レストラントップ 東京 飯田橋・神楽坂・四ツ谷 飯田橋 ジビエ料理のレストラン一覧
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飯田橋でジビエ料理が楽しめる おすすめレストラン

- 全3件(1 - 3 件)

飯田橋でジビエ料理が楽しめる おすすめレストラン 情報を掲載。

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2018年02月掲載開始

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン 〜メニュー一例〜
■生ハム・サラミなど
まずはこれ 生ハム3種の盛り合わせ 小:850円/中:1480円
サンダニエーレの熟成生ハム 580円
トスカーナ産サラミ 580円
とろける イタリア産、生ベーコン 580円
■おつまみ
フォアグラとイチジク くるみのテリーヌ 680円
ミックスオリーブ 500円
青唐辛子のピクルス 580円
ヴィアンド特製 野菜のピクルス 580円
牡蠣と浅利の燻製 580円
■冷菜
本日の農場野菜のサラダ〜【ヴィアンド】オリジナルドレッシングで〜 850円
炙りサバのカルパッチョ ブラッドオレンジとトマトのソース 850円
平目とオクラ 柿のタルタル ライム風味 850円
豚・鴨・くるみの田舎風パテと焼きブドウ 850円
北海道産!蝦夷鹿のタタキ、林檎のピューレ 850円
■温菜
前菜1番人気!燻製した真ダコのソテーと赤パプリカのソース 980円
天然海老のアヒージョ 850円
半熟オムレツ ポルチーニソース 880円
自家製ソーセージとベーコンのシュークルート 980円
インカの目覚めのポテトフライ 580円
アリゴ(チーズ入りマッシュポテト) 580円
■メイン
仔羊のカイエット 粒マスタードと青唐辛子 1,680円
オリーブポーク 松茸と秋のキノコソテー 1,480円
厚切り!牛ハラミステーキとインカの目覚めのポテトフライ 1,680円
鴨肉のソテー 洋梨とイギリス産ブルーチーズのソース 1,880円
■パスタ
〆のパスタ!シェフ一押し【赤海老のアメリケーヌパスタ】 1,680円
特製!クラシックラザニア(Mサイズ) 880円
特製!クラシックラザニア(Lサイズ) 1,280円
平目とイタリア産カラスミのクリームソース 1,480円
青森県産!黒ニンニクのペペロンチーノ 1,280円
■デザート
アーモンドのブランマンジェ 洋梨のソース 780円
栗のガトーショコラ イチジクとフランボワーズ 780円

フランスで修業を積んだシェフが気軽に美味しい料理とワインを楽しんでもらいたいと開店したお店【ヴィアンド】。パリの街に佇んでいそうな店構えが目をひきます。 フランスの街角を思わせるような佇まいのお店で、素材をいかしたシンプルで「おいしさ」にこだわった高級店にも負けないお料理をお楽しみください。

SALE
ランチ3,000円〜3,999円
ディナー6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付き(ソフトドリンクへ変更可能)
■島根食材を取り入れた前菜5種盛り
<ある日の一例>
・リーフレタスのサラダ
・島根の玄米とインゲンのサラダ
・フレッシュトマトのソルベ
・三瓶のズッキーニの炭火焼
・本日のお野菜のポタージュ
■自家製パン
■パスタ ※お1つお選びください。
<11/28(火)〜 2/18(日)>
・ラガーネ 大山鶏と島根産キノコのボスカイオーラ仕立て  
・飯南町のシルクスイートのリゾットパルミジャーノ 黒トリュフソース
・トンナレッリ 浜田産仔猪とカーヴォロネロのラグーソース(+540円)
<2/20(火)〜>
・浜田港直送 真鯖と根ミツバ、オリーブの軽いトマトソース 赤柚子胡椒の香り
・トレネッテ 仔羊とロースト玉葱のラグーソース レモン風味
・小柱とせりのリゾット 木の芽を添えて
・タリアテッレ 島根和牛テールと山ウドの赤ワイン煮込み (+540円)
■本日のメイン料理 ※お肉料理 または お魚料理からお選びいただけます
<ある日の一例>
・肉料理 石見ポーク肩ロースと旬野菜のロースト その日のスタイルで
・魚料理 浜田港直送 本日の鮮魚を使った1品 
■本日のデザート2種盛り
<ある日の一例>
・マンゴーパンナコッタ いずもの紅茶のジュレ
・生チョコケーキと海塩を使った塩キャラメルのムース
※デザート内容は日によって変わります。
■珈琲(お代わり自由)

1ドリンク付のランチコースを滞在時間無制限でご用意いたしました。期間限定で平日限定プランを休日もご案内いたします! シェフの前菜盛り合わせや、島根県の厳選食材をふんだんに使用した選べるパスタ、メイン料理など充実の4品コースとなります。 ゆったりとくつろげる木の温かみあふれる店内でランチタイムをお楽しみください。

ランチ3,000円〜3,999円
ディナー6,000円〜7,999円

ジビエ料理が楽しめるおすすめプラン ・前菜
 四種盛り
・造里
 三種盛り
 
・温物
 蛤、聖護院蕪
 菜の花の紙包み蒸し
・揚物
 堀川牛蒡食べ比べ
・強肴
 蝦夷鹿の鉄板焼き
・食事
 土鍋ごはん 生海苔の味噌汁 香の物
・甘味
 いちごのデザート

お勧めのボリューム満点コース

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