第一ホテル東京周辺にある 割烹・小料理が楽しめるおすすめレストラン トップ18

素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げたおまかせコースをご堪能下さい。

二十四節気を軸とし、旬の食材の状態を見極めながらコースを提供。食材の持つ季節感だけでなく、昔からの風習や日本の伝統文化に基づいた料理です。

KINTANが提案する「牛肉寿司 きんたん」は、牛肉と魚の出会い、新しい牛肉寿司を皆様にお届けする、本格的な牛肉寿司割烹のお店です。

割烹料理をしっかり楽しみたいというお客様はもちろん、こだわりのお酒とともに軽くお料理をお召し上がりになりたいお客様も是非。

切子風のガラスと木材を使用した和モダンな空間で、素材を活かしたシンプルな逸品をお愉しみ下さい。

高級鮨店で培った技術で握る極上の一貫を

その日の最高の食材の旨味を存分に引き立てる料理が楽しめる、京風割烹料理「佐々木」。足を運ぶたびに新しい味に出会えます。

季節の味わいを気負いなく愉しめる店として･･･その料理は魚を中心に繊細かつ上品に吟味しており、暖かなサービスを大切におもてなし致します。

旬のお魚を、お寿司のみならずお酒に合わせた肴と一緒にお客様へお届けいたします。

新橋駅徒歩2分。創作料理とこだわりの日本酒を愉しむ接待や会食にお勧めのお店になっております。

店名に冠した「ぬる燗」をはじめとした11段階の「温度飲み」による日本酒の教養と奥深さを体感できます。

日本料理の奥深さを知り、季節のお料理をメインに日本料理をご提供します。

新橋の繁華街のエリアの地下に和モダンの空間が広がる店内で、和・洋のエッセンスが融合した創作家庭料理をお楽しみ下さい。

昭和34年(1959年)の開業以来、初代より培ってきた伝統技術を受け継ぎ、今日も旬の食材を活かす繊細な江戸前寿司でお客様をおもてなしいたします。

「居酒屋」以上「割烹未満」その日だけの料理をおもてなし

完全個室の落ち着いた雰囲気の店内で、自慢の炭火料理と季節のおでんをお愉しみください。

日本料理ならではの繊細かつ新鮮な旬の味覚の野菜と天然素材を主体にした「心と身体に優しい」料理をお楽しみください。

高野は、ご飯を単なるコースの締めではなく、お料理全体の中心にあるものと考えております。お米は古式精米した天日干しのこしひかりを使用。