汐留で水産加工品が食べられる おすすめレストラン 予約 [一休.comレストラン]

水産加工品が食べられるおすすめプラン ■お鮨コース■

先附、にぎり鮨6貫、巻物、旬の海鮮小丼、味噌汁、デザート

※旬の海鮮小丼は、あじ、穴子、イクラ、雲丹丼など日替わりでご用意します。

水産加工品が食べられるおすすめプラン ※下記料理内容は一例となります。
■メイン　パスタ・魚料理・肉料理より1品セレクト
例：シラスと春菊のアーリオ・オーリオ
　　真鯛のポワレ アメリケーヌソース
　　牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
■冷製
グリーンサラダ
各種コンディメント
（ボイルドチキン、シュリンプ、
　胡瓜、赤玉ねぎ、スプラウト、海藻、コーン、ボイルエッグ等々）
野菜チップス
ニース風サラダ
カジキマグロのエスカベッシュ
里芋の燻製テリーヌ
バターナッツスカッシュのヴルーテ
チリコンカン＆トルティーヤ
冬瓜のコンフィ レモンの香り
茄子のバルサミコマリネ
きのこのマリネ
栗とチーズのスティック春巻き
本日のキッシュ
鶏胸肉＆オレンジ、春菊のサラダ
トマト＆アボカド、蛸の塩麹マリネ
季節野菜のムース
　　　　　　　　　　　　など
■温製
本日のポタージュ
オニオンスープ
豚バラ肉のアプリコット煮
ボロネーゼ＆豆乳ベシャメルにラザニア
鱈のムニエル ケッパー＆レモンバター醤油
小芋のリヨネーズ風
チアシードを纏った鶏胸肉のコンフィ
国産牛すじのストロガノフ バターライスと共に
きのこ＆白身魚のムース
温野菜

■デザート
レスアルカーナ特製2層プリン
ティラミスシュークリーム
パンプキンタルト
牛蒡＆チョコレートクリームのロールケーキ
さつま芋の羊羹
マロンケーキ
赤ワイン＆洋ナシのムース
葡萄の寒天とコンポート
　　　　　　　　　　　　など
■各種ソフトドリンク

水産加工品が食べられるおすすめプラン ＜9月のメニュー＞
【旬　菜】
水菜菊花松茸浸し
水蛸燻製マリネ
　胡瓜　パプリカ　トマト　セロリ
落花生豆腐
　アンチョビキャビア
秋の実クリーム白和え
　柿　栗　占地　赤蒟蒻　揚胡桃
紫芋湯葉とんぶりゼリーかけ
　雲丹　山葵
【蒸し物】
コンソメロワイヤル
　炙り鱧　松茸　酢橘
【造　り】
鮪　間八　鯛
【煮　物】
木の子飛龍頭
　秋茄子阿蘭陀煮　公孫樹人参
　大黒占地　隠元　水辛子
【合　肴】
馬肉の炙り
　野菜ソース　ミックスハーブ
　二種のチーズ
【止　肴】
鱒の助薫香焼き
　椎茸銀杏串刺し　サワークリーム
　いくら醤油漬け　あけび青唐
【食　事】
栗ごはん釜炊き
　香の物　赤だし
【デザート】
本日のデザート
※仕入等の状況により内容が異なる場合がございます。

水産加工品が食べられるおすすめプラン ・秋刀魚つみれと根菜汁
・長崎県五島列島　本日の刺身三種盛り合わせ
・北海道　秋鮭の葱味噌朴葉焼き
・群馬県赤城山麓　響喜豚と舞茸の蒸篭蒸し
・鹿児島県　さつま育ち香潤どりと蕪の塩麹煮
・芝海老の唐揚げ
・鴨と九条葱の南蛮そば
・甘味