東京のディナー予約 | 誕生日

誕生日におすすめするプラン ■3時間ワインフリーフロー（ワイン飲み放題）※30分前ラストオーダー
スパークリング/白/赤
■ディナーブッフェ例（時間無制限）
【シグネチャー】
　塩麹でマリネした骨付きローストビーフ
【ライブキッチン】
　握り寿司／すき焼き／しゃぶしゃぶ
【前菜＆サラダ】
　オリーヴのカクテル／帆立貝のスモーク、エビとキヌアのタルタル仕立て
　タコのトマトバジル風味ソース／豚タンのブラックペッパースモーク／カプレーゼ　ザクロスタイル／紫芋のポタージュ
　スモークサーモンとサラダ仕立て　カラマンシービネガー風味／サラダバー（自家製野菜のドレッシング）など
【グリルキッチン】
　帆立貝の網焼き／大アサリのブルゴーニュ風／フォアグラの網焼き／ソフトシェルシュリンプ
【鉄板焼き】
　砂肝のアヒージョ／仔羊肉とカチョガバロチーズの鉄板焼き
　
【パスタ】
　アマトリチャーナ／トリュフときのこのクリームパスタ
【煮込み】
　ブイヤベース ザクロ風／牛肉と野菜のボルシチ風
　ビーフシチュー／仔牛のクリーム煮　エストラゴン風味
　
【洋食その他】
　オマール海老のクリーム仕立て　パイ包み焼き／ムール貝の白ワイン蒸し／海老とレンズ豆のペンネグラタン／栗と十六穀米のリゾット
　真鯛のアクアパッツァ オリーヴオイルの香り／パンプキンスープ／パン各種　など
【エスニック・アジアン】
　海老とカリフラワー入り赤カレー／牛肉とクコの実入り黒カレー／パイナップルチキンカレー
　生ハムとルッコラの寿司　ザクロスタイル／海老入りミックスビーンズと春雨のピリ辛風
　クラゲと金針菜の白胡麻風味／揚げ出し豆腐／イカのフリット／チキンの唐揚げスイーツチリソース／野菜のフリットミスト　など
【デザート】
　アントルメグラッセ（アイスケーキ）／プチスイーツ／ジェラード各種／フルーツ
【ドリンク】
　ホットコーヒー・紅茶各種
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)による食物アレルギーのあるお客さまは、事前に係にお申し付けください。
　特定原材料7品目以外の食物アレルギーをお持ちのお客さまは、お客さまの安全を最優先し、料理・飲みもののご提供ができない場合がございますので、ご了承ください。

誕生日におすすめするプラン 【特典】
■グラスシャンパン
（ビール、白ワイン、赤ワイン、ソフトドリンクでも可）
■フラワーブーケ
（色、種類はお任せ）
■Motif Course
＜ある日のメニュー例＞
舞茸
ホタテ
牛蒡
季節野菜
ゆり根
メバル
レモンティー　グラニテ
鶏
ホールケーキ
※上記は10月と11月のメニューです
12月以降のメニューは決定次第掲載いたします

誕生日におすすめするプラン 〜5つの演出〜
1、乾杯酒
2、バラ（1本）束を用意
3、メッセージ付 デザートプレート(コースのデザートにメッセージを添えて）
4、10cmショートケーキ　エグゼクティブパティシエ徳永純司 監修
5、最高のシーンを写真におさめてプレゼント
※バラは1予約につき各1点での用意となります。
※バラの色の指定はお承り出来ません。予め御了承下さいませ
※バラは指定のない限りメイン料理後のホールケーキのタイミングでの用意となります
※ケーキは、1予約につき1台のご用意となります

■お飲物（お一人様1杯）
グラス ロゼスパークリングワイン
※アルコールが苦手な場合、スタッフへお申し付けくださいませ
■料理「ニース」メニュー例
※追加料金でアップグレードメニューをお選び頂けます。
【冷前菜1】パレット･アート･オードブル 〜芸術家が愛したプロヴァンスより5つの味覚〜
【冷前菜2】季節の旬前菜
【温前菜】季節魚介のプロヴァンス風ブイヤベース
【魚料理】スズキのミキュイ　秋茄子のピューレ
【肉料理】1品お選びください
・仔牛のポワレ　香味野菜ソース
・霧島ポークのグリル　ソース・シャスール
・牛フィレ肉のポワレ　黒コショウ風味　+1500（税サ別）
・蝦夷鹿のグランヴヌール　+1800（税サ別）
・仔羊のグリエ　エピスの効いたジュ　　+2000（税サ別）
･あか牛のグリエ　赤ワインソース　　+3000（税サ別）
【プレデザート】プティ・デセール
【グランデザート】季節のグラン・デセール
〜選べる　紅茶ワゴンサービス〜
【食後のお飲物】ハーブティーまたは コーヒー、紅茶など10種類の中からお選び頂けます
【小菓子】ミニャルディーズ

誕生日におすすめするプラン 季節感溢れる5品のコースメニューを、グラスシャンパン（おひとり様につき1杯）とストロベリーショートケーキ（1組につきホールケーキ1個）とともにお楽しみいただけます。
お誕生日、結婚記念日などの大切な祝福のひとときにおすすめのプランです。
＜コースメニュー例＞
※10月7日より提供しているメニューでございます。
メニューは定期的に変更しておりますので、メニュー内容に関するお問い合わせは
直接ジランドールへご連絡いただきますようお願い申し上げます。
■前菜
サステナブルアトランティックサーモンのマリネ　
季節の野菜のテリーヌとタルタルソース

■冷前菜
フランス産鴨フォアグラのポワレ 林檎と根セロリのピューレ 黒トリュフのソース

■魚料理
金目鯛の鱗焼き 蕪のムースと大麦
小松菜のソース

■メインディッシュ
黒毛和牛サーロインのグリル
蓮根と茸のハッシュドケーキ 赤ワインソース

■デザート
オレンジパルフェとメープルヌガークリーム

■コーヒー、紅茶

誕生日におすすめするプラン **一休限定・特別プラン**
旬の食材をふんだんに使用した特別会席です。
この機会に是非ご利用くださいませ。
テーブル個室は6名様までのご用意です。7名様以上はテーブルフロア席のご用意となります。
【前　菜】

【吸　物】
　
【お造り】
　
【中　皿】

【焼　物】
　
【炊合せ】

【食　事】
　
【デザート】

■飲み放題（ラストオーダー90分）
・ビール
生ビ−ル　瓶ビ−ル
　
・日本酒
黒龍　八海山　他各種
　
・焼酎
麦・芋・米　
　
・梅酒
紀州緑茶梅酒　他
　
・ワイン
スパークリングワイン・ハウスワイン
　
・ソフトドリンク各種
※個室は3部屋です満室の場合は、テーブルフロア席のご用意と
　なります　ご了承下さいませ。
※時としてテーブル席に大勢様のご利用が有る場合テーブル個室のご利用は
　騒がしい営業になる場合がございます。ご了承下さいませ。
・フリ−ドリンクは90分ラストオーダーとなります。
・ご利用は御予約時間から最大3時間まででお願いします。（最終10時）
・こちらのプランはテーブル個室、テーブル席専用プランでございます。
　お座敷希望のお客様へはお座敷プランを別途ご用意しております。
・テーブル席の個室は最大が6名様となります。それ以上はホール席のご用意となります。
・テーブル席でのご利用は他のお席もございますのでスピーチ、ゲーム等はご遠慮下さいませ
・誕生日等のケーキのご用意がございません。お持込OKです。
※株主優待券のご利用に関しては、優待券にも表記させて頂いておりますが割引プラン
　との併用は出来ません。御了承下さいませ。
　なお、一休クーポン、一休オンラインクーポンのご利用は可能です。

誕生日におすすめするプラン 一面の夜景を眼下に、お誕生日や記念日などのアニバーサリーを祝福するひとときをどうぞ！
ワイン、ビール、カクテルなどこだわりのお飲み物をお好きなだけ、シェフ特製のお料理とともにご堪能いただけます（2時間限定）。メッセージプレート付デザートも承りますので、ご友人や大切な方とのお祝いにも最適です。
＜メニュー例＞
ミックスリーフサラダ
アペタイザースタンド
メインコースセレクション
アニバーサリーデザートプレート

＜フリーフロー＞※2時間制
・スパークリング、赤白ワイン
・ビール
・カクテル各種
・ウイスキー
・ソフトドリンク各種
※ご指定のお客様にはメッセージプレート付きのデザートをご用意いたします。ご希望のメッセージの内容は、ご予約画面の「要望・コメント」欄にご記入ください。

誕生日におすすめするプラン 【こちらのプランはメッセージプレート（20文字以内）が無料で付きます】
【食前酒】スパークリングワイン
【先付】 季節の小鉢
【前菜】 旬菜盛合わせ
【御椀】 厳選鮮魚とこだわり野菜のお椀
【お造り】産直鮮魚の盛り合わせ
【合肴】旬の蒸し物
【主菜】 オリーブ和牛炭火焼と蒸し鮑ステーキ
【食事】 季節の土鍋御飯
【甘味】記念日デザート
お席のご利用時間は2時間30分とさせていただきます。
追加オプション、その他花束などの本プラン以外には別途サービス料・消費税がかかります。
※天候、仕入れ状況により内容を変更させて頂く場合が御座います、会席は2名様より承ります。
※アニバーサリー用のデザートプレートを御用意可能で御座います。事前に御相談・御予約下さいませ。
※駐車場ご飲食5000以上1時間無料　有・共有無料27台【車高150cm以下のみ駐車可能です。】

誕生日におすすめするプラン ■乾杯ドリンク■
　*グラス スパークリングワイン
　 (ソフトドリンクにご変更可能です)

【前　菜】　　　紅ズワイ蟹　帆立貝と野菜のテリーヌ
　　　　　　　　蟹みそのエスプーマとシトロンヴェールのヴィネグレット

【温前菜】　　　フォワグラのポワレ　大麦と栗のリゾット
　　　　　　　　トリュフ香るマディラソース

【魚料理】　　　オマール海老のフリカッセ
　　　　　　
【肉料理】　　　蝦夷鹿のロティ　グラン ヴヌール風
　　　　　　　　セロリラヴのクーリとグロゼイユ

【デザート】 シェフパティシエ特製デセール

【小菓子】 ミニャルディーズ

【お飲み物】 コーヒー、紅茶、ハーブティーのいずれか
　　
　
　　　※メインの肉料理は、追加料金1,990円で国産牛のグリエにご変更いたします。
　　　※[窓際確約プラン]のご利用可能お人数様は2〜4名様までとなっております。
　　　　5名様以上はお座り頂けない店内のレイアウトでございますので予めご了承ください。
　

誕生日におすすめするプラン ■■■　サンプル　メニュー　■■■
■グラスシャンパン

豚ネックの黒胡椒焼と広東ピクルス
金目鯛の葱生姜蒸しフィッシュソイソース
高級乾燥きのこ 松茸 黄茸と楡茸の蒸しスープ
国産鮑のオイスターソース煮込み
和牛フィレ肉の炒め 花山椒の香り
豆苗の炒め 上海蟹ソース
葱と焼鴨の細切り入り香港細麺
京豆乳プリン 太極仕立て 芝麻球と共に
香港小菓子

誕生日におすすめするプラン 〇プラン〇
　乾杯　シャンパン
　サプライズ・・・メッセージを添えたアニバーサリープレート

[メニュー内容]

●9/15からのメニュー内容
※仕入れによって内容が変更となることがございます
【1】食前のお愉しみ
【2】魚介とハーブのセヴィーチェ
【3】茸の赤ワインスープ グリルしたサルシッチャを添えて
【4】真鯛とアサリの蒸焼き アンチョビ・ケッパー風味
【5】バルバリー鴨のロースト
イチヂクとシェリーヴィネガーの香り
　　
【6】オレンジとマスカルポーネのグラス メレンゲ焼き
【コーヒーまたは紅茶】

誕生日におすすめするプラン お食事内容は当日ご注文ください。

誕生日におすすめするプラン ＜11月7日〜12月30日迄の御献立＞

※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
コメント欄にご希望のメッセージの内容を20文字以内でご記入くださいませ。
【食前酒】
　　　スパークリングワインお一人様一杯
　　　※アルコールが召し上がれないお客様には
　　　　ウーロン茶もしくはペリエをご用意致します。


【先　付】
　　　安肝吟醸玉蒸し
　　　　琥珀餡
　　　　シブレット
　　　　一味
【八　寸】
　　　海鼠おろし和え　フォアグラ松風
　　　干し柿博多　　　公魚甘露煮
　　　慈姑揚げ煮　　　　
【お　椀】
　　　蟹真丈　霙仕立て
　　　　京人参　
　　　　芽蕪
　　　　柚子　
【お造り】
　　　鯛　まぐろ　帆立
　　　　妻いろいろ
【焚合せ】
　　　鯛とかぶら
　　　　京菊菜　丹波しめじ
　　　　紅葉麩　針柚子　
【焼　物】
　　　霜降り近江牛網焼き
　　　　醤油　レフォール
　　　　レモン
【酢の物】
　　　河豚皮と無花果の煮凝り
　　　　浅葱　
　　　　菊花
　　　　クコの実　　
【食　事】
　　　大山鶏の加薬ご飯　三つ葉
　　　　赤出汁　香の物
【水菓子】
　　　季節のフルーツ
【甘　味】
　　　本日の甘味

誕生日におすすめするプラン 【特典】個室料金サービス(通常お一人様￥500）
■始まりの一皿
■前菜（一品お選びください）
宮城県女川産帆立貝、ホヤ、海老と彩り野菜のアスピック ハーブの香り
とうきょうサラダと真鯛のカルパッチョ バジルの香り 青森県蓬田村産福々たまごの温度玉子添え
熊本県産あか牛のスロークックと十六穀米、アボカドのスフォルマート
フォアグラのテリーヌ トロピカルフルーツのラビオリ仕立て 竹墨ブレッド添え（＋\500）
■スープ
■魚料理（一品お選びください）
江戸前サーモンのグリル 大海老と甲殻類のリゾット添え パルメザンチーズの香り
宮城県女川産白身魚のスチーム 蒸しホヤ添え 静岡県有東木産わさびの香り
カナダ産オマールヌーヴォーのスチーム ジンジャーシトロンソース（+\1,500）
■肉料理（一品お選びください）
熊本県肥後産うまか赤鶏のコンフィ マッシュポテト添え 熊本県産赤酒ソース
熊本県産りんどうポークのプランチャー焼き パイナップルのロティー添え
桜肉のグリル 赤酒醤油のムース（+￥1,000）
熊本県産あか牛のビトック フォアグラを添えて マドラスカレーソース
※プラス￥1,500で熊本県産あか牛ロース肉のグリルに変更できます
■デザート（一品お選びください）
マンゴーのティラミス ライム風味
桃のコンポート バニラアイスクリームとともに
シェフパティシエ特製 デザートのバリエーション
■コーヒー、紅茶 またはハーブティー

※写真はイメージです。

誕生日におすすめするプラン ■ブリリアントモーメント
■デザート
■お祝いの歌
　金曜日に20時30分〜で行われているミュージックフライデー
　お誕生日の歌をプロのシンガーよりお客様にお届けいたします。

【フリーフロー】2時間制（LO30分前）
シャンパン
アンリオ　ブリュット・スーヴェラン
白ワイン、赤ワイン
シーズナルスペシャルカクテル
ソフトドリンク
　コーラ・ジンジャエール・クランベリー・パイナップル・アップル・オレンジ
　グレープフルーツ・ココナッツミルク・レッドブル
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・アミューズ

ファーストプレート
・アワビと茸のフリカッセ
・フォアグラといちじくのフレンチトースト
・コンソメグルマンデーズ
・ハート最中の3色キャビア
セカンドプレート
・オマール海老と鹿児島産黒毛和牛のざき牛サーロインのサーフ＆ターフ

誕生日におすすめするプラン ※仕入れ状況により、メニューが変更となることがございます。
※こちらは10月からの新メニューでございます。
ミネストローネ
Minestrone soup
ニンジンのエッセンス
The essence of carrot

アオイカとカリフラワー
Aoriika squid and cauliflower

雲丹のスパゲッティ
Spaghetti sea urchin

ラヴィオリ ブッラータ アンチョヴィ ブロッコリーのクレーマ
Ravioli Burrata anchovy and broccoli crema

栗のリゾットとパルミジャーノレッジャーノ ヴァッケロッセ
Chestnut risotto and Parmiggiano Reggiano Vacche Rosse

キャヴィアと旬魚
Caviar and fish

黒トリュフとオニオン
Black truffle and onion

イチジクと鹿
Fig with Venison

ホワイトミルク
Milk

コーヒーもしくは紅茶

※お土産にブルガリチョコレートジェム(お一人様1個）をご用意いたします。
※花束につきましては季節のお花をブーケタイプにてご用意をいたします。
※こちらのプランはインターネット限定プランでございます。
お電話では承れませんのでご了承下さいませ。

誕生日におすすめするプラン ■一休限定！乾杯ドリンク付き。
（スパークリングワイン または ノンアルコール）
高級な食材や旬の食材を贅沢に使用した他では味わえない独創的なお料理が、大切な日を豪華に盛り上げます。
窓際確約なので、お誕生日や大切な人との記念日に最適のコース。接待やグループでのご利用にもオススメです。
美しく輝く東京スカイツリー(R)と夜景を展望しながら
独創的な素材を活かすイタリアンをお楽しみいただけます。

【ある日のメニュー内容】
※記載されているメニューは一例です。季節や仕入れ状況により異なる場合がございます。ご了承ください。
●庄内浜の新鮮な「アラコ」とキャビアの冷たいカッペリーニ
●北海道産の高級魚「八角」のフリット〜からし菜とレモンのオイルで〜
●旬の“松茸”の温かい「香りスープ」〜豚肉を詰めたショートパスタ「トルテリーニ」と〜
●静岡県「内浦湾のイサキ」と海藻「あおさ」の焼きリゾット〜 北海道木古内町のお米「ふっくりんこ」〜
●フレッシュフォアグラのポワレと山形県庄内産「庄内柿」〜岩手県“湯田牛乳”さんのギリシャヨーグルトと〜
●北海道の「アオリイカ」をさっと火入れして長芋のバルサミコソテーと。〜竹炭の塩を添えた「磯辺焼き風」〜
●庄内浜の「ホウボウ」のシンプルなアクアパッツァ
●山形県庄内産の「藤沢カブ」と「庄内豚」のグリルの焼畑見立て〜「土の香り」トリュフのオイルと〜
●北海道産の「秋刀魚」と「獅子唐辛子」とミニトマトのペペロンチーノ
●鹿児島県産「黒毛和牛 ロース肉」のロースト〜岐阜県の食材達。飛騨山椒とチコリーとオレンジオイル〜
●本日のシェフおまかせドルチェ
●コーヒー／紅茶

■バースデーや記念日、お祝い事でご利用のお客様には！
無料でメッセージ付き特製デザートプレートをご用意いたします！
メッセージはご予約時コメント欄へご記入くださいませ。（20文字程度）
※1グループ様につき1つまでのご注文となります。
（複数ご希望の場合は別途ご料金がかかります）
※ケーキは1名用となります。

誕生日におすすめするプラン ■乾杯ドリンク（以下より1つお選びください）
グラススパークリング ／ 白穂乃香 ／ ソフトドリンク
●海鮮サラダ(ズワイガニとカニ味噌ソース)
●「焼きうに」特選生ウニをおこげで食す一品
●「ホタテ磯辺焼き」バター醤油仕立て
●おすすめの一品
●本日の魚介の一品
●活アワビの鉄板焼き
●フォアグラの鉄板焼
●箸休め 一品
●焼有機野菜
●特選黒毛和牛雌牛A5ランクサーロインステーキ
※特選ヒレ・サーロイン食べ比べ（+お一人様1,100円）に変更可能です。（2名様〜変更可）
※特選黒毛和牛雌牛最上級ヒレ肉（+2,200円）に変更可能です。（1名様〜変更可）
●焼き飯、お椀
●記念日特別デザート
●温かいお茶

誕生日におすすめするプラン ※メニュー例
9/17〜11/14
【前　菜】
鯖寿司　サーモン長芋　胡桃豆腐　合鴨生ハム
刺身湯葉　蟹　壬生菜　胡麻浸し
【吸　物】
銀杏豆腐　生麩　茸　青味　柚子
【造　り】
本日の三種盛り合わせ　　妻いろいろ
【温　物】
穴子蓮根餅　銀餡掛け　銀杏　三つ葉　茄子
　
【焼　物】
尼鯛包み焼　あしらい
【揚げ物】
鮑唐揚げ　蟹真丈　舞茸　青味　天出汁
【食　事】
こだわりの逸品
海老のお出汁の利いたつけ麺茶そば
【甘　味】
芋羊羹　果物三種盛合わせ

※米はいずれも国産米を使用しております。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

誕生日におすすめするプラン ※季節により内容は変更致します。

■シェフからの一口のお愉しみ
■冷前菜
豊後水道産 ほうぼうのカルパッチョ　
ズッパ・ディ・ペッシェのエッセンス
■温前菜
ペリゴール産フォワグラのソテー
シャイン・マスカットとパン・デピス　巨峰とポート・ワイン・ソース
■パスタ
本日の自家製手打ちパスタ　
■お魚料理
本日のお魚料理
■お肉料理
A4級黒毛和牛フィレ肉
季節の根菜と赤ワインのソース　
■デザート
華やかなデザート盛合せのプレート
　大切な記念日にふさわしい華やかなデザート・プレート
　お好きなメッセージをお書き添えしてご用意致します
　一例）Happy Birthday お名前　　等

■食後のお飲み物
コーヒーまたは紅茶

誕生日におすすめするプラン 【前菜】
江戸菜のお浸し　子持ちししゃも　海老のとびっこ和え
ささみの酢漬け　柚子豆腐　零余子真丈　大豆出汁巻き玉子
【お造り】
鮪　鯛　帆立
【台物】
黒毛和牛すき焼き
【蓋物】
冷やし身欠きにしん
【揚物】
カラス鰈唐揚げ
【食事】
冷やしうどん　香の物
【水物】
紅茶ゼリー
※入荷により内容変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。
【2時間30分飲み放題メニュー】
・ビール（中瓶：アサヒスーパードライ）
・熱燗、冷酒
・焼酎（むぎ：いも）
・サワー（レモン、グレープフルーツ、緑茶ハイ、ウーロンハイ）
・ウイスキー
・ワイン（赤・白）
・オレンジジュース、コーラ、ジンジャーエール、ウーロン茶
※　ご延長は、お一人様30分　1,000円（税サ込）で承ります。