一休レストラン 東京のレストラン 東京 貝 新橋・汐留・浜松町 貝 汐留 貝
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
カジュアルなお店
設備・サービス

汐留で貝が食べられる グルメ・レストラン

- 全50件(1 - 20 件)

汐留で貝が食べられる グルメ・レストラン 情報を掲載。

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全国エリア

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

貝が食べられるおすすめプラン <7月4日〜9月4日迄の御献立>
※季節の食材でご用意しております。
9月5日以降は変更となります。
※誕生日や記念日などの御利用のお客様には
無料にてデザートプレートの御用意をしております。
コメント欄にご希望のメッセージの内容を20文字以内で
ご記入くださいませ。

【先 付】
   夏野菜煮凝り
    巻き海老 蒸し 陸蓮根
    南京 ヤングコーン
    胡麻酢 花穂
【八 寸】
   鱧寿し 玉蜀黍豆腐
   新丸十レモン煮 蛸柔煮
   楓長芋 海老鋳込み青唐
   うるか寄せ 枝豆東煮
【お 椀】
   鱧葛打ち
    楓冬瓜 結びハス芋
    じゅんさい 梅肉 柚子
【お造り】
   羽太湯引き 太刀魚焼き霜 本鮪
    妻いろいろ    
【焚合せ】
   賀茂茄子揚げ煮
    雲丹
    本山葵
【焼き物】
   霜降り近江牛網焼き
    レモン レフォール
    醤油
【強 肴】
   鮎香煎揚げ
    伏見唐辛子 ズッキーニ
    蓼おろし ライム
【止 肴】
   鰻ざく 針野菜
    谷中生姜 諸味噌
【食 事】
   玉蜀黍ご飯
    赤出汁 香の物
【水菓子】
   季節のフルーツ

パークホテル東京(汐留)25階という、絶好のロケーションに位置する「花山椒」。エレベーターを降りると、そこはまるで別世界のよう。店内窓際のお席からは新橋駅を見下ろす夜景が御覧頂けます。 御料理は、季節の食材を使用した、全9品の懐石。スタイリッシュな空間で、大切な方とのひと時を、贅をつくしたお料理と共にお過ごし下さい。  

5,000円〜5,999円
12,000円〜14,999円

貝が食べられるおすすめプラン <メニュー例>
■コリアンダーソースで炒めた伊勢海老と竹炭麺(ソース:生姜の効いたコリアンダーソース)
の冷菜と翡翠麺(ソース:白トリュフオイルとキノコソース)
■蟹肉の天麩羅と玉子麺(ソース:四川風大蒜醤油ソース)
■フグの揚げ物と桜素麺(自家製柚子胡椒ソース)
■椎茸、大根の台湾風漬け物と素麺(XO醤入り胡麻ソース)
※ご予約は2名様で承ります。
※2名様分を1プレートでご用意いたします。

【2019年7月1日(月)〜7月21日(日)限定プラン】 料理長アルバート・ツェのオリジナリティあふれる贅沢な五種類の冷麺を1プレートでご用意いたしました。窓の外に広がる東京ベイエリアの眺望とともに、料理長アルバート・ツェの世界をお楽しみください。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

貝が食べられるおすすめプラン ■□ メニュー □■
■乾杯酒
オリジナルシャンパンカクテル
【AMUSE】ウニのフランと本日の生牡蠣 
【APPETIZER】カンパチとナスのメッゼ
【SOUP】クラムチャウダー トマトのムース
【FISH】マグロとフォアグラのレアステーキ バルサミコソース
【MAIN】国産牛フィレ肉とオマール海老の”サーフ&ターフ” 黒トリュフのソース
【DESSERT】パティシエ特製デザート
■パン(メゾンカイザ―のパンをご用意しております)
■コーヒーもしくは紅茶・小菓子
※季節や仕入れ状態によってコース内容や品数が変わることがございます

【16周年特別コース】 進化する汐留エリアをリードする「Fish Bank TOKYO」が誕生して16年。その16周年をお祝いして、 「Fish Bank TOKYO」から、16周年特別メニューが期間限定で登場。Fish Bank TOKYOの絶品 生雲丹のフランや季節の食材を使った前菜、マグロとフォアグラのステーキ・牛フィレとオマール海老のサーフ&ターフをご用意いたします! 16周年を記念して食前酒にはオリジナルシャンパンカクテルをご用意。 期間限定で特別価格で楽しめるから早めの予約がおすすめです。

8,000円〜9,999円
15,000円〜19,999円

貝が食べられるおすすめプラン <メニュー例>
■シェフからの小さな贈り物
■マグロと茄子のミルフィーユ
 赤茄子のエスプーマとマスタードシャンティ
■産地直送の鮮魚
 フランス産ムール貝と空芯菜のソテー
■ホロホロ鳥とドライフィグのバロティーヌ
 新牛蒡とピスタチオのソテー ロックフォールソース
 または
 まつなが牛フィレ肉の瞬間燻製
 北山農園野菜と黒ニンニクのピューレ (+2500円)
■マンゴーのポンポネット
 ココナッツとフェンネルのソルベとグレープフルーツ
■コーヒー、紅茶

フレンチをベースにさまざまな国の技法を取り入れた新スタイルのモダンフレンチレストラン「コラージュ」。新しい調理技法を取り入れて創造されるお料理を十分にご堪能いただけるコースです。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

貝が食べられるおすすめプラン ■乾杯ドリンク 
(生ビール、ワイン、ソフトドリンクよりお選びください)
■先附
毛蟹と蒸し 生姜加減酢掛け
■御椀
牡丹鱧と福良梅
■造り
おすすめ三種盛り
■焼物
太刀魚塩焼
■冷やし鉢
冬瓜の帆立含ませ煮
■強肴
黒毛和牛と花山椒炒り煮
■食事
玉蜀黍釜炊き御飯
留椀 香の物
■甘味
醤油パンナコッタ みたらし餡
※メニューの内容は仕入れ状況により変更になる可能性がありますのでご了承くださいませ。

【個室確約プラン】 個室はおまかせのプラン。 選べる1ドリンクをお付けした一休限定プランです。 旬の素材を生かした本格的な日本料理をお楽しみください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

貝が食べられるおすすめプラン メニュー例
・乾杯シャンパン1杯
■Antipasto
・枝豆のガスパチョ“フルッティディマーレ”キャビアとともに
 
■Pasta
・雲丹・万願寺唐辛子のソレンティーナ風 自家製パスタ“タリオリーニ”
■Pesce
・オマール海老のヴァポーレ 焼き茄子ソースと新生姜のアクセント
■Carne
・黒毛和牛サーロインのグリルとフォアグラのロッシーニスタイル
 
■Dolce
・パティシエ特製豪華デザートの盛り合わせ
■カフェと小菓子
※アップチャージのかかるメニューへの変更、追加でご注文いただきましたお食事・お飲物につきましては別途消費税と10%のサービスチャージを頂戴しております。
※仕入れによりメニューを変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

新橋駅、汐留駅直結でアクセス抜群。汐留シティーセンター41F、圧倒的な夜景と300m2を超えるラグジュアリースペースは「イタリアン Ar’s」と「Bar SPADE」の2つのパートが織りなす上質な空間。 お席は東京の夜景をお楽しみいただける人気の窓側席またはプライベートな空間を愉しめる個室をご用意いたします。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

貝が食べられるおすすめプラン <乾杯スパークリング(グラス)一杯付き>
■季節のアミューズ
 ある日の一例
 フォアグラ紹興酒漬けのパテと沖縄マンゴーのタルト
■沖縄産すっぽんの澄ましスープ
■Gold Fin前菜六種盛り合わせ
 ある日の一例
 ツリーヘッドのクラゲネギオイル和え、季節のフルーツ甘酢漬け
フカヒレ入り煮凝り、鶏肉の醤油煮込み、季節野菜の漬物、自家製チャーシュー
■気仙沼吉切鮫尾ヒレ姿煮 金華醤油ソース
■北海道金子なまことアワビの柔か煮盛り合わせ
■国産牛ヒレ肉のステーキKAMONKAスタイル
 3種の味わい・土佐の塩丸(完全天日塩)・ニラソース・四川山椒醤
■フカヒレあんかけGOLD炒飯
■燕の巣杏仁豆腐と季節のフルーツ
■ライチ紅茶と千日紅のオリジナルブレンドティー

※天候や入荷状況により料理内容が一部変更になる場合がございます。
※大皿プランのお料理を、お取り分け希望の場合は別途10%サービス料を頂戴しております。
※アニバーサリーメッセージ付プレートは1,782円(税込)にてご注文を承れます。

過門香 新橋店 -Gold Fin- が贈る豪華フカヒレ姿煮込みや厳選素材<北海道最高級の金子ナマコやツバメの巣>などを使用した逸品料理をお楽しみいただける至高のコースです。 乾杯で<スパークリングワイン>をグラスでお付けしております。 おもてなしにも最適のプランで御座います。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

貝が食べられるおすすめプラン ■食前酒■
シャンパン1杯

■コース内容■
【アミューズ】
本日のアミューズを1品
【前菜】
本日の前菜(1品お選びください)
・フレッシュフォアグラのポワレとトリュフ風味のゴマ豆腐
・毛ガニとかぶのミルフィーユ仕立て
・活サザエとあわび茸のブルゴーニュ風 スモーク仕立て
・エゾアワビのパネとイベリコ豚の生ハム
・本マグロ大トロ炙り 西京味噌ソース(+500円)
・オマールエビのスパイスソテー サラダ仕立て マンゴービネガーソース (+500円)
【スープ】(下記よりお選びください)
・焼きとうもろこしの冷たいクリームスープ
 or
・じゃがいもとポワローの冷たいクリームスープ 〜ヴィシソワーズ〜
【メインディッシュ】(下記より1品お選びください)
<お魚料理>
・豊洲より本日入荷の鮮魚料理
・蒸しあわびとホタテ貝のフリカッセ 肝ソース (+1,000円)
・オマールエビのロースト セップアメリケーヌ (+\1,000円)
<お肉料理>
・群馬県産氷室豚のカツレツ トリュフソース
・シャラン産鴨胸肉のロースト 7種のエピスと
・オーストラリア産仔羊(ヴィクトリア)の炭火焼
・本日のお肉料理
・黒毛和牛フィレ肉のステーキ トリュフ風味 (+1,500円)
・黒毛和牛 サーロインの炭火焼き 柚子胡椒風味 (+1,000円)
【サイドディッシュ】
フォンドヴォー仕立ての和牛ビーフカレー
【デザート】
アバンデセール
・アールグレイのクレームブリュレ 〜 洋なしソルベ添え 〜
・コーヒー 又は 紅茶

【食通の方にもお薦めの贅沢ディナー】 前菜11種・メイン9種から選べて、かつウェルカムシャンパンが付いた大変お得なプランです。 記念日にも最適です。 眼下に見下ろす東京湾のすばらしい眺望を楽しみながら、大切なお相手と、 思い出に残る優雅なひとときをごゆっくりとお過ごしください。 ■個室について ゆったりと眺望を楽しめるプライベートルームも有料にてご用意いたします。 (10名様まで。御利用料はランチタイム一室5,400円、ディナータイム10,800円) 気の置けないお仲間と、大切なお相手と、優雅なひとときをごゆっくりとお過ごしください。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

貝が食べられるおすすめプラン <メニュー例>
※7月16日〜9月13日までのメニュー内容になります
■お好きな前菜・サラダをビュッフェから
・鎌倉野菜のサラダ 3種
・キャロットラペ、豆苗、パームヤシ、ミニトマト
・枝豆、カッテージチーズ、ミントのサラダ ハラペーニョアボカドソース
・きゅうり、フェンネル、オレンジ、ヨーグルトのサラダ
・シーフードサルピコン(エビ、セロリ、パプリカ、玉ねぎ、オリーブ、トマト、パセリ)
・ジャークチキンとひよこ豆、ケール、カリフラワーのサラダ、デュカドレッシング
・野菜のクリュディテ ビーツフムスディップ
・レモン、ケイジャンスパイスサーモン
・ビジソワーズ
・焼きナス、バルサミコジュレとイチジク
・ししゃもスティック
・ミニチリコンカンスロッピージョー
・ニソワーズ風ローストトマト
・しいたけのグリル
・チーズ 2種(モッツアレラチーズ、パルメザンチーズのシェーブ)
・シャルキュトリー 3種(プロシュート、ポークハム、サラミ)
・ベーカリーセレクション(4種 / チャイブチーズ、サンフラワー、バゲット、グリルガーリックトースト)
■メインディッシュより1品 
・埼玉県産うずらのロースト
・プロヴァンスハーブ、ローストエシャロット、にんにく、レモン
・ポークスペアリブ
 バルサミコと桃のグレーズ、桃、タイム
・ラムチョップのグリル
 ルッコラのピストゥー、マスタードポテトピュレ、チョリソーパウダー
・カジキのグリルと夏野菜のクランチ
 パプリカとトマトのピュレ、パプリカとズッキーニ、ほうれん草のソテー、ランチソース
・オマール海老とホタテのグリル(追加料金 1,000円/税金サービス料別)
 グリーンカレーのフレグラ、レモングラス、トマト、マッシュルームとパルメザンのサラダ
・アメリカ産アンガス牛サーロインのグリル(追加料金 1,000円/税金サービス料別)
 カリフラワーとデュカ、とうもろこしのエスプーマ、赤ワインマスタード、トリュフソース
■お好きなデザートをビュッフェから
 ・開催中のスイーツビュッフェより選りすぐったデザートをお好きなだけお楽しみください
■コーヒーまたは紅茶

【平日限定プラン】 「シェフズ・フェイバリッツ」は、シェフが拘る産地、食材、そして見ているだけで楽しいお料理の数々を、地上28階の明るくエレガントな空間で優雅に楽しめるランチプラン。 選べるメインディッシュのほか、旬の食材をふんだんに使用した前菜&デザートブッフェをお好きなだけお召し上がりいただけます。

2,000円〜2,999円
4,000円〜4,999円

貝が食べられるおすすめプラン アップグレード特典
1、飲み放題2時間→2.5時間
2、イタリア スプマンテボトル(2〜6名様で1本 7〜12名様で2本)
【飲み放題メニュー】※2.5時間制/L.O.30分前
スパークリングワイン
ビール(サッポロ黒ラベル生ビール)
ワイン(赤・白)
サングリア
焼酎(芋・麦)
カクテル各種(ジン・ウォッカ・ラム・カシス・カンパリ・ピーチ)
ウィスキー(ハイボール・ロック・水割り)
ソフトドリンク
<ある日の一例>
■自家製パン(チャバタ)
■イタリアパルマ産生ハム12ヶ月熟成
■グリーンサラダ
■前菜盛り合わせ4種
■ゼッポリーニ
■白ハマグリのワイン蒸し
■ナスとチーズのグラタン
■シェフのお任せパスタ
■国産牛のタリアータ
■デザート

■期間限定アップグレード!■ 当店で人気の「【スパークリング含む2H飲み放題付】国産牛のタリアータや白ハマグリのワイン蒸など全9品」プランをさらに飲み放題2時間→2.5時間へ無料アップグレード! さらに、イタリア産スプマンテボトルプレゼント!(2-6名様で1本、7-12名様で2本) この機会にぜひご利用ください。 2.5時間の飲み放題が付いたプランをご用意いたしました。 イタリアパルマ産生ハム12ヶ月熟成・ナスとチーズのグラタン・国産牛のタリアータなどボリュームたっぷりの全9品をご提供いたします! ご友人や同僚とご一緒にお洒落空間でお楽しみください!

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

貝が食べられるおすすめプラン <6/1〜7/31コース内容(全8品)>
・燕の巣と季節の一口アミューズ     
・料理長後上セレクト初夏の食材入り桐箱九種オードブル 
・なまこ入り フカヒレ姿煮土鍋スープ仕立て 
・先取り夏野菜と黒毛和牛の四川豆鼓強火炒め 
・点心二種(小籠包・干し柱入り焼売) 
・フレッシュトマトと魚介三種(大海老、帆立、烏賊)のチリソース 
・各式麺飯(お選びいただけます) 
 四川麻婆豆富 
 四川担々麺 
・甘味デザート
<8/1〜10/31コース内容(全8品)>
・燕の巣と季節の一口アミューズ     
・料理長後上セレクト初夏の食材入り桐箱九種オードブル
・干しなまこ、干し柱入りフカヒレ姿煮土鍋濃厚スープ仕立て
・フレッシュバジル 大エビ、ホタテのクリーム炒め
・点心二種(小籠包・干し貝柱入り焼売) 
・山形県産平田牧場のプラチナポーク、旬野菜 ブラックペッパーソース炒め
・各式麺飯(お選びいただけます) 
 四川麻婆豆富 
 四川担々麺 
・甘味デザート
<約45種の豊富な飲み放題メニュー> 2時間飲み放題 ※LO.30分前
【スパークリングワイン】
【ビール】生ビール・瓶ビール
【ワイン】ワイン(赤・白)・かち割りWINE(赤・白)
【中国酒】紹興酒(常温/熱燗/ロック)
【ウィスキー】水割り/ハイボール/ロック
【日本酒】千歳鶴(冷/熱燗)
【焼酎】芋/富乃宝山・麦/銀座のすずめ琥珀(水割り/ソーダ割り/ロック/ウーロン割り/緑茶割り)
【サワー】レモンサワー・グレープフルーツサワー・ウーロンハイ・緑茶ハイ
【果実酒】梅酒・山査子・林檎・檸檬・杏子・ライチ・ブルーベリー(ソーダ割り/ロック)
【ノンアルコール】キリン零ICHI
【ソフトドリンク】サンペグレノ(発泡)・アクアパンナ・ウーロン茶・緑茶
グレープフルーツジュース・オレンジジュース・コーラジンジャエール(ドライ辛口)
【中国茶(温)】烏龍茶・ジャスミン茶・プーアール茶
※+1,188円でシャンパンも飲み放題可能です。

〜スパークリングワイン含む2時間飲み放題付〜 XVIN季節桐箱九種オードブルとなまこ入りフカヒレ姿煮土鍋濃厚スープ仕立てや上海蟹など豪華全8品を楽しめます。 歓送迎会はぜひ中国料理 イクスヴァン/ザ ロイヤルパークホテル 東京汐留で。

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

貝が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングワイン
<メニュー例>
■アミューズ
■スペシャルシーフードプレート
(フレッシュオイスター、大海老、タラバ蟹、ムール貝、プルニエキャビア)
■季節のスープ
(熟成メークインの冷製ポタージュ)
■お魚料理
(イサキの炭火焼 タップナードソース)
■メイン
(熟成プライムビーフステーキの炭火焼)
■デザート
(パティシエ特製バースデーホールケーキ)
■小菓子
■コーヒー又は紅茶
※食材は仕入れ状況により異なる可能性がございます

当店では、今日のお客様をおもてなしするために、 厳選した食材を各地より仕入れ、丹念に仕込みしたものだけを使用し、 シェフが毎日日替わりでコース料理を提供しております。 お好きなメインをお選び頂き、お楽しみくださいませ。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

貝が食べられるおすすめプラン <7月1日からのメニュー>
■先付
■フォアグラのソテー マデラソース フランベサービス
■活蝦夷と茸のアルモニ、プロヴァンス風
■旬の焼き野菜 盛り合わせ
■彩りサラダ
■黒毛和牛ロースステーキ
■ご飯(国産米使用)、味噌椀、香の物
■デザート
■コーヒー または 紅茶
【お肉のアップグレード】※下記料金にて承ります。
・極上黒毛和牛ロース +2,700円
・仙台牛ロース +5,400円

※仕入れの状況により、メニューが一部変更になる場合があります。

国産牛の溢れる肉汁をお楽しみいただける鉄板焼きディナーコース。 ホテル最上階の煌めく夜景とシェフが目の前で調理するライブ感も必見。 ご家族や親しい方などと良いひとときをお過ごしくださいませ

10,000円〜11,999円

貝が食べられるおすすめプラン 【前々菜】
【前菜4種盛り合わせ】
 和・洋・国籍にこだわらず、素材の良さを味わえる前菜を。
【本日のサラダ】
【海鮮の鉄板焼】
 ズワイガニと焼トマトと大粒北海ホタテ 塩水ウニのせ盛合せ
【A5ランク黒毛和牛ステーキ】 ※以下より一品お選びください。
 1、熟成赤身肉(100g)
  黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。
 2、サーロインステーキ(+1,000円)(100g)
  日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感をお楽しみください。
 3、フィレ(+2,000円)(100g)
  繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。
 4、シャトーブリアン(+3,000円)(100g)
  フィレの最高部位。一頭からごく僅かしかとれない希少部位!
【蟹飯 or ガーリックライス/特製和出汁スープ】
  +1,000円 【国産黒毛和牛の炙り鮨】 に変更可
  (国産黒毛和牛の炙りをシャリに乗せた極上のにぎり鮨のオプションプラン)
【デザート】

〜飲み放題リスト〜 
・スパークリングワイン
・瓶ビール プレミアムモルツ
・本格焼酎 
・ワイン 白ワイン、赤ワイン
・カクテル(ジン、ウオッカ、カンパリ、カシス、ライチ)
・ウーロン茶、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール

最高級A5ランクの国産黒毛和牛をお手軽な価格のコースでご用意致しました。 マドイグループで1頭買いならではご提供できるクオリティ・価格となっております。 是非、ご賞味下さい。

10,000円〜11,999円

貝が食べられるおすすめプラン <至福>旬の食材・季節の味覚を愉しむ【白根葵コース】
〜7.8月〜
【先 付】旬のお浸し
【前 菜】季節の前菜
【お 椀】尼鯛焼きちり仕立
【お造り】旬の沖魚盛り合わせ
【焼 物】のど黒一夜干し
【煮 物】鱧しゃぶ
【箸休め】冷しイチジク胡麻餡掛け
【合 肴】伊万里牛炙り
【油 物】鮎唐揚げ 蓼おろし
【食 事】特選 握り寿司
【甘 味】本日の甘味
〜9.10月〜
【前菜】 季節の前菜
【椀替】 松茸土瓶蒸し
【お造】 旬の鮮魚盛り合わせ
【焼物】 のど黒味噌柚庵焼
【煮物9月】 越の丸茄子子と合鴨炊き合わせ
【煮物10月】子持ち鮎煮びたし
【台の物】 小形牧場牛朴葉焼
【箸休】 菊花和え
【揚物】 伊勢海老天ぷら
【止肴】 蒸 雲丹醤油
【食事】特選 握り寿司
【甘味】 本日の甘味
※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。
※「やすだのギフト」はじめました。詳しくは、お問い合わせくださいませ。

<新潟上越の120年の老舗料亭が新橋へ> 新潟のおいしいお米とお酒が楽しめるお店。 旬の素材に拘り、確かな職人技が、雪国の恵みを一層味わい深く仕上げます。 和の趣ある落ち着いた落ち着いた雰囲気が漂う店内は 大切な方のご接待、会社の宴会、記念日におすすめです。 スタッフのほっとするおもてなしと共に寛ぎのひとときをお届け致します。

6,000円〜7,999円

貝が食べられるおすすめプラン 〜乾杯ドリンク付き〜

<メニュー 例>
■先付
和牛の湯洗いトマト酢和え
■季節五種盛
蓴菜土佐酢
冬瓜カニあんかけ
水茄子
サザエ旨煮
車海老芝煮
■御造り
鯒薄造り
無添加うに

■焼物
和牛のステーキ
無添加うにバター
■逸品
夏野菜冷やし鉢
■鍋
極上雲丹スープの雲丹しゃぶ
鯛、その日の白身の魚、天使の海老
水菜、もち
■食事
雑炊
■甘味
季節の一品

接待や会食におすすめ!極上雲丹尽くしTSUMUGI雲丹しゃぶコースは、自慢の雲丹しゃぶに加えて、贅を尽くした勝部牛と雲丹をコラボ致しました限定のコースで御座います。 夏の食材を楽しんで頂けるお料理を揃えております。

4,000円〜4,999円
12,000円〜14,999円

貝が食べられるおすすめプラン <お飲み物>
■乾杯酒:シャンパーニュ
<ある日の一例>
■アミューズ
 本日のアミューズ
■冷菜
 ワゴンから選ぶ冷製オードヴル2品
■温菜
 ワゴンから選ぶ温製オードヴル2品
■メイン
 ワゴンから選ぶ本日の鮮魚料理 オマール海老or
■お口直し
■ワゴンから選ぶ本日のお肉料理
■1皿目のデザート
■パティシエ特製ホールケーキ
■食後のカフェ ※小菓子付
 コーヒーor紅茶

窓際確約で47階からの景色を眺めながら愉しむホールケーキ付ディナーコース。乾杯シャンパンから始まり、本格フレンチを愉しむ特別プランをご用意させていただきました。記念日やデートに是非ご利用くださいませ。 カレッタ汐留フロア中央にあるスカイレストラン直通のシャトルエレベーターをご利用頂き47階フロアの右手に進むと店内入口へと続きます。光の差し込む大きな窓&豪華なシャンデリアが特別感を演出します。ウェディングの会場にもなる店内はどの席からも雄大な景色が楽しめます。女性デザイナーが手掛けた内装はラグジュアリーなのにどこかかわいらしい印象です。絶景ときらびやかなフロアが、非日常な気分にさせてくれます。

8,000円〜9,999円

貝が食べられるおすすめプラン ■ グラスシャンパン付!

※メニュー内容はある日の一例です

【 先 付 】ディナーの始まりに(白ミル貝と茎めかぶ 白ポン酢掛け)

【 スープ 】燈のこだわり本日のスープ

【 八 寸 】和で表現する一皿
     (ふわふわ煮穴子のグリル)
       又は
      フォアグラのソティ

【 魚 介 】旬魚の鉄板焼

【 サラダ 】大人気のドレッシングで食すサラダ

【 焼 物 】旬の焼野菜の盛合せ

【 主 菜 】熟成黒毛和牛サーロインとフィレの食べ比べ
     (本山葵・岩塩・自家製白ポン酢をお好みで)

【 食 事 】ガーリックライス・赤出汁・お新香

【 甘 味 】ピスタチオのアイスとフルーツの盛合せ

※記念日の方は、デザートにメッセージを添えることが出来ます。
ご希望の方は、オプションをご選択の上、コメント欄にご希望のメッセージをご入力ください。
(30文字以内)

■■グラスシャンパン付!■■ 熟成黒毛和牛サーロイン&フィレの食べ比べが出来る&海鮮も食べられる欲張りな方におすすめのディナーコースです。素材を知り尽くしている職人が絶大な自信を持つ料理の数々をご堪能ください。 銀座の優雅で上質な空間で、豪華鉄板焼をお楽しみください。

5,000円〜5,999円

貝が食べられるおすすめプラン こちらのコースは全て個別盛りでの提供です!
■乾杯スパークリングワイン
■色々前菜8種盛りプレート
例 鮮魚料理、温野菜、燻製 など
■メインプレート1
例 旬の魚介3種ソテー季節のお野菜添え など
■メインプレート2
例 フランス産鴨肉のオレンジロースト、和牛ヒレ肉タタキ風 など
■メインプレート3
例 のステーキ、オードブル など 
■メインプレート4
例 柔らか牛タンの特製デミグラス煮込み 焼き立てパン など
■デザートプレート
例 贅沢デザート盛り合わせ季節のフルーツ など
■コーヒーor紅茶 
※2ドリンクオーダー制

一休限定乾杯スパークリング付ディナーコース。 前菜8種、オードブルプレート、メイン4品にデザートプレートの全7品。 当店自慢の贅沢ディナーコースでございます。 【全席完全個室のお店】で、周りを気にせずに落ち着いた空間での、美味しい料理と厳選ワインをお愉しみ下さい。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

貝が食べられるおすすめプラン <7月のお献立> ※献立は月替わりとなります。
■先付
・生湯葉 アボカド 山葵 鼈甲餡
・子持昆布 糸賀喜
・糸瓜 オクラ 美味出汁
・焼き茄子八方漬け 割醤油
・海月酢 蒸し鶏 枸杞の実
■椀盛
清汁仕立て
鱧真丈 短冊冬瓜 占地茸 じゅん菜 梅肉
■造里
本日の魚五種盛り 妻物一式
■焼物
太刀魚の汐焼き
塩蒸し ほおずき山桃 茶巾丸十
姫栄螺(さざえ)旨煮 蓮根酢漬け
■煮物
無花果(いちじく)胡麻餡掛け
木の葉南瓜 海老芝煮 石川小芋 隠元豆 楓麩
■揚物
伊勢海老ずんだ揚げ 鰺のつみれ 青唐
■酢物
鰻 胡瓜 若布 独活 ラレシ 土佐酢
■食事
冷やし素麺 胡麻ダレ 薬味
■甘味
本日の甘味

※献立は仕入状況等により変更となる場合がございます。

日本料理「明石」がお届けする、会席コースの決定版。 ご接待や大切な日のお食事におすすめです。

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