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神楽坂で赤ワイン煮込みが楽しめる グルメ・レストラン

- 全5件(1 - 5 件)

神楽坂で赤ワイン煮込みが楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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2018年04月掲載開始
12,000円〜14,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン <コース一例>
■乾杯酒
 スパークリングワイン
■淡路たまねぎのムース 菜の花のピュレ
 空豆 さんど豆 うすいえんどう
■熊本産車海老のガダイフ包み
 海老のガレット、胡椒風味
 九条葱と丹波しめじのソース
■長崎産真鯛のポワレ
 青海苔とトマト、浅葱の軽いバターソース
■国産牛頬肉の赤ワイン煮込み
 じゃがいもと人参のピュレ、クミン風味
 京都産京たけのこ 熊本産ばってん茄子
 淡路島産菜の花 スナックエンドウ
■抹茶のババロワと小豆のクリーム
■コーヒー

<飲み放題メニュー> ※2時間制
・ビール
・ワイン
・ソフトドリンク

アグネスホテル東京 総料理長が、自ら四季の移り変わりにこだわり厳選した旬の食材を使用したフレンチのコースをご用意。室内に備わったキッチンで調理した、できたてのお料理を、お客様にご提供いたします。

4,000円〜4,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン <予約の仮申込(リクエスト予約)とは>
お客様のご希望条件にて店舗に空席確認後、一休コンシェルジュからの予約成立可否のご返信をもって、ご予約完了となるプランです。
WEB申込完了後、「予約完了のお知らせ」の件名メールが届きますが、この時点では予約成立はしておりません。仮申込を承ったお知らせとなりますので、ご注意ください。
<申込のSTEP>
1)利用したいプラン・来店日時・人数にてWeb上からお申込下さい。
2)申込を受け、一休コンシェルジュが、お店へ空席状況確認を行います。
3)予約日の翌日以降〜来店日前日までに、メールにてお客様へ予約成立可否をご連絡致します。
■メール送信先:予約時の質問内容に回答頂いたメールアドレス
■メール件名:予約成立の場合:「予約成立のお知らせ」/予約不成立の場合:「予約不成立のお知らせ」
※予約後のキャンセルはご遠慮を頂いております。キャンセルの場合には、各プランのキャンセルポリシーに準じ、キャンセル料が発生致します。
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オードブルとメインディッシュをお選び下さい。
〜オードブル〜
■シーフードマリネのサラダ
■ホタテとカニの3色テリーヌ
■鷄、白レバーのムース仕立て
■子ウサギのテリーヌ
■エスカルゴとキノコのブルゴーニュ風
〜メインディッシュ〜
■カモとフォアグラのパイ包み焼き
■牛肉、カイノミ のステーキ
■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
■本日のお魚料理
デザート・コーヒー付きです。

お好きなメニューをお選びいただけるプリフィクスコースです。 --------------------------------- 食べ慣れた大人がカジュアルに食事とワインを楽しみたい、そんな空間。レストラン、ビストロに負けない充実した料理内容を提供いたします。

6,000円〜7,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン ※ある日の一例です。当日はメニュー内容が異なりますのでご了承ください※
■前菜(下記より1品お選びいただけます)
・カキのフリットとレンズ豆のクリーム煮、パセリバターソース
・函館産ブリの瞬間燻製、コリアンダー風味の野菜の蒸し煮添え セルバチコとリンゴのサラダ
・山バトとフォアグラのテリーヌ 赤キャベツの蒸し煮添え
・ヴァン・ショーで火を通したフォアグラの冷製 洋ナシのコンフィチュール、ブリオッシュパン添え(+500円)
・真鱈の白子のムニエル ケイパー風味の焦がしバターソース(+800)
・本日の前菜

■メイン料理(下記より1品お選びいただけます)
・築地市場より本日の魚料理
・塩漬け豚バラ肉の網焼き、ラヴィゴットソース
・黒毛和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
・仔羊の骨付きロースト、バジルの香り じゃが芋とブルーチーズのグラタン添え
・マグレ鴨のロースト、フォアグラ風味の赤ワインソース
・山形産米澤豚ロース肉の骨付ロースト、焼き汁ソース
・本日の肉料理
■デザート

旬の食材やシェフこだわりの厳選食材を使用した人気店の本格フランス料理をお気軽にお楽しみ頂ける、初めてご来店の方にもオススメのプランです。 前菜とメインは当日のメニューよりお好みで選べる嬉しいプリフィクス。 神楽坂駅1番出口より徒歩2分。クラシカルな雰囲気の店内で大切な方とのひとときをお過ごしください。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン 【3月1日(木)より4月27日(金)まで】
■お飲物を2杯サービスさせて戴きます。
・白・赤ワイン
・ウーロン茶・オレンジジュース・ジンジャーエール
<お料理内容>
■アミューズ
 本日のアミューズ
■前菜
 鳴門鯛と足赤海老のガトー仕立て春野菜のサラダ
■スープ
 レタスのスープ
■お魚料理
 玄界灘 甘鯛のうろこ焼きと鳴門わかめのひと皿
■グラニテ
 愛媛産せとかのグラニテ

■メインディッシュ
 北海道産赤牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
※ 北海道にある神内ファームで放牧されているあか毛和牛。
牧草、野草をたくさん食べ、広大な自然の中で育ち、
脂の含有率は12%以下と少ない、赤身の多い和牛です。
■デザート
 デザートワゴンの中からお好きなだけどうぞ
■お飲物
 コーヒーまたは紅茶

※希少性の高い食材につきましては、産地での収穫状況により
ほかのものを提供させていただく場合もございます。
※別途料金でグラスシャンパン、チーズ各種をご用意しております。
 ご希望のお客様はお申しつけくださいませ。

細心精妙に創作されたシェフのメニューをお愉しみいただく午後のひととき・・・

5,000円〜5,999円

赤ワイン煮込みが楽しめるおすすめプラン 〜ある日の一例〜
■乾杯スパークリングワイン 丸藤葡萄酒工業「ルバイヤート」
■アミューズ
・信玄豚の生ハムにいちじくを添えて
■冷たい前菜4種盛り合わせ
・紅ますのマリネ
・甲州富士桜ポークのパテ・ド・カンパーニュ
・秋鮭の燻製 ラタトゥイユ添え
・白レバームース
■温かい前菜
・ポルチーニ茸のニョッキ
■お魚料理
・甲州紅鱒のソテー
■お肉料理
・和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
■デセール
・なしのコンポート バニラアイスクリーム添え
■コーヒー又は紅茶

山梨の食材をメインに使った優しいフレンチをお楽しみいただけます。

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