東京都江東区にある 寿司 (鮨)が楽しめるおすすめレストラン トップ5

昔から伝わる江戸前鮨の伝統や技術を継承しつつ、新しい調理法を取り入れ次世代へ続く江戸前鮨をご提供しております。

ホテル最上階の日本料理レストラン。大きな窓からは東京の景色を眺めることができます。料理人の技と心で仕上げた四季折々の美味をお楽しみください。

寿司だけでなく、刺身の盛り合わせの他、旬の焼物、焼きハマグリ等、毎日板前が築地で自ら仕入れる厳選素材を使った肴・小料理をご用意しております。

東京の門前仲町にある小さなワイン醸造所、深川ワイナリー東京併設レストラン「ワインマンズテーブル」。

魚を寝かせる、塩や酢で〆るなど、江戸前の技法を駆使した握りや一品料理をお愉しみいただけます。