御茶ノ水にある カプレーゼが楽しめる禁煙席があるおすすめレストラン トップ3

「旬の食材を重要視した、地産地消の料理」という概念に基づいて、日本の四季折々に合わせた素材感のあるお料理をご提供いたします。

食材に関するストーリーや想いを生産者の方から直接教えて頂き、美味しい調理法を考え一皿一皿を丁寧に、素材の良さを引き出すような料理をご提供。

イタリア全土の郷土料理を、季節に応じて気軽にお愉しみいただけます。イタリアで修行したシェフが腕を振るう本格イタリア料理をご堪能ください。