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汐留でマグロが食べられる おすすめレストラン

- 全7件(1 - 7 件)

汐留周辺 マグロが食べられる おすすめレストラン 情報を掲載。

食材から探す

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

マグロが食べられるおすすめプラン <9月6日〜10月3日迄の御献立>
※季節の食材でご用意しております。
10月3日以降は変更となります。
※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
【食前酒】
   スパークリングワイン
   ※アルコールが召し上がれないお客様には
   烏龍茶又はペリエをご用意しております。
【先 付】
   焼き茄子利休寄せ
    雲丹 いくら 山葵
【八 寸】
   かます小袖寿司 むかご真丈
   木野子胡桃和え 栗渋皮揚げ
   落ち鮎甘露煮  衣かつぎ
   月見玉子雲丹焼き
【お 椀】
   鱧と松茸土瓶蒸し
    三つ葉 酢橘
【お造り】
   戻り鰹 本 金目鯛
    妻色々
【焼 物】
   いさき松茸包み杉板焼き
    銀杏松葉 公孫樹丸十 
    はじかみ 酢橘
【焚合せ】
   賀茂茄子と京鴨治部煮
    針葱 一味
【油 物】
   叩き海老湯葉包み揚げ
    伏見唐辛子 柑味ダレ
【酢の物】
   秋刀魚昆布〆
   黄韮の浸し
    無花果 柘榴
    赤蕪卸し酢
【食 事】
   萩ご飯
    小豆 枝豆 鯛
   赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

パークホテル東京(汐留)25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。ホテルのラウンジからは東京タワーが、店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景が御覧頂けます。 御料理は、季節の食材を使用した、全10品の懐石。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅をつくしたお料理と共にお過ごし下さい。   【オンライン予約特別特典】 スパークリングワインをお一人様1杯サービス致します。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

マグロが食べられるおすすめプラン ■食前酒■
シャンパン1杯
■コース内容■
【アミューズ】
本日のアミューズを1品
【前菜】
本日の前菜(1品お選びください)

・フレッシュフォアグラのポワレとトリュフ風味のゴマ豆腐
・毛ガニとオクラのコンソメジュレ仕立て キャビア添え
・カキのポワレ ビターサラダ添え ビネグレットクリュスタッセ
・フォアグラとトリュフのテリーヌ いちじく添え スモーク仕立て
・本マグロ大トロの炙り 自家製ラー油と白ゴマソース (+800円)
・オマールエビのカダイフ巻き (+500円)

【スープ】
スープをお選びください 
焼き栗の冷たいクリームスープ
or
レンズ豆の冷たいクリームスープ
【メインディッシュ】
メインディッシュを1品お選びください
<お魚料理>
・築地より本日入荷の鮮魚料理
・蒸しあわびとホタテ貝のフリカッセ 肝ソース (+1,000円)
・オマールエビのロースト セップアメリケーヌ (+1,000円)
<お肉料理>
・群馬県産氷室豚のカツレツ トリュフソース
・鴨のポトフ セップ風味
・オーストラリア産仔羊(ヴィクトリア)の炭火焼
・本日のお肉料理
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ トリュフ風味 (+1,500円)
・黒毛和牛 サーロインの炭火焼き 柚子胡椒風味 (+1,000円)
【サイドディッシュ】
特製 コラーゲン味噌茶漬け
【デザート】
アバンデセール
・アニバーサリーケーキ
・コーヒー 又は 紅茶

【アニバーサリーディナー】 ウェルカムシャンパンとケーキが付いた大変お得なプランです。 記念日にも最適です。 眼下に見下ろす東京湾のすばらしい眺望を楽しみながら、大切なお相手と、 思い出に残る優雅なひとときをごゆっくりとお過ごしください。 ■個室について ゆったりと眺望を楽しめるプライベートルームも有料にてご用意いたします。 (10名様まで。御利用料はランチタイム一室5,400円、ディナータイム10,800円) 気の置けないお仲間と、大切なお相手と、優雅なひとときをごゆっくりとお過ごしください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

マグロが食べられるおすすめプラン ■乾杯酒付き
Tuna&CAVIA
マグロのタルタル オシェトラキャビア添え
OYSTER & SCALLOP
国産牡蠣のポシェとホタテ貝をトリュフの香りとともに
ELL & FOIEGRAS
うなぎのポルト煮とフォグラの瞬間燻製
LANGOUSTINEl
ラングスティーヌのソテー オレンジ風味のオランデーズソース
MUSSEL
モンサンミシェルムール貝のスープ
GROUPER
ハタのロースト ベルモットソース
FLAT FISH
フランス産ヒラメのムニエル 赤ワインソース
LOBSTER & ABALONE
黒アワビステーキ&ブルターニュオマールロースト
DESSRT
桃のデギュスタッション ラベンダーの香り
本日のデザート・カフェ

ネット予約特典と致しまして9月30日までの間15000円でご提供させて頂きます。 Fish Bank TOKYOの名にふさわしい新鮮な魚介を思う存分楽しめる特別コース。 産地にこだわり素材の旨味をしっかりと引き出した“五感で味わう極上の魚介料理をお楽しみ頂けます。 店内はモダンで天井高があり落ち着いた雰囲気で、非日常を演出します。 地上215Mから東京の夜景をお楽しみいただきながら優雅なお時間をお過ごしいただけます。 ご来店お待ち申し上げております。

3,000円〜3,999円

マグロが食べられるおすすめプラン ※下記料理内容は一例となります。
■メイン パスタ・魚料理・肉料理より1品セレクト
例:シラスと春菊のアーリオ・オーリオ
  真鯛のポワレ アメリケーヌソース
  牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
■冷製
グリーンサラダ
各種コンディメント
(ボイルドチキン、シュリンプ、
 胡瓜、赤玉ねぎ、スプラウト、海藻、コーン、ボイルエッグ等々)
野菜チップス
ニース風サラダ
カジキマグロのエスカベッシュ
里芋の燻製テリーヌ
バターナッツスカッシュのヴルーテ
チリコンカン&トルティーヤ
冬瓜のコンフィ レモンの香り
茄子のバルサミコマリネ
きのこのマリネ
栗とチーズのスティック春巻き
本日のキッシュ
鶏胸肉&オレンジ、春菊のサラダ
トマト&アボカド、蛸の塩麹マリネ
季節野菜のムース
            など
■温製
本日のポタージュ
オニオンスープ
豚バラ肉のアプリコット煮
ボロネーゼ&豆乳ベシャメルにラザニア
鱈のムニエル ケッパー&レモンバター醤油
小芋のリヨネーズ風
チアシードを纏った鶏胸肉のコンフィ
国産牛すじのストロガノフ バターライスと共に
きのこ&白身魚のムース
温野菜

■デザート
レスアルカーナ特製2層プリン
ティラミスシュークリーム
パンプキンタルト
牛蒡&チョコレートクリームのロールケーキ
さつま芋の羊羹
マロンケーキ
赤ワイン&洋ナシのムース
葡萄の寒天とコンポート
            など
■各種ソフトドリンク

お友達と!女子会に!お子様と! 料理はフレンチをベースに野菜をふんだんに使ったオードブル、スープ、温かいお料理、 パティシエ特製のスイーツ等ご用意。 更に!パスタ・魚料理・肉料理からメイン料理も1品お選びいただけます! 多彩にそろったお料理を90分間お好きなものをお好きなだけお楽しみいただけます。 自然光が降り注ぐ贅沢な空間で、特別な一日をお過ごしください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

マグロが食べられるおすすめプラン ■フリードリンク
・オリジナル日本酒「熊彦」
・瓶ビール
・グラスワイン(赤、白)
・焼酎(芋・麦)
・ジンジャーエール
・コーラ
・ウーロン茶
・オレンジジュース
*お飲み物のラストオーダーはお食事ご提供の際にお伺いします。
【お献立】
■前菜
・りんご白和え はくれい茸 金針菜
・ローストビーフ胡麻よごし 梨 柚子
・子持ち昆布天ぷら
■お造り
・紅葉鯛 あしらい一式
■おしのぎ
・握り寿司 本づけ 炙り〆鯖
■吸物
・海老真蒸 松茸 タピオカ 三つ葉 柚子
■焼物
・いさき香味漬け 杉板焼
■酢物
・ずわい蟹みぞれ和え 胡瓜 長芋 菊花 いくら
■温物
・甘鯛栗蒸し 栗チップ 銀あん
■お食事
・炊き込みご飯 きのこ 名残り鱧
・お味噌汁
・香の物
■デザート
・おすすめデザート二種

京料理の老舗として知られる「たん熊」は昭和3年、初代栗栖熊三郎が曳き舟で有名な京都高瀬川のほとりに創業。その流れを汲む「たん熊北店」は戦後も両千家をはじめとして、文人墨客、多くの皆様方に愛され続けて現在に至ります。この度東京に、大丸東京店、二子多摩川店に次ぎ3店舗目として、ロイヤルパークホテルザ汐留の25階にオープンすることとなりました。四季折々の風趣を凝らし真心の伝統を受け継いだ京料理をお愉しみください。 毎月第三土曜日に賞味会を開催しております。 お料理は賞味会ならではの季節の食材を使った特別メニュー、お飲み物はお好みのお飲み物をお好きなだけお召し上がり頂けます。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

マグロが食べられるおすすめプラン <9月のメニュー>
【旬 菜】
水菜菊花松茸浸し
水蛸燻製マリネ
 胡瓜 パプリカ トマト セロリ
落花生豆腐
 アンチョビキャビア
秋の実クリーム白和え
 柿 栗 占地 赤蒟蒻 揚胡桃
紫芋湯葉とんぶりゼリーかけ
 雲丹 山葵
【蒸し物】
コンソメロワイヤル
 炙り鱧 松茸 酢橘
【造 り】
 間八 鯛
【煮 物】
木の子飛龍頭
 秋茄子阿蘭陀煮 公孫樹人参
 大黒占地 隠元 水辛子
【合 肴】
馬肉の炙り
 野菜ソース ミックスハーブ
 二種のチーズ
【止 肴】
鱒の助薫香焼き
 椎茸銀杏串刺し サワークリーム
 いくら醤油漬け あけび青唐
【食 事】
栗ごはん釜炊き
 香の物 赤だし
【デザート】
本日のデザート
※仕入等の状況により内容が異なる場合がございます。

〜地上200メートルのダイニング〜 黒を基調とした店内は、高い天井と窓に囲まれ開放的な大人の和空間。 壁一面が窓におおわれ、東京タワーからレインボーブリッジまで、東京の夜景を一望することができます。 記念日やご接待、様々なシーンでご利用していただくことができます。 カレッタ汐留の最上階に用意された極上空間で、贅沢なディナータイムをお過ごしくださいませ。 心まで満たしてくれる、そんな「おいしさ」がここ、汐留にあります。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

マグロが食べられるおすすめプラン ・前菜三種
 北海道宗谷岬 青つぶ貝含め煮
 菊名お浸し
 芝海老南蛮漬け
・生本入り刺身三種盛り合わせ
・長崎県五島列島 真鯛と長芋の杉板焼き 塩麹ダレ
・長崎県五島列島 長崎和牛肩ロースと舞茸の蒸篭蒸し
・鹿児島県 さつま育ち香潤どりと南瓜の柚子味噌クリーム煮込み
・炙り秋刀魚と茗荷の酢の物
・高知県 鯖竜田揚げ
・長崎県五島列島 あご出汁五島うどん
・甘味

長崎県名産の和牛や魚介を楽しめる、当店料理長がおすすめするコースです ご接待や顔合わせなどの席に最適です

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