飯田橋のグルメ・レストラン予約 | 鮎

鮎が楽しめるおすすめプラン 5月一例
先附　枝豆豆腐　
前菜　久世茄子の揚げ浸し　糸賀喜
　　　つぶ貝旨煮
　　　丸十レモン煮
　　　車海老の養老煮
　　　天豆塩茹で
吸物　雲丹真薯　
造り　鮪　鯛　勘八
煮物　柚子香る季節野菜と鰊の旨煮
　　　
焼物　鰆の西京焼
揚物　稚鮎の天ぷら
食事　浅利御飯
止椀　赤出汁
香の物
甘味　メロン　オレンジ　キウイ　ヨーグルトソース仕立て

鮎が楽しめるおすすめプラン ■選べる1ドリンクは、下記よりお選びいただけます。
スパークリング/生ビール/赤白グラスワイン
果実酒/ハイボール/ソフトドリンク
＜お料理内容＞
■旬菜お造り八寸
例）※内容が季節や仕入れ状況によって変更することがございます。
筍木の芽味噌和え
春キャベツと桜海老のお浸し
千草卵
穴子の煮凝り
桜鯛の造り
京湯葉の餡掛け
鮎甘露煮
白魚酒蒸土佐酢ジュレ
■天ぷら
海老2尾
穴子
鯊(はぜ)
茄子
舞茸
蕗の薹
海老かき揚げ
■お食事
白御飯 or 天丼（上記、海老のかき揚げにて）
浅蜊の味噌汁
お新香
■甘味
アイスクリーム

鮎が楽しめるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜
生ビール、焼酎、梅酒、ソフトドリンク

〜長月の風会席〜
■先　附　
　満月豆腐　ススキ葱　キャビア
■凌　ぎ　
　鯖棒寿司　あしらい
■椀　　
　本日の真丈　青味
■向　附　
　本日の天然物　妻色々
■炊合せ　
　子持ち鮎煮浸し　里芋　紅葉麩　銀杏
■強肴　
　秋刀魚あられ揚げ　季節野菜衣揚げ
■食事　
　本日の御飯　香の物　汁
■デザート
　秋の実りデザート

鮎が楽しめるおすすめプラン 〜選べる1ドリンク〜
瓶ビール、日本酒、焼酎、ソフトドリンク

〜世喜会席〜（ある日の一例）
■先付
　ジュンサイ
■八寸
　バイ貝、ユバ、イワシオイル蒸し　コーン　えだ豆
■お椀
　ホタテ真じょう
■刺身
　カンパ、イカ、マグロ、ホタテ、甘えび
■焼物
　鮎
■煮物
　焼きなす寄せ、エビ、オクラ、カモ
■揚物
　ハモ天プラ
■酢
　もずく酢
■〆
　茶そば　もしくは　お茶漬け
■デザート
　旬のフルーツ