赤坂のグルメ・レストラン予約 | 純米酒

純米酒が飲めるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
・新政TypeS　純米吟醸
　（現在の日本酒ブームの火付け役）
・鍋島純米吟醸
　（佐賀の小さな蔵ですが、日本酒好きなら必ず知っている銘酒）
・春鹿純米吟醸　封印酒
　（まだまだ知る人ぞ知る奈良の日本酒）
・スパークリングワイン　ヴィッラディブリュン スプマンテディヴェネト（イタリア）
・白ワイン　ラカジョル オーガニックシャルドネ（フランス）
・赤ワイン　ベッサワイナリー プティエニーラカベルネソーヴィニオン（ブルガリア）

■先付
■前菜
■お椀
■御造り
■焼き物
■台の物
■煮物
■揚げ物
■お食事
■デザート

純米酒が飲めるおすすめプラン ■モツ（タレ）・・・これが絶品！フォアグラのモツです。人気ナンバー1
■モモ（タレ）・・・ふかふかのモモ肉。たれとの相性抜群です。
■すなぎも（塩）・・・臭みの無いコリコリの食感です。
■ムネ（塩）・・・ふかふかの柔らかいムネ肉。
■手羽先 又は ささみ・・・手羽先はボリュームがありジューシー。ささみは中をレアで焼き上げます。
■コールドチキン・・・モモ肉のルイベ。一度焼いてから凍らせています。
■つくね（タレ）・・・つなぎは使わない。生姜の風味と軟骨が絶妙。
■ハツ（塩）・・・プリプリ弾けます。

■もりもりきゃべつ・・・お代り自由！嬬恋産きゃべつは甘くパリパリです。
■鶏がらスープ ・・・〆にはあっさりとしたスープで。
〜2時間飲み放題〜　L.O.30分前
ドリンクメニュー50品以上
・ビール　生ビール（HEARTLAND）
・ウィスキー ハイボール
・日本酒 純米酒 鯉川/本醸造辛口 菊正宗/誠醸辛口 出羽桜/超辛口吟醸 澤の花
・焼酎
　【芋】小鹿/富乃宝山/吉兆宝山/さつま島美人/さつま白波/明るい農村/晴耕雨読/喜六
　【麦】一粒の麦/壱岐
　【泡盛】瑞泉 古酒30度/春雨 ゴールド
　【黒糖】 龍宮かめ仕込/三年寝太蔵
・梅酒 雑賀 梅清酒（日本酒仕込）/紀州緑茶梅酒/紀州赤梅酒
・ワイン カベルネ・ソーヴィニヨン/シャルドネ
・ホッピー いやまスペシャル
・カクテル
　【VODKA】ブラッディーメアリー/ブラックルシアン/モスコミュール/メロンボール
　【GIN】ネグローニ/ジントニック
　【TEQUILA】 テキーラサンライズ/ストローハット
　【RUM】 ソルバーノ
　【OTHER】スプモーニ/ドライキティー/ジャマイカパンチ/ボッチボウル/アメリカーノ/ファジーネーブル/ワインクーラー
　【BEER COCKTAIL】レッドアイ/シャンディーガフ/カシスビア
・サワー ウーロンハイ/レモンサワー/グレープフルーツサワー
・ソフトドリンク　オレンジジュース/グレープフルーツジュース/パインジュース/マンゴージュース/トマトジュース/ジンジャエール（ウイルキンソン）/コーラ/ウーロン茶

純米酒が飲めるおすすめプラン 【メニュー内容】
■鳥刺しと前菜の盛り合わせ
■希少部位　焼鳥6本
※一本ずつご提供させていただきます。
※仕入れ状況によってメニューが変わります。予めご了承ください。
＜ある日のメニュー一例＞
1 つくね
2 レバー
3 ねぎま
4 おび
5 ぼんじり
6 せせり

■旬の野菜を盛り込んだもみいかのバーニャカウダー
■〆の鶏雑炊

＜飲み放題メニュー＞
※30分前にドリンクのラストオーダーとなります。予めご了承ください。
【ビール】
■キリン一番搾り（生）
■ハートランド
■サッポロ赤星
【ウィスキー・ハイボール】
（ロック、水割り、ハイボール）
■ホワイトホース
■麦ハイボール
【サワー・酎ハイ】
■レモンサワー
■グレープフルーツサワー
■ウーロンハイ
■緑茶ハイ
【果実酒】
■完熟マンゴー梅酒
■ブラットオレンジ梅酒
■あらごしみかん
■あらごし梅酒
■ジーマ
【焼酎】
■麦冠　情け嶋　（麦）/　東京
■天草 （麦）/　 熊本
【芋焼酎】
■富乃宝山　（芋）/　鹿児島
■天狗櫻　（芋）/　鹿児島
■赤利右衛門（芋）/　鹿児島
【黒糖焼酎】
■長雲　一番橋（黒糖）/　奄美
■まんこい（黒糖）/　奄美
【マッコリ】
■虎マッコリ（米）/　福島
【日本酒】以下を含む10種類からお選びいただけます
■遊穂　/　純米酒　/　石川
■惣誉　/　特別純米　/　栃木
■丹沢山　/　26BY純米　/　神奈川
■紀土　/　特別純米　/　和歌山
■澤屋まつもと　/　純米　/　京都
【ワイン】
赤・白のご用意がございます。
【ソフトドリンク】
■コーラ
■オレンジジュース
■ウーロン茶
■緑茶

純米酒が飲めるおすすめプラン メニュー一例
※下記は税抜き価格です
■串焼【備長炭使用】
〜秋田比内地鶏〜
・もも　500円
・ぼんじり　350円
・手羽先　250円
・首肉　400円
・レバー　350円
・ふりそで（手羽元）　400円
・つくね　400円
・砂肝　350円
〜軍鶏〜
・はつ　300円
・笹身（本山葵）　350円
〜変わり串〜
・うずら玉子　250円
・長ネギ　250円
・椎茸　350円
・銀何　350円
■地鶏料理
・比内地鶏とり刺し　1,100円
・比内鶏とりわさ　900円
・比内地鶏のカルパッチョ　1,000円
・比内鶏の竜田揚　1,600円
・極上ももの焼きたて叩き　2,100円
■豆腐・湯葉
・寄せ豆腐　850円
・とろみ湯馬刺し　850円
■ざんまいの定番お料理
・季節の焚き合わせ　940円
・焼き立てだし巻き玉子　700円
・温泉玉子　300円
・比内鶏スープ　450円
・するめいか沖漬け　730円
・季節のおひたし　550円
・とろみ湯葉と無農薬野菜のサラダ　950円
・茄子の揚げおろし　700円
・トマト農家の昔のトマト　650円
・比内鶏スープの玉子雑炊　800円
・特製親子丼　1,000円
・秋田稲庭うどん（冷）　900円

■お飲み物
＜日本酒＞
・「獺祭」純米大吟醸遠心分離三割九分　1,340円
・「獺祭」純米大吟醸三割九分　1,150円
・「獺祭」純米大吟醸四割五分　930円
・十四代　2,350円
・黒龍 しずく　2,200円
・手取川 金賞酒　1,350円
・宮寒梅　　純米吟醸　830円
・雨後の月　1,200円
・龍神　1,200円
・飛露喜 　特別純米　800円
＜焼酎＞
・富の宝山　700円
・神座　650円
・十四代秘蔵　1,100縁
・蔵の師魂いもいも　830円
・小牧一尚　650円
・花恋慕　650円
＜その他＞
・アサヒ樽生スーパードライ　600円
・和歌山、雑賀酒造・梅清酒　750円
・レモン（天然水・ソーダ）割り　700円
・ソフトドリンク各種
その他様々なお飲み物をご用意しております。

純米酒が飲めるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
・先付
・天然お造り（3点盛り）
・旬菜（水茄子と桜えびのサラダ）
・焼物（さわらの西京焼き、地鶏の岩塩焼き）
・煮物（冬瓜かに餡かけ）
・揚げ物（はもの黄味揚げ）
・食事（有馬煮じゃこの焼きおにぎり）
※+500円で“のど黒茶漬け”に変更可

純米酒が飲めるおすすめプラン ■ 先付け2種
■ 特選サーロインロース姿
■ 熟成ヒレとお薦め素焼きの神戸牛3種味比べ
■ 味鉄オリジナル特選しゃぶしゃぶ
■ 本日のこだわりサラダ
■ 高級国産こだわり焼き野菜10種〜
■ ライス（あきたこまち）＋雑炊orおうどんorしゃぶしゃぶおもち
■ 香の物
■ しゃぶしゃぶ旨味スープ
■ デザートorコーヒー/紅茶

＜飲み放題メニュー＞
■生ビール
KIRINハートランド
■日本酒
酔鯨　純米吟醸（高知）冷酒 300ml
浦霞　純米辛口（宮城）
会津ほまれ 特別純米酒（福島）
■焼酎
悠の月　黒麹さつま黄金千貫（鹿児島）
二階堂吉四六　壺入麦焼酎（大分）
浜千島乃詩「和」黒糖焼酎（奄美大島）
紅乙女　胡麻焼酎（福岡）
■サワー
オレンジ／グレープフルーツ／アップル／うめ／あんず
■ワイン
白（テール・エソレイユ）
赤（テール・エソレイユ）
■リキュール
モヒート／梅酒／カシス
■ウイスキー
角ハイボール
■ソフトドリンク
宇治ほうじ茶／コーラ／ダイエットコーク／ジンジャーエール／フレッシュ100％ジュース／オレンジ／グレープフルーツ／アップル
※飲み放題は3時間制です。

純米酒が飲めるおすすめプラン メニューは、日替わりとなっておりますので、当日スタッフにお尋ねくださいませ。
＜ある日の一例＞
【酒肴】
■干しくちこ
■このわた
■畳イワシ
■ぽてとサラダ
■名物　豚の角煮
■乾き物　いろいろ
■お漬物　いろいろ
■チーズ盛り合わせ
【お食事】※御飯はご注文後、30分ほどお時間頂きます。
■名物　鯛茶漬け
■香梅茶漬け　又は　煮麺
■富樫さんの家のTKG
■稲葉うどん　温・冷
…その他、コース内より抜粋してお出しさせていただきます。
お気兼ねなくお声掛けくださいませ。
＜お飲み物＞
【ビール】
■中瓶　880円
　アサヒスーパードライ
　キリン一番搾り
　サントリー　ザ・プレミアムモルツ
■小瓶　660円
　サッポロ黒ラベル
　アサヒドライゼロ
【ウイスキー】
■山崎12年　1760円
■白州　NV　1100円
■ジェムソンブラック・バレル　880円
【日本酒】
■新潟　大洋盛(純米)　550円
■埼玉　神亀(純米)　715円
■石川　天狗舞(純米大吟醸)　935円
■新潟　八海山(大吟醸)　1320円
■山形　十四代(純米吟醸)　2090円
※その他、季節の日本酒もございます。
【焼酎】
＜芋＞
■天狗櫻　880円
■神座　1100円
■魔王　2200円
＜麦＞
■杜翁　880円
■寿福絹子　1100円
■兼八　2200円
【赤ワイン】
※ピノノワール(仏)、カベルネ・ソーヴィニョン(米)など
【白ワイン】
※シャルドネ(仏)、ソーヴィニョンブラウン(米)など
【シャンパン】
※モエ＆シャンドン　ドンペリニヨンなど
【ソフトドリンク】550円〜
■山形代表　もも
■山形代表　りんご
■山形代表　ぶどう(赤/白)
■緑茶
■ウーロン茶

純米酒が飲めるおすすめプラン 【メニュー一例】
【焼鳥】　　　　　273円〜902円
・せせり
・さび焼き
・砂肝
・手羽
・鴨葱　　等
【チーズ焼き】　　　451円〜617円
・カマンベールの稲荷焼き
・モッツァレラの溜り醤油漬け　等
　　
【野菜焼き】　　　　332円〜451円
・しいたけ
・ねぎ
・ぎんなん
・ミニトマト
・舞茸　　　等
【逸品料理】　　　　534円〜1,164円
・グリーンサラダ
・炙りとり皮ぽん酢　　等
【鍋】　　　　　　　2,138円〜2,613円
・鳥幸の水炊き
・小鍋 鶏すき焼き
【〆のお食事】　　　617円〜2,138円
・九条葱の鶏出汁うどん
・極上炊立て土鍋ご飯と玉子〜トリュフ〜　等
【甘味】　　　　　　451円〜712円
・自家製濃厚プリン
・氷菓子　　等
【ドリンクメニュー】
■スパークリングワイン(グラス)　　1,603円
・グリュエ ブラン ド ノワール ブリュット【アメリカ】
■白ワイン(グラス)　　950円〜2,138円
・クリフォード ベイ マールボロ【NZ】
・ジ アイリー ヴィンヤーズ シャルドネ【アメリカ】　等
■赤ワイン(グラス)　　950円〜1,782円
・マイポ ヴァレー アンカ パルグア【チリ】
・シャトー・ラングレ【フランス】　等
■スパークリングワイン(ボトル)　　7,722円〜9,266円
・ヴーヴレイ・ブリュット・ヴァンサン・カレム【フランス】
■シャンパーニュ(ボトル)　　13,068円〜46,332円
・ドラピエ カルト ブランシュ　等
■白ワイン(ボトル)　　　　　5,346円〜21,384円
・ヴーヴレ・スプリング・セック・ヴァンサン・カレム【フランス】
・甲州 アルガブランカ クラレーゼ【日本】　等
■赤ワイン(ボトル)　　　　　5,227円〜26,136円
・マイポ ヴァレー アンカ パルグア【チリ】
・クリスタルム キュヴェ・スネマ ピノ・ノワール 2014【南アフリカ】　等
■日本酒　　　1,544円〜4,752円
・醸し人九平次【純米吟醸・愛知】
・モダン千禽【無濾過生原酒・栃木】　等
■ビール　　　772円〜950円
・プレミアムモルツ【生】
・オールフリー【ノンアルコール】
■サワー　　629円
・緑茶ハイ
・レモンサワー　　等
■ウィスキー　　891円
・山崎　　　等
■焼酎　　　891円〜950円
・富乃宝山
・鳥飼　等
■カクテル / 果実酒　　891円
・カシス
・梅酒
■ソフトドリンク　　534円〜689円
・緑茶
・オレンジジュース　等