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神楽坂で出汁が楽しめる グルメ・レストラン

- 全11件(1 - 11 件)

神楽坂で出汁が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <季節の献立例>
※ある日の一例
【前菜】 蛤時雨煮
     秋刀魚小袖寿司
     合鴨ロース
     柘榴トマト イクラ
【造り】 鮪 平目 縞鯵 妻一式
【焼物】 子持ち鮎塩焼き 蓼酢
     新丸十レモン 谷中生姜  
【煮物】 冬瓜博多 鶏肉 隠元
     カレー餡掛け 
【揚物】 帆立蓮根挟み揚げ 小茄子
     鰈 青唐
     赤おろし 旨出汁 
【食事】 冷やし粥
【香物】 ちりめん山椒
     タタキ梅
【甘味】 メロン 
※内容はコースの一例です。
 日によって内容は異なりますので詳しくはお問い合わせください。

お手軽に旬魚、旬菜をあじわっていただけます。その日の仕入れ・旬に合わせて少量ずつ七〜八品ご提供いたします。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ※ある日の一例※
■先付
・地鶏卵のロワイヤル 雲丹と銀杏をのせて
■冷菜
・笹身のミキュイ サラダ仕立て
■焼き物 〜串四種〜
・薬研軟骨 塩麹
・せせり カレーソース
・もも 西京焼き
・レバー 秘伝タレ焼き
■焼き物 繋
・とんぶりとナンコツのつくね 辛子明太子のクリームソース
■焼き物 結
・ 鶏のすき焼き風巻き
■デザート
・イチゴのムース
【ペアリングコース(それぞれ追加でペアリングをお付けすることもできます)】
※ご希望の方は当日ご注文ください。
※金額や内容は季節によって変動します。
■ワインペアリングコース または 日本酒ペアリングコース
・テイスティングコース(+3,240円)
・ペアリングコース(+4,320円)
・フルペアリングコース(+5,400円)
【〆の一品(追加でご注文いただけます)】
※ご希望の方は当日ご注文ください。
※金額や内容は季節によって変動します。
■〆の一品
・名物フォアグラTKG (+1,500円)
・鶏出汁茶漬け (+1,000円)

鶏料理一筋25年の老舗店の継ぎ足しの秘伝のタレや調理法を受け継ぎ、フレンチ焼き鳥”をコンセプトに、それぞれの部位に合ったソースを添えて提供。素材に妥協せずコース料理1種類にこだわり、一皿毎に驚きをお届けします。それぞれの鶏の部位の持ち味を活かした新感覚フレンチ焼鳥をフルコースでどうぞ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜料理内容〜
【先付】本日の先付
【冷菜】産直鮮魚のカルパッチョ
【御鍋】旨味出汁の天草地鶏のすき焼き鍋 季節野菜盛り
【揚物】海老天ぷらと旬の揚物盛合せ
【 〆 】〆の自家製細打ちうどん
【甘味】本日の甘味

■2時間飲み放題付(L.O.30分前)
・ビール(サントリー)
・日本酒(白鶴 熱燗 辛口 / 岩手 南部美人 / 新潟 越乃景虎 / 新潟 八海山 / 石川 天狗舞 / 兵庫 神鷹)
・焼酎(からり芋・和ら麦)
・ワイン(ハウスワイン赤・白)
・ハイボール
・梅酒
・カクテル カシス(ウーロン・オレンジ・グレープ)
・ソフトドリンク (ウーロン茶・玄米緑茶・コーラ・オレンジジュース・グレープフルーツジュース)

牛込神楽坂に移転した新しい久露葉亭がご提供します宴会コース。 鮮魚のカルパッチョや季節野天ぷら盛合せなど本格和食をお気軽にお食事できる大皿料理を始め、こだわりの旨味出汁で味わう「鴨鍋」に〆は自家製の「細打ちうどん」をご堪能いただける贅沢な宴会コースです。 更に店長お薦めの日本酒6種が楽しめる「飲み放題(2時間)」がついて、皆さま気兼ねなく楽しめるご宴会に最適なコースです。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <メニュー一例>
【先附】山菜の含め煮
【造里】朝獲れ極鮮地魚6点盛
【生簀料理】活アワビのお造り
【揚げ】稚鮎と葉生姜の天婦羅
【焼物】’地魚中の地魚’エンザラ炭火焼
【強肴】季節料理の盛り合わせ7点
・メバルのポワレ、地魚出汁のリゾット添え
・新ジャガイモ、和風チーズフォンデュ
・地魚漬け棒寿司
・自家製カラスミの茶碗蒸し
・海老真丈と春キャベツの炊き合わせ
・木の芽田楽
・厳選地魚の握り
【食事】自家製十割蕎麦
※当日の水揚げにより御献立の変更ございます。
当日の御人数ご変更の場合キャンセル料頂く場合がございます。

【個室で味わう料理長厳選お任せコース】 お世話になった方、特別な方へ・・・ そして美味しいお料理を召し上がりたい方に向けた特別なコースをご用意致しました。 もちろんお造りは卸直営ならではの当日朝獲れのものを。 さらには房総の海が育んだ身厚の活アワビをお造りでお愉しみいただき、 天然地魚炭火焼 自家製十割蕎麦も楽しめます。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜5月の献立〜
【先 付】 玉子豆腐のもずく酢掛け 蓴菜 梅肉
【御 鍋】 岡山直送 はしりの鱧しゃぶしゃぶ
       焼き豆腐 葱 水菜
【造 り】 産直 旬の鮮魚のさらだ仕立て
         特製ドレッシングにて
【焼 物】 藁焼き初鰹のレアカツ
       土佐の天日塩とタルタルソース添え
 
【温 物】 加賀太胡瓜の鶏そぼろあんかけ
       天豆 海老
【食 事】 新牛蒡と和牛しぐれ飯 赤出汁 香物
【甘 味】 本日の甘味

〜4月の献立〜
【先 付】 蛍烏賊と春菜の酢味噌和え
【御 鍋】 桜鯛と春蕪のしゃぶしゃぶ
【造 り】 産直 旬の鮮魚のさらだ仕立て
         特製ドレッシングにて
【焼 物】 朝〆大山鶏のソテー
        桜の香りを添えて
       蕗のマリネ 
【温 物】 桜海老の東寺揚げ
       自家製タルタルソースで
【食 事】 筍と若布のあんかけご飯
       香の物       
【甘 味】 本日の手作り甘味

その時季の旬素材を使って、和に洋食のテイストを盛り込んだ、和らくならではの時季のおすすめ料理をお楽しみ頂けるコースです。

4,000円〜4,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 一、季節野菜 小鉢
二、前菜 盛り合わせ
三、手造り 冷奴
四、本日の魚介
五、陶板焼き(ヒレ 30g、サーロイン 45g、リブロース 45g、野菜)
六、紀州梅 出汁茶漬け
七、本日のデザート

国産酒に特化した和酒専門BAR。 個室のご宴会から接待などにもご利用いただけます。 肩の凝らない和み空間で、大切な人との時間をお過ごし下さい。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン <メニュー例>
■フレンチ焼き鳥
 ・鴨胸肉の香味焼き 蜂蜜柚子ソース  648円
 ・胸たたきトリュフ尽くし  648円
 ・つくねのパルマンシェ ジャガイモのクリームポタージュスープをつくねと共に  756円
 ・もも肉の1枚焼き デミグラスソース 
  赤ワインと黒糖焼酎を使った鳥半オリジナルデミグラスソースと共に  1,620円   など
■鳥半王道焼き鳥
 ・ささみ・かわ・すなぎも・ムネたたき・なんこつ  324円
 ・せせり  594円
 ・丸ハツ  486円
■野菜焼き
 ・しいたけの出汁焼き/長ネギ焼き 辛味噌添え/長いも焦がし醤油/
  プチトマト バージンオリーブオイル添え  410円
 ・おまかせ5種盛り  1,728円
■鳥半名物
 ・鳥刺し盛り合わせ  1,728円
 ・鳥半風 ネギマ  432円
 ・手捏ねとりつくね  432円
 ・塩煮込み  734円     など
■季節の鍋
 ・鳥半秘伝ダレを使った鳥すき焼き  3,758円
 ・伝統のこだわり続けた水炊き 1人前  3,218円   など
■〆の逸品
 ・名物親子丼  1,620円
 ・鳥半オムライス  1,512円
 ・鳥そば  1,296円   など
■デザート
 ・季節の果物ソースを使ったブラマンジェ  669円

創業26年。神楽坂の一軒の焼鳥屋。 毎日専門業者から仕入れ、鳥を個体から処理し1本1本仕込む串は鮮度抜群。 フレンチメニューも追加され全く新たな串焼きは串焼きファンの方々もお楽しみ頂けます! お席のみのご予約プランなので、当日お好きなメニューをお選びください。

8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【選べる乾杯ドリンク】
【本日のアミューズ】
【前菜4種の盛り合わせ】
【天使海老のガーリックオイル焼き】
【鉄板からの1品】シェフおすすめの逸品
【A5ランク黒毛和牛ステーキ2種盛り合わせ】
  熟成赤身肉&サーロインステーキ
【ガーリックライス/極み出汁スープ】
【デザートプレート】

一休限定でリーズナブルながらA5黒毛和牛ステーキをお楽しみいただけるプランをご用意致しました。 お誕生日や記念日、なんでもない日のサプライズディナーにおすすめでございます。 神楽坂上に佇む隠れ家的な当店でしっぽりと素敵なディナーをお楽しみくださいませ。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 〜内容〜
■土佐赤牛ひつまぶし
  卵黄醤油 薬味 茶出汁
■揚げ湯葉サラダ
■茶碗蒸し
■甘味

土佐高知より厳選直送される拘りの土佐赤牛のローストビーフをひつまぶしにてお愉しみいただきます、瓢箪坂のおすすめランチです。 神楽坂での寛ぎの御昼食にて、ぜひお愉しみ下さい。

2,000円〜2,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■生麩
■旬菜の盛り合わせ
■貝たっぷり!シャンパン鍋
■〆のパスタ
■小さなデザート

新鮮な旬の貝をたっぷりと味わえるシャンパン鍋をご用意致しました。 まずは贅沢にシャンパンと貝の濃厚な出汁でお楽しみ頂き、その後は白味噌と生クリームを使った濃厚な出汁を追加して、最後にパスタで〆て頂く極上の鍋です。 ワインセラーには200種類以上のシャンパンと、ブルゴーニュを中心に400種類以上のワインを貯蔵しており、ビギナーも楽しめる一本から、日本ではなかなか手に入らない希少な一本まで、ワインフリークを唸らせるシニアソムリエ厳選のワインをお楽しみいただけます。 繊細な日本料理にとてもよく合うシャンパンやワインと共にお楽しみください。

12,000円〜14,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■こだわりのお料理全9品
■幸本特製自家製梅酒
(アルコールが苦手な方にはソフトドリンクのご用意をさせて頂きます。)
※4月19日からのメニュー構成
■先附  一、浅利 根三つ葉浸し
     一、南京豆腐 いくら 美味出汁
■お椀  鮎 素麺 錦糸玉子 茗荷 浅葱
■造り  勘八 鮪 烏賊
■煮物  冬瓜 薇 人参 粟麩 天豆
■焼物  まながつお酒盗幽庵焼 甘味 はじかみ
■酢物  白だつ 鮑 車海老 たらの芽 吉野酢
■強肴  和牛ステーキ 温野菜
■食事  百合根御飯
■水菓子 メロンゼリー 苺

一休限定で通常3,000円の個室料をサービスさせて頂きます。こだわりの旬のお料理全9品に更に一休限定で幸本特製自家製梅酒が付いて17,820円でお楽しみ頂けます。 神楽坂「幸本」では、旬、なごりの御料理を最高のタイミングで召し上って頂き、安らぎのひと時をお過ごし頂けます。 是非、四季折々の旬食材をふんだんに使ったこだわりのお料理を特別な空間でご堪能ください。

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