東京西部のグルメ・レストラン予約 | 接待・会食

接待・会食におすすめするプラン ＜お食事内容 一例＞
■前菜
■造り
■焼肴
■進肴
■煮物
■飯・汁・香の物
■水菓子
--------------------------------------

＜9月3日〜10月31日頃までのお食事例＞
■先付
　湯葉蒸し
■前菜
　季節の盛り合わせ
■造り
　本日の湊より
■焼肴
　季節の焼魚
■炊き合せ
　小蕪　鰆　いんげん
■飯
　きのこ飯　汁　香の物
■水菓子
　季の物

接待・会食におすすめするプラン ■アミューズ
■前菜（伊勢海老などを使った贅沢な一皿）
■TERAKOYAスペシャリテ：トリュフのクリームポタージュ
■お魚料理（市場より届く新鮮で旬なお魚を）
■お肉料理（シャトーブリアンのロッシーニ）
■デザート（デザートの盛り合わせ）

接待・会食におすすめするプラン 和牛ステーキは品良くのった脂身と赤身が美味しい料理長厳選素材でご用意いたします。
一の御膳では、旬の美味しいものを少しずつ小皿にのせたおばん菜を
二の御膳ではメインの炙りステーキを土鍋で炊きあげるこしひかりとご一緒に。
季節の移ろいを感じながら素材の旨味をお愉しみいただける晩ごはん膳です。　
〜 神無月 御献立 〜
提供期間：10月1日（月）〜
【一の膳】
*朱盃膳*
【八寸】
栗の渋皮煮／壬生菜ずし／菊の甘酢漬け／菱の実／鰻の煮凍り／長芋梅和え
造 季のもの二種
【二の膳】
和牛ステーキ
じゃこサラダ
土鍋釡炊きこしひかり
汁／香のもの
【甘味】
梨蜜煮
※仕入状況等により、内容を変更する場合がございます。

接待・会食におすすめするプラン ■魚介のクレープ包み　キャビア添え
■フォワグラと鴨と洋ナシのミルフィーユ
■トリュフのスープ
■オマール海老のロースト　アメリケーヌソース
■野生鹿のロースト　鹿エキスソース
■デザート
※メニュー内容が変更になる場合もございます。

接待・会食におすすめするプラン ・小鉢
・お造り2点
・茶わん蒸し
・天ぷら8点
・ご飯　味噌汁　香の物
・デザート

接待・会食におすすめするプラン ＜メニュー例＞
・先付
・八寸
・お造り
・お椀
・お凌ぎ or 蒸し物
・煮物
・揚物
・お食事
・デザート

接待・会食におすすめするプラン ・先付
・お造り
・季節の一品
・八寸盛り
・特上牛すきやき(120g)　
・野菜盛り合せ
・食事
・デザート

接待・会食におすすめするプラン ・前菜の盛り合わせ
・かに肉と里芋、ふかひれ入りスープ
・二種点心盛り合わせ
・真鯛の葱生姜風味蒸し
・牛肉と野菜のトウチ醤炒め
・海老のチリソース
・あっさりつゆそば
・フルーツ入り杏仁豆腐
〜飲み放題メニュー〜　2時間制（L.O.120分）
・ビール
・紹興酒
・杏露酒
・ワイン
・ウイスキー
・焼酎
ソフトドリンク
（オレンジ・グレープフルーツ・アップル・ウーロン茶）

※割引き券、ご優待の併用は出来ません。

接待・会食におすすめするプラン 先付、お椀、差味、八寸、焼物、煮物、酢の物、鯛茶漬け、季節の和菓子、お抹茶、デザート
※ 最初の一献 ＆ ワンドリンクサービス

接待・会食におすすめするプラン 前菜　　　
　生湯葉とんぶり羹 山葵 亀甲餡
　バイ貝酢味噌和え　分葱
　慈姑松風　月見団子　煮凝り
　公孫樹見立　近江蒟蒻
椀盛　
　鱧重ねふかし　梅肉　木の子
　蓮根餅　すすき隠元　柚子
造り
　旬の魚　妻物いろいろ
焼物八寸
　魚小串焼 菊花酢浸し オクラ
　関鯖松前寿司 栗蜜煮 菊蕪菁
　海老風味蒸し　香味ソース
強肴
　牛ロースステーキ野田焼
　　大根スープ煮　アスパラ　
　　エリンギ茸　大蒜チップ
　　万願寺唐辛子　ステーキソース
食事　止椀　香の物
　焚込御飯　
デザート
　季節のフルーツゼリー　カスタードソース

接待・会食におすすめするプラン ＜季節のミニコース〜楓〜＞一例　
・先付（蓬豆腐　蟹　生姜　友だれ）
〜一の善〜
・造り（白身魚）
・小鉢（木の芽和え　サーモン手毬寿司　レーズン松風　人参カステラ）
・焼物（小串　玉子焼き）
〜二の善〜
・煮物（白菜豚巻蒸し煮　黒胡椒）
・揚物（帆立真丈香煎揚げ　茄子　青唐　紅卸し　旨出汁）
・食事（桜海老と豌豆の釜飯　香の物）
・止椀（赤出汁）
・甘味（季節のデザート）

※5月29日までのメニューとなります。

接待・会食におすすめするプラン □■一休限定特典□■
・選べる乾杯1ドリンク付！
（生ビール・ワイン赤/白・日本酒・焼酎・ハイボール・ウィスキー・ソフトドリンクなど）
〜月替り献立〜
【八　寸】　雪花菜秋物語
　　　　　　栗渋皮煮・イチジクの胡麻味噌和え
　　　　　　むかご真女・堀川牛蒡・蓮根
　　　　　　酸漿トマト・芋茎　、等
【お造り】　白身魚・鮪、赤大根ビーツ掛け　　　　　　　
【焼　物】　伊勢海老黄金焼き
【お凌ぎ】　おとうふ3種
　　　　　　　湯葉餡とうふ・じゃことうふ・翡翠とうふ
【揚　物】　秋鮭の竜田揚げ
【　止　】　米澤牛黒毛和牛豆乳しゃぶしゃぶ
【ご飯物】　きのこの炊き込み御飯
　　　　　　　香の物・味噌汁椀
【水菓子】　葡萄と豆乳の二色寒天・林檎コンポート
　　　　　　抹茶の蕨餅・キーウィーフルーツ・お抹茶
※御料理・お飲み物メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。
予めご了承ください。

接待・会食におすすめするプラン 当日プランをお選びいただけます。

接待・会食におすすめするプラン 〜メニュー〜
■前菜三種盛合せ
■本日のスープ
■飲茶二種盛合せ
■選べるメイン料理（下記よりお一つお選びください）
1：海老とイカの旨塩炒め
2：鶏肉の甘酢ソース
3：牛肉と貝柱の唐辛子炒め
■選べる食事（下記よりお一つお選びください）
1：豚肉とメンマのつゆそば
2：梅ちりめんのお粥
■デザート二種盛合せ

接待・会食におすすめするプラン ＜お料理＞
・前菜3種盛り合わせ
・白身魚と海苔入りふかひれスープ
・点心2種
・北京ダック
・海老のチリソース
・牛肉と野菜のXO醤炒め
・南園特製あさり入り炒飯
・マンゴープリン
　＜お飲み物＞
・瓶ビール・ウィスキー・ワイン（赤・白）・焼酎（麦・芋）・紹興酒
・日本酒・ライチ酒・あんず酒・オレンジジュース・烏龍茶
※季節・天候によりメニュー内容が変更になる場合がございます

接待・会食におすすめするプラン 【ある日の一例】
■選べる1ドリンク
（ビール/ハイボール/焼酎/ウーロン茶など）
■先付
菜の花と九条葱 鮪の酢味噌がけ
■八寸盛り合わせ
きんきの南蛮漬け
桜百合根
黄色のニラ笹身のチーズ巻き
蟹 と 玉子スナップエンド巻きもの
牡蠣オイル漬と野菜の網シート
鴨肉の芽キャベツ添え
湯葉豆腐
■お造り
ヒラメのアルファ巻き
鮪の赤身
泡醤油
春 蘭
妻 色々
ワサビ
■煮物
うずらのお肉の饅頭 周りは羽二重もちを付け揚げた品
菜の花の錦糸巻き
車エビ
新蕗
新の青豆摺り流し
木の芽
■焼き物
桜鯛と野菜 プルーフトマトチーズ焼き
■替わり物
八女の新筍
和牛アスパラ巻き
白アスパラ
芽キャベツ
桜百合根
牛肉と野菜の味噌がけ
上に人参の葉添え
■酢の物
新若芽 と胡瓜
蒸蛤
天にプチトマト
山吹がけ
土佐酢
■油物
新の天豆 海老の挟み揚げ
蕗のとう
■季節のお任せ料理
■食事
若芽とじゃこの炊き込みご飯を蒸し出し
■お出汁
あさりの寄せ
山菜のうるい
■デザート
寒天 フルーツ アイスクリーム
黒豆のきな粉
黒蜜がけ

接待・会食におすすめするプラン ■メニュー例■
・先付：蕨のおひたし
・前菜：うまき、合鴨、空豆
・お椀：鱧、じゅんさい、柚子
・お造り：鮪、鯛、赤貝、雲丹
・煮物：野菜炊き合わせ
・鰻しらやき
・揚物：まき海老、南瓜、茄子、しし唐
・酢の物：　うざく（鰻、胡瓜）
・鰻重
・赤だし
・水菓子（マンゴーヨーグルト添え）

接待・会食におすすめするプラン 【お品書き】
・くみあげとうふ
・あげ炭火焼
・造り八寸（三種）
・とうふ牛なべ　〜醤油仕立もしくは味噌仕立〜
・食事　醤油仕立：湯葉玉ご飯・香の物
　　　　味噌仕立：味噌煮込みうどん
・甘味

※詳細・ご予約は店舗へお問い合わせ下さい。
※ランチタイムにもお召し上がりいただけます。