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御茶ノ水・神田で出汁が楽しめる レストラン

- 全6件(1 - 6 件)

御茶ノ水・神田周辺 出汁が楽しめる レストラン 情報を掲載。

料理から探す

  • 焼肉
5,000円〜5,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 【乾杯スパークリング付き】
●今日の美味しいおかずいろいろ
●寒鰤のカルパッチョ
●鶏の竜田揚げ
●海老芋の煮卸し
●ローストビーフと彩り野菜の胡麻サラダ
●名物多喜あわせ
●〆のリゾット
●季節のアイスクリームと果物

【飲み放題メニュー】
■生ビール
キリン 一番搾り
■日本酒
京山水(冷酒・熱燗)
■焼酎
白波(芋)/ピュアブルー(麦)
■梅酒
■ウイスキー
富士山麓
■ワイン
赤ワイン/白ワイン
■カクテル
ジントニック/ライチグレープフルーツ/モスコミュール/カシスオレンジ/カシスウーロン/カシスソーダ/カシスグレープフルーツ/ライチトニック/ピーチウーロン/ファジーネーブル/シャンディーガフ/ウーロンハイ/レモンサワー/グレープフルーツサワー
■ノンアルコール
果肉入りオレンジジュース/果肉入りグレープフルーツジュース/コーラ/ジンジャーエール/ウーロン茶

出汁をベースに生クリームを加えて、まろやかさを出した、あきはばらりびんぐ特製のおでん「多喜合わせ」をメインにしたコースです。 他にも丁寧に仕上げたおばんざいや、旬の食材を使ったお料理をご用意しております。

5,000円〜5,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン (メニュー例)
【 前菜 】三点盛り
【 造里 】カツオ・ハマチ・イカ・甘エビ(妻一式)
【 焼物 】鮭の化粧焼 キャラ山葵
【 煮物 】炙り鶏の甘辛煮
【 箸休 】ジャコとレタスのサラダ
【 揚物 】小茄子真丈と長芋磯辺揚げ
【 食事 】筍と若鶏の炊き込み御飯
【 椀物 】赤出汁/庄内麩 三つ葉
【飲み放題メニュー】
●生ビール
●サワー
レモン・グレープフルーツ・オレンジ・すだち・梅干・ジャスミン茶
●カクテル
抹茶・マンゴー・カルーア・パライソ・カンパリ・ジン・ウォッカ・カシス
から
オレンジ・グレープフルーツジュース・ソーダ・牛乳・トニックでお作りします
●果実のお酒
梅酒・杏酒(ロック・水割り・ソーダ)
●グラスワイン(赤・白)
●ウィスキー水割り
●ソフトドリンク
ウーロン茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース
ジャスミン茶・ジンジャエール・コーラ

お料理、店内、全てにこだわりを持ってお客様をお迎えしております。旬の素材、創作和食の数々、ほっと落ち着く「朝日夜」へ是非お越しください。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■一休限定特典 乾杯ワンドリンク(下記からお選びください)
・生ビール・グラスワイン(赤/白)・ソフトドリンク各種

【葉月のお献立】
「旬の八寸」(焼き椎茸寿司・えい鰭霰揚げ・玉蜀黍真丈・巨峰白和え
       三つ葉蟹お浸し・白芋茎胡麻和え・鮎煎餅・子持ち青唐)
「椀物」 鱧焼き茄子巻き(青芋茎 梅肉)
「お造り」旬の鮮魚三種盛り(あしらい一色)
「焼き物」霧島豚の西京焼き(トマトパプリカのピクルス)
「冷やし鉢」夏鴨ロース、石川子芋、南瓜、ミニオクラ、降り柚子
「揚げ物」太刀魚香り揚げ(明日葉、塩、檸檬)
「お食事」いるさ風鶏飯(笹身、冬子、金糸玉子、青葱、紅生姜、白胡麻)糠漬け
「甘味」本日のデザート
※仕入れ状況(天候など)により料理内容に変更がある場合がございます。
 またお料理内容は毎月変更します。
※繁忙期に限り、苦手な食材の変更対応、アレルギー対応が出来かねる場合が
 ございます。何卒ご了承の程、お願い申し上げます

「海の幸」と「山の幸」の旬素材を中心に、出汁、手作り、そして化学調味料は一切使用しない 身体にやさしいコース料理です。 お料理の内容は八寸の前菜から始まり、季節のお椀、旬のお造り、焼き物、旬菜の炊合せ、揚げ物、お食事、デザートの8品構成でご用意しております。 大事な方とのご会食、ご接待にぜひご利用くださいませ。 ※お料理内容は毎月変更します。こちらのコースでは、一休限定特典といたしまして乾杯用の1ドリンクをサービスさせていただきます。

2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン ■おばんざい 京壬生菜とうす揚げの煮浸し、お出汁とまと、牡蠣のオイル煮
■お造り   旬魚三点盛り合わせ あしらい一式
■揚げ物   万願寺唐辛子の海老しんじょう挟み揚げ、茶葉茶塩
■口直し   生湯葉のお造り、だし醤油
■焼き物   京都ぽーくの醤油麹焼き、酢取り茗荷     
■名物    京乃菜名物 出汁巻き玉子
■温物    ぶり大根、香り柚子
■食事    生のり雑炊、漬物
■デザート  お茶のアイスクリームと豆乳仕立てのわらび餅

オフィス街御茶ノ水にひっそりと佇む、隠れ家的な料理屋で絶品ディナーはいかがでしょうか。 おばんざいからはじまり、お造り、揚げ物、焼き物(肉)、名物、食事にデザートまで付き、一度にたくさんの逸品料理が食べられるボリューム満点ディナーコースで御座います。是非ご賞味下さいませ。

6,000円〜7,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 金目鯛と旬の肴コース 一例
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先付け  白バイ貝の鉢蒸し 柚子
前菜   ・菜の花のからし和え
     ・たこの桜煮
     ・白魚磯辺揚げ
     ・ホタルイカ酢味噌掛け
お造り  毎朝築地直仕入れ! 鮮魚盛り合わせ あしらえ一式
     銚子産 金目鯛 お造り入り
煮物   銚子産 金目鯛煮つけ 豆腐 牛蒡 木の芽
中皿   若竹煮 木の芽
     
揚げ物  桜エビ天ぷら 山菜天ぷら
香の物  一点
食事   蛤雑炊 三つ葉 わかめ
水菓子  自家製 黒ゴマようかん いちご
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当日仕入れの関係で変更になる場合がございます。

千葉県 銚子産 特上金目鯛 煮付け 銚子産の金目鯛は“銚金(ちょうきん)”とも呼ばれ、築地でも有名なブランド金目鯛です。全身に脂が乗っており、煮付けにすると脂と醤油出汁が絡んで最高です!! 料理長の自慢の煮付けは、金目鯛の風味を活かすように絶妙なバランスで炊き上げます。 出来上がった金目鯛の煮付けは艶々と輝いて、一口味わえば思わず笑みがこぼれます。 金目鯛の煮つけの美味しさに驚くこと間違いなしです。 この機会に是非ご賞味下さい。

8,000円〜9,999円

出汁が楽しめるおすすめプラン 一例
・先付 :蒸鶏と拍子長芋の梅肉掛け とまと土佐煮 蛇腹胡瓜 針大葉
・お椀 :翡翠饅頭 磯の香仕立て 霰牛蒡 柚子
・お造 :鮮魚四種 芽物一式 土佐醤油
・焼物 :赤眼張胡麻味噌焼 蓮根当座煮 はじかみ
・酢物 :順菜香味酢 落とし芋 海老 おくら
・煮物 :太刀魚と焼茄子の紅餡掛け 小玉葱 早摘み玉蜀黍 隠元
・食事 :蓬蕎麦 薬味 出汁
・甘味 :抹茶アイス 小豆
仕入状況などにより、コース内容は変更させていただく場合がございます。アレルギーや好き嫌いなどがある方は事前にご連絡ください。
■2,5h飲み放題(120分でラストオーダー)
・瓶ビール
・焼酎(芋・麦)
・日本酒
・ワイン
・カクテル
・サワー
・ソフトドリンク
上記に銘柄焼酎(芋・麦)、生ビール、泡盛も飲み放題 になります。

四季折々、旬の素材をふんだんに使った和食をお楽しみいただけます。 輝きらりのおすすめは魚料理です。 瀬戸内海より活きの良い魚を直送しており、鮮度と味にこだわっております。 季節を感じることができる素材の数々、彩りも大切に。 目で楽しみ、食べて楽しんでいただける料理をご提供させていただきたいと考えております。

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