品川のグルメ・レストラン予約 | かに料理

かに料理が楽しめるおすすめプラン 【Bar】食前酒
　グラスシャンパン
【GRILL&STEAK】
6/1〜6/30
■アミューズ・ブーシュ
■アオリイカとキャビアのタルタル
　車海老の柑橘マリネ　雲丹のエスプーマ
■フォアグラのソテー
　マンゴーとバルサミコ酢のアンサンブル

■本日の鮮魚と帆立貝のグリル
　渡り蟹のビスクソース　レモンの香り

■飛騨牛サーロインとおすすめ野菜のグリル
　シェフズコンディメント
■パン
【LOUNGE】
■ベリーで彩ったミルフィーユ　バニラアイスクリーム添え

■コーヒーまたは紅茶

かに料理が楽しめるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付
【オーダーブッフェ料理】全45種
■スペシャルメニュー
北京ダック
■前菜
棒棒鶏（バンバンジー）、クラゲの和え物、チャーシュー、ピリ辛腸詰め
■スープ
ズワイ蟹とフカヒレのスープ、酸辣湯（スーラータン）、コーンスープ
■魚介・肉・野菜・豆腐料理
海老のチリソース煮、海老のマヨネーズソース、ズワイ蟹と玉子の炒め、豚肉と玉子の炒め、麻婆豆腐、青菜のニンニク炒め、春雨と肉団子の煮込み、肉団子の黒酢ソース、茄子の油淋ソース、烏賊の四川風炒め、烏賊の湯引き、牛肉のオイスターソース炒め、牛肉の黒胡椒炒め、豚肉とピーマンの炒め
■揚げ物
蟹爪のフライ、春巻き　、海老の鹿の子揚げ、油淋鶏（ユーリンチー）
■飲茶
水餃子、海老蒸し餃子、肉焼売、小龍包、翡翠餃子、大根餅、肉まんじゅう、もち米肉団子
■ご飯・麺
チャーハン、豚肉ともやしのつゆそば、酸辣湯麺（スーラータンメン）、あんかけ焼きそば、クコの実入りお粥
■デザート
杏仁豆腐、マンゴープリン、タピオカココナッツミルク、ごま団子、安納芋のココナッツ団子、桃まんじゅう
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※食材によるアレルギーなどがございましたら、あらかじめ係へお申し付けください。
※グループ全員でのご利用とさせていただきます。
※2019年8月13日（月）〜8月16日（金）は土休日料金とさせて頂きます。
予めご了承ください。

かに料理が楽しめるおすすめプラン メニュー例
寿司コース【大関】
■先付け　　蛍烏賊と菜の花の酢味噌かけ
■蒸し物　　茶碗蒸し
■寿司　　　本鮪大とろ　白身　穴子一本握り
　　　　　　雲丹　いくら　大海老　数の子
　　　　　　ズワイ蟹　ねぎとろ巻き
■お椀　　　赤出汁
■デザート　アイス

※仕入の状況により、メニュー・食材に変更がある場合がございます。
※お席のご指定は承っておりません。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※「寿司 日本橋」は終日禁煙となっております。
※「寿司 日本橋」に個室はご用意いたしておりません。
※人数が4名さま以上の場合は、小上がり席でのご案内となります。
　予めご了承ください。

かに料理が楽しめるおすすめプラン ホテル最上階の夜景とモダンアメリカンをテーマのお料理をお楽しみ頂けます。
お食事内容は当日ご注文ください。
【メニュー一例】
・チョリソーとオーガニックベジタブルのトマトスープ”ガンボ”
・サーモン･アボカド･クリームチーズのキヌアサラダ　グリーンゴッデスドレッシング
・オマール海老のココナッツフリット パクチーサラダ
・SURF ＆ TURF ブロシェット　｢仔羊･豚バラコンフィ・シータイガー・帆立・旬野菜｣
・宮崎県産霧島黒豚スペアリブ　シナモンBBQ ソース　プラムコンポート
・オマール海老と渡り蟹　アメリケーヌクリーム　リングイネ　
・ボンボンブラン　〜季節フルーツのマチェドニア〜

かに料理が楽しめるおすすめプラン スパークリングワイン800円+スタンダードコース13550円+ケーキ（1名価格最大）1400円＝15,750円が一休限定で14,150円 一人あたり最大10％OFF
■乾杯スパークリングワイン1杯（ソフトドリンクに変更可能）
【冷製前菜】ホワイトアスパラと彩り野菜のサラダ仕立て 自家製スモークサーモンと帆立貝を添えて
【温製前菜】小海老のフラン　オマール海老添え　 オマールコンソメソース
【魚介料理】鮮魚の海藻蒸し　ズワイ蟹入り 香草香るブイヤベースソース
【肉料理】国産牛フィレ肉のパートフィロ包み とフォアグラのアンサンブル　トリュフソース
【デザート】タルト仕立てのクレームブリュレ　 ライチ香るフランボワーズのシャーベットと共に
【コーヒー】
【小菓子】
※アニバーサリーケーキ1台/記念写真撮影1枚のサービス付き
※Happy Birthday お名前など、メッセージお入れします。
6/24より下記メニューへ変更いたします
【冷製前菜】自家製スモークサーモンのミルフィユ仕立て　オマール海老とアスパラ飾り　バルサミコソース
【温製前菜】ハモと冬瓜の洋風茶碗蒸し　冬瓜ピュレソース
【魚介料理】鮮魚の海藻蒸し　香草香るズワイ蟹のソース　塩レモンのアクセント
【肉料理】鹿児島県産牛フィレ肉のパートフィロ包み　フォアグラのアンサンブル　トリュフソース
【デザート】巨峰のムース　赤桃のシャーベットと共に
【コーヒー】
【小菓子】　
【時間変更情報】
・6月2日（日）、6月9日（日）、6月16日（日）、6月23日（日）、6月30日（日）、7月7日（日）、7月15日（月）、7月21日（日）
は集合時間17:30、18:00出航〜20:30着桟（150分クルーズ）

かに料理が楽しめるおすすめプラン 【メニュー　一例】
■前菜
・生湯葉の秋田美人サラダ　　1,026円
・彩り野菜のバーニャカウダー　　1,350円
・雲丹の冷製茶碗蒸し　　972円
・熊本 霜降り馬刺しと雲丹のタルタル　　1,512円
・季節野菜の鉄板焼き（日替わり）　　1,080円〜
■刺身
・極上天然本鮪のお造りと季節の鮮魚三種盛合せ　　3,024円
・極上天然本鮪のお造りと季節の鮮魚五種盛合せ　　4,536円
■酒肴
・自家製燻製の五種盛合せ　　1,296円
・蟹味噌の甲羅焼き　　1,058円
・蛍烏賊の沖漬け　　648円
■メインディッシュ
・銀鱈の西京味噌漬け焼き　　1,296円
・伊勢海老のグリル 生雲丹と雲丹醤油　　5,184円
・フォアグラの西京味噌ステーキ　　2,592円
・厚切り霜降り牛タンのステーキ　　3,456円
■揚物・蒸物
・和牛の塩コロッケ　　864円
・長芋の唐揚げ 明太子ソース　　702円
・穴子の一本天麩羅　　1,620円
・手造り牛筋がんもどきの含め煮　　842円
■食事
・特撰 握り寿司五種盛合せ　　2,268円
・雲丹とイクラの合せ飯 UNIKURA丼　　3,888円
・鯛出汁 潮ushioラーメン　　1,296円
・牛筋の特製ハヤシライス　　1,296円
■甘味
・大分「龍の卵」の手造りプリン　　756円
・和三盆カステラ 黒蜜掛け　　648円
・抹茶アイスとほうじ茶アイス　　648円

【ドリンクメニュー　一例】
■シャンパン・スパークリング
・クックススプマンテ　　4,968円
・モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル　　10,800円
・ジャン・ピエール・ロゼ　　5,400円
■白ワイン
・タッセ・メゾン シャルドネ　　4,104円
・ザブ グリッロ　　4,644円
・アルクーミ セミヨン＆ソーヴィニヨンブラン　　5,616円
■ロゼワイン
・チャールズ&チャールズ　　5,940円
・キャンベルアーリーロゼ　　4,104円
■赤ワイン
・パヌール カベルネソーヴィニヨン　　4,104円
・リカリーゾキャンティ　　4,968円
・タリマ・ヒル　　5,616円
■日本酒
・津軽じょっぱり 本醸造　　810円
・ゆきの美人 純米吟醸 瓶火入れ　　864円
・鶯印のどぶろく　　972円
■焼酎
・【芋】富乃宝山　　810円
・【麦】兼八　　810円
・【泡盛】残波　　702円
その他、ビールや果実酒、カクテルもご用意しております。

かに料理が楽しめるおすすめプラン ■ボトルシャンパン（※アップグレード特典）
【小懐石みやび　5月16日〜6月30日】
■旬菜：チーズ豆腐、車海老、セルフィーユ、美味出汁、山葵、鮎南蛮漬け、新れんこん、金時草浸し、真蛸酒煎り
■椀：アスパラ摺り流し、オクラ、ずわい蟹、順才、振り柚子
■向附：3種盛り合わせ、妻野菜一式、山葵
■焼物：伊佐木レモン醤油焼き、青梅蜜煮、蝦夷あわび山椒煮、茗荷子
■煮物：鱧オランダ煮、冬瓜、丸茄子、湯葉、九条葱
■冷し鉢：国産牛サラダ仕立て、胡麻ポン酢ドレッシング
■お食事：帆立と玉蜀黍の炊き込みご飯、香の物、赤出汁
■デザート

かに料理が楽しめるおすすめプラン 【前々菜】
【前菜盛り合わせ】
　和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。
【本日のサラダ】
※+540円で有機焼き野菜の盛り合わせに変更できます。予約時にお申し付けください。
【黒毛和牛の炙り】
【海鮮の鉄板焼】 ※以下より一品お選びください。
　1. 大タラバガニの鉄板焼
　2. 国産 大伊勢海老の鉄板焼 (＋1,080円）
【A5ランク黒毛和牛三種盛り合わせ】※盛り合わせ内容は下記
　1. 熟成赤身肉（50g）
　　A5ランク黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。
　2. サーロイン（50g）
　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！
　3. フィレ（50g）
　　※＋1,080円で、シャトーブリアンにグレードアップ
　　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。
　　お肉の増量承ります。お気軽にお申し付けください！
【本日の炊込みご飯 or ガーリックライス】
【特製和出汁スープ】ご飯にかけて、出汁茶漬け風に。
【デザート】
＜2時間飲み放題付＞※LO10分前
アサヒスーパードライ中瓶
スパークリング
ワイン（赤、白）
カクテル各種
ウィスキー （ハイボール）
焼酎（麦・芋）
ウーロンハイ・緑茶ハイ
梅酒
ソフトドリンク
（オレンジ・グレープフルーツ・ウーロン茶・緑茶）
+1,080円で最高級マスタードリーム

かに料理が楽しめるおすすめプラン （全8品）
・旨辛よだれ鶏、肉厚クラゲ入りの四種冷菜盛り合わせ
・合鴨スモークのクレープ包み　〜特製の梅ソースで〜
・ズワイ蟹入りフカヒレの濃厚白湯スープ
・肉汁たっぷり厚皮小籠包
　　　〜黒酢と生姜のソース添え〜
・殻ごとガブリ！ソフトシェルシュリンプのあっさり山椒塩炒め
　　　
・国産黒毛和牛とアボカドの自家製XO醤炒め
・ひつまぶし風！鰻の蒲焼入り炒飯
　　〜上湯スープ掛け〜
　　
・本日のチャイナスイーツ

かに料理が楽しめるおすすめプラン ＜彩り会席　水無月御献立＞
■先付
チーズ豆腐のトマトムースがけ
■前菜盛合せ
■椀
鱧梅雨仕立て
■造り
■焼物
鮎の塩焼き
■煮物
牛舌柔煮のカレー風味あん
■替わり皿
近江牛ステーキ
■止肴
ずわい蟹の黄味酢がけ
■食事
鮑とウニの炊き込み
■甘味
葛切りと嶺岡プリン

かに料理が楽しめるおすすめプラン メインをお選びできます。
■椀物
本日の椀物

■小鉢
季節の小鉢二種
■主菜 〜下記より一品お選びください〜
1:御造り盛り合わせ
2:ずわい蟹クリームコロッケ
3:氷温熟成豚角煮
■土釜
“当日精米”土釜炊き　御飯　お供五種　香物　　味噌汁
■甘味
米粉と抹茶のテリーヌ
■お茶
知覧茶　ほうじ茶　狭山茶　
■飲物 〜下記より一杯お選びください〜
1:コーヒー　アイス/ホット
2:コカ・コーラ
3:ジンジャーエール
4:オレンジジュース
5:グレープフルーツジュース

かに料理が楽しめるおすすめプラン アニバーサリー特典
・シェフ手作りのネーム入りホールケーキプレゼント
・プロのアーティストによるバースデーソングのプレゼント
-FreeDrink-90min
-Antipasto misto-前菜3種盛り合わせ
・自家製ポークリエット
・トマトとモッツァレラのカプレーゼ
・イタリア風オムレツ フリッタータ
-Zuppa del giorno-本日のおすすめスープ
温かいじゃが芋のポタージュ
-Linsalatona-サラダ
旬野菜のサラダ
-La Pasta del giorno-パスタ職人おすすめパスタ
渡り蟹のトマトクリームソース フェットゥチーネ
-Il Secondo Carne-厳選した肉料理
和牛ロースのグリル サルサヴェルデ
-Dolce-
パスティッチェーレ特製ネーム入りホールケーキ
【飲み放題】
スパークリングワインやサングリアなど…約30品以上
※写真の料理およびメニューはあくまでも一例です
※当店はディナータイムにて生演奏を行っております。演奏者の構成人数により音量が大きく感じられる場合がございますが、どのお席でも音量は変わりませんのでご容赦くださいませ。また、ご来店後のお席や演奏についてのクレーム等は一切お受けできませんので、あらかじめご了承ください。

かに料理が楽しめるおすすめプラン 【メニュー内容】
■前菜　　　シンガポールアミューズ　3点盛り合わせ
■ｽｰﾌﾟ　　　シーフードサワースープ
■炒め　　　農園直送　カイラン菜の炒め
■蒸し　　　国産鶏モモ肉の葱蒸し
■海老料理　ガーリックプラウン
■蟹料理　　シンガポールチリクラブ　揚げパン添え
■ご飯物　　ポークフライドライス
■デザート　マンゴーとパッションフルーツのアシェット

かに料理が楽しめるおすすめプラン 【お献立】　一例
旬　菜　　ごま豆腐
　　　　　　車海老　キャビア　旨出汁
　　　　　根三つ葉浸し　ずわい蟹　振り柚子
　　　　　小鯛と蕪　塩昆布ソース
　　　　　蛍烏賊時雨煮
　　　　　稚鮎香揚げ　こごみ　レモン
御　椀　　清まし仕立て
　　　　　　あいなめ葛打ち　椎茸　独活
　　　　　　花びら人参　はす芋　木の芽
向　附　　3種盛り
　　　　　　妻野菜一式
焼き物　　甘鯛木の芽焼き
　　　　　蝦夷アワビバター醤油焼き
　　　　　　甘長揚げ浸し　酢取り茗荷
煮　物　　眼張白扇揚げ
　　　　　　新じゃが芋　大根　絹さや
　　　　　　筍　蓬麩　木の芽
止　肴　　和牛炙り焼き
　　　　　　ヤングコーン　アスパラ
　　　　　　ポン酢おろし
食　事　　握り寿司
　　　　　留椀
デザート　果物盛り合わせ
抹　茶　　和菓子

かに料理が楽しめるおすすめプラン 【お献立】　一例
旬　菜　　ごま豆腐
　　　　　　車海老　キャビア　旨出汁
　　　　　根三つ葉浸し　ずわい蟹　振り柚子
　　　　　小鯛と蕪　塩昆布ソース
　　　　　蛍烏賊時雨煮
　　　　　稚鮎香揚げ　こごみ　レモン
御　椀　　清まし仕立て
　　　　　　あいなめ葛打ち　椎茸　独活
　　　　　　花びら人参　はす芋　木の芽
向　附　　3種盛り
　　　　　　妻野菜一式
焼き物　　甘鯛木の芽焼き
　　　　　蝦夷アワビバター醤油焼き
　　　　　　甘長揚げ浸し　酢取り茗荷
煮　物　　眼張白扇揚げ
　　　　　　新じゃが芋　大根　絹さや
　　　　　　筍　蓬麩　木の芽
食　事　　浅利とベーコンの炊込み
　　　　　香の物
　　　　　留椀
デザート　果物盛り合わせ
抹　茶　　和菓子

かに料理が楽しめるおすすめプラン お料理内容は当日ご注文下さいませ。
＜メニュー一例＞
【BAR EAT】
■チョリソーとラタトゥイユのグラタン 温玉のせ（800円）
■生ハム＆サラミ（900円）
■海老とマッシュルームのアヒージョ（850円）
■帆立とエリンギの香草バター焼き（900円）
■法蓮草とマッシュルームのオムレツ トリュフ風味のクリームソース（900円）
【FRITTO】
■フレンチフライ チーズ＆ペッパー（600円）
■スイートポテトフライ レホールクリーム添え（700円）
■甘海老のフリット（850円）
【VEGETABLE】
■GMCカスタムサラダ（1,450円）
■スモークサーモンとリコッタチーズのハーブサラダ（1,100円）
■ロメインレタスのシーザーサラダ（1,100円）
【PASTA, RISOTTO】
■バジルとモッツァレラのトマトソーススパゲッティーニ（1,100円）
■小海老と黒ニンニク、九条ネギのペペロンチーノ スパゲッティーニ（1,280円）
■カラスミとアオリイカ、わさび菜のペペロンチーノ スパゲッティーニ（1,380円）
■大山どりとポルチーニ茸のクリームソース スパゲッティーニ（1,380円）
■渡り蟹とバジルのトマトソース スパゲッティーニ（1,480円）
■真蛸の燻製とアスパラのクリームリゾット（1,400円）
【GMC HOMEMADE PIZZA】
■マルゲリータ（1,300円）
■ビスマルク（1,400円）
■カラブレーゼ（1,400円）
■クアトロフォルマッジ（1,600円）
■プロシュート（1,700円）
【GREAT EAT】
■GMCグリルミートボード（3,700円）
■優味豚のグリル（1,680円）
【GMC SWEETS】
■エンゼルフードケーキバニラキャラメル（600円）
■エンゼルフードケーキショコラ（600円）
■キャラメルリンゴのタルト（650円）
■チーズタルト（600円）
■季節のフルーツタルト（800円）
【KITCHEN CAR MENU】
■グッドモーニングバーガーセット ポテト付き（1,200円）
■ナチョス（500円）
■枝豆（500円）
■カレー（750円）
■ソーセージ盛り 5本（800円）
■ナポリピッツァ（1,200円）
など