上野のグルメ・レストラン予約 | お造り

お造りが楽しめるおすすめプラン ※乾杯スパークリングワイン＆メッセージ付きデザートプレートをご用意いたします。
【お食事メニュー一例】
■2種の根菜サラダ〜枯山水風〜
■季節野菜の分子オードブル
■焼き茶碗蒸しの海岸仕立て
■旬魚のお造りOriginal
■ぶり大根〜鹿威し風〜
■和牛の肉じゃがDeconstructed
■メンチカツRedesign
■ひつまぶし葛飾北斎赤富士
■ザクロとライムのバニラアイスMolecu-L.style
※8/1〜9/30は夏期限定デザートに変更致します。
フルーツポンチのゼリー寄せ~入道雲仕立て~

お造りが楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンク
生ビール、スパークリングワイン、ワイン（赤･白）、麦焼酎、梅酒、
ウイスキー、サワー・カクテル6種、お酢サワー4種（ざくろ酢、リンゴ酢、南国果実、柑橘）、
ソフトドリンク6種、その他お酢のソーダ―割り各種など約30種類

■農園バーニャカウダー
■一の重
・お野菜五景
■二の重
・お造り　お野菜と旬魚
■揚げ物
・お野菜変わり揚げ
■飯物
・季節の釜めし
・お野菜汁
■甘味

※お一人様+1500円（税抜き）で飲み放題を付けることも可能です。

お造りが楽しめるおすすめプラン ■突き出し　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■お造り
■天麩羅
・才巻海老×2
・才巻海老兜×2
・季節の魚×3
・季節の野菜×4
・胡麻豆腐あられ揚げ
・かき揚
■酢の物
■ご飯
（白いご飯または、かき揚を天丼、天茶、のいずれか）
・香の物
・赤だし
■メロン
※天候などのよりメニューの食材に変更がある場合があります。

お造りが楽しめるおすすめプラン ■前菜
■お造り盛り合せ
■旬菜
■握り8貫
■蒸し物
■巻物
■香の物
■汁物
■季節の甘味

お造りが楽しめるおすすめプラン ●選べる1ドリンク
・生ビール
・グラスワイン(赤・白)
・日本酒
・焼酎(芋・麦)
・ウィスキー
・果実酒
・ソフトドリンク各種
【メニュー内容】(11/30まで）
■口取
　本日の口どり4品
■洋菜
　海燕亭特製ローストビーフ
■お造り
　海の恵み、季節の魚
■焼物
　笠子の幽庵焼き
■揚物　
　海老と野菜の天ぷら
■煮物
　野菜たきあわせ
■お椀
　羽二重豆腐
■食事
　土鍋で炊き上げる新潟コシヒカリ　
　香の物
■水菓子
　本日のデザート

お造りが楽しめるおすすめプラン ・前菜
・小吸物
・お造り2種とローストビーフ握り寿司
・すき焼き
・お食事
・デザート

お造りが楽しめるおすすめプラン 飲み放題メニュー
・生ビール（カールスバーグ）・焼酎（芋、麦）・日本酒　・酎ハイ系　・梅酒　・カシス・ワイン（赤、白）　・ウィスキー　・ソフトドリンク
〜ある日の一例〜
■先付
■刺身2点
■天ぷら
　・天使の海老
　・ズワイガニ
　・本日のおすすめ魚介2種
（魚介計4種）
　・チーズ（クリーム・カマンベール）
　・「名物」シルクスイート（さつま芋）つつ揚げ
　・おすすめ野菜4種
（野菜計5種）
■和の逸品
■お食事（小海老かき揚げの天丼or天茶）
■デザート

お造りが楽しめるおすすめプラン ■先付　　寿司
■スープ　冷製スープ
■造里　　季節のお造り
■焼物　　季節のお魚
■温物　　
■ステーキ　牛サーロインステーキ100g　　　　　
■食事　　山形の粗挽きそば
■デザート　アイスまたはシャーベット
※メニューは予告なく変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。

お造りが楽しめるおすすめプラン ■お料理内容
（先付）自家製豆腐
（前菜）旬菜五点盛り
（お造り）特選お造り盛り合わせ
（煮物）季節の煮物
（焼き物）季節の焼き物
（天ぷら）車海老と季節の野菜
（そば）ゆず切り　せいろ2色もり
（菓子）アイスクリーム

■飲み放題メニュー　※2時間制（L.O. 30分前）
ビール・吟醸酒・焼酎など

お造りが楽しめるおすすめプラン 【風待草】
■小鉢
■茶碗蒸し
■お造り
■名物　とうふしゅうまい
■豆腐サラダ
■生麩田楽
■湯葉揚げ
■牛すき煮
■湯葉吸物
■季節の飯物
■香の物
■デザート

お造りが楽しめるおすすめプラン ※お料理メニュ―(税込価格)
ドリンクメニューも別にございます。
■上すし 2,420円
■特上すし 3,520円
■上ちらし 2,640円
■特上ちらし 3,960円
■お刺身
お好みに応じてお造りします
玉子焼 自家製 330円
帆立貝 磯辺焼 770円
穴子 白焼き
時価
焼き蛤 770円
カマ焼き 1,320円
さざえ 壺焼き
季節もの
鮎 塩焼き
季節もの
■蒸しもの
茶碗蒸し 770円
松茸 土瓶蒸し
季節もの
■その他
かぶと煮 1,760円
お新香盛り合せ 660円
シジミの吸い物 330円

お造りが楽しめるおすすめプラン ＜メニュー例＞
■前菜三種
・カスゴと筍の昆布〆
・自家製のホタルイカ沖漬け
・フルーツトマトとマンゴーのカプレーゼ風
■旬のお造り盛り合わせ
・鳥貝、鰤、スミイカ
■蒸物
・岩手県産カキと舞茸の酒蒸し
■焼物
・金目鯛と帆立貝の柚庵焼
■握り5貫
・大トロ、鯵、こはだ、さより、黒ムツ
■止碗
桜えびのスープ
■デザート
・フレッシュバジルのグラニテ

お造りが楽しめるおすすめプラン 「讃岐オリーブ牛・銀コース」　メイン　ご選択　すき焼き　又は　しゃぶしゃぶ
2月　お品書き　一例　（2／12から）
・前菜
　　　　　　　　峰岡豆腐　菜の花昆布締め　蟹はんぺん　大豆しみつかれ　海鼠酢
・吸い物
　　　　　　　　牡蠣真丈　赤味噌仕立て
　　　　　　　　　　　牡蠣　山葵菜
・お造り
　　　　　　　　本日の鮮魚のお造り　三種
　　　　　　　　　　　山葵　芽物一式
・中皿
　　　　　　　・　すき焼きコース　　　　　　河豚　柚庵焼
　　　　　　　・　しゃぶしゃぶコース　　　　海老真丈　挟み揚げ
　　　　　
・すき焼き　又は　しゃぶしゃぶ　「ご選択ください」
　　　　　　　　　　　オリーブ牛　肩ロース　120グラム
　　　　　　　　　　　野菜盛り合わせ　豆腐　葛切り
　
・食事
　　　　　　　・　すき焼きコース　　　　　　讃岐うどん
　　　　　　　・　しゃぶしゃぶコース　　　　讃岐うどん　又は　お雑炊　
・甘味
　　　　　　　季節の冷菓　オレンジムース

お造りが楽しめるおすすめプラン 【先　付】濃厚胡麻豆富のプリン仕立て
【造　り】お造り3点盛り合わせ
【冷　菜】旬野菜のかぶりつき
【焼　物】牛ミスジと丸茄子の杉板焼き
【逸　品】ずわい蟹葛饅頭と真名鰹の重ね蒸し
【揚　物】山口県産　ふぐの変わり揚げ
【食　事】島根県産　のど黒と生青海苔の羽釜炊き御飯
【留　椀】赤出汁
【甘　味】洋梨と葡萄のムース
＜飲み放題リスト＞ ※3時間制 L.O.30分前
■麦酒
　　・アサヒスーパードライ（中瓶・グラス生）
■焼酎
　　・さつま司（芋）
　　・島美人（芋）
　　・一番札（麦）
　　・一粒の麦（麦）
　　・八海山焼酎（米）
　　・残波（泡盛）
　　・かのか 柚子（フレーバー）
　　・かのか 大人のカシス（フレーバー）
■日本酒
　　・白鶴超辛口 冷・燗（清酒）
　　・八海山（清酒）
　　・神鷹（吟醸）
　　・東京小町（大吟醸ブレンド）
　　・東京酒天童子（清酒）
　　・玉乃光（純米吟醸）
　　・あさ開（純米）
　　・越乃景虎（清酒）
■梅酒
　　・やさしさ梅酒
　　・蜂蜜梅酒（ロック・水割り・ソーダ割・お湯割りからお選び下さい）
　　・緑茶梅酒（ロック・水割り・ソーダ割・お湯割りからお選び下さい）
　　・柚子とジンジャーの梅酒
■ウィスキー・ハイボール
　　・ブラックニッカ（クリアブレンド）
　　・角（ブレンデッド）
　　・ネヴィスデュー（スコッチ）
　　・アーリータイムズイエローラベル（バーボン）
■カクテル（ノンアルコールから割り物をお選び下さい）
　　・カシス
　　・ジン
　　・ウォッカ
■サワー
　　・レモンサワー
　　・グレープフルーツサワー
　　・ゆずみつサワー
　　・シークワーサーサワー
　　・アセロラサワー
　　・ウーロンハイ
　　・緑茶ハイ
■ワイン
　　・タクン レセルヴァ
　　　　・赤 カベルネソーヴィニヨン
　　　　・白 シャルドネ
　　・サンタヘレナ アルパカ ロゼ
　　・サングリア（赤・白）
■ノンアルコール
　　・ウーロン茶
　　・緑茶
　　・オレンジジュース
　　・コカコーラ
　　・ジンジャーエール