品川でポワレが楽しめる グルメ・レストラン - 予約は[一休.comレストラン]

〜メニュー〜
【乾杯の食前酒】
【冷製前菜】自家製スモークサーモンと野菜のプレッセ フレッシュトマトのクーリー
【温前菜】モツァレラチーズとソーセージ入り洋風茶碗蒸し かぼちゃのピュレソース
【魚介料理】鮮魚のラザニア仕立て ビーンズクリームソース
【肉料理】国産牛のポワレとポテトのフォンダン フォアグラ添え キノコ入り黒胡椒風味の赤ワインヴィネガーソース
【デザート】抹茶とホワイトチョコレートのムース バニラアイスクリームと共に
【コーヒー】
※食材の仕入れ等によりメニューが変更となる場合がございます。
■お食事の後、21：30出航〜22：30着桟のフリードリンク付き東京ベイ・ナイトクルーズで夜景に包まれるロマンティックな海の散歩をお楽しみください。
食後のカクテルクルーズ中はフリードリンク付き（スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ビール・ウイスキー・モヒートなどのカクテル数種類・ソフトドリンクなど）
※乗船案内は概ね出航5分前です。
※クルーズ中は自由席です。
※クルーズ中はプラスチックカップを使用する場合がございます。
↓【食後のナイトクルーズ時間変更情報】↓
※4月1日（日）、4月8日（日）、4月15日（日）、4月22日（日）、4月29日(日）、4月30日（月）、5月3日（木）、5月4日（金）、5月5日（土）、5月6日（日）、5月20日（日）、5月27日（日）は食後に乗船いただくナイトクルーズの運航時間を次の時間へ変更します。
21:00出航〜22:00着桟（60分）。
いつもより30分早い時間のクルーズとなります。

□乾杯シャンパン付
【メニュー例　※季節により変更になります。】
■お食事前の軽い一皿
■愛媛　宇和島産の甲烏賊とキヌア　タルタル仕立て
　イカ墨のチュイルとピメントデスペレットのオイル
■トリアノン自家製　パテ　ド　カンパーニュ 　春のスタイル
■畑の情景【時期に合わせた産直中心のおすすめ野菜のサラダ】
■シェフおすすめ白身魚のポワレ　人参とオレンジのパウダーを纏わせて
　ほんのりと香るサフラン風味で
＜メインのお料理をお選びください＞
・豚ロース肉の低温ローストに貝の風味をあわせて　ピエ　ド　ポーのクロケット
・お肉料理とご一緒に　コラーゲン豊富なピエ　ド　ポーの濃厚なスープにカモミールの香りをのせて
または
・牛フィレ肉のグリエ
・皿焼きのオニオングラタンとサラダムスクラン(＋￥550)

■桜のグラニテとバニラアイス
■ストロベリーガーデン
■パン、コーヒー　または　紅茶

〜メニュー〜
【乾杯の食前酒】
【冷製前菜】自家製スモークサーモンと野菜のプレッセ フレッシュトマトのクーリー
【温前菜】モツァレラチーズとソーセージ入り洋風茶碗蒸し かぼちゃのピュレソース
【魚介料理】鮮魚のラザニア仕立て ビーンズクリームソース
【肉料理】国産牛のポワレとポテトのフォンダン フォアグラ添え キノコ入り黒胡椒風味の赤ワインヴィネガーソース
【デザート】抹茶とホワイトチョコレートのムース バニラアイスクリームと共に
【コーヒー】
※アニバーサリーケーキ1台/記念写真撮影1枚のサービス付き
※ケーキには「Happy Birthday お名前」など、メッセージをお入れします。
※食材の仕入れ等によりメニューが変更となる場合がございます。
■お食事の後、21：30出航〜22：30着桟のフリードリンク付き東京ベイ・ナイトクルーズで夜景に包まれるロマンティックな海の散歩をお楽しみください。
食後のカクテルクルーズ中はフリードリンク付き（スパークリングワイン・白ワイン・赤ワイン・ビール・ウイスキー・カクテル数種類・ソフトドリンクなど）
※食後の乗船案内は概ね出航5分前です。
↓【食後のナイトクルーズ時間変更情報】↓
※4月15日（日）、4月22日（日）、4月29日（日）、4月30日（月）、5月3日（木）、5月4日（金）、5月5日（土）、5月6日（日）は食後に乗船いただくナイトクルーズの運航時間を次の時間へ変更します。21:00出航〜22:00着桟（60分）。いつもより30分早い時間のクルーズとなります。
※クルーズ中は自由席、フリードリンク付きです。
※混雑状況によってはお人数分の椅子が用意できない場合があります。
※クルーズ中はプラスチックカップを使用する場合がございます。

〜食前酒〜　（お好きなものをお選び下さい）
・スパークリングワイン
・シェリー酒
・ベリーニ
・ミモザ
・ノンアルコールドリンク
【小さなお楽しみの前菜】
・ビーツを練り込んだコーンに北海道産魚介・人参ムースのアミューズブーシェ
【前菜1皿目】
・北海道産、海の幸サラダ仕立て　玉ねぎと人参のドレッシング
【前菜2皿目】
・北海道産、ズワイカニのサラダ仕立て
【スープ】
・本日のスープ
【メイン料理】お選び頂けます
・北海道産和牛フィレとフォアグラ＆お肉のムースのパイ包み焼き、
　特製デミグラスソースかトリュフのソースペリグーか
・本日の北海道産鮮魚のポワレ、有機野菜のソテーと共に、
【デザート】
・本日のデザート
【食後のカフェ】
・コーヒーか紅茶かエスプレッソ
※諸事情により内容を変更させて頂く場合が御座います。

■乾杯スパークリング
■Entree　お選びください
・海の幸の饗宴　旬のお野菜を添えて
・帆立貝、菜の花、アスパラサラダ　苺のドレッシング
・若狭牛の冷製と旬野菜　かぼすの香り
・フォアグラのポワレ　ベリーの香るソースで（+¥700）
■Soupe　
・季節野菜のポタージュ
・シェフのこだわり　絶品ビーフコンソメ
■Poisson（お魚）または　Viande （お肉）　お選びください
・越前漁港から届いた本日のお鮮魚料理
・本日のお魚料理シェフスタイル
・直送真鯛をシェフスタイルで
・名物越前魚貝のブイヤベース　フェメゾン風（+¥800）
・仔牛のロースカツレツとリードヴォーのソテー　ポルト酒のソースで
・鴨胸肉のロティ　バルサミコソース　苺のサラダ添え
・黒龍吟醸豚の肩ロースのグリル　エシャロットのソース
・牛フィレ肉のポアレ　赤ワインソース（+¥1000）
■Dessert　お選びください
・苺のミルフィーユ（+¥200）
・苺とチョコレートフロマージュブランのマリアージュ
・苺のテリーヌ仕立て
■Cafe　ou Tisane
コーヒーまたは フレッシュハーブティー

■お好きなサラダが食べ放題！ランチサラダバー
■日替わりスープバー
■週替わりメインディッシュ
　魚料理or肉料理どちらかお選びください
■ソフトドリンクバー

3月週替わりフィッシュランチ
3/27〜3/31：宮崎県産しまうら真鯛のヴァプール　スービーズソース(オニオンクリームソース)
3月週替わりミートランチ
3/27〜3/31：牛ホホ肉のシチュー

4月週替わりフィッシュランチ
4/1：宮崎県産しまうら真鯛のヴァプール　スービーズソース(オニオンクリームソース)
4/3〜4/8：舌平目のファルシ　宮崎県産日向夏のクーリー
4/10〜4/15：しゃぶしゃぶ仕立てのブリのミ・キュイ　ポン酢ヴィネグレット
4/17〜4/22：宮崎県産鰆のポワレ　ラヴィゴットソース
4/24〜4/29：宮崎県産しまうら真鯛と海老のグラタン仕立て
4月週替わりミートランチ
4/1：牛ホホ肉のシチュー
4/3〜4/8：宮崎県産日南鶏　アボカドとトマトのチーズ焼き
4/10〜4/15：宮崎県産あじ豚　ロース肉のカツレツ
4/17〜4/22：宮崎牛のグラーシュ(トマト煮込み)
4/24〜4/29：宮崎県産日南鶏の赤ワイン煮

【冬メニュー】
□グラスワイン（スパークリング、白、赤）
■お食事前の軽い一皿
■タスマニアサーモンと柿　フロマージュのサラダ　爽やかな柑橘の香り ライムキャビアを添えて
■トリアノン自家製　パテ　ド　カンパーニュ　冬のスタイル
■ほんのり温めた帆立貝と茸のアンドゥイユ仕立て
　静岡産の大ぶりのシャンピニオンと帆立貝のポワレを添えて
■冬の白い野菜のポタージュ　フォアグラとピスタチオのオイル
■真鱈のポワレ　ピーナッツとサテ風味のソース
■牛フィレ肉のグリエと温野菜
■皿焼きのオニオングラタン　サラダムスクラン
■パティシエおすすめプティデザート
■パティシエおすすめデザート
■パン
■コーヒー　または　紅茶

■Entree　お選びください
・海の幸の饗宴　旬のお野菜を添えて
・帆立貝、菜の花、アスパラサラダ　苺のドレッシング
・若狭牛の冷製と旬野菜　かぼすの香り
・フォアグラのポワレ　ベリーの香るソースで（+¥700）
■Soupe　
・季節野菜のポタージュ
・シェフのこだわり　絶品ビーフコンソメ
■Poisson（お魚）または　Viande （お肉）　お選びください
・越前漁港から届いた本日のお鮮魚料理
・本日のお魚料理シェフスタイル
・直送真鯛をシェフスタイルで
・名物越前魚貝のブイヤベース　フェメゾン風（+¥800）
・仔牛のロースカツレツとリードヴォーのソテー　ポルト酒のソースで
・鴨胸肉のロティ　バルサミコソース　苺のサラダ添え
・黒龍吟醸豚の肩ロースのグリル　エシャロットのソース
・牛フィレ肉のポアレ　赤ワインソース（+¥1000）
■Dessert　お選びください
・苺のミルフィーユ（+¥200）
・苺とチョコレートフロマージュブランのマリアージュ
・苺のテリーヌ仕立て
■Cafe　ou Tisane
コーヒーまたは フレッシュハーブティー
小菓子

■乾杯スパークリング
■Entree　お選びください
・海の幸の饗宴　旬のお野菜を添えて
・帆立貝、菜の花、アスパラサラダ　苺のドレッシング
・若狭牛の冷製と旬野菜　かぼすの香り
・フォアグラのポワレ　ベリーの香るソースで（+¥700）
■Soupe　
・季節野菜のポタージュ
・シェフのこだわり　絶品ビーフコンソメ
■Poisson（お魚）または　Viande （お肉）　お選びください
・越前漁港から届いた本日のお鮮魚料理
・本日のお魚料理シェフスタイル
・直送真鯛をシェフスタイルで
・名物越前魚貝のブイヤベース　フェメゾン風（+¥800）
・仔牛のロースカツレツとリードヴォーのソテー　ポルト酒のソースで
・鴨胸肉のロティ　バルサミコソース　苺のサラダ添え
・黒龍吟醸豚の肩ロースのグリル　エシャロットのソース
・牛フィレ肉のポアレ　赤ワインソース（+¥1000）
■Dessert　お選びください
・苺のミルフィーユ（+¥200）
・苺とチョコレートフロマージュブランのマリアージュ
・苺のテリーヌ仕立て
■Cafe　ou Tisane
コーヒーまたは フレッシュハーブティー