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  • 12,000円
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飯田橋で鮎が楽しめる グルメ・レストラン

- 全7件(1 - 7 件)

飯田橋で鮎が楽しめる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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  • 焼肉
  • ベトナム料理
12,000円〜14,999円

鮎が楽しめるおすすめプラン <季節の献立例>
※ある日の一例
【前菜】 蛤時雨煮
     秋刀魚小袖寿司
     合鴨ロース
     柘榴トマト イクラ
【造り】 鮪 平目 縞鯵 妻一式
【焼物】 子持ち塩焼き 蓼酢
     新丸十レモン 谷中生姜  
【煮物】 冬瓜博多 鶏肉 隠元
     カレー餡掛け 
【揚物】 帆立蓮根挟み揚げ 小茄子
     鰈 青唐
     赤おろし 旨出汁 
【食事】 冷やし粥
【香物】 ちりめん山椒
     タタキ梅
【甘味】 メロン 
※内容はコースの一例です。
 日によって内容は異なりますので詳しくはお問い合わせください。

お手軽に旬魚、旬菜をあじわっていただけます。その日の仕入れ・旬に合わせて少量ずつ七〜八品ご提供いたします。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

鮎が楽しめるおすすめプラン ■キノコと木の芽味噌和え
 筍木の芽味噌
■鰆の焼き霜矢印
 桜鯛の湯引き
■春の贅沢 ※こちら内容は、一例です。
 ・巻き海老
 ・稚
 ・イトヨリ鯛
 ・筍
 ・天豆
 ・山ウド
 ・こしあぶら
 ・タラの芽
 ・蕗の薹(ふきのとう)
 ・こごみ
■お食事
  桜海老と海老のかき揚げ
  青豆炊き込みご飯
■デザート
  例)メロン
    デコポン

※選べる1ドリンクは、下記よりお選びいただけます。
スパークリング/生ビール/赤白グラスワイン/焼酎/日本酒
果実酒/ハイボール/ソフトドリンク

「春の特別」春の息吹を楽しめるコースを期間限定でご提案いたします。「一心会」という創立110年を超える天ぷら専門の組織出身の職人が天ぷらを揚げております。「春の特別」コースでは旬な素材を職人が多彩な技法お揚げいたします。お客様のペースに合わせ、ひとつひとつ丁寧に調理いたしております。是非この機会に天ぷらの奥深さをご堪能くださいませ。

SALE
10,000円〜11,999円

鮎が楽しめるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜
生ビール、焼酎、梅酒、ソフトドリンク

〜4月の風会席〜(月替わり)
■前肴
アスパラ豆腐 雲丹 葛あん掛け             
■凌ぎ    
初鰹燻し握り あしらい
■お椀
並葛叩き 若芽    
■向附
本日の天然物 妻一式    
■焼物
鰆 木の芽焼 あしらい
■煮物
筍 たい子 青味
■食事
本日の御飯 香の物 汁
■デザート
お楽しみ

市場から毎朝仕入れてくる新鮮野菜と旬の鮮魚をふんだんに使用した料理をご用意しております。厳選された国産の食材を、和食一筋のシェフの腕により様々な「和」の料理で表現致します。

6,000円〜7,999円
8,000円〜9,999円

鮎が楽しめるおすすめプラン 春の献立例
先付 蛍烏賊 鯛の子 山葵ゼリー掛け いくら
御椀 グリーンピース豆腐 焼蟹 しめじ
造り 海の幸盛合せ
煮物 魚女唐揚げ 山菜あん掛け 桜海老
焼物 鱒の木ノ芽焼 馬鈴薯田楽 セロリ甘酢漬け
   うるい生ハム巻 チーズカステラ 花蓮根射込み 筍の挟み揚げ
食事 手延べうどん 酢橘 おぼろ昆布 葱
デザート 羊羹 抹茶クリーム
 果実の盛合せ

 ※季節に応じて内容は異なります。

四季折々の素材を盛り込んだ日本料理を少しずつ、多くの品数をお召し上がりいただける【平日限定】のコースです。

12,000円〜14,999円

鮎が楽しめるおすすめプラン 季節の「懐石キュイジーヌ」全9品 ワンドリンク付 ■お一人様14,800円   ■ワンドリンク1杯  (生ビール・スパークリングワイン・焼酎・日本酒・ソフトドリンクなど) ※スパークリングワインに限り2名様でハーフボトル1本のご用意となります。 「 卯月のお献立 」 「出逢い」 Encounter たいらぎ貝と山独活の潮ジュレキャビアを添えて Razor Clam and Mountain Udo topped with Gelée of Bonito Broth 「温もり」 Warmth 白雲豆富と新じゃが芋の摺り流し Tofu (made with Red Sea Bream Roe and Soy Milk) dipped in Pureed Soup of Spring Potatoes 「潮ざい」 Sound of the Waves 真鯛湯〆の桜塩と自家製唐墨 Red Sea Bream* with Condiment of Cherry Blossom-Salt and Dried Mullet Roe 「凛」  Dignity 蛍烏賊と天豆の漆黒稲庭パスタ Squid Ink-topped Inaniwa Pasta with Firefly Squid and Broad Beans 「静 寂」 Serenity 白アスパラガスの独り静か Solitude of White Asparagus 「花 宴」 Floral Banquet 魚女と筍の春風グリル Grilled Rock Trout and Bamboo Sprout flavored with Miso of Butterbur Sprout 「歓 喜」 Jubilation 和牛リブロースのしゃぶ 花山椒の香り Shabu-shabu of Wagyu Rib Roast garnished with Sichuan Pepper-scented Egg Mousse. 「恍 惚」 Ecstasy 本鱒と生若布の釜炊き御飯 新生姜を添えて 止め椀 香の物 Earthenware-Pot-Boiled Rice with Masu-Salmon and Raw Wakame --Miso Soup --Pickles 「余 韻」 Afterglow マンゴーババロアとバニラアイスクリーム Mango Bavarois and Thick Vanilla Ice Cream Parfait 尚、仕入れ状況(天候)により食材が変更する場合がございます。 *Menus are subject to change without notice due to market availability and weather conditions.

個室確約プラン3名〜8名様プランです。 選べる1ドリンク付 ちょっとお得な内容です。 ご接待、記念日、大切な日のお食事に是非、ご利用くださいませ。 ■料理長「加川 仁」プロフィール 1965年、秋田県生まれ。 日本で研鑽後ニューヨークへ約20年滞在。 料理長を務めた店がNYタイムス2スター ザガットサーベイトップ50入りなど 2014年に帰国し現料理長に就任。

6,000円〜7,999円

鮎が楽しめるおすすめプラン <メニュー一例>
【先附】山菜の含め煮
【造里】朝獲れ極鮮地魚6点盛
【揚げ】稚と葉生姜の天婦羅
【焼物】宮城県産極上赤魚炭火焼
【強肴】季節料理の盛り合わせ5点
・メバルのポワレ、地魚出汁のリゾット添え
・新ジャガイモ、和風チーズフォンデュ
・地魚漬け棒寿司
・自家製カラスミの茶碗蒸し
・海老真丈と春キャベツの炊き合わせ
【食事】自家製十割蕎麦
※当日の水揚げにより御献立の変更ございます。
当日の御人数ご変更の場合キャンセル料頂く場合がございます。

【個室で味わう旬食材お任せコース 】 房総の海が育んだ粒ぞろいの海の幸を存分にご堪能頂けるコース。 仕入れ、配送と全て自社で担うからこそ味わえる朝獲れの極上地魚。 海の男たちやお母さんが命がけで頂戴した食材を魚に特化した職人が魂込め、一切の妥協無しに素材の味を引き出して参ります。

6,000円〜7,999円

鮎が楽しめるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜
瓶ビール、日本酒、焼酎、ソフトドリンク

〜世喜会席〜(ある日の一例)
■先付
 ジュンサイ
■八寸
 バイ貝、ユバ、イワシオイル蒸し コーン えだ豆
■お椀
 ホタテ真じょう
■刺身
 カンパ、イカ、マグロ、ホタテ、甘えび
■焼物
 
■煮物
 焼きなす寄せ、エビ、オクラ、カモ
■揚物
 ハモ天プラ
■酢
 もずく酢
■〆
 茶そば もしくは お茶漬け
■デザート
 旬のフルーツ

日本酒も選べる1ドリンク付の一休限定プランとなります。季節の贅沢食材を取り入れた会席料理10品前後をご用意致します。神楽坂の隠れ家のような風情あるお店です。ぜひ大切な方とのお食事の際にご利用ください。

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