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神楽坂で鮎が楽しめる グルメ・レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

神楽坂で鮎が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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12,000円〜14,999円

鮎が楽しめるおすすめプラン <季節の献立例>
※ある日の一例
【前菜】 蛤時雨煮
     秋刀魚小袖寿司
     合鴨ロース
     柘榴トマト イクラ
【造り】 鮪 平目 縞鯵 妻一式
【焼物】 子持ち塩焼き 蓼酢
     新丸十レモン 谷中生姜  
【煮物】 冬瓜博多 鶏肉 隠元
     カレー餡掛け 
【揚物】 帆立蓮根挟み揚げ 小茄子
     鰈 青唐
     赤おろし 旨出汁 
【食事】 冷やし粥
【香物】 ちりめん山椒
     タタキ梅
【甘味】 メロン 
※内容はコースの一例です。
 日によって内容は異なりますので詳しくはお問い合わせください。

お手軽に旬魚、旬菜をあじわっていただけます。その日の仕入れ・旬に合わせて少量ずつ七〜八品ご提供いたします。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

鮎が楽しめるおすすめプラン 〜献立の一例〜
【先 付】 旬菜酢の物
       赤貝 とり貝 蛸 菜花 うるい イクラ
【御 椀】 魚女葛打ち碗 新緑豆腐 木の芽 梅肉
【造 里】 石巻より 鮮魚盛り合わせ
【焼八寸】 キンキ雲丹焼き
       鴨生ハム 魚介マリネ えんがわ酒盗和え 焼前一式
【強 肴】 和牛ロースト 赤ワインソース
【温 物】 フカヒレ茶碗蒸し
【食 事】 鮑の土鍋御飯
       赤だし 香の物
【甘 味】 うぐいすプリン 苺 キウイ
※メニュー内容は一例です。天候や仕入れにより内容が変更する場合がございます。
※献立はご注文を頂いてから料理長がお作り致します。お気軽に問い合わせご相談ください。

料理長が、お客様の為に、季節毎に厳選吟味した最高の素材で彩る本格和食懐石コース。 接待や特別な記念の席にお役立て下さい。

6,000円〜7,999円

鮎が楽しめるおすすめプラン <メニュー一例>
【先附】山菜の含め煮
【造里】朝獲れ極鮮地魚6点盛
【揚げ】稚と葉生姜の天婦羅
【焼物】宮城県産極上赤魚炭火焼
【強肴】季節料理の盛り合わせ5点
・メバルのポワレ、地魚出汁のリゾット添え
・新ジャガイモ、和風チーズフォンデュ
・地魚漬け棒寿司
・自家製カラスミの茶碗蒸し
・海老真丈と春キャベツの炊き合わせ
【食事】自家製十割蕎麦
※当日の水揚げにより御献立の変更ございます。
当日の御人数ご変更の場合キャンセル料頂く場合がございます。

【個室で味わう旬食材お任せコース 】 房総の海が育んだ粒ぞろいの海の幸を存分にご堪能頂けるコース。 仕入れ、配送と全て自社で担うからこそ味わえる朝獲れの極上地魚。 海の男たちやお母さんが命がけで頂戴した食材を魚に特化した職人が魂込め、一切の妥協無しに素材の味を引き出して参ります。

12,000円〜14,999円

鮎が楽しめるおすすめプラン 季節の「懐石キュイジーヌ」全9品 ワンドリンク付 ■お一人様14,800円   ■ワンドリンク1杯  (生ビール・スパークリングワイン・焼酎・日本酒・ソフトドリンクなど) ※スパークリングワインに限り2名様でハーフボトル1本のご用意となります。 「 卯月のお献立 」 「出逢い」 Encounter たいらぎ貝と山独活の潮ジュレキャビアを添えて Razor Clam and Mountain Udo topped with Gelée of Bonito Broth 「温もり」 Warmth 白雲豆富と新じゃが芋の摺り流し Tofu (made with Red Sea Bream Roe and Soy Milk) dipped in Pureed Soup of Spring Potatoes 「潮ざい」 Sound of the Waves 真鯛湯〆の桜塩と自家製唐墨 Red Sea Bream* with Condiment of Cherry Blossom-Salt and Dried Mullet Roe 「凛」  Dignity 蛍烏賊と天豆の漆黒稲庭パスタ Squid Ink-topped Inaniwa Pasta with Firefly Squid and Broad Beans 「静 寂」 Serenity 白アスパラガスの独り静か Solitude of White Asparagus 「花 宴」 Floral Banquet 魚女と筍の春風グリル Grilled Rock Trout and Bamboo Sprout flavored with Miso of Butterbur Sprout 「歓 喜」 Jubilation 和牛リブロースのしゃぶ 花山椒の香り Shabu-shabu of Wagyu Rib Roast garnished with Sichuan Pepper-scented Egg Mousse. 「恍 惚」 Ecstasy 本鱒と生若布の釜炊き御飯 新生姜を添えて 止め椀 香の物 Earthenware-Pot-Boiled Rice with Masu-Salmon and Raw Wakame --Miso Soup --Pickles 「余 韻」 Afterglow マンゴーババロアとバニラアイスクリーム Mango Bavarois and Thick Vanilla Ice Cream Parfait 尚、仕入れ状況(天候)により食材が変更する場合がございます。 *Menus are subject to change without notice due to market availability and weather conditions.

個室確約プラン3名〜8名様プランです。 選べる1ドリンク付 ちょっとお得な内容です。 ご接待、記念日、大切な日のお食事に是非、ご利用くださいませ。 ■料理長「加川 仁」プロフィール 1965年、秋田県生まれ。 日本で研鑽後ニューヨークへ約20年滞在。 料理長を務めた店がNYタイムス2スター ザガットサーベイトップ50入りなど 2014年に帰国し現料理長に就任。

12,000円〜14,999円

鮎が楽しめるおすすめプラン ■こだわりのお料理全9品
■幸本特製自家製梅酒
(アルコールが苦手な方にはソフトドリンクのご用意をさせて頂きます。)
※4月19日からのメニュー構成
■先附  一、浅利 根三つ葉浸し
     一、南京豆腐 いくら 美味出汁
■お椀   素麺 錦糸玉子 茗荷 浅葱
■造り  勘八 鮪 烏賊
■煮物  冬瓜 薇 人参 粟麩 天豆
■焼物  まながつお酒盗幽庵焼 甘味 はじかみ
■酢物  白だつ 鮑 車海老 たらの芽 吉野酢
■強肴  和牛ステーキ 温野菜
■食事  百合根御飯
■水菓子 メロンゼリー 苺

一休限定で通常3,000円の個室料をサービスさせて頂きます。こだわりの旬のお料理全9品に更に一休限定で幸本特製自家製梅酒が付いて17,820円でお楽しみ頂けます。 神楽坂「幸本」では、旬、なごりの御料理を最高のタイミングで召し上って頂き、安らぎのひと時をお過ごし頂けます。 是非、四季折々の旬食材をふんだんに使ったこだわりのお料理を特別な空間でご堪能ください。

6,000円〜7,999円

鮎が楽しめるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜
瓶ビール、日本酒、焼酎、ソフトドリンク

〜世喜会席〜(ある日の一例)
■先付
 ジュンサイ
■八寸
 バイ貝、ユバ、イワシオイル蒸し コーン えだ豆
■お椀
 ホタテ真じょう
■刺身
 カンパ、イカ、マグロ、ホタテ、甘えび
■焼物
 
■煮物
 焼きなす寄せ、エビ、オクラ、カモ
■揚物
 ハモ天プラ
■酢
 もずく酢
■〆
 茶そば もしくは お茶漬け
■デザート
 旬のフルーツ

日本酒も選べる1ドリンク付の一休限定プランとなります。季節の贅沢食材を取り入れた会席料理10品前後をご用意致します。神楽坂の隠れ家のような風情あるお店です。ぜひ大切な方とのお食事の際にご利用ください。

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