八王子にある 魚介類が楽しめるおすすめレストラン トップ4

ホテル最上階の眺望と共に、旬の食材を目の前でダイナミックに焼き上げる料理人のパフォーマンスが、豊饒な食の世界へと誘います。

gaucheではフレンチをベースに、余計なものを取り除いたシンプルで誤魔化しの利かない“引き算の料理”をご提供しております。

旬魚で握る一貫、共に傾ける一杯を、和の風情ある空間で愉しむ

換気の行き届いた完全個室12室！駅から徒歩3分の好立地。美味しいお酒と共に、季節の様々ななお料理を心ゆくまでご堪能ください。