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赤坂ですっぽん鍋が楽しめる グルメ・レストラン

- 全5件(1 - 5 件)

赤坂ですっぽん鍋が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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12,000円〜14,999円

すっぽん鍋が楽しめるおすすめプラン ―らんコース― <2月メニュー>
■先付
■前菜 2品
■お椀か季節の鍋が選べます
【お鍋の場合下記となります】
 ・すっぽん鍋(11月〜2月末頃)
 ・鱧のしゃぶしゃぶ(6月〜9月頃)
■お造り 4点盛り
■焼物 (尼鯛やのどぐろ、キンキなどからその日の一品)
■お凌ぎ ※お椀を選択された場合のみ(すっぽん鍋を選択された方には付きません)
 (牡蠣のオイル漬けや自家製唐墨大根、香箱蟹などからその日の一品)
■蒸し物 海老芋と鰆の蕪あんかけ
■お食事(下記4種類からご選択頂きます)
 ・じゃこ山椒ごはんと赤出汁
 ・鰯茶漬け
 ・海苔茶漬け
 ・もずく雑炊
 ※すっぽん鍋を選択した場合は雑炊
■デザート

【大切なお食事におすすめの蘭コース】 選りすぐりの素材を風趣を凝らして仕上げた全8品のコースです。 お席はカウンター席・テーブル席よりお選びいただけます。

12,000円〜14,999円

すっぽん鍋が楽しめるおすすめプラン ■先付
「季節の先付」
■スッポン刺
「肝と心臓のヅケ刺し」
■焼物
「後ろ脚の付け根 幽庵焼き」
■お口直し
「季節のお口直し」
すっぽん鍋(1回目)
「前脚 エンペラ」
すっぽん鍋(2回目)
「後ろ脚 首 」
すっぽん鍋(3回目)
「雑炊」
■デザートとお茶

当店は滋賀の銘酒「七本槍」と「すっぽん」「鮒すし」を使った会席料理を提供致します。 こちらのコースは割烹料理を代表する最高級素材である「すっぽん」を存分にお愉しみいただけます。 お酒と生姜をできるだけ少なく使用し、昆布だしで「すっぽん」の甘味を出しております。そのため、初めての方でも召し上がりやすくしております。 是非この機会にご利用くださいませ。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

すっぽん鍋が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン付
【先付】 ずわい蟹 加げん酢

【小茶碗】 ふかひれすっぽんスープ煮

【焼物】 飛騨牛炭火焼 焼木ノ子

【煮物】 すっぽん鍋 焼目豆腐 長葱

【食事】 すっぽん雑炊 
     又は
    すっぽんラーメン

【甘味】 本日のデザート

飛騨牛の炭火焼やすっぽん鍋とすっぽん雑炊が愉しめるプランです。 すっぽんはコラーゲンも取れて、美肌効果も期待できます。一休限定で、乾杯スパークリングをお付けします。個室でごゆっくりお食事をお楽しみください。 本物の「日本料理」を、湧きいずる泉のごとく自然な形で、「紀尾井町 藍泉」 東京都千代田区紀尾井町、かつて紀州徳川家、尾張徳川家、井伊家、屋敷跡より町名の由来とされております。「藍泉」は、東京都内では数少ない、厳選された季節の素材を、それぞれの地より取り寄せ、永きにわたり継承されてきた技術を基により多くの、お客様にご満足頂ける料理をご提供できますよう、常に心がけております。

12,000円〜14,999円

すっぽん鍋が楽しめるおすすめプラン 先付 すっぽん玉〆
お椀 丸吸 芽葱 
造り 本日の鮮魚盛合せ
揚物 すっぽん唐揚げ
焼物 すっぽん炭火焼き
鍋  すっぽん鍋(銘々様でご提供いたします)
食事 すっぽん雑炊
甘味 本日の甘味

希少な熊本球磨川のすっぽんをふんだんに取り入れた“すっぽんコース”を始めました。 先附、お椀、唐揚げ…メインはもちろんお鍋。そして〆はやはり雑炊で。生姜をしっかりときかせた“すっぽん”三昧のコースを体調管理の難しいこの時期に、ぜひ紙音でご堪能ください。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

すっぽん鍋が楽しめるおすすめプラン ■前菜
■本日の点心(例:羊肉の水餃子、羊肉のお焼き焼餅、焼き餃子など)
■すっぽん滋養蒸しスープ
■季節のお料理2〜3品
すっぽん鍋
■雑炊または麺
■本日のデザートと中国茶

赤阪の路地奥にひっそり佇む、落ち着きのある旧い日本家屋にて、旬滋養に溢れた月居のすっぽん鍋をお楽しみください。落ち着いた雰囲気の個室でゆっくりと語らいながらお愉しみください。

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