東京都にある 寿司 (鮨)が楽しめるクチコミ評価の高いレストラン トップ20

羽釜で美味しく炊き上げたシャリと厳選したネタを一貫一貫丁寧に握りますので、ぜひ握りたての美味しい鮨を味わってください。

鮨は五感で愉しむもの。目の前で、音を、香りを、温度を、旨味を、始めの一品から最後の一貫までの構成されたストーリーをお愉しみ下さい。

厳選した素材を使用した、店主の職人としての丁寧な仕込と繊細な技が織りなす、目でも酔わせる優美な寿司をご堪能下さい。

厳選された素材を匠な技と心意気で逸品に仕上げます。本格江戸前寿司を贅沢にご堪能ください。

日本家屋をリノベーションした落ち着いた店内で、旬のネタはもちろん、「握り」のもう一人の主役であるシャリにもこだわった鮨をご提供致します。

日々の喧騒を忘れ、心寛ぐ安らぎの時。伝統のおもてなし、自然の恵みに、丁寧な仕事に彩られた至高の品々をご賞味くださいませ。

千葉県南房総の漁師町で、新鮮な魚を食べて育った店主が作る、産地直送の高品質な旬魚と最高のシャリを合わせた、極上の鮨をお愉しみいただけます。

落ち着いた和空間で、一貫一貫心を込めて握る「江戸前寿司」をお楽しみください。

「銀座 久兵衛」で19年の経歴を持つ店主がオープンさせた「鮨 かねみつ」。その日のもっとも良いものを仕入れ、ベストな状態でご提供致します。

つまみと鮨を交互に、つまみ6～7品、 鮨15貫前後が基本のスタイルです。檜のカウンター席でゆったりと美味しいお料理をご堪能ください。

和を基調とした落ち着きのある空間で店主が市場にて厳選した季節の旬を贅沢に味わう鮨をご提供いたします。ぜひ至福のひとときをご堪能ください。

シャリには釜炊きの御飯を、食材の素材を活かした一品もの、全てにこだわりと気配りを感じられる空間を人形町でご堪能いただけます。

古さと新しさが同居する江戸前鮨店。温故知新で辿り着いた、幻の「江戸料理」をご堪能ください。

旬の素材にこだわり、素材そのものの味をシンプルかつ最大限に引き立てここでしか味わうことのできない、新しい和食がお楽しみいただけます。

季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお楽しみいただけます。

北海道と福岡からの産地直送で素材を厳選し、心からのおもてなしをお届け致します。

厳選された季節の素材をそれぞれの地より取り寄せ、継承されてきた技術を基に、お客様にご満足頂ける料理をご提供できますよう、常に心がけております

旨い鮨在り鮨もりなり。銀座の名店から独立した大将が、旬の素材、江戸前の仕事をご提供いたします。

あらゆる経験を積んだ大将の趣向を凝らした表現力溢れる心を込めた鮨の世界

「すし 岩澤」では、「すし匠」スタイルを継承した、つまみと握りが交互に展開されるおまかせコースをご提供しております。