赤坂のグルメ・レストラン予約 | 白ワイン

白ワインが飲めるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
スパークリング・ビール・赤ワイン・白ワイン
オレンジジュース・グレープフルーツジュース・アップルジュース・ウーロン茶
※メニューは定期的に変更となります。
※記載内容はメニュー例となります。ご了承くださいませ。
■ブッフェ内容
・ローストビーフ
・ロティサリーで焼き上げた、ひな鶏
・キャラメリーゼしたローストポーク
・牛肉と野菜のホテルカレー　
・サーモンのフィレ、西洋ネギのクリームソース
・カサゴのロースト、彩り野菜ソース
・各種デザート
・6種のマカロン
・フルーツ各種類
・チョコファウンテン（ビターチョコレート、ストロベリー）など
・コーヒー、紅茶
【6/1〜7/31のデザートメニュー】
■抹茶スイーツ＆九州フェアデザート（メニュー例）
・抹茶のミニタルト
・抹茶マカロン
・和菓子（抹茶わらび餅）
・抹茶ロールケーキ
・抹茶パンナコッタ
・抹茶スフレチーズケーキ
・カラメルプリン
・パイナップルタルト
・マンゴープディング
・紫イモモンブラン
【8/1〜8/31のデザートメニュー】
■ベリースイーツ＆九州＆沖縄フェアデザート（メニュー例）
・ミックスベリータルト
・プレーズデポワとマスカルポーネのクリーム
・クランベリーとバラのゼリー
・洋梨とカシスのケーキ
・ラズベリーオペラ
・ストロベリームース
・ココナッツマンゴームース
・カラメルプリン
・マカロンカシス
・パイナップルタルト
・マンゴープディング（沖縄産マンゴーソース）
・紫イモ　モンブラン

※デザートの内容は、変更する場合がございます。

白ワインが飲めるおすすめプラン ■選べる2ドリンク　下記よりお選びください
　スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ソフトドリンク

■オードブル
■オードブル
■本日のシェフおすすめパスタ
■牛フィレ肉のポワレ
■デザート
■コーヒー

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。

白ワインが飲めるおすすめプラン ＜ドリンク＞
下記よりお一人様1杯お選びいただけます
スパークリングワイン/ 生ビール / 白ワイン / 赤ワイン / 日本酒 / 焼酎 / オレンジジュース / ウーロン茶 / ジンジャエール

＜メニュー＞　　6/1〜8/31のメニュー内容でございます。
前菜・温物・メイン・食事・デザートより1品ずつお選びください
■前菜
1　ホールポテトサラダ　胡麻ドレッシング
2　ズワイ蟹と青菜のお浸し
3　お造り二種盛り合わせ
4　生ハムと焼アスパラガス　ミモレットチーズ掛け
5　水雲グレープフルーツビネガー　蟹身
6　野菜サラダ　和風ドレッシング
■温物
7　白い卵の茶碗蒸し　イクラ醤油漬掛け　柚子
8　お椀　鱈子真丈
9　枝豆のポタージュ
■メイン
10 お造り四種盛り合わせと本日の焼魚
11 イベリコ豚角煮揚げ黒酢ソースと海老のフライタルタルソース
12 天婦羅盛り合わせと鮪山掛け
13 鰻蒲焼白身魚のそばカルパッチョ
14 和牛ステーキと焼き野菜
15 霧島豚ロースとんかつ（カレー風味）と揚げ豆腐　木の子餡掛け
16 油林鶏タルタルと揚げ豆腐　木の子餡掛け
17 鹿児島黒豚フィレとんかつ（カレー風味）と揚げ豆腐　木の子餡掛け
■お食事
17 南魚沼産こしひかりのお食事セット（味噌汁・香の物）
18 冷製大江戸そば 又は 温製大江戸そば
19 冷製稲庭うどん 又は 温製稲庭うどん
20 とうもろこし炊き込みご飯　(味噌汁・香の物)
21 寿司四種盛り合わせ 味噌汁
22 海老と野菜餡掛けかた焼きそば
■デザート
23 あんみつ/アイスクリーム
24 フルーツ盛り合わせ/アイスクリーム
25 ブルーキュラソー杏仁豆腐/アイスクリーム
26 焼餅おしるこ/アイスクリーム
27 今月のケーキと/アイスクリーム
28 マンゴープリン/アイスクリーム

白ワインが飲めるおすすめプラン ■Amuse
秘伝　ブイヨンドレギューム
■Salade
厳選野菜のバーニャカウダ
■Entree
2種類
・例　魚介&デトックス野菜のハーブマリネ
・例　鶏胸肉の地中海風サラダ
■Pasta
本日のシェフズパスタ
例　イカ&インゲンのジェノベーゼスパゲティ
■Gratain
ジャガイモのグラタン　トリュフの香り
■Plat
牛ハラミの発酵マリネ　タリアータ仕立て
■Dessert
シェフパテェシィエの気まぐれスイーツ
【120分飲み放題】（LO90分）
ドリンク内容
・チリ産　スパークリングワイン
・薬膳酒3種
・樽生　アサヒエクストラコールド
・樽生　アサヒドライブラック
・南フランス産　白ワイン
・南フランス産　赤ワイン
・ウイスキー
・オリジナルサングリア
・ワインカクテル数種
・ソフトドリンク3種　ウーロン茶　オレンジジュース　アップルジュース

白ワインが飲めるおすすめプラン 【1ドリンク付】（下記よりお選び頂けます）
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワイン、ビール、ソフトドリンク
【メニュー例】（メニューは季節ごとに変わります）

〜5月〜
【冷製料理】
・サラダバー
ヴェネチア風オイルサーディン／アボカドと野菜のサラダ／コールドビーフカルパッチョ／パルミットとベビーホタテのサラダ／チキンと菜の花のミモザサラダ／カプレーゼ／スモークサーモンのマリネ／キノコのマリネ／スーパーフードサラダ／季節野菜のロースト／キッシュ　等
【温製料理】
シェフ特製日替わりパスタ／仔牛のロースト　マルサラ酒ソース／ラムのミートボール煮込み／ローストビーフ赤ワインソース／本日のスープ／サーモンのソテー　ヴェルモットソース／季節野菜のグリル／なすとモッツァレラチーズのグランナポリ風／ムール貝のパン粉焼き　 等
※メニューは変更になる場合がございます。
【デザート】
・パブロバ
・抹茶チーズケーキ
・抹茶クッキー
・チェリーコンポート
・アーモンドタルト
・抹茶のミニタルト
・抹茶のゼリー
・ミックスベリーカスタード
・チョコレートケーキ
・アイスクリーム
・抹茶ティラミス　　　など
※アイスクリーム・シャーベットはテーブルオーダー制となっております。
【コーヒー・紅茶】
※お飲み物のご注文はテーブルにて承っております。
お近くのスタッフへお申し付け下さいませ。
※2部制でのご案内でございます。
・1部11:30〜13:00
・2部13:30〜15:00

白ワインが飲めるおすすめプラン ■先付
■前菜
■御造り
■焼き物
■煮物
■揚げ物
■お食事
■デザート
■飲み放題メニュー
スパークリングワイン・生ビール・芋焼酎・麦焼酎・日本酒3種・赤ワイン・白ワイン・梅酒・ウーロンハイ・ソフトドリンクなど
※2.5時間制で30分前にドリンクラストオーダー

白ワインが飲めるおすすめプラン ＜メニュー＞　※ある日の一例
■前菜6種
2種のクロスティーニ
シェフの気まぐれサラダ
イタリア各地のサラミ盛り合わせ
季節のフリットの盛り合わせ
新鮮サーモンマリネ
水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ
■パスタ2種
スパゲッティ　アッレ　ヴォンゴレ
ペンネ　アル　ラグー
■メイン2種
鱈とアーモンド、レーズン
鶏胸肉の香草焼き　トマトとオリーブのソース
■デザート2種
チョコレートのタルト
パンナコッタ
【ドリンクメニュー】※2時間制（L.O.30分前）
乾杯用スプマンテ1杯
その日のソムリエおすすめイタリア各地の赤・白ワイン
イタリア産瓶ビール3種、ハイボール
バーテンダー自慢のスタンダードカクテル各種
ブラッドオレンジやクラフトコーラ
桃・洋なし・杏子等イタリア産ソフトドリンクなど

白ワインが飲めるおすすめプラン 【アミューズ】
　ガスパチョ　リコッタチーズ　バジルオイル
【冷前菜】
　オマール海老とハモのテリーヌ　マンゴーのソルベ
　ハーブマヨネーズのアポアン
【冷前菜】
　焼き目をつけた若鮎のコンフィのカッペリーニ　ミョウガ　うるか
　プチトマトのクロッカント　長芋　凍ったキュウリの泡　青柚子
【温前菜】
　江戸前アナゴのベニエ　サルピコンレギューム
【スープ】
　スープ ド ポワソン
【魚料理】
　ハタのブイヤベース
【肉料理】
　夏鹿のロースト　ダークチェリーソース　甘長唐辛子
　　　　or
　褐毛和牛のロースト　レフォールのソース　(+1,800円)
【デザート】　※以下4つの中よりお選び頂けます。
　・マンゴー、黒ビール、トウモロコシのアンサンブル
　　　　　or
　・ファーブルトン
　　ブルターニュ風フランにグラスピスターシュをのせて
　　　　　or
　・コーヒーヌガーグラッセ
　　　　　or
　・姉妹店 代官山 BISTRO FAVORI の人気メニュー
　　オリジナルフレンチトースト
【ミニャルディーズ】
【カフェ】
　コーヒー　or　紅茶


【飲み放題】※時間無制限
スパークリングワイン（乾杯のみ）、生ビール、ウイスキー、各種カクテル、赤／白ワイン（最低各2種類以上用意）、ソフトドリンク

白ワインが飲めるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付　※下記よりお一人様1杯お好きなものをお選びいただけます。
スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ビール、ソフトドリンク
【メニュー】
※それぞれのカテゴリからお好きな物を一つお選びください。
■サラダorスープ
マーケットグリーンサラダ　ステーキハウスビネグレット
または
ジャガイモとポロネギのスープ　チェダーチーズ添え
■メイン
US産ストリップロイン　200g
または
US産フィレ　150g
または
US産リブアイ　200g
■デザート
滑らかなバナナのムース　カラメルアイスとココアクッキーを添えて
または
チーズケーキのアイスクリーム仕立て　ラズベリーのソースとクラムを添えて
■コーヒーまたは紅茶

白ワインが飲めるおすすめプラン ■選べるワンドリンク　（以下よりお一人様に付き1杯お選びください）
スパークリング・赤・白ワイン、カクテル各種
〜ある日のメニュー例〜
■アミューズ
■前菜
■季節のスープ
■点心
■海鮮料理
■肉料理
■お食事
■デザート
■脇屋が選んだお茶の香りをお楽しみ下さい

白ワインが飲めるおすすめプラン ＜お食事内容＞
■アミューズ
■前菜
■お魚料理
■スープ
■和牛肉料理
■アヴァン・デザート
■デザート
■コーヒーまたは紅茶
■パン
＜飲み放題ドリンクメニュー＞　※2.5時間制（LO.30分前）
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・オレンジジュース
・ウーロン茶

白ワインが飲めるおすすめプラン ■土曜日限定特典 選べるボトル※以下よりお選びください （赤ワイン・白ワイン） ※2〜4名につき1本のご提供です。 〜ある日の一例〜 【前菜】 ・鱧のエスカベッシュ ・夏のオムレツ ・パテ風松風焼 【向付け】 ・旬のお刺身2点 ・笹身のおろしポン酢 ・鶏胸肉の羽衣 【焼鳥】 ・伊達鶏のハツと砂肝 瞬間燻製 【鶏すき焼き】 ・一の重 　伊達鶏のもも肉／手羽先または振り袖 ・二の重 　伊達鶏のせせり／はらみ／レバー／肩肉またはソリレス ・三の重 　まこもだけ／セリ／長葱／玉葱／豆腐 【お食事】 ・すき焼きだしの玉子とじ ・香の物 ・鶏がらのお吸い物 【甘味】 ・本日のデザート

白ワインが飲めるおすすめプラン 【お祝いスペシャルプラン】
■乾杯ドリンク付（下記より1杯お選びいただけます）
　シャンパン、白ワイン、赤ワイン、ビール、ソフトドリンク
＜メニュー一例＞
■食前酒
醍醐
■始まり
インスピレーション
■収穫
茨城県 大和田農園露地栽培有機野菜
■薫り
宮城県産帆立　葉わさび　赤貝　熟成縞鯵　キャビア
■パン
■霞
カルボナーラ　トリュフ　フォアグラ
■本日の厳選肉料理　庄内野菜
■食後酒
貴腐ワインorマールorグラッパ
■厳選チーズ
　
■アヴァンデセール
■デセール
■食後のカフェ
■プティフール

白ワインが飲めるおすすめプラン ＜1ドリンク付＞※以下より1杯お選びください。
グラススパークリングワイン　グラス赤・白ワイン　生ビール　グラス紹興酒　ソフトドリンク
＜メニュー例＞東江コース
■自家製釜焼き物入り季節の一口前菜五種盛り
■天然大海老、ツブ貝とグリーン野菜の炒め 山椒の香り
■天然モズク、絹傘茸と海鮮色々上湯とろみスープ
■夏の二種蟹料理の味比べ
■和牛肉、グリーン豆、揚げ豆腐のスパイスガーリック炒め サラダ仕立て
■鱸の煎り焼きとグリーン野菜のスープ蒸し
■鶏肉と夏野菜のチャーハン
■旬のライチーのせ杏仁豆腐
9月1日よりメニュー内容が変更となります。

白ワインが飲めるおすすめプラン ＜メニュー内容＞
■アミューズ
　本日のアミューズ
■1品目の前菜
　本日の前菜とカルパッチョを盛り合せで
■2品目の前菜
　有機野菜のミックスサラダ
■本日のパスタ
　桜エビとマッシュルームラグーのアーリオエオーリオ
■入荷鮮魚メイン料理
　漁港直送鮮魚のスキレット焼き サルモリッリョとサルサヴェルデ2種類のソースで
※メニューについては一例です。 その日の入荷鮮魚、旬食材に合わせてお作りして
　おりますので仕入状況により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

＜フリードリンクメニュー＞（2時間制／ラストオーダー15分前）
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ワインカクテル各種
・ウィスキー
・カシス
・カンパリ
・ジンジャーエール
・オレンジジュース
・アイスティ

白ワインが飲めるおすすめプラン 6月1日から
【前菜】
　三元豚の四川胡麻ダレ　サラダ仕立て
【点心】
　点心2種盛り合わせ
【海鮮料理】
　海老の水晶炒め
【肉料理】
　油淋鶏
【名物】　
　過門香名物　重慶式麻婆豆腐
【お食事】　
　野菜あんかけ固焼そば
【デザート】
　本日のおすすめデザート
　食後の中国茶
■飲み放題メニュー
【ビール】
　生ビール、瓶ビール

【紹興酒】 ロック、常温、燗
　過門香特選甕だし3年紹興酒

【果実酒】 ロック、水割り、ストレート、ソーダ割、お湯割
　桂花陳酒（きんもくせい+白ワイン）、杏子酒、ライチ酒、梅酒、さんざし酒

【ワイン】
　過門香セレクト赤ワイン、過門香セレクト白ワイン

【焼酎】 ロック、水割り、お湯割り
　麦焼酎（松井の麦）、芋焼酎（薩摩宝山）

【ウィスキー】　ロック、お湯割り、水割り
　ブラックニッカ、ハイボール

【チュウハイ】
　ウーロンチュウ、オレンジチュウ、レモンチュウ、ざくろチュウ
【カクテル】
　カシスソーダ、カシスウーロン、カシスオレンジ、
　ファジーネーブル、カンパリソーダ、カンパリオレンジ、ピーチクーラー
【ノンアルコール】
　マンゴードリンク、オレンジジュース、アイスウーロン茶

白ワインが飲めるおすすめプラン 【お料理】
・農園野菜のグリーンサラダ
・本日の前菜の盛合わせ
・ステーキフリット＆チキンの2種盛合わせ
【お飲み物】90分飲み放題　
・スパークリングワイン
・生ビール（プレミアムモルツ香るエール）
・ソムリエ厳選　赤・白ワイン
・カクテル100種
・ソフトドリンク（オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶・ジンジャーエール）

白ワインが飲めるおすすめプラン ■選べるドリンク3杯付
※下記からお選び下さいませ。
・グラスワイン（赤／白）
・日本酒
・焼酎
・ウイスキー
・ソフトドリンク　など
■お通し
■鮮魚のお刺身
■赤エビのオレンジライムソースと天使の海老のコロッケ
■梅とチーズのフラン
■本日の鮮魚のポワレ　白ワインとトリュフソースで
■5等級の黒毛和牛のステーキ
又は
マグレ鶏のロティ　オリーブと赤ワインソース
又は
桜肉のロースト　赤ワインソース
■デザート3種盛合せ
■コーヒー　又は　ほうじ茶

白ワインが飲めるおすすめプラン シャンパン・白ワイン・赤ワインの3杯付き（アルコールが苦手な方はソフトドリンクへの対応も可能です）
■アミューズ
■前菜
■魚料理
■肉料理
■小さなデザート
■メインのデザート
■エスプレッソ、又は紅茶
（一例）
■アミューズ
■ハンガリー産フォアグラのテリーヌ
季節の組み合わせで
■当日入荷の鮮魚料理
　シャンパーニュソース
■スペイン産地鶏のロティ
　季節野菜とポテトのムースリーヌ
　マスタードソース
■小さなデザート
■メインのデザート

白ワインが飲めるおすすめプラン ■約60種以上の飲み放題　※2時間半（ラストオーダー制無し150分で終了）
スパークリングワイン、生ビール、赤ワイン、白ワイン
焼酎（芋、麦）、ウィスキー（ハイボール等）、カクテル各種　etc
ジンジャーエール、コーラ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶
■美味しいサラダを特製野菜のドレッシングで
■生ハム盛り合わせ
■鮮魚のカルパッチョ、
■長崎県産豆アジのフリット
■旬の茸とベーコンのピッツァ
■じっくり焼き上げたローストオリーブポーク
■宮城県産森林鶏のグリル
■北海道産ポテトフライ
■サクサクオニオンリングフライ
※お料理は全て大皿料理でのご提供となります。
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。