一休レストラン 東京のレストラン 東京 豆腐 赤坂・永田町・虎ノ門 豆腐 永田町 豆腐 2ページ目
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

永田町で豆腐が食べられる グルメ・レストラン

- 全42件(21 - 40 件)

永田町で豆腐が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

5,000円〜5,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン メニュー例
■ 前菜3品
・ モッツァレラチーズの鳥醤油漬
・ 茄子の梅煮そら豆添え
・ くず豆腐みたらしあん
■ サラダ
・ 季節野菜の自家製鳥節かけ
■ 焼物5種
・ 自家製つくね(希少部位5種入っております)
・ シャモロックもも焼き(宮内庁御用達 青森県産)
・ 白レバー、はつ(濃厚な味)
・ はらみ辛味味噌焼き(自家製のマイルドな辛みそに漬け込みました)
・ せせり (首の肉 分厚い下首のみ使用)
■ 〆もの
・ 鶏スープ
+700円にてお刺身盛り合わせ追加できます
(白レバー、ハツ、胸、ささみ、なめろう)

この店で最初に注文したほうがいい一品は?と聞かれるとお答えするのが、当店こだわりの「つくね」です。ただ単に肉質がよいだけでは、美味しいつくねを作ることはできません。その日の仕入れによって吟味された素材を荒く挽き、試行錯誤した調味料・野菜を絶妙なバランスで統合して練り上げております。この手間のかかる部位の調合によって、つくねに最適な触感、柔らかさ、肉汁感が生まれます。一口食べれば肉汁が口いっぱいに広がります。赤坂鶏専門店のつくねを是非ご賞味下さい。 個室、カウンター席をご用意しておりますので、接待や会食、お誕生日の記念日など様々なシーンでご利用いただけます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン ■料理
・前菜盛り合わせ(上)
・お刺身盛り合わせ(上)
・蒸し鶏のサラダ
栃尾の油揚げ
・だし巻き卵
・鶏肉の柚子胡椒焼き
・天麩羅盛り合わせ(上)
・越後へぎそば
■お飲み物 ※2時間半飲み放題(ラストオーダー30分前)
・瓶ビール(・黒ラベル)
・日本酒(朝日山)
・本格焼酎 芋 麦
・梅酒
・ウーロンハイ レモンサワー
・ウーロン茶
焼酎 梅酒は一升瓶とお好きな割り材をテーブルにお出ししますので
お客様ご自身でお作りいただけます

・一ツ木通りを赤坂見附方面に徒歩約1分の所に位置する「一真 赤坂店」。こだわりの料理をくつろぎの食空間でゆったりとご堪能ください。お時間2時間半制のゆったりリーズナブルな、当店一番人気のコースです

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン 【9月メニュー例】
□食前酒
  自家製 松茸酒
■先付
  豆腐味噌漬け 松茸のせ
■前菜
  本日の盛り合わせ5種
■蒸物
  松茸と鱧の土瓶蒸し

■揚物
  松茸の天ぷら
■主皿
  黒毛和牛のヒレステーキ 松茸添え
■お食事
  松茸ごはん
■甘味
  アイスクリーム

昭和51年創業。松茸や飛騨牛をはじめ、四季折々の食材を使用し、彩り豊かに仕上げた会席料理と上質な空間で特別なひと時をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン コース内容〜ある日の一例(週替わりのコースになります)
■サラダ
■スープ
■海老のサクサク衣揚げ
■マーボー豆腐
■白飯orお粥
■漬物
■デザート

【カジュアルランチ】 週替わりのメニューをお楽しみいただけるランチコースです。 心と技が生みだす本格広東料理を洗練された空間でお楽しみください。お食事会やご会食にもおすすめです。 1884(明治17年)創業以来、日本に現存する中国料理店のいちばんの老舗として多くの皆さまに愛されてきました。街の様子も人々の暮らしもずいぶん変貌しましたが、聘珍樓のおもてなしの心と職人気質は変わりません。「良き人、素晴らしき人の集まり来る館」という聘珍樓の名にこめられた想いのように、お客さまにひたすらつくし、新鮮な素材を前に一流の厨師たちが日夜、腕を磨いていく。心と技が生みだす本格広東料理は、私たちの誇りです。

8,000円〜9,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン 【メニュー例】
■石川県能登産岩もずく
■前菜盛合せ
(とうもろこし豆腐・稚鮎変り揚げ・海老生姜揚げ)
■本日のお造り
■フォアグラ茶碗蒸し
■大伊佐木塩焼き
■鮨8貫・巻物
■しじみのお味噌汁
■デザート
<飲み物>
生ビール
日本酒
焼酎
ワイン(スパークリング・白・赤)
カクテル(フレッシュフルーツは別料金)
ソフトドリンク各種(ウーロン茶・オレンジジュース・コーラ・ジンジャーエール)

【予約の仮申込(リクエスト予約)】 生ビールやスパークリングワインの他、BARメニューのような豊富なドリンクが飲み放題! カウンター席で愉しむ鮮魚のお造りやお鮨などをお愉しみいただけます。

豆腐が食べられるおすすめプラン ※メニューはある日の一例です
・小松菜と湯葉のお浸し
・京豆腐の香辛薬味かけ
・大きな長皿にて前菜盛り合わせ おばん菜や刺身、焼・揚物などの酒肴
・本日の焼魚、きのこ添え
・牛肉と野菜のハリハリ風の煮物
・炊き込みご飯 または 冷製うどん
・本日のデザート
【飲み放題メニュー】2時間制(L.O.30分前)
・生ビール
・スパークリングワイン
・赤/白ワイン
・日本酒
 久保田千寿/八海山(本醸造)/獺祭(純米吟醸)/出羽桜(純米吟醸)
 手取川「吉田蔵」(純米)/鶴齢(純米)/黒帯悠々(特別純米) など
・本格焼酎
 吉兆宝山/赤兎馬/黒霧島/吉四六/宇佐むぎ/残波 など
・ウイスキー(シーバスリーガル12年)
・梅酒
・ソフトドリンク

スパークリングワインや久保田、八海山、出羽桜、鶴齢。他にも多くの銘酒、本格焼酎が飲み放題でお楽しみいただけるプレミアムプラン。季節を感じる和食とともにお楽しみください 本日のデザート特典付き

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン 〜ある日のメニュー例〜
■前菜
季節5種盛り
■お吸い物
豌豆摺り流し めばると卵豆腐椀 
■お造り
めじ鮪、いさき、小柱磯辺巻き 季節のあしらい 土佐醤油
■焼物
帆立と筍木の芽焼き 季節のあしらい
■炊き合わせ
梅雨穴子旨煮、南京、小芋、千石まめ    
■お食事
鯛雑炊
■果物
季節のゼリーと焼きバナナ黒蜜掛け

【カウンター席限定プラン】 季節の厳選食材を使用し、心をこめてご提供いたします。 この機会にぜひご利用下さい。

6,000円〜7,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン 【コース内容】
■前菜
 有機野菜のすり流しと季節の凌ぎ
■お椀物
 蟹真丈、又は潮仕立て
■刺身
 銚子港天然刺身
■串焼き
 秋田比内地鶏四種
■冷し鉢
 京都「とようけ屋やまもと」寄せ豆腐、又はとろみ湯葉刺し
■お勧め一品目
 比内地鶏と天然魚の竜田揚げ
■お勧め二品目
 季節の炊き合わせ
■御食事
 比内地鶏スープの玉子雑炊、又は秋田稲庭うどん
■デザート
 季節のシャーベット

極上の比内地鶏と、銚子港から直接届く獲れたての魚介、自然農法や有機栽培で育てた新鮮な野菜で作る料理を味わえる「赤坂 ざんまい」。日本一の呼び声高い比内地鶏の雌鶏のみを入荷し、その日のうちに捌き、即日提供というこれ以上ない新鮮さが魅力です。 様々なシーンでご利用ください。

6,000円〜7,999円
6,000円〜7,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン お1人様
紅茶セット 5,500円
グラスシャンパンセット 6,500円
グラスシャンパンフリーフローセット(90分) 女性 9,500円 男性 12,500円

一重
・ミックスサンドウィッチ
・甘酸っぱい野菜のピクルス
・海老とトマトのテリーヌ
・アーモンドとパン粉で香ばしく揚げたシュリンプのクロケット
・パテ・ド・カンパーニュ
・ピリ辛チョリソー、とうもろこしのバターソテー
・夏の風物詩「鰻」蒲焼 手まり寿司風 錦糸玉子と香り豊かな木の芽を添えて
・鶏むね肉とアスパラガスのサラダ
・ミニグラスに入った本日の冷製スープ

二重
・キウイのショートケーキ
・抹茶のレミントン シロップに浸したスポンジにココナッツをまぶしたオーストラリア伝統の家 庭菓子
・カシスムースとバニラクリームのハーモニー カシスバニーユ
・パイナップルクリームのダックワーズ
・アセロラのジュレを重ねた杏仁豆腐
・メロンのゼリー&ムース
・季節のタルト
・パッションフルーツのレミントン
・クッキーシュー生地でマンゴーとパッションフルーツのクリームを包み込んだプロフィットロー ル 向日葵に見立てたチョコレートを添えて

他 2種類のスコーン(プレーン、レーズン)、季節のフルーツ。
メニューは一例です。
仕入れの状況により食材やメニュー内容が変更になることがございます。

メインロビーから続く吹き抜けの空間に、ゆったりとテーブルを配置した開放感溢れるラウンジです。庭園の木々や水面のゆるやかな動きを眺め、優雅なひとときをお過ごしいただけます。 二段のお重にホテル自慢のセイボリー&スイーツを彩りよく詰め合わせました。夕暮れにはキリッと冷えたシャンパンのセットもおすすめです。ご利用時間 14:00〜20:00 (写真はイメージです。季節によって、内容は変わります。)

8,000円〜9,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン 〜〜〜お品書き〜〜〜〜
<草の家の逸品>
・ボッサムキムチ
※ポッサムキムチとは、本場韓国で「キムチの王様」と言われ、昔は王族や貴族が
 好んで食していたキムチです。
 魚介など八種類の具材を白菜で包んだ、草の家特製の逸品を是非ご賞味下さい。
<冷菜>
・白菜キムチ・カクテキ・オイキムチの盛り合わせ
・ナムル3種の盛り合わせ
・韓国海苔
・草の家サラダ(レモンが効いた塩ベースの特製ドレッシングで)
<温菜>
・海鮮チヂミ
<肉刺>
・前沢牛ローストビーフ(貴重な前沢牛を絶妙な火加減でローストビーフに仕立てました。)
・前沢牛 「特上」 炙り握り
<焼肉(塩)5種盛り>
・黒毛和牛 タン塩(草の家こだわりの一品。塩昆布を巻いて召し上がり下さい。)
・本日の前沢牛 上部位4種(カイノミ・イチボ等、その日のお楽しみです。) 
<焼肉(タレ)3種盛り>
・前沢牛 上カルビ
・前沢牛 上ロース
・黒毛和牛 上ハラミ
<お食事>
以下の中よりお選びください。
・自家製手打ち冷麺
・スンドゥブチゲ
・石焼ビビンバ(2名様分〜お選びいただけます。)
<食後のデザート>
・自家製杏仁豆腐 または アイスクリーム

当店の最上級コースです。 草の家特製の韓国料理と、極上の焼肉を心ゆくまでお愉しみ下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン <メニュー例>
■前菜2種盛り合せ
■岩のりと野菜和え
■手作り点心
■鶏の唐揚げ特製ソース
■なすの甘酢
■麻婆豆腐
(テレビで紹介されました当店自慢の逸品です)
■上海風焼きそば
■中国スウィーツ

<飲み放題>(3時間/L.O.30分前)
・瓶ビール
・紹興酒
・ワイン(赤/白)
・サワー各種
・日本酒各種
・焼酎
・ウイスキー
・カクテル各種
・ソフトドリンク各種

■3時間飲み放題付プラン■ 手作り点心や当店自慢の麻婆豆腐などお愉しみいただける全8品のコースに、3時間の飲み放題をお付けしたプランとなります。 広々とした空間、静寂と安らぎの空間に、心をこめた懐石風のサービスでごゆっくりと楽しいひと時をお過ごしください。

2,000円〜3,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン 【メニュー一例】
■蒸し鶏のジンジャーソース
■ピータン四川風
■本場四川省のエビチリ
■岩手鶏の香り炒め
■手作り蒸し餃子
■本場四川省の担々麺
■デザート

150年受け継がれている元祖の味陳麻婆豆腐。伝統の味を今に伝えるために四川省本店より調理長を迎え、本場の味をお楽しみ頂いております。これぞ四川料理の源流です。痺れる辛さの麻(マー)や唐辛子の辣(ラー)などの激からだけではない四川料理の多彩さをお楽しみ下さい。

豆腐が食べられるおすすめプラン ■飲み放題
・ビール
・日本酒
・焼酎
・ウイスキー
・ソフトドリンク
※お料理はある日の一例です
八寸
一、金胡麻豆腐 山葵 美味だし 日の出人参 結び昆布
一、紅ずわい蟹 柚子 糸瓜梅肉和え 花蓮根 ぶどう豆 勝栗甘露煮
造里
一、鮪 他二種 土佐醤油 あしらい一式
一、鯛塩辛 山の芋 柚子
進肴
白魚玉〆 柴漬けみぞれ庵 木の芽 菜種 銀杏 百合根
天ぷら
活車海老 鱚 野菜二種
進肴
たたみ鰯とリーフ野菜のサラダ 和風ドレッシング
天ぷら
あおり烏賊 穴子 野菜二種
食事
冷やし蕎麦 薬味 美味だし
果物
嶺岡豆腐 苺 ブルーベリー 杏子ソース ミント

個室をたっぷり2時間ご利用頂ける、お得な飲み放題付きプランです。 旬の食材を使用した天ぷらをはじめとした季節のお料理をお楽しみ頂けます。 個室確約ですので大切な日のお食事にもぜひご利用ください。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン お食事・お飲み物は当日お選びください。
【特級】
・極上レバー          453円
・鴨肉入り 棒つくね      475円
・伊達鶏のだき身        518円
・八ヶ岳鳥幸地鶏のソリレース  777円
・ホロホロ鳥のもも肉      820円
【焼鳥】
・丸はつ            324円
・ちょうちん          475円
・せせり            345円
・砂肝             324円
・やげん            302円
・むね肉の葱間         356円
・ふりそで           367円
・ぼんじり           302円
・かわ             356円
・心のこり           345円
・手羽             324円
・ハラミ            302円
【野菜焼き】
・しいたけ           388円
・ミニトマト          324円
・ねぎ             324円
・アスパラ           345円
・ぎんなん           324円
・長芋             302円
【チーズ焼き】
・モッツアレラの溜まり醤油   561円
・カマンベールの稲荷焼き    410円
【串焼き】
・生麩焼き           410円
厚揚げ            324円
【逸品料理】
・自家製白レバームース     1015円
・はらみとせせりのとろろがけ  680円
・出汁巻き玉子         928円
・鶏胸肉と胡瓜山葵マリネ    626円
・農場直送リーフサラダ     486円
・炙りとり皮ぽん酢       810円
・冷やしシュガートマト     604円
【〆のお食事】
・親子丼         並  1188円
             小  842円
・八ヶ岳地鶏の玉子かけご飯   561円
・酢橘そうめん           777円
【甘味】
・八ヶ岳地鶏玉子のカステラ   648円
・自家製濃厚プリン       561円

希少部位を含む多彩な焼鳥を、部位によって味付けや焼き加減を変えご提供する至極の串を、グランドプリンスホテル赤坂の跡地「東京ガーデンテラス紀尾井町」内にある上質な空間で存分にご堪能下さい。 カウンターだからこそ味わえる!! 焼きたての串を焼師の技術を体感しつつご堪能いただけます!

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン 【前菜】中国家庭料理のおいしい小菜3種
【点心】海鮮春巻
【点心】水餃子
【点心】小籠包

【点心】豚肉シュウマイ
【点心】海老蒸し餃子
【食事】麺又はご飯

【甜】杏仁豆腐

赤坂駅直結! 赤坂サカス内徒歩0分! 雨でも寒い日も問題無し! 一休限定の飲茶・点心コース 選べる1ドリンク付きでちょっとした会食にも使えます。

8,000円〜9,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン 酒の肴を女将が真心こめて作ります。
〜ある日の一例〜 (※お料理は日替わりです。)
■先付け
■うの花
■もち米焼売
■ビシソワーズ
■トマトのサラダ
■ピータン豆腐
■季節のお造り
■旬ごぼうの味噌煮
■牛肉の味噌漬け
■穴子のささやき
■ほうれん草のナムル
■焼き姫筍
■フカヒレ丼 あさりの味噌汁
■杏仁豆腐

〜乾杯ドリンク〜
・生ビール
・ウーロン茶

季節の国産野菜中心の、体にやさしいお料理をご提供いたします。 当店のお品書きは「おまかせ料理コース」のみ。 その日ごとに季節の食材で女将が腕を振るいます。 お料理のご希望などがございましたら、お電話にてお気軽にお問い合わせください。 赤坂にひっそりと佇む隠れ家で、ごゆっくりとお食事をお愉しみ下さいませ。

6,000円〜7,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン 刺身
自慢の刺し盛り(2人前) 3,080円
華「はな」アジ 1,320円
アオリイカ 1,320円
イサキ 1,320円
〆さば 1,375円
藁焼きカツオ
生ウニ 1,650円
馬肉熊本直送
馬刺し 1,859円
馬刺しとタテガミの盛り合わせ 2,189円
馬ハツ刺し(数量限定) 1,408円
サラダ
じゃこサラダ 825円
日向鶏のサラダ 880円
ニガウリのサラダ 825円
日向鶏
もも肉のあぶり焼き
二人前(小) 1,078円
3〜4人前(中) 1,628円
5〜6人前(大) 2,178円
むね肉の刺身 1,078円
むね肉のタタキ 1,078円
チキン南蛮(自家製タルタルソース) 858円
モモ肉の唐揚げ 858円
ささみの本わさび焼き 660円
黒豚
きゅうり(黒豚味噌添え) 550円
黒豚つくね焼き 一個 330円
黒豚メンチ 一個 440円
炙りチャーシュー 880円
揚げ物
さつまあげ 一個 396円
きびなご唐揚げ 660円
地アジフライ 一尾 319円
炭火焼き・他
きびなご塩焼き 660円
炙り明太子 968円
イカのワタ炒め 759円
揚げ出し豆腐もずくあんかけ 880円
出汁巻き玉子 770円
ジャコ葱オムレツ 770円
ゴーヤチャンプル 880円
スパム目玉焼き 880円
肴・他
華アジなめろう 1,199円
燻りガッコクリームチーズ 660円
ニガウリポン酢 715円
長芋わさび漬け 715円
島らっきょ 759円
御新香盛り合わせ 759円
酒盗クリームチーズ 649円
炙り干しホタルイカ 649円
〆・デザート
地鶏ラーメン 770円
地鶏の雑炊 770円
茶そば 770円
おさのりの味噌汁 286円
スパムおにぎり 462円
1個
おにぎり 286円

明太子
高菜じゃこ
高菜明太子
紫芋のアイス 330円

お料理は当日ご注文いただく、お席のみご予約のプランです。

10,000円〜11,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン ・チャイニーズオードブル
・海老とカニ爪、黄ニラの塩味炒め
・鮑とアボカドのミルク炒め
・丸ナス入り フカヒレの姿醤油煮込み
・牛サーロインの煎り焼き 黒酢ソース
・四川飯店名物 陳麻婆豆腐とご飯
・季節のデザート

四川料理は、北京料理、広東料理、上海料理と並び中国四大料理と称されています。四川料理の特徴は、肥沃な土地で育てられた豊富な食材を使い、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激、酸味や香味など、様々な調味料や香辛料で深みのある味わいに仕上げているところにあります。四川料理を代表する麻婆豆腐や海老のチリソース、棒々鶏などは、その美味しさ故に、日本人にもっとも親しまれている中国料理といえます。「赤坂 四川飯店」では、こうした本場四川料理の美味しさを大切に、きめ細やかなサービスを添えて、料理を通じて広がる豊かな食の世界をお届けしてまいります。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン <メニュー例>
■おすすめ料理
特選厚切り牛たん(仙台喜助監修) 2,800円
豚肉のスペアリブ(AMERICAN CLUB HOUSEの味) 2,800円
■おつまみ
ピータン豆腐 520円
季節のお新香 600円
タラミーナッツ 700円
オイルサーディン 800円
煮蛸 890円
イカ人参 580円
鮭とば 580円
チーズ4種とハム2種の盛合わせ 1,500円
ポテタン 600円
揚げ昆布 300円
大根サラダ
大根サラダ 580円
季節のサラダ 1,200円
ほがらかふう コーンバター 490円
牛たんのタン辛 650円
牛たん一口餃子 780円
鶏のレバーペースト&バケット 690円
■揚げ物
ポテトフライ 600円
小鯵フライ 600円
串カツ 850円
タレかつ 950円
自家製メンチコロッケ2個付 800円
自家製コンビーフコロッケ2個付き 800円
総州古白鶏の唐揚げ 自家製タルタルソース2種 880円
■スペシャル
ラムチョップ 1,180円
海老焼き 1,320円
豚肉のスペアリブ 2,800円
鴨葱焼き(月島のぶ庵) 2,200円
国産 ミスジ肉のシャリアピンステーキ 3,500円
赤坂麻婆豆腐 890円
赤坂スンドゥブ 890円
国産 豚のポークチャップ 2,400円
国産 豚のほっぺた(広島) 1,100円
ロスティー(スイスじゃが芋料理) 1,300円
ひな鶏 骨付鶏 1,100円
■牛タン
特選牛たん 1,700円
(仙台喜助監修)
特選厚切り牛たん 2,800円
(仙台喜助監修)
厚切りゆでタン 990円
(仙台喜助監修)
■ごはん
夜のお友達 コンビーフ丼 890円
夜のお友達 タレかつ丼 890円
夜のお友達 リブカレー丼 890円
夜のお友達 ドライカレー丼 890円
夜のお友達 鶏油ご飯 890円
夜のお友達 おにぎり 筋子&明太子の2種 890円
■麺
小野レシピパスタ「バルケッタ」 1,500円
季節のフルーツパスタ 1,500円
辛味蕎麦 890円
■サンドウィッチ
カツサンド 890円
■スープ
オニオングラタンスープ 650円
テールスープ 550円
■デザート
おはぎ 330円
おはぎアイス 500円
ベトナム珈琲 アフォガート 520円
ヨーグルト珈琲(ベトナム珈琲使用) 520円
アップルパイ 沖縄ブルーシールアイスのせ 890円
(都立大アメリカンクラブハウス監修)
沖縄ブルーシールアイスのせスペシャル 季節のフルーツのせ 1,000円
(都立大アメリカンクラブハウス監修)
■テイクアウト
カツサンド 890円
バインミー 600円

仙台の牛たんを全国に広めた「味の牛たん喜助」監修の牛たんと、日本のスペアリブ発祥である「アメリカン・クラブハウス」のスペアリブを特別に提供させて頂いております。全国の名店の味をここ東京・赤坂で心ゆくまでご堪能ください。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

豆腐が食べられるおすすめプラン 【座附き】 自家製燻製とチーズ
【酒菜種】 茨城県産ローズポークの味噌漬け
       新馬鈴薯のマッシュ 辛子
【造り】  偕楽園梅盛り
       常磐沖鮮魚盛り合わせ 
【焼物】  鰆の若菜焼
       菜花 柏 素味噌
       常陸大黒の甘煮
【強肴】  焼筍と針魚の炙り
       木の芽 胡麻
【油物】  白海老と芹のかき揚げ
       檸檬塩
【温物】  鹿島産地蛤仕立て
       春若芽 豆腐
【食事】  奥久慈軍鶏ご飯 
       常陸の國の野菜漬物
【菓子】  桜餅 花と葉
       苺

和食を熟知した経験豊かな料理人が豊かな自然環境が育んだ茨城の食文化を現代風にアレンジ。「茨城」の食材を使った五感で味わう料理を、ゆっくりとご堪能ください。

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