東京西部のグルメ・レストラン予約 | 接待・会食

接待・会食におすすめするプラン ・先付
・お造り
・季節の一品
・八寸盛り
・特選牛すき焼き(120g)　
・野菜盛り合せ
・食事
・デザート
※12月30日は、21時30分閉店（ラストオーダー20時30分）となっております。

接待・会食におすすめするプラン ※メニュー例（金額によって使用する食材などを変えております）
■先付　　　
■八寸
　季節の寿司ほか4品
■造り
　明石鯛ほか3品
■椀
　季節の魚貝の椀
■煮物
　季節の煮物
■揚物
■飯
　炊き込み釜飯または季節の飯蒸し
　香の物、赤出し
■デザート
　季節の果物と自家製アイスクリーム
※　季節・仕入によって内容は異なります

接待・会食におすすめするプラン 四季折々、時節ものや季節感を大切に…
旬の食材をしっかりとお献立に織り込んだ「特別昼懐石」のコースです。
シンプルで滋味豊かな素材の旨味をごゆっくりご堪能ください。
＜選べる1ドリンク＞　※おひとり様1杯
ソフトドリンク、ビール、ワイン、焼酎、日本酒
〜 11月献立一例 〜
【八寸】秋刀魚甘辛煮／落花生溜り／柿白和え／菊菜浸し／蓮根オランダ
　　　　牛蒡 呑子椎茸 白豆／栗渋皮煮／銀杏塩煎り
【椀】　白味噌仕立て／萩真丈／蕪
【造】　勘八／煽り烏賊
【焼】　河豚柚庵焼き／香母酢
【炊】　里芋 山芋鞍掛け
【飯】　釡炊き栗御飯
【香】　季節の漬物二種　
【汁】　赤出汁／湿地茸／葱
【甘味】早生温州みかん
＜ご案内＞
仕入状況等により、内容を変更する場合がございます。何卒、ご了承くださいませ。

接待・会食におすすめするプラン ＜お食事内容 一例＞
■先付
■椀
■造り
■焼肴
■温物
■強肴
■飯・汁・香の物
■甘味
※お料理の内容は、季節・仕入れによって異なります。

接待・会食におすすめするプラン 先付：芋茎うに寄せ　えび　オクラ
（特徴）まずはお酒に会う一品です
お椀：小鯛真薯　蓬団子　占地
（特徴）出汁にこだわった御椀は蓋を開けた時の香りをお楽しみ下さい
差味：全国から届く旬の魚　妻いろいろ
（特徴）鮮度にこだわったおいしい魚を厳選しております
八寸：笹寿し　蝦蛄白瓜蓮根和へ　トマトフォアグラ　玉子味噌漬け　他
（特徴）見た目や味付けにもこだわった料理の数々
揚物：ピース万頭　たたみ鰯真薯　茄子　茗荷子
（特徴）ご家庭ではなかなか味わえない揚物はかかせません
煮物：里芋高野フキ巻き　栗かぼちゃ　楓麩
（特徴）出汁にこだわった煮物も抜群のおいしさです
食事：焚き込み御飯　赤出汁　香の物
（特徴）季節ごとに変わる焚き込みをお楽しみ下さい
（情報）別料金ですが美ささ苑特製の”鯛茶漬け”も好評です
季節の和菓子、お抹茶
（特徴）食事の最後はお抹茶で利休気分を味わってみては！
　デザート
■■　ワンドリンクサービス　■■
※献立内容は参考メニューとなります

接待・会食におすすめするプラン ■乾杯スパークリングワイン
・先付
・サラダ
・焼き野菜
・特選黒毛和牛ランプステーキ（100g）
・ご飯、味噌汁、香の物
・デザート
・コーヒー

接待・会食におすすめするプラン 【先付】　本日の先付　　　
【天ぷら】＜旬のお魚7点＞　
　　　　　1.活き 才巻海老2点盛り（鹿児島産）　　
　　　　　2.メゴチ（長崎産）　
　　　　　3.稚鮎（滋賀　琵琶湖産）　
　　　　　4.ズワイ蟹（北海道産）　
　　　　　5.鮑（五島列島産）
　　　　　6.帆立（北海道産）
　　　　　7.穴子（江戸前）
　　　　　＜旬お野菜5点＞　
　　　　　1.山独活（栃木産）　　
　　　　　2.タラの芽（山形産）　
　　　　　3.漉あぶら コシアブラ（山形産）　
　　　　　4.アスパラ（栃木産）　
　　　　　5.蕗の薹（山形産）
【酢の物】もずく酢　　　
【お食事】選べるお食事（かき揚げ丼・天茶漬け）
【デザート】フルーツ

接待・会食におすすめするプラン シャンパン、ワイン、カクテル、ビールなどお好きなドリンクを2杯お選びいただけます。
■お食事前の一皿
■前菜料理1
■自家製パン3種
■前菜料理2
■お魚料理
■お肉料理
■アニバーサリーケーキ
※2〜4名様は12cm、人数によって大きさが変更致します。
■ミニャルディーズ〜食後の小菓子

接待・会食におすすめするプラン 〜1日12席限定　リストランテMonのカジュアルディナー　〜
季のもの、旬のものをショートコースで味わうカジュアルディナーです。
メインは季節の肉料理、または、魚料理より、お好みの一品をお選びいただけます。
自然の音を近くに感じながら、ごゆっくりお楽しみください。
＜ Menu ＞
〜お好きなドリンクを1杯サービスいたします〜
■本日のスープ
■前菜盛り合わせ
■本日のパスタ
■本日の肉料理 または 魚料理※お好みで一品お選びいただけます。
〜一例〜
・肉料理　地鶏のガーリックオーブン焼
・魚料理　天然鮮魚 香草ロースト　
■ドルチェ、カフェ
※画像はイメージです。
※メニューは仕入れ状況により変わります。
苦手な食材、アレルギー等ございましたら、お気軽にスタッフまでお申し付けください。

接待・会食におすすめするプラン 〜ディナーメニュー　例〜
■90分飲み放題
生ビール、スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ソフトドリンク各種他
■前菜小鉢の三点盛り
■鉄板で仕上げる本日の逸品
■オマール海老の鉄板蒸し焼き
■本日の魚介　鉄板焼き
■旬菜サラダ
■霧降高原牛ロース肉のステーキ（130g）
　 又は
　プラス￥600で国産銘柄牛ヒレ肉（100g）
■焼き野菜
■ご飯　味噌椀、香の物
■お好みのデザート
活あわび 150g 4800円にて追加オーダー頂けます。
ご希望の方はオプションよりご選択ください。

接待・会食におすすめするプラン 〜マルシェバイキング〜　
＜アニバーサリー サンクスフェア＞　※11/1(金)〜1/13(月祝)
■11/1〜11/30
【オードブル】
・焼き茄子のアンチョビ風味
・ベビーホタテとキノコのスペイン風
・蒸し鶏とブロッコリーの葱塩たれ
・生ハムとオニオンのマリネ
・サワラのカルパッチョ　他
【温かいお料理】
・フィッシュ＆チップス
・ガイヤーン（タイ風焼きとり）
・煮込みハンバーグ アマトリチャーナソース
・ポークのサルティンボッカ風
・牛肉の煮込み カルボナード風
・海老のマヨネーズソース和え
・ミニ春巻き
・麻婆豆腐
・ポタージュ クレシー
・インド風チキンカレー
【できたてキッチンスタジオ】
・ブイヤベース
・ホテル特製ローストビーフ
・ツナとブロッコリーのスパゲティ
・ドライサラミとチェダーチーズのピザ
・ピザ クワトロフォルマッジョ
【デザート】
・8種類のホテルメイドスイーツとアイス＆シャーベットをご用意
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■12/1〜12/30
【オードブル】
・ベーコンとオニオンのキッシュ
・タコとオリーブ、ポテトのサラダ
・カプレーゼ
・豚タンのスモークとパプリカのペペロナータ
・マグロのカルパッチョ　他
【温かいお料理】
・帆立貝とムール貝のマリニエール サフラントマト風味
・鶏の朴葉味噌焼き
・牛肉のチャプチェ
・ポークと白菜のフリカッセ
・アサリのカレー風味のパングラタン
・海老のチリソース
・蟹のせ焼売
・麻婆豆腐
・クリームコーンスープ
・ビーフとマッシュルームのカレー
【できたてキッチンスタジオ】
・アクアパッツァ
・ホテル特製ローストビーフ
・スパゲティ ボロネーゼ
・ピザ マルゲリータ
・イカと明太子のピザ
【デザート】
・8種類のホテルメイドスイーツとアイス＆シャーベットをご用意
※12/21(土)〜12/25(水)はクリスマス限定ラクレットチーズのカービングサービスも！

接待・会食におすすめするプラン ■一休特典　乾杯1ドリンク
・ドリンクは当日のメニューよりお選びください。
■前菜
■野菜の盛り合わせ
■旬の食材を使用した一品
■魚料理
■肉料理
■デザート
■小菓子
■エスプレッソorハーブティー

接待・会食におすすめするプラン 【メニュー例　※食材の仕入れ状況などの都合により変更になる恐れがございます
・プロヴァンス風パテと根菜のピクルス
・ロレーヌ風　パンキッシュ
・生ハムと柿とクリームチーズ
・白身魚のブランダード
・旬の魚のエスカベッシュ
・キノコのブルゴーニュ風マリネ
・サラダニソワーズ
・サラダバー
・温泉卵のエッグベネディクト　赤ワインソース
・季節の温野菜
・豚肉のポテ　マスタード風味
・鶏モモ肉のバスク風
・アルザス風シュークルート
・白身魚のソテー
・魚介のマルセイユ風煮込み
・牛肉のパイ包み焼き　デミグラスソース
・ジャガイモのグラタン　ドフィノワーズ
・キノコバターライスとスクランブルエッグのオムライス
・小海老とポテトのフリット
・本日のパスタコーナー　グラナパダーノホール
・フレンチピザ　ピサラディエール
・欧風チキンカレー
・田舎風スープ　ペイザンヌ
・パン各種
【週末キッズコーナー】
・ハンバーグ
・唐揚げ
・ポテトフライ
・ソーセージ
・菓子パン
・チョコファン
・プチゼリー
【週末ランチ限定料理】
・牛肉の赤ワイン煮込みのココットパイ包み焼き
【週末ディナー限定料理】
・鹿肉のローストベリーソース
・フォアグラ丼
・握り寿司
・ズワイガニのせいろ蒸し

接待・会食におすすめするプラン ＜メニュー＞
■前菜の盛り合わせ

■かに肉とふかひれ入りスープ

■三種点心の盛り合わせ

■牛肉と季節野菜の炒め

■大海老のチリソース

■野沢菜とアサリ入り炒飯

■フルーツ入り杏仁豆腐
■飲み放題 メニュー
ビール、焼酎（芋・麦）、ウイスキー、ワイン（白・赤）、中国酒4酒、紹興酒、ソフトドリンク（オレンジ・アップル・グレープフルーツ・ウーロン茶）

接待・会食におすすめするプラン ●スパークリングワイン
●四季彩小鉢 5種盛り合わせ
●ブレッド盛り合わせ
●今週の都産食材メイン料理 又は 諸島鮮魚のブイヤベース仕立て　又は 秋川黒毛和牛カイノミの富士山溶岩ステーキ(＋\1,500)
●甘党シェフの特製デザート
●食後のお飲み物

接待・会食におすすめするプラン 〜 11月メニュー 〜
1.有頭海老の冷菜と野菜の甘酢漬け
　お酢の効果で疲労回復に期待がもてます
2.ナツメと鶏肉の上湯蒸しスープ
　薬膳料理にも使用されるナツメは鎮痛、補血といった効果があるそうです
3.海老とズワイ蟹、百合根の炒め
　海老に含まれるタウリンは血圧上昇を抑えるそうです
4.鶏肉と大根の醤油味仕上げ
　鶏肉と大根の組み合わせは胃腸を丈夫にするそうです
5.蟹と梅ちりめんの中華粥
　梅ちりめんには骨粗鬆症を防ぐ働きがあると言われています
6.アロエ入り杏仁豆腐とフルーツ
　アロエは免疫効果に期待が出来るそうです

接待・会食におすすめするプラン ■ある日のメニュー例
＜ウェルカムドリンク＞
・スパークリングワイン
・サングリア
・ブラッドオレンジジュース
＜前菜盛り合わせ＞
・ひよこ豆のサラダ
・牛肉のカルパッチョ
・カジキマグロの燻製）
・ポルペッティー2種（小さな肉団子）
・イワシのカルピオーネ
・自家製ハム
＜選べるパスタ・リゾット＞
・リゾット コン ポルチーニ(イタリア高級キノコの濃厚リゾット)
・スパゲッティ コン ボッタルガ(自家製カラスミのアーリオ・オーリオ)
・リングイネ ワタリガニのトマトクリームソース
＜選べるピッツァ＞
・マルゲリータ コン ブファラ(水牛モッツァレラチーズのマルゲリータ)
・マルゲリータ コン プロシュート エ ルーコラ(生ハムとルーコラのマルゲリータ)
＜おすすめ肉料理＞
・牛肉のタリアータバルサミコソース
＜デザート盛り合わせ＞
・パンナコッタ、ババ（ナポリのお菓子）、チョコレートジェラート
＜食後酒＞
・自家製レモンチェッロ
＜カフェ＞

接待・会食におすすめするプラン 【1ドリンク付】
・選べる1ドリンク（下記より1杯お選び下さい）
生ビール
ノンアルコールビール
全国地酒
焼酎
グラスワイン（赤・白）
スパークリングワイン
果実酒
サワー各種
ウィスキー
ソフトドリンク各種
焼酎、日本酒は対象外の物もございますので係にお聞き下さい
カリフラワー羹　百合根餡　紅葉見立
　慈姑松風　柚子チーズ　煮凝り
　身巻温燻　紅葉煎餅
椀
　岩石真丈　胡麻豆腐　青味
　薄氷大根　紅葉人参　柚子
造り
　旬の魚　妻物いろいろ
　笹寿司
焼物八寸
　魚小串焼　丸十レモン煮　鳥味噌漬
　もずく酢　蓮根金平　酢取物
　津軽焼　魚貝野菜いろいろ
煮物
　百合根饅頭　餅　隠元　水辛子
　大根スープ煮　色人参　美味出汁餡
食事　止椀　香の物
　栗御飯　軸三つ葉
甘味
　紅芋求肥巻　ホイップクリーム　おいり

接待・会食におすすめするプラン 〜　お品書き　〜
・前菜盛り合せ
・蟹肉とキヌガサダケ入りふかひれスープ
・二種点心
・白身魚と烏賊のXO醤炒め
・大海老と茄子のチリソース
・牛フィレ肉の黒胡椒炒め
・五目チャーハン
・デザート

接待・会食におすすめするプラン 〜乾杯ドリンク〜（※1つお選びください）
赤ワイン、白ワイン、ソフトドリンク

〜コース一例〜
■本日のアミューズ
■オードブル
　帆立のプロヴァンス風
　クルティーヌバルサミコススープ
■南大東ジャガイモスープ
（沖縄県南大東島産のジャガイモを使用しています）
■メインディッシュ（※下記より1つお選びください）
　魚料理：オマール海老と帆立貝のポワレ アメリカンソース
　肉料理：サーロインステーキ 赤ワインソース
■デザート3種盛り
■コーヒー or 紅茶