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汐留で万願寺唐辛子が食べられる レストラン

- 全2件(1 - 2 件)

汐留周辺 万願寺唐辛子が食べられる レストラン 情報を掲載。

食材から探す

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

万願寺唐辛子が食べられるおすすめプラン <8月3日〜9月5日迄の御献立>
※季節の食材でご用意しております。
9月5日以降は変更となります。
※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
【食前酒】
   スパークリングワイン
   ※アルコールが召し上がれないお客様には
   烏龍茶又はペリエをご用意しております。
【先 付】
   焼き茄子
    八方ゼリー掛け
    雲丹 花穂
【八 寸】
   鱧棒寿司 無花果カステラ 魚素麺
   蛇籠新蓮根蟹巻き 新銀杏煎り酒
   合鴨ロース山椒焼き 鮎蓼干し
【お 椀】
   丸仕立て
    早松茸 丸豆腐
    焼き葱 忍び生姜
【お造り】
   石かれい 本鮪 平政
    妻色々
【焼 物】
   太刀魚アスパラ巻き
    万願寺唐辛子
    はじかみ
【焚合せ】
   賀茂茄子海老餡かけ
    隠元 山椒
【油 物】
   鱧真砂揚げ
    陸蓮根 エシャレット
    アボカド レモン塩
【酢の物】
   赤芋茎 活蛸湯霜
    白瓜雷干し
    防風 胡麻酢
【食 事】
   玉蜀黍と夏茗荷の焚き込みご飯
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

パークホテル東京(汐留)25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。ホテルのラウンジからは東京タワーが、店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景が御覧頂けます。 御料理は、季節の食材を使用した、全10品の懐石。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅をつくしたお料理と共にお過ごし下さい。   【オンライン予約特別特典】 スパークリングワインをお一人様1杯サービス致します。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

万願寺唐辛子が食べられるおすすめプラン ■ワインペアリング5杯付
<メニュー 一例>
■小さなおつまみ
■シェフからの可愛らしい一皿
■スモークした京合鴨 ビーツとサマートリュフ
■ヒイカのベッカフィーコ ズッキーニと万願寺唐辛子
■太刀魚のカダイフ巻き 大葉と加賀太胡瓜
■鶉のフォアグラファルシ 半熟卵とアスパラガス
  or
 黒毛和牛フィレ肉のポワレ 農園野菜と黒にんにく (+2500円)
  or
 神戸牛ロース肉の瞬間燻製 農園野菜とマスタード (+6000円)
■プレデザート
■ショコラムース アプリコットとサフラン
■小さなお菓子 コーヒー、紅茶

【窓側席確約】 フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチ「コラージュ」。実力派シェフがこだわり抜いたアートのような洗練されたお料理に、ソムリエが厳選したワインペアリングをご用意いたしました。高さ7mの窓の外に広がる汐留のダイナミックな眺望とともにお楽しみください。

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