一休レストラン 東京のレストラン 東京 クレマン
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予算
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下限なし
  • 下限なし
  • 2,000円
  • 2,500円
  • 3,000円
  • 3,500円
  • 4,000円
  • 4,500円
  • 5,000円
  • 5,500円
  • 6,000円
  • 8,000円
  • 10,000円
  • 12,000円
  • 15,000円
  • 20,000円
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
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東京でクレマンが飲める グルメ・レストラン

- 全4件(1 - 4 件)

東京でクレマンが飲める グルメ・レストラン 情報を掲載。

飲み物から探す

6,000円〜7,999円

クレマンが飲めるおすすめプラン ■特典:ナミナミに注ぐ乾杯スパークリングワイン付き
(ルイ・ロロン プレスティージ
クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン)
※オーガニック葡萄ジュース(赤・白)にも変更可。
〜お食事メニュー例〜
キャラメリゼした鶏白レバーのパテ マッシュルームとアンディーブ 920円
チーズブリュレとアプリコットのコフィチュール 880円
牡丹海老のコンソメジュレ キャビア添え 1200円
フォアグラのポワレ 無花果のキャラメリゼ添え 1980円
鴨コンフィサラダ マデラヴィネグレッド 1680円
ツブ貝とキノコのエスカルゴバターソテー 1280円
仔羊フィレ肉のロティ プロヴァンス風 2880円
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 3720円
北海道 旭川市 豚肉のグリエ 2280円
北海道 白糠町 蝦夷鹿肉のロティ 2580円
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ 550円
クレームブリュレ 600円
etc...
〜お飲み物メニュー例〜
ヱビス生ビール 650円
カクテル・ウイスキー各種 700円〜
ナミナミに注ぐグラススパークリングワイン 1050円
(ルイ・ロロン プレスティージ
クレマン・ド・ブルゴーニュ ブラン・ド・ブラン)
■ボトルワイン:4,500円より5,000〜6000円台が中心
■グラスワイン:850〜1400円(赤・白・泡)
※5,000〜6,000円代が中心。主にフランス各地とアメリカが中心です。

一休からご予約のお客様はナミナミに注ぐ乾杯スパークリングワインを1杯サービスいたします。 ※オーガニック葡萄ジュース(赤・白)にも変更可。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

クレマンが飲めるおすすめプラン ■嬉しい特典■
選べる乾杯1ドリンク(以下よりお選びください)
スパークリングワイン・赤ワイン・白ワイン・カクテル・ソフトドリンク
<アラカルトメニュー例>
■140日熟成牛
 ・極上サーロイン 4,100円
 ・極上シャトーブリアン 4,100円
 ・熟成三角バラ 3,700円
 ・極上カルビ 3,500円
 ・ザブトン 3,500円 など
■40日熟成豚
 ・上ヒレ肉 2,600円
 ・上ロース 1,350円
 ・上バラ 1,350円
 ・上モモ肉 1,150円 など
■40日熟成ラム
 ・ラムチョップ 3,800円
 ・ラムロース 3,000円
 ・上ヒレ 3,800円
 ・ラムモモ肉 2,300円 など
■40日熟成イノシシ
 ・極上ベーコン 3,500円
 ・極上ロース 3,500円
 ・極上バラ肉 3,200円
 ・極上スペアリブ 2,850円 など
■前菜
 ・熟成牛自家製生ハム 950円
 ・濃厚フルーツトマトのカプレーゼ 1,200円
 ・1熟成牛ローストビーフサラダ 1,600円
 ・季節の旬魚!カルパッチョ 980円 など
■熟成牛のタルタル
 ・極上タルタル 2,500円
 ・上タルタル 1,950円
 ・ウニと極上タルタルのマリアージュ 2,850円 
■温菜
 ・熟成豚の手作りソーセージ2本 900円
 ・熟成牛100%手ごねハンバーグデミソース仕立て 1,400円
 ・熟成牛すじの煮込み 850円
 ・熟成牛のたたきおろしポン酢 890円 など
■デザート
 ・季節のソルベ 880円
 ・自家製ガトーショコラ 880円 など
■お飲み物
 ・スパークリング(クレマン・ド・ブルゴーニュ キュベ プレステージNV)1,200円
 ・グラスワイン赤 700円〜
 ・グラスワイン白 700円〜
 ・ビール 700円〜
 ・カクテル各種 700円〜
 ・ウィスキー 700円〜
 ・ソフトドリンク500円〜 など

席のみのご予約プラン。一休限定で選べる1ドリンクサービス付 旬熟成のコンセプトは、熟成肉とジャパンクオリティ。 日本の美味しいを伝えるべく、食材への探求をし続け、常に最高のものをご提供します。当店自慢の熟成肉は、熟成期間を140日以上とし、旨味、味わい、深み、質、 どれをとっても他では味わえない、今までに感じたことのない味わいです。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

クレマンが飲めるおすすめプラン 世界最高峰の銘醸畑が集中するブルゴーニュ、コート・ドールでも最北に位置するマルサネとフィサンをご紹介します。
ロバート・パーカー5ッ星生産者【ドミニク・ローラン】による“クレマン・ド・ブルゴーニュ”。
白ワインはルイ13世の時代からマルサネでブドウを栽培してきた【ジャン・フルニエ】。海外で経験を積んだ息子ローランが父よりドメーヌを引き継ぎ、「マルサネ期待の若手醸造家」と有名評価誌が揃って、高く評価する注目の生産者!また90年代半ばブルゴーニュワインへの情熱を抑えることが出来ず、移住を決意した米国人醸造家【アレックス・ガンバル】。初ヴィンテージから「ワイン・スペクテーター」「ワイン・アドヴォケイト」に取り上げあれ、年々評価は高くなっていき、ブルゴーニュで注目を浴び、現在20ヶ国で愛飲されているブルゴーニュを代表するメゾンの一つ。
赤ワインはブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエの意志を継ぐ2人の生産者。愛弟子として知られ、世界中に熱狂的なファンを抱える【フィリップ・シャルロパン・パリゾ】“マルサネ・レ・ゼシェゾ”と、DRCやルロワと並び、各評価誌で最高評価を獲得し、ブルゴーニュに歴史を刻むまでに変貌を遂げた【ドニ・モルテ】“フィサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ”など全5アイテム、名門生産者の優れた畑から生み出される秀逸なワインに触れたいと思います。
下記予定アイテムです。
クレマン・ド・ブルゴーニュ <ドミニク・ローラン>
・ 2015 マルサネ・ブラン キュヴェ・サン・テュルバン <ジャン・フルニエ>
・ 2015 フィサン・ブラン <アレックス・ガンバル>
・ 2015 マルサネ・レ・ゼシェゾ <フィリップ・シャルロパン・パリゾ>
・ 2016 フィサン ヴィエイユ・ヴィーニュ <ドニ・モルテ>
下記4月ワイン会開催時のメニュー内容です。
【Amuse】
ブルゴーニュ産エスカルゴ / 若鶏 / バーニャ・カウダ
【Entree】
ロワール産ホワイトアスパラ / アーモンド
【Poisson】
長崎県産鱸 / エルヴェット / 山菜 / レモン
【Viande】
蝦夷鹿 / パルマンティエ / フォワグラ / アイユ・デ・ウルス
【Dessert】
土佐文旦 / ウフ・ア・ラ・ネージュ / ココナツ
プティフール(小菓子)
コーヒーまたはフレッシュハーブティー

毎月2回開催のワイン会マリアージュ・ディナー お料理のフルコースと共に普段グラスでお出しできないワインなどをペアリングとしてご紹介しております。 昨年の例としまして 【1月:新星ドメーヌの英知】 【2月:名門ドメーヌのブルゴーニュ・ブラン】 【3月:アルザス、スイス、オーストリアからお届けするピュアワイン】 【4月:ボルドーCh.Latour Martillac 来日メーカーズディナー】 【5月:今年のブイヤベースとそのワイン】 【6月:南仏Clos del Rey 来日メーカーズディナー】 【7月:ロワールの伝統と革新】 【8月:恒例シャンパーニュディナー】 【9月:熟成ボルドー 90年代テイスティング】 【10月:香り高きブルゴーニュ 1996年水平テイスティング】 【11月:シェフプロデュース 完璧なるマリアージュ】 【12月:恒例シャンパーニュディナー】 ご興味のある会、ご都合の良い日などご参加頂ければと思います。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

クレマンが飲めるおすすめプラン 【料理メニュー例】
■小さなおつまみ
グジェール:グリュイエールチーズのシュー 648円
ベーカリーズカナッペ 648円
青森県産 野辺地小カブとハモンイベリコ 1,080円

■前菜
ラタトゥイユ:プロヴァンス風夏野菜のトマト煮(冷製、温製) 1,080円
小江戸黒豚と鶏レバーのパテ 1,620円
グリルドシュリンプ シーザーサラダ 1,512円

■メインディッシュ
小江戸黒豚ロース肉炭火焼グリル
160g・・・\2,160
225g・・・\3,024
仔羊骨付ロース肉の炭火焼きグリル
S・・・\2,160
L・・・\3,024
3種のお肉の炭火焼グリル盛り合わせ
レギュラー(2〜3人分)・・・\6,480
ラージ(3〜4人分)・・・\9,504
■other
産地からのグリル野菜盛り合わせ 1,728円
アンチョビローストポテト 648円
3種のチーズの盛り合わせ 1,728円
【ドリンクメニュー例】
■Sparkling Wine
クレマン・ドゥ・ブルゴーニュ 6,264円
カヴァ ブルット 4,212円
プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュット 4,860円
■Champagne
ドラピエ カルト・ブランシュ ブリュット 8,640円
エリック・ロデス グラン・クリュ 11,880円
アルフレッド・グラシアン ブリュット 14,040円
■White Wine
ミュスカデ セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー 4,104円
ココッチオーラ テッレ ディ キエーティ 4,320円
ソーヴィニヨンブラン ピエール・シャヴァン 4,644円
■Red Wine
アルマス・デ・ゲ・ラ 4,104円
ネロ・ディ トロイア 4,320円
テンプラニーリョ 4,860円
■Beer
プレミアムモルツ 864円
ノンアルコールビール オールフリー 540円
■Glass of wine
<泡>カヴァ・ブリュット 972円
<白>本日の白ワイン 756円
<赤>本日の赤ワイン 756円
■Soft drink
オレンジジュース 540円
グレープフルーツジュース 540円
ピーチジュース 540円

お席のみのご予約プランです。お食事は当日お選びください。

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