添え ソース グラン・ヴヌール
 牛ハラミ肉のステーキ エシャロットソース
 グラン・メール風シュークルート
 「ガレットブルトンヌ」ブルターニュ風そば粉のクレープ
 フォワグラ バーガー (+500円)
 
■選べるデザート
 黄色いエクレア
 リンゴのクレープ
 栗のクープグラッセ
 
■コーヒーと小菓子

※メニュー内容は変更となる場合がございます。

一休のお客様限定の特別コースをご用意いたしました。 前菜、メイン、デザート全てお好みの料理を選択可能! もちろん吉野建シェフプロデュースによる【テロワ(大地)の料理】を感じられる、大変お得なプランです。

高級魚が食べられるおすすめプラン ■サトイモとツナのサラダ
■パン・オリーブオイル
■メイン(以下よりお選びいただけます) 
−平田牧場三元豚ロース ビンダルーとチーズのロースト
−ハンバーグ煮込み STAUB仕立て
−鮮魚のポワレ ふぐ料理“辻むら”ふぐ皮のビネグレット添え 白バルサミコのバターソース
■本日のケーキとシャーベットの盛り合わせ
■コーヒーまたは紅茶

町の賑わいをちょっと離れて、東京スカイツリー(R)と浅草の町並みを眺める落ち着いた空間でのランチタイム...。

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