一休レストラン 東京のレストラン 東京 マグロ 新橋・汐留・浜松町 マグロ 汐留 マグロ
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

汐留でマグロが食べられる グルメ・レストラン

- 全18件(1 - 18 件)

汐留でマグロが食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

マグロが食べられるおすすめプラン 【お飲み物】
1杯目 グラススパークリングワイン
    
2杯目 グラスワイン(赤もしくは白いずれか1杯)
   ※アルコールが召し上がれないお客様には
   烏龍茶もしくはペリエをご用意しております。

<7月4日〜9月4日迄の御献立>
※季節の食材でご用意しております。
9月5日以降は変更となります。
※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
コメント欄にご希望のメッセージの内容を20文字以内で
ご記入くださいませ。
【先 付】
   焼き茄子豆乳寄せ
    琥珀ゼリー
    雲丹
    花穂
【八 寸】
   鱧寿し     玉蜀黍豆腐
   新丸十レモン煮 蛸柔煮
   海老鋳込み青唐 楓長芋     
【お 椀】
   玉子豆腐
    鱧葛打ち
    結びハス芋
    梅肉 柚子    
【お造り】
   鱸の洗い 縞鯵 まぐろ
    妻いろいろ
【焚合せ】
   冬瓜スープ煮 霧島豚塩蒸し
    ミニトマト ヤングコーン
    柚子胡椒
【焼き物】
   霜降り近江牛網焼き
    レモン レフォール
    醤油
【酢の物】
   豆鯵南蛮漬け 針野菜
    マイクロトマト アイスプラント
【食 事】
   玉蜀黍ご飯
    赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ
【甘 味】
   本日の甘味

パークホテル東京25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。 店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景が御覧頂けます。お料理は、季節の食材を使用した、霜降り近江和牛入りの伝統懐石。 誕生日や記念日など、大切な方とのひと時を、贅を尽くしたお料理と共にお過ごし下さい。 浜離宮恩賜庭園も徒歩5分と近場になります。遊歩道を散策してみてはいかがですか。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

マグロが食べられるおすすめプラン <メニュー内容>
■SPECIAL PLATTER
・シーフード プラッター 8,800円
・北海道産生ウニのフラン 1,320円
・兵庫県産 生牡蠣 462円
・旬の国産 生牡蠣 825円
・シュリンプカクテル (2個)550円 (4個)990円
・サーモンコンフィー 1,760円

■APPETIZERS & SALAD
マグロの生ハムとマンチェゴチーズのグリーンサラダ 1,760円
・ロブスターのシーザーサラダ 2,420円
・タラバ蟹のシーザーサラダ 3,080円

■FISH
・本日入荷鮮魚 シェフの調理法で 4,950円
・旬の魚介のブイヤベース 5,280円
・伊勢海老のグリル 11,000円

■BEEF STEAK
・国産牛サーロインステーキ【120g】 6,600円
             【180g】 9,350円
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ【120g】 9,350円
              【180g】 13,200円
・松坂牛サーロインのグリル【120g】 12,100円
             【180g】 17,600円

■SIDE DISH
・ほうれん草のバターソテー 792円
・クリーミーマッシュポテト 913円
・キノコのソテー 990円
・産直野菜のロースト 1,364円
※12月はコースのみのご用意となります。

地上215mの夜景を眺めながら新鮮なシーフード料理をご堪能下さい。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

マグロが食べられるおすすめプラン <メニュー例>
■トリュフを使ったシェフからの小さな贈り物
■オマール・ブルー 桃 冬トリュフ
マグロ 茄子 夏トリュフ
■鮎 ズッキーニ 冬トリュフ
■産地直送の鮮魚 ムール貝 夏トリュフ
■まつなが牛フィレ フォアグラ 冬トリュフ
■ショコラ マンゴー 冬トリュフ
■小菓子
■コーヒー、紅茶

<2019年7月8日〜2019年9月8日限定> モダンフレンチ「コラージュ」では、北半球の夏トリュフと南半球の冬トリュフを全てのお皿に贅沢に使用したディナーコースを期間限定でご用意いたします。この時季にしか味わうことのできない希少なメニューをご堪能ください。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

マグロが食べられるおすすめプラン ■シャリについて
日本料理「風花」でご用意するお鮨のシャリには江戸前鮨の伝統である、明るい色あいの天然の赤酢使用を使用しております。丹念に時間をかけて作られる赤酢とその年で最高品質のお米を混ぜ合わせて仕込む他ではなかなか出会うことができない「赤しゃり」は、まろやかな味わいと旨味が特徴。新鮮なネタの旨味を存分に引き出すよう、熟練の鮨職人がシャリの温度と湿度を徹底的に管理しています。極上のネタと熟練の職人技が織り成す珠玉のお鮨の魅力を余すところなくお楽しみください。

■ネタについて
日本料理「風花」の鮨カウンターにてご用意している鮨ネタは、世界有数の市場であり、日本全国より様々な季節ものが集まる市場より、鮨職人の長年の経験で培ってきた目利きで厳選された四季折々の鮮魚です。同じ魚でも季節によって香り、脂、食感がすべて異なるため、都度仕込みの度合いを変えていくことで、江戸前の仕事を丁寧に施したネタの力強さを余すところ無く引き出しています。

■コース内容 ※下記はある日の一例となります事ご理解くださいませ。
・先附
・鰹造り
・金目鯛造り
・季節の酢の物
・鮨
、烏賊、いくら、穴子など計8貫)
・味噌汁
・水菓子

【鮨コース「海風」】 新鮮な素材を目の前で職人が鮮やかに江戸前の握りに。 普段なら敷居が高く感じる鮨カウンターも、お得に、気軽に、馴染みへの第一歩として一休限定コースをご利用ください。もちろんご贔屓にしていただいている方にも十分にご満足いただけるプランです。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

マグロが食べられるおすすめプラン ■■□辛・旨・楽 ワンダー夏グルメフェア□■■
【ライブキッチンメニュー】
・ローストビーフ 和風オニオンソース
・フォアグラとビーフの贅沢なフレンチカレー
・本と鰻、あふれる海鮮寿司”巻ききらず”
・北京ダック
・ふかひれのピリ辛餡かけ キャベツロール
・泡で食べる冷製パスタ トマトとジェノベーゼ
・チーズで絡ませたパスタ ボロネーゼ
・タピオカジュレップ
・中華鍋で豪快に作る出来たて炒飯
【和洋中料理】
・ピリ辛カレーフォンデュタワー
・ラムカルビのソテー バーベキューとシラチャーソース
・白身魚の香草パン粉焼き トマトとマスタードのクリームソース
・アボカドとツナ、ベーコンのキッシュ
・夏野菜のゼリー寄せ マンゴーとババロアとともに
・鴨のスモークとラディッキオのフランボワーズソース 
・白身魚のカルパッチョ チミチュリソース
・サラダ風 海鮮バラミニちらし寿司
・炙りしめ鯖と米粉麺  など 
【デザート】
・マンゴーチョコレートフォンデュタワー
・メロンとチーズのダブルムース
・マンゴープリン
・軽い口どけの桃のクレーム
・レモン風味のアプリコットタルト
・すいかのグラスゼリー
・パッションフルーツとミルクチョコのヴェリーヌ
 など約50種類以上のメニューをご用意
【フリードリンク】
瓶ビール・ワイン(赤・白)・ウイスキー・日本酒・焼酎(麦)・梅酒・ノンアルコール
・漬け込みサワー(林檎・杏・ライチ)・サワー(レモン・ライム・グレープフルーツ)
ソフトドリンク

※仕入れ状況によりメニューが一部変更になる場合があります。

□■■ 辛・旨・楽 ワンダー夏グルメフェア ■■□ オードブルからメインディッシュ、デザートまで世界各国のお料理をお好きなだけお召し上がりいただける第一ホテル東京人気のビュッフェレストラン。 お客さまの目の前で調理するライブキッチンはライブ感が満載 !バリエーション豊かなお料理をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

マグロが食べられるおすすめプラン ■食前酒■
シャンパン1杯

■コース内容■
【アミューズ】
本日のアミューズを1品
【前菜】
本日の前菜(1品お選びください)
・フレッシュフォアグラのポワレとトリュフ風味のゴマ豆腐
・毛ガニとかぶのミルフィーユ仕立て
・活サザエとあわび茸のブルゴーニュ風 スモーク仕立て
・エゾアワビのパネとイベリコ豚の生ハム
・本マグロ大トロ炙り 西京味噌ソース(+500円)
・オマールエビのスパイスソテー サラダ仕立て マンゴービネガーソース (+500円)
【スープ】(下記よりお選びください)
・焼きとうもろこしの冷たいクリームスープ
 or
・じゃがいもとポワローの冷たいクリームスープ 〜ヴィシソワーズ〜
【メインディッシュ】(下記より1品お選びください)
<お魚料理>
・豊洲より本日入荷の鮮魚料理
・蒸しあわびとホタテ貝のフリカッセ 肝ソース (+1,000円)
・オマールエビのロースト セップアメリケーヌ (+\1,000円)
<お肉料理>
・群馬県産氷室豚のカツレツ トリュフソース
・シャラン産鴨胸肉のロースト 7種のエピスと
・オーストラリア産仔羊(ヴィクトリア)の炭火焼
・本日のお肉料理
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ トリュフ風味 (+1,500円)
・黒毛和牛 サーロインの炭火焼き 柚子胡椒風味 (+1,000円)
【サイドディッシュ】
フォンドヴォー仕立ての和牛ビーフカレー
【デザート】
アバンデセール
・アールグレイのクレームブリュレ 〜 洋なしソルベ添え 〜
・コーヒー 又は 紅茶

【食通の方にもお薦めの贅沢ディナー】 前菜11種・メイン9種から選べて、かつウェルカムシャンパンが付いた大変お得なプランです。 記念日にも最適です。 眼下に見下ろす東京湾のすばらしい眺望を楽しみながら、大切なお相手と、 思い出に残る優雅なひとときをごゆっくりとお過ごしください。 ■個室について ゆったりと眺望を楽しめるプライベートルームも有料にてご用意いたします。 (10名様まで。御利用料はランチタイム一室5,400円、ディナータイム10,800円) 気の置けないお仲間と、大切なお相手と、優雅なひとときをごゆっくりとお過ごしください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

マグロが食べられるおすすめプラン <献立>
■座付
・秋茄子揚げ浸し
・松茸土瓶蒸し
■お造り
・戻り鰹藁(わら)焼き
・真鯛松皮造り
・旬の魚貝一種 妻物一式
■焼き物
・蝦夷あわび一杯酒蒸し
・かます梅肉焼き
■にぎり寿司
にぎり寿司五貫
・本まぐろ(中トロ)
・秋刀魚炙り
・車海老おどり
・いくら醤油漬け
・松茸の握り
■お椀
秋刀魚のつみれ汁
■水菓子
季節の果物

※仕入状況により、献立を一部変更する場合があります。

■■□ 旬の味覚会席「潮風〜しおかぜ〜」 □■■ 地下1階というロケーションをいかし「大人の隠れ家」をイメージした店内でお寿司をご堪能いただけます。職人の技が光る逸品をぜひお召し上がりください。 板前の繊細な技と感性が映える旬の味覚の数々を、お造り、焼物、にぎり寿司で是非お楽しみ下さい。

3,000円〜3,999円
5,000円〜5,999円

マグロが食べられるおすすめプラン 〜アラカルトメニュー〜 ※価格は税抜き表示
【Antipasto】
・季節のおまかせ前菜盛合せ8種 2,250円
・名物 薄切り生ハムとサラミの盛合せ 2,560円
・ローストビーフと奥津軽プレミアム卵黄のカルパッチョ 1,370円
・豚肉のリエット ハーブ香るバンケットと共に 1,060円
・天国に一番近い島
 「ニューカレドニア産・天使の海老」のアヒージョ バケット添え 1,480円
・浜名湖産 生のりのゼッポリーニ 840円

【Salad】
・G&Gガーデンサラダ(オーガニック野菜のサラダ) 1,280円
・海老とパクチーのエスニックサラダ 1,280円

【Main】
・SILVER FERN FARMS牧場の牧場牛上みすじ炭火焼きステーキ 3,100円
・カジキマグロのハーブとオリーブのグリル トマトケッカソース 1,760円
・スペイン産イベリコ豚の滋味あふれるポークスペアリブ 1,720円
・ロテイサリーチキンwihtローストポテト
 1/4羽(1〜2名様)1,480円
 1/2羽(2〜3名様)1,980円

【Past】
・奥津軽プレミアム卵とシーズナルトリュフのタリアテッレ 有機バターと胡椒で 1,980円
・柵雲丹のトマトクリームスパゲティー 1,980円

【Rice/Bread】
・ロティサリーオーブンで焼いたローストチキンのカレーライス 1,480円
・ダッチオーブンで焼き上げた全粒粉の自家製パン 700円

【Dessert】
・北海道産マスカルポーネのティアラミス 720円
・ローストピスタチオのジェラート 720円
・モンブラン 720円




緑があふれる天空のテラス、映画のワンシーンのような個室。 滋味あふれるロティサリーチキンや牧草牛のステーキ、極上の切りたて生ハムを自然栽培のお野菜たっぷりでお楽しみください。

6,000円〜7,999円

マグロが食べられるおすすめプラン <メニュー 例>
■前菜     季節の五種盛
■御造り    二種盛(生本・白身)
■御椀     生麩の白味噌椀
■旬魚の逸品  旬魚の豆腐の煮おろし
■鍋      うにしゃぶ
■食事     雑炊
■甘味  
 
追加 
 水菜             400円
 真鯛            1,380円
 白身            1,380円 
 天使の海老     (1本) 500円
 九条葱            680円
 きの子            680円
 もち             200円
 スープ            600円

特製うにのスープに白身魚などをしゃぶしゃぶした後の〆の雑炊は絶品です。 是非 紬の味をお試し下さい。 落ち着いた大人の街、銀座の一角。程よい灯りと、最高の素材と職人の技。和の職人が京都の料亭や有名寿司店での豊富な経験から素材を見極め、確かな腕で本物の美味しさを追求します。接待や会食・記念日、お顔合わせ等、お客様の大切なひとときを是非当店でゆっくりとお過ごしくださいませ。心よりおもてなしさせていただきます。

5,000円〜5,999円

マグロが食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング
【6月の名古屋コース内容】
・本日の前菜
・真鯵と梅葱カルパッチョ
・炙り栃尾揚げとカリカリ揚げじゃこのサラダ
・三元豚ロースとズッキーニのトマト陶板焼き
・名代 手羽先の唐揚げ
・名古屋名物 大きな海老ふりゃ〜
・八丁味噌おでん盛り合わせ
・愛知県三河一色産 鰻のひつまぶし
・本日の甘味

【7月の名古屋コース内容】
・本日の前菜
・水蛸と叩き胡瓜のカルパッチョ
・干し海老と枝豆のひじきのサラダ
・カジキマグロと夏野菜の柚子胡椒マヨ陶板焼き
・名代 手羽先の唐揚げ
・名古屋名物 大きな海老ふりゃ〜
・八丁味噌おでん盛り合わせ
・愛知県三河一色産 鰻のひつまぶし
・本日の甘味

【飲み放題メニュー】 ※100分飲み放題 L.O.100分後
■ビール
 サントリープレミアムモルツ
■ウィスキー
 サントリー角瓶
 サントリージムビーム
■酎ハイ・サワー
 ウーロンハイ、緑茶ハイ
 レモンサワー、ライムサワー
 ザクロサワー、グレープフルーツサワー
■焼酎
 芋焼酎、米焼酎
 麦焼酎、黒糖焼酎
■カクテル
 ジントニック、ジンバック
 モスコミュール、ウォッカトニック
 スクリュードライバー、カシスソーダ
 カシスオレンジ、カシスグレープフルーツ
 カシスウーロン、ピーチソーダ
 ピーチオレンジ、ピーチウーロン
 ライチソーダ、ライチオレンジ
 ライチグレープフルーツ、カンパリソーダ
 カンパリオレンジ、カンパリグレープフルーツ
 スプモーニ
■日本酒
 花の舞 黒ラベル 清寿
■ソフトドリンク
 オレンジジュース、グレープフルーツジュース
 ドライジンジャーエール、コーラ
 ウーロン茶(ICE/HOT)、緑茶(ICE/HOT)

新橋の路地裏にあるジャズが流れる大人隠れ家ダイニング。アンティークなインテリアなど取り揃えており、落ち着いた空間で名古屋の本格的な味をお楽しみください。。歓迎会や接待などにも最適となっておりますので、ぜひご利用くださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

マグロが食べられるおすすめプラン ■□■サマ割vol7特典■□■
一休限定、期間限定の特別ご用意プラン!
この機会に是非!お越しくださいませ。
<ある日のメニュー例>
【7/2〜9/9】
■前菜3種
 ・雲丹と湯葉の巻き寿司
 ・マンゴーマスカルポーネ白和え
 ・じゅんさい酢
■冬瓜と地鶏つみれのスープ 〜柚子胡椒仕立て〜
■生本りゅうきゅうといさきと茗荷のなめろう
■鰻の卵焼き
■かじき大葉ジェノババター
 つぶ貝のアヒージョ
■MIDORIグラニテ
■海鮮
 オマール海老 西京味噌オランデーズソース
 鮑ステーキ 肝バターソース
■黒毛和牛のステーキ 四種の薬味
■ミディトマト 黒酢ピクルス
■〆 ※1組で1品
・蛸と生姜の焼飯
・山形県松田製麺所 極太麺 アオリイカの塩焼きそば
■甘味 ※お一人様1つ
・抹茶アイス
・酒粕チーズケーキ バニラアイス添え
・きな粉のムース

【9/10〜11/11】
■前菜3種
 ・雲丹と湯葉の巻き寿司
 ・トリュフ香るきのこの茶碗蒸し
 ・秋刀魚と茄子の煮こごり
■松茸と地鶏つくねの吸い物
■生本たたき と カンパチ胡麻刺し
■真鯛トマト味噌朴葉焼き
■葡萄のグラニテ
■海鮮
 オマール海老 西京味噌オランデーズソース
 鮑ステーキ 肝バターソース
■黒毛和牛赤身と長芋のステーキ 4種の薬味
■ミディトマト 黒酢ピクルス
■〆 ※1組で1品
・鮭といくらの焼飯
・山形県松田製麺所 極太麺 あおりいかと舞茸の醤油焼そば
■甘味 ※お一人様1つ
・抹茶アイス
・酒粕チーズケーキ バニラアイス添え
・きな粉のムース

□■サマ割vol7■□ 期間限定の大特別プランをご用意致しました。 「【高級食材をたっぷり堪能】黒毛和牛&オマール海老・鮑ステーキを高層階と夜景と共に愉しむ鉄板和食コース」を通常10,800円のところ“6,000円”の特別価格にてご提供致します。 この機会にぜひご予約くださいませ。 旬の素材を巧みな技で焼き上げた鉄板料理とお刺身など逸品和食料理も加わったコース料理で皆様に格別な時間を提供いたします。記念日やデート・接待・会食などにもおすすめとなっておりますので、ぜひごゆっくりお過ごしくださいませ。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

マグロが食べられるおすすめプラン 【メニュー一例】
季節野菜の煮物椀
950円
旬野菜の天婦羅
1,200円
鯛のなめろう
850円
キウイとライチの豆腐ソース
650円
まぐろとアボカドのわさび醤油
900円
モッツァレラチーズの胡麻和え
950円
えんがわユッケ
600円
ホタルイカの塩辛 赤作り
680円
生ゆばのお刺身
850円
国産大豆使用 大吟醸豆腐
680円
和食屋の肉豆腐
980円
生ゆばと芋豚のしゃぶしゃぶ
一枚一枚丁寧に掬い上げた湯葉を昆布出汁にくぐらせ特製のお出汁に刻み青ネギをたっぷりといれてお召し上がりください。
900円
濃厚鰹出汁の出汁巻き玉子
980円
霧島豚の唐揚げ
950円
ひな鶏の骨付き黒胡椒揚げ
980円
海老しんじょう
1,080円
塩じゃがバターコロッケ
830円
あさりの酒蒸し
950円
牛すじ大根の土鍋煮
980円
金目鯛の煮付け
3,000円
釜揚げシラスと生ゆばのクレソンサラダ
980円
豆苗のシーザーサラダ
980円
ゆでたてアスパラと蔵出しひしほ味噌
1,180円
自家製 鰯の味醂干し
830円
するめイカの一本焼き バルサミコ醤油
930円
銀だらの西京味噌焼き
1,300円
帆立の薩摩揚げ
900円
大山鶏のぼんじり・せせり盛り合わせ
980円
骨付きイベリコ豚 生姜焼き
1,980円
黒毛和牛ザブトンのローストビーフ
2,600円
黒毛和牛リブロースステーキ
2,600円
ちりめん生姜のおむすび
750円
だし茶漬け(明太子・梅昆布・鮭)
830円
あら出汁 鶏ぞうすい
800円
稲庭ざるうどん(醤油・胡麻つゆ)
830円
穴子ロース寿司
980円
まぐろ中とろ丼
1,380円
旬の土鍋飯(2〜3人前)
1,650円
新潟県産こしひかり 銀鮭とイクラの土鍋飯
1,850円
季節ごとのアイスクリーム
550円
わらび餅のクリームぜんざい
580円
抹茶フラッペと白玉 練乳をかけて
580円
など

ディナータイムは全席喫煙席となります。
お席のご指定は頂いておりませんので、ご了承くださいませ。

当日お好きなお料理をご注文ください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

マグロが食べられるおすすめプラン 【輝コース一例】
■乾杯スパークリングワイングラス付
・前菜プレート
 と真鯛の薄造り 香味野菜添え
 つぶ貝なめろう
 きのこのお浸し
・野菜オーブン焼き 麦味噌マヨネーズだれ
・選べるメイン料理
 さつま育ち香潤鶏ステーキ 醤油麹だれ
 三元豚肩ロースステーキ 神楽南蛮味噌だれ
 山形牛サーロインステーキ 香味野菜だれ(+1000円)
・鮭と舞茸の蒸篭蒸し 胡麻ポン酢
・選べる食事
 鴨と九条葱の南蛮蕎麦
 雲丹と香味海苔の和風リゾット
 真鯛の石釜炊き飯
  味噌汁・香の物(+¥1000)
・デザートプレート
(+540円でメッセージプレートに変更できます)

カレッタ汐留の46階、地上200mからは東京タワーやレインボーブリッジなどの東京ベイエリアを一望できるダイナミックなロケーションになっております。ダイニングはキャンドルによる煌めきが広がります。メイン料理と食事は3種類の中から1つづつお好みの物をお選びいただけます。 特別なひとときをお過ごしくださいませ。 ※二名様限定コースです。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

マグロが食べられるおすすめプラン <アラカルトメニュー一例>

産地直送生牡蠣1p \324
おまかせ生牡蠣10p \2,678
おまかせ焼き牡蠣10p \3,002
トマトサルサ \108
パクチーと旬野菜のサラダ \950
ケールとスパイシーチキンのサラダ \1,166
ゴロゴロ野菜のピクルス \518
グリーンカレーポテサラ \626
オリーブとセミドライトマトのマリネ \626
カキのハーブマリネ \734
カキのライスコロッケ2個 \950
広島産大きなカキフライ 2個 \734
アボカドのフリット〜チリマヨ〜 \950
自家製パテ \950
生ハム&サラミ \1,058
チーズ3種盛り \1,058
フレンチフライ〜スウィートチリ&サワークリーム \842
Oysters風 フィッシュ&チップス \1,058
Oysters風 ミート&チップス \1,058
栄照の餃子 \648
トリッパ、豚足、チョリソーのトマト煮込み \1,058
カキとチェリートマトのアヒージョ \950
マグロ頬肉と焼きネギのアヒージョ \950
厚岸産アサリのトマトサルサ蒸し \1,382
200g豚コンフィのトンカツ!カリーソース \1,706
おつまみパスタpart2 \1,166
厚岸産アサリとカキのパスタ \1,490
スパイス パクチーチャハーン \842
Oystersカレー \1,404
カキとクレソンのグラタン \1,166
ひよこ豆のフムス \734
本日の前菜6~7種盛り合わせ \1,382

<ドリンクメニュー一例>
樽生レモンサワー \540
アサヒスーパードライ \648
ルミエール スパークリングワイン \810
クラフトビール \864
キンミヤ \540
クラフトハイボール \540
グラスワイン赤、白 \540
ソフトドリンク \540

お席のみのご予約です。 お料理は当日ご注文下さい。

4,000円〜4,999円

マグロが食べられるおすすめプラン 【前 菜】法蓮草のお浸し
【前 菜】生湯葉の鼈甲餡かけ
【野 菜】旬野菜の和風サラダ
【刺 身】魚河岸直送 御造り五点盛り合わせ
【 鍋 】カジキマグロのしゃぶしゃぶ
【揚げ物】桜海老の掻き揚げ
【焼き物】地鶏の塩麹焼き
【逸 品】金目鯛のみぞれ餡かけ
【逸 品】地鶏の香味ソース
【〆 物】〆の讃岐うどん
【甘 味】季節のデザート
※飲み放題は+1080円でお付け出来ます。
※コース・飲み放題内容は仕入れ状況により、内容が変動する場合がございますので予めご了承下さい。
※金曜、祝前日や繁忙期は2時間制及び割引率変動により表示価格+500円となります。

産地,鮮度にこだわり厳選した食材を使用した創作料理を思う存分に味わえる豪華ご宴会コースをご用意いたしました。落ち着きある空間でのご宴会、お食事をお楽しみください。 ※コース価格+1080円で2時間飲み放題をお付けできます。

マグロが食べられるおすすめプラン <7月4日〜9月4日迄の御献立>
※季節の食材でご用意しております。
9月5日以降は変更となります。
【先 付】
   焼き茄子豆乳寄せ
    琥珀ゼリー
    雲丹
    花穂
【八 寸】
   鱧寿し     玉蜀黍豆腐
   新丸十レモン煮 蛸柔煮
   海老鋳込み青唐 楓長芋     
【お 椀】
   玉子豆腐
    鱧葛打ち
    結びハス芋
    梅肉 柚子    
【お造り】
   鱸の洗い 縞鯵 まぐろ
    妻いろいろ
【焼 物】
   鮎一夜干し 骨煎餅 
    枝豆東煮 酢橘
【焚合せ】
   冬瓜スープ煮 霧島豚塩蒸し
    ミニトマト ヤングコーン
    柚子胡椒
【酢の物】
   豆鯵南蛮漬け 針野菜
    マイクロトマト アイスプラント
【食 事】
   玉蜀黍ご飯
    赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

パークホテル東京(汐留)26階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。お席からは夜景が御覧頂けます。 御料理は、季節の食材を使用した、全9品の懐石。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅をつくしたお料理と共にお過ごし下さい。

6,000円〜7,999円

マグロが食べられるおすすめプラン 【アラカルトメニュー例】
※当日ご注文はアラカルトメニューからお選びください。
ホタルイカ丸干し   \518
たたみ鰯 \626
莫久来 \950
口子 炙り \2,138
鱈の白子焼墨まぶし   \1,058
牡蠣柳川鍋      \1,382
早握り筍 木の芽味噌焼き  \1,382
〆鯖 焼津産      \1,058
金目鯛 八丈島産   \1,382
旬の味覚を目と舌で楽しむ「お刺身盛り合わせ 5種盛り」 \1,814
┗毎日築地に足を運び、目利きして仕入れた鮮魚。奇をてらうのではなく、食材の組み合わせや盛り付け方法に趣向を凝らした一品。
エシャレットの醤油漬け \518
温かいポテトサラダ   \626
江戸川春菊と青とびのりのサラダ \842
玉葱とじゃが芋のまるごと焼  \950
岡本農園の長芋と椎茸ラクレット焼き \1,058
黒毛和牛ステーキ  \3,002
鶏もも唐揚げ \734
でびら鰈と羅臼昆布の唐揚げ \842
鮎魚女と豆腐の揚げだし  \950
特選カマ・兜・姿 \2,138
┗店が誇る絶品料理。季節ごとに旬の魚が登場します。砂糖を控えめした上品な味わい。
スジトロ葱鍋  \2,786
九絵鍋 \3,866
           等

木の自然な色合いを基調としたお洒落な店内で、お好みのメニューを選んで愉しむお席のみのご予約です。大切な人との語らいの場に是非ご利用ください。

カジュアルレストラン 普段使いにもおすすめの素敵なレストラン
3,000円〜3,999円
2,000円〜3,999円

マグロが食べられるおすすめプラン <ある日のメニュー例>
■乾杯ドリンク(ドリンクメニューお選びいただけます。下記ご参考下さい。)
  ・ミクソロジー&ボタニカルカクテル
  ・苺とローズマリーのスパークリング
  ・オレンジハイボール
  ・自家製梅酒
  ・ワイン(スパークリング・赤・白)
  ・生ビール(エビス)
  ・ソフトドリンク(スーパーフードスムージー・コーヒー・ソイラテ・紅茶・ハーブティー各種・ジュース各種)
■前菜
  ・おすすめ前菜3種盛り合わせ
■選べるメイン(下記4種から1品お選びください。)
  ・大アサリとアスパラのボンゴレ 玄米スパゲッティ
  ・スーパー大麦入り豆腐団子と野菜の黒酢あんかけ玄米ボウル
  ・マグロのグリルとアボカドディップ 玄米ボウル よもぎタップナードソース
  ・ケールとアボカドのヴィーガンタコライス
■デザート
  ・選べる季節のマクロビデザート
    一例 
     ・葉山マクロビプリン
     ・米粉の苺ショートケーキ
     ・soyティラミス
     ・和栗のモンブランロールケーキ
<食後のカフェ> ※閉店時間までおかわり自由
・有機コーヒー
・有機紅茶
・有機三年番茶
・有機ハーブティー

チャヤマクロビオティックスは、江戸時代から伝わる葉山の老舗料亭「日影茶屋」から誕生しました。肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使わずに、国産有機玄米や野菜、豆、海藻を使い、美と健康にこだわった料理を提供しています。

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