一休レストラン 東京のレストラン 東京 高級魚 東京駅・丸の内・日本橋 高級魚
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キーワード
(例)ランチ イタリアン 店名 など
※スペース区切りで最大10個まで
プランのこだわり
席のこだわり
禁煙・喫煙
 
お子様の利用
お店のこだわり
設備・サービス

東京駅・丸の内・日本橋で高級魚が食べられる おすすめレストラン

- 全58件(1 - 20 件)

東京駅・丸の内・日本橋で高級魚が食べられる おすすめレストラン 情報を掲載。

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全国エリア

5,000円〜5,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン オリーブオイルをはじめ、瑞々しい野菜やバラエティー豊かなシーフードをふんだんに使った地中海料理は、ギリシャ、イタリア、ポルトガル、スペインなどのヨーロッパや北アフリカ諸国の料理で、ユネスコで世界無形文化遺産にも登録されています。大地の恵みをふんだんに受けた数々の料理を、ぜひお楽しみください
■ある日のメニュー
■ドリンク
ビール、ノンアルコールビール、スパークリングワイン、赤又は白ワイン、ソフトドリンクのうちおひとりさまにつき1グラスをお愉しみ頂けます。
■前菜ビュッフェ
メニュー例
フムス ヒヨコ豆の胡麻風味ペースト ピタブレッドとともに
ザジギ ギリシャヨーグルトとキュウリ ハーブのディップ
イタリアンコールドカット
サーモンマリネ オレンジの香るバルサミコソース
エビとベビーホタテ フレッシュ野菜のライスサラダ
子柱とレンコン 里芋のレムラードソース
チキンとビーツ フレッシュチーズのサラダ
大根と生ハムのサラダ ゆず風味 など
■ブレッドブッフェ
■ホットビュッフェセレクション
メニュー例
鶏もも肉とキノコのフリカッセ
真鯛のムース ロブスターソース ハーブ風味
エビ サーモン アサリのパエリア
ビーフとトマトのラザニア
タラとポテトのリングイネ バジルソース
根菜とポテトのロースト
ローストビーフ グレービーソースとクリーミーマッシュポテトを添えて
ポークロインのロースト など
■フェスティブシーズン スペシャルデザートブッフェ
メニュー例
苺のショートケーキ
苺とピスタチオのタルト
ティラミス
ストロベリーパンナコッタ
パウンドケーキ
シュトーレン
カタラーナ など
■コーヒー、紅茶またはマンダリンオリエンタルブレンド

【選べる1ドリンク付】 心浮き立つホリデーシーズン。楽しかった出来事を美しく記憶にとどめる為に、ご友人、ご家族の皆様と、アトリウムの広々とした空間で、地中海料理をお好きなだけカジュアルにご堪能ください。素材を大切に一つひとつ手間をかけ、心を込めてつくる自信作をお届けします。

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 通常、追加料金をいただく「サーロイン」を
期間限定で追加料金なしでご提供いたします!

【前菜】
・新鮮野菜20種以上のサラダビュッフェ
 &
・ホテルメイドのパンビュッフェ
【スープ】
・本日のポタージュ
【メイン】
最新設備ラバロックを使用した熔岩石グリル
〜下記より2種類の素材をお選びください〜
真鯛
・サーモン
・大山鶏
・アンガスビーフ アウトサイドスカート
・オージービーフ サーロイン
【デザート】
・本日のデザート&コーヒー

【飲み放題】※2時間制(ラストオーダー30分前)
スパークリング、赤白ワイン、オーガニック・サングリア赤白、サントリープレミアムモルツ生、ジンベースカクテル、ウォッカベースカクテル、ラムベースカクテル、テキーラベースカクテル、ビールベースカクテル、ワインベースカクテル、カンパリ、カシス、ライチ、ピーチ等リキュールベースカクテル、ハイボール、ソフトドリンク(ウーロン茶、オレンジジュース、ペプシ、ジンジャエール、トニックウォーター)

【2時間飲み放題付】 銀座へも徒歩圏内の開放的な空間で、ランチをゆったりとお楽しみください。 サラダ&パンはビュッフェからお好きなだけ!メインは5品の中から2種お選びいただけます。 女性同士、デート、ファミリーなど様々なシーンでご利用いただけます。

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■デキャンタ老酒、またはスパークリングワインフルボトル1本付き
1. フカヒレの刺身、すっぽんなど旬の冷菜六種銘々飾り盛りあわせ
  Traditional Chinese Medicine Appetiser
 a. フカヒレ刺身 Sharks fin Sashimi, b. 鴨の前菜 Duck Appetizers,
 c. 旬の小海老前菜 Shrimps Appetizers, d. イクラ Salmon Roe, e. カニ Crab Meat
 f. 帆立貝柱の葱ソース Scallops with Long Onion Souce, j. 黒蜜叉焼 Honny Pork,
 h. 香腸 Chinese Sausage, i.ソフトシェル Soft Shell Crab, j. クラゲ Jellyfish
 k. 中国ピクルス Chinese Pickles,l.牛タンスモーク Smoked Beef Tongue,
 m. 蒸し鶏の香味葱ダレ冷菜 Cold Chicken White Meat, n. スッポン Turtle,
(内日替わり六種 Daily 6 kinds from these lineup)

2. 極上ふかひれの姿煮とキャビアに生ハム添え
  Braised Superfine Sharks Whole Fin with Caviar and Prosciutto
3. 国産和牛サーロイン中華ステーキのトリュフソース
  Japanese Wagyu Beef Sirloin Steak with Truffle Sauce
4. 国産伊勢海老と冬野菜の金沙粉(スパイシースマッシュ)あえ
  Sauteed Lobster and Winter Vegetables with Jinsha-Fen
5. 北京ダック 創業50年スタイル
  Peking Duck Royal Style
6. 極上、活黒あわびとクエの合わせ蒸しのネギ塩ソースあえ
  Steamed Fresh Black Abalone and Kelp Bass with Long Onion Salty Sauce
7. 特製鶏の煮込み麺(名物)
  Chicken Noodles Our Special
8. ツバメの巣入りフレッシュフルーツのデセール
  Swallows Nest And Fresh Fruit Dessert
9. 中国焼き菓子、白毫銀針茶
  Chinese Sweets and White Hair Silver Needle Chinese Tea
※2019年2月からメニュー内容が変更となります。

【はごろも】限定最上級プラン 通常34943円を21500円(38%OFF) 厳選された高級中華食材満載! デキャンタ老酒、またはスパークリングワインフルボトル1本付きです ※テーブル毎に1本付きます。 大切な人とのお食事…様々なシーンでご利用いただけます。

6,000円〜7,999円
20,000円〜

高級魚が食べられるおすすめプラン ふぐ寿司、ふぐ唐揚げ、ふぐ饅頭、ふぐ刺し、ふぐ雑炊などふぐ尽くしの内容でございます

大分、臼杵より直送致しました「とらふぐ」をふんだんに使用したお弁当スタイルの御膳でございます。 ふぐ寿司、ふぐ唐揚げ、ふぐ刺身など、ふぐと合わせた季節の食材を使用しております。食事はふぐ雑炊となります。

5,000円〜5,999円
10,000円〜11,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 乾杯金粉シャンパーニュ
〜お祝いの乾杯に金粉で豪華に〜
【APPETIZER Meat】 肉の前菜
岩手県産短角牛のカルパッチョと手毬寿司
【APPETIZER Seafoods】 海の前菜
伊勢海老&真鯛
【SOUP】 Samuraiのスペシャリテ
こだわりの濃厚ビーフコンソメスープ
12時間かけて仕上げた2段仕込みのクラシックスタイル
【SALAD】 デトックスサラダ
メインディッシュの前に有機野菜を使ったたっぷり酵素サラダ
【MAIN STEAK】 メインディッシュ
厳選したホルモンフリー牛フィレ肉ステーキ
【SIDE DISH(Choice of 2)】 下記より1皿お選びください
・北海道ゆめぴりかともち麦ごはん
・刻みオリーブと釜揚げしらすごはん
【DESSERT&Coffee or Tea】
旬の果実と甘味
コーヒー 又は 紅茶

※お食事は1ヵ月を目安に内容を変更しておりますので予めご了承下さい。
 ご確認はお電話にて承ります。

顔合わせ、ご接待にもご利用できます特別コースをお用意。 シャンパンで乾杯。メインには厳選致しました確かな牛フィレステーキ。海の前菜には活き伊勢海老を使用。 他、高級食材をふんだんに使用。 お席は全席個室のため周りを気にせずゆっくりお楽しみいただけます。 大切な日を彩る最適なプランでございます。

4,000円〜4,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 乾杯のシャンパーニュ
(ペリエジュエグランブリュット1杯付き)
※アレルギー等でお召し上がりになれない食材等ございます場合は事前にお申し出下さい
:::::::::MENU IMPEC:::::::::
【”この上ない”ラグジュアリーコース】

■アミューズ
11/1から
ブランダードを詰めたグジェール

■前菜
11/1から
人気メニュー復活!林檎のタルトと大山鶏の自家製ハム・白レバーのムースのマリアージュ

■前菜
11/1から
オマール海老のパートカダイフ包み揚げ 根セロリのピュレと柿のエクラゼ添え

■前菜
11/1から
帆立とキャビアのナージュ仕立て バニラ風味

■魚料理
11/1から
天然真鯛のポワレ 柚子風味のブールノワゼットソース

■肉料理
11/1から
牛フィレ肉とフォアグラのポワレ(ロッシーニ風)ラズベリーソース トリュフの香り

■デザート
11/1から
愛媛県産和栗のモンブラン カシスとヴァローナ「アラグアニ」の香り ラム酒のアイスとともに

■カフェ&ミニヤルデーズ
+200円(税抜)でカフェラテまたはカプチーノがお選びいただけます。
コーヒー・紅茶・エスプレッソ・ハーブティー

メゾンバルサックの人気メニューを堪能できる「デキュスタシオン」コースにワンランク上のシャンパーニュ ペリエジュエグランブリュットをつけた特別プランが誕生しました! 間近に迫る東京駅舎の夜景を楽しみながら、ラグジュアリーなひとときを・・・。 大切な方との記念日のお食事やご接待などのご会食に是非ご活用下さい。

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン <メニュー例>
■アミューズ
■タスマニア産オーシャントラウトのグラブラックス
真鯛のスモークロースト
■オーストラリア産穀物牛サーロインのグリル
■リコリスのセミフレッド
■プティフール
■飲み放題
スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、各種カクテル、ビール、ソフトドリンク
※飲み放題のラストオーダーは予約時間より120分、お席のご利用は150分となります。
(日・祝日は22時までの営業となります。20時以降の飲み放題ご利用は閉店までのお時間となります。)

幹事様必見! 追加料金一切無しのビジネスプランです。 メインディッシュにお魚、お肉の両方をお愉しみ頂ける全6品のコースにワインやビール等の飲み放題付。

6,000円〜7,999円
12,000円〜14,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン <メニュー例>
南瓜とミックスリーフのインサラータ イタリア産山羊のチーズとミント
天然真鯛のカルパッチョ 真菰筍とザクロ グリーンキャビア
スパゲッティ キタッラ ポルチーニラグーとヴィッツェナ
甘鯛の鱗焼き 秋茄子とバルサミコ ケッパー
和牛サーロイン 契約農家の有機野菜 バニェットヴェルデ
林檎のファゴッティーニ
小菓子
コーヒーまたは紅茶

温かく親しみやすい雰囲気の中で、シンプルでありながら奥深い本当の味を分かち合うことを真髄としたイタリア料理をご提供いたします。ダイナミックで洗練された空間の中で、美しい東京の景色と共に思い出のひとときをお過ごしください。

6,000円〜7,999円
10,000円〜11,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■乾杯用グラスシャンパーニュ お一人様1杯付
<10月10日〜11月20日>
■かわはぎのクリュ 本唐墨風味
■東京しゃもとフランス産きのこのフリカッセ パイ包み焼
■銀杏と天然海老の土佐の塩丸海塩焼
■甘鯛のポワレと地蛤のナージュ仕立て あおさ海苔風味
■仙台牛(A5)のローストビーフ 本わさび添え
■フロマージュまたは秋のスペシャルデザート
■コーヒーと小菓子

※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
 以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +8,500円
・銘柄牛ロース肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +3,500円
・銘柄牛フィレ肉のステーキ 黒トリュフソース +3,000円
・銘柄牛フィレ肉のステーキ 黒トリュフソース フォワグラ添え +4,500円
・蒸し鮑と団扇海老のソテ トリュフヴィネグレット +3,500円
・国産伊勢海老まるごと一尾のソテ ソースアメリケーヌ +3,000円
・フランス シストロン産仔羊鞍下肉のロティ プロヴァンス風 +2,000円
<11月21日〜12月20日>
■平貝のマリネ キャヴィア・オシエトラ
■とらふぐ白子のムニエル トリュフ香る黄芯白菜とともに
■天蕪のヴルーテ 京白味噌と柚子香味
■吉次のポワレ 長ひじきと煽り烏賊のサラダ添え
■メインディッシュをいずれか1品お選びください
・丹波産仔猪ロース肉のソテ あけ辛子といぶりがっこのコンディメント
・土佐あかうし 二種の味わい
■フロマージュまたは冬のスペシャルデザート
■コーヒーと小菓子

※メインディッシュはプラス料金(消費税込、サービス料別)で、
 以下のメニューからもお選びいただけます。
・神戸ビーフロース肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +8,500円
・銘柄牛ロース肉の富士山溶岩焼ステーキ 三種のコンディメント添え +3,500円
・銘柄牛フィレ肉のステーキ 黒トリュフソース +3,000円
・銘柄牛フィレ肉のステーキ 黒トリュフソース フォワグラ添え +4,500円
・蒸し鮑と団扇海老のソテ トリュフヴィネグレット +3,500円
・国産伊勢海老まるごと一尾のソテ ソースアメリケーヌ +3,000円
・フランス シストロン産仔羊鞍下肉のロティ プロヴァンス風 +2,000円

東京駅直結のアクセス抜群!東京駅丸の内駅舎の中に位置し大手町・丸の内エリアはもちろん 銀座にもほど近い、他にはない最高のロケーションです。 四季折々の旬の素材を吟味し、丁寧な技法と斬新なタッチで表現されたフルコース。 食材本来の旨味を手間をかけ引き出し、足りないものを補うことで味わいに広がりを与えます。 見た目にも華やかな旬の美味をご堪能ください。

8,000円〜9,999円
10,000円〜11,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン プレミアムスペシャルコース(お早めに)
【こちらは一休予約特典サービスワイン付き】
【来店されお客様自身が贅沢を感じてください】
【日曜、祝祭日の予約が入る日は対応可能】
【佐野シェフ厳選コース料理に合わせたワイン5種類のマリアージュフリーフロー当店のおすすめです】
【店名(お客様に感謝の意味をこめて)】
・記念日。贅沢食事会などにお薦めフルコースです
【ロケーションではなく佐野シェフ経験した最高のスペシャリテの全て感じてください】
・記念日、会食、接待にお勧め 
  
例【仕入れにより食材内容変更いたします。】
季節の食材のお任せ内容 その日の贅沢食材を、、
【写真はイメージ】
スペシャルコースのオンパレード
■前菜1(最初の微笑み料理から)
(北海道産毛蟹(季節野より変更)のカクテルコンソメジュレ)
■前菜2(贅沢な一皿)
(佐野シェフ季節の食材。トリュフ使用の一品を)
■魚料理
(三重からの貴重価値のクエのクロカンテ スタジョーネソース
■一押し料理(スペシャリテ料理)
(千葉県勝浦産活け黒鮑のブラザート仕立て
■プリモ(人気のパスタ)
(自家製パスタ 北海道産バフン雲丹贅沢に。驚き
■佐野シェフ自信作料理(スペシャリテ料理)
フォワグラのポワレ。オリジナルサルサで
■肉料理(スペシャリテ料理)
(シャラン産鴨の佐野シェフ渾身料理 癖になる料理 このファンも多い)是非。

■ドルチェ
・特製デザート
 記念日にお薦め(先行予約特典)
 予約時にメッセージコメントされた方はプレートのサービスします。
■食後カフェ
*ワイン5種類 (3時間【LO30分前】)
 佐野シェフの食事とワインマリアージュをお楽しみに
  料理に合わせたワインを提供いたします。
ドリンク内容
・スプマンテ・白ワイン2種類・赤ワイン2種類
【アルコールの弱い方。絞りたてのオレンジジュース・ウーロン茶】
注意。20時30以降の来店は2時間対応になります。
【10名以上はお店に確認ください】
【団体貸切り相談も可能】
【予約特典のみ。人数相談。対応可能】

オーナーシェフ佐野文重が今までの経験を出し、思い出になる演出 大切な方との大切な時間を

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■選べる1ドリンク付
(生ビール/ゆず酎ハイ/焼酎(芋・麦・米)/ウイスキー/ソフトドリンクなど)
■先付 
■珍味 
■炭火焼鰹たたき
クエ鍋
・天然真クエ3貫 ・野菜野菜盛合わせ
・豆腐 ・餅 ・ポン酢 
■鍋雑炊 
■デザート

東京駅より徒歩5分、二重橋駅直結の「土佐料理 祢保希 丸の内店」。 四季を愛で、自然と共生する、日本人本来の生活様式が垣間見れるような伝統的な日本家屋を思わせる店内となっております。 店内の壁は、古くから城郭や寺社、商家、民家、土蔵など、木土で造られた内外壁の上塗材としても用いられる土佐漆喰を使用しています。 落ち着いた雰囲気なので、デートや記念日の他、外国人のお客様を招いてのご接待や、歓送迎会、家族との食事会などにも最適です。 高知県の減農薬高知野菜が中心の「土佐料理」を、ゆったりとお愉しみください。

SALE
2,000円〜2,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン メニュー内容

■特選前菜5種盛り合わせ
■蟹肉とフカヒレのスープ
■小龍包
■青菜の炒め物
■北京ダック
■特撰海鮮料理
■特撰肉料理
■ねぎ塩麺
■本日のデザート
※メニュー内容は食材の仕入れ状況により変わることが御座います。
■2時間飲み放題付(LO:30分前)
 スパークリングワイン、ビール、紹興酒、ワイン(赤・白)、サワー、果実酒、ソフトドリンク

北京ダックや特撰海鮮料理・特撰肉料理など、 青菜の自慢料理をふんだんにお楽しみ頂ける贅沢コース 特選素材を用いた前菜からスタート。スープは蟹肉とフカヒレを贅沢に味わえるスープ。小籠包や炒め物の定番メニューや北京ダックをお愉しみ頂き、メインも2種、牛肉と魚(真鯛など)の一品。〆はねぎ塩麺をどうぞ。全9品の特別コースです。 接待、会食、特別な記念日にもおすすめのコースです。 ■2時間飲み放題付(LO:30分前)  スパークリングワイン、ビール、紹興酒、ワイン(赤・白)、サワー、果実酒、ソフトドリンク

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリング付き
※アルコールが苦手な方は、ノルアルコールスパークリングワインにご変更いただけます。
〜メニュー例〜※メニューは一例です。季節により変更致します。
下記カテゴリーより1品ずつお選びください 。
■下記、A)〜C)より一品お選びください。
 A)真鯛のカルパッチョ / 山葵菜とトマトのサラダ
 B)カリフラワーの冷製スープ / クリスピーベーコン
 C)季節野菜、ベーコンと白インゲン豆のチキンブイヨンスープ
 
■下記、A)〜F)より一品お選びください。
 A)スパゲティ ペスカトーラ / シュリンプ、帆立貝、イカ、アサリ、ムール貝
 B)フジッリパスタ / 貝類と海藻のクリームソース、グリンピース
 C)サマートリュフとパルミジャーノのリゾット / カルナローリ米
 D)パルマ産プロッシュートとアスパラガスのピッツァ / モッツァレラ、パルミジャーノ
 E)オリジナルビーフバーガー / フライドエッグ、チェダー、ベーコン、フライドポテト
 F)季節野菜のココット / マスタード、レモンと炭塩
 
■ヨーグルトとカシスのパルフェ / ヨーグルトのアイスクリーム
 
■コーヒー 又は 紅茶

【一休限定!乾杯スパークリング付】 ホテル1階に位置するオールデイ・ダイニング「GRAND KITCHEN」では、 お好みやその日の気分で前菜&メインがお選びいただける、人気のランチコースをご用意しました。 ライブ感溢れるオープンキッチンが魅力の店内で楽しいお食事のひと時をお過ごしください。

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■長茄子のロティ 生姜とアンチョビのアクセント
■愛媛県産真鯛の燻製 菌床椎茸の天火焼きと露地レモンとオリーヴオイル
■オマール海老とモリーユ茸のフリカッセ マジョラムの香り
■ホワイトポルトでマリネした仏産フォアグラのテリーヌ インゲンとエシャロットのサラダ 季節の果実添え
■鮮魚とからすみのサラダ菜包み 黒胡椒風味 シャンピニオンのエッセンス
■メインディッシュ(下記よりお選びください)
・黒毛和牛サーロイン、または北海道産”30日熟成”大沼牛サーロインのポアレ 焦がしバターで
 仕上げた赤ワインソース
・ランド産 仔鳩のロティ ソース アルマニャック

■露地レモンのクレームシトロンと晩手みかんのカクテル
■ヨーグルトのムース ポワールウイリアムでコンポートにした洋梨とバニラ風味のジュレ
・コーヒー

丸ビル35階からの夜景、素材の全てを知り尽くしたシェフの鮮やかな料理。非日常空間でお食事をお楽しみください。 お魚、お肉のWメイン、デザートは2品ご用意致しました。様々なシーンでご利用いただけます。

4,000円〜4,999円
10,000円〜11,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■冬季限定コース
・前菜  旬菜のお浸し
・椀物  九十九里産蛤椀
・お造り 全国より仕入れた熟成刺身など全6点
・焼物  対馬産のどぐろ一夜干し
・強肴  からすみ、雲丹茶碗蒸し、子持ち昆布など7点程
・蒸し物 クエの蒸し鍋(入荷がない場合はフグ等の同等の高級魚)
・揚げ物 大車エビ天ぷら(入荷がない場合は甘鯛から揚げなど同等の高級魚)
・酢の物 カニ酢(仕入れによってタラバ蟹、ズワイ蟹、毛蟹等)
・ご飯物 本マグロ中トロ丼
・留椀  あおさ海苔のお味噌汁等 
・甘味  水菓子 旬の果物
※仕入れにより食材が変わることがございますのでご了承ください。

冬場に旬を迎える高級魚から珍味まで沢山の種類を贅沢に味わえる冬季限定プラン! 全国から直接仕入れができるため、その時の一番を提供します。 原価なんて気にしません!出し惜しみなんてしません!必ず満足させます! 魚料理一筋の店主が一押しする食材をご堪能いただけます!

4,000円〜4,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■乾杯シャンパン付
■メニュー
・前菜
・ふぐ刺し
・凌ぎ
・ふぐ紙鍋
・ふぐ唐揚げ
・ふぐ雑炊
・デザート

【Xmas2018】 今年のクリスマスは和食で如何でしょうか? 料理長が自身を持っておすすめする「ふぐコース」にドリンクを付けて、特別価格でご提供致します。 この機会にぜひ、大切な方をお誘いしてみては如何でしょうか?

3,000円〜3,999円
6,000円〜7,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン クエのヒレ酒
クエと葉山葵の霙和え
■クエ皮せんべい
■クエのちり造り
■クエの唐揚げ
■クエ鍋
・天然活け〆真クエ
・野菜盛り合わせ
■クエ出汁 雑炊
■デザート

祢保希では長崎の五島列島沖で捕れた「天然の真クエ」を活け〆にして空輸しております。 食通からは「フグより旨い!」とも言われており、鍋の王様と言っても過言ではありません。 クエの「一品料理」、「ヒレ酒」、「ちり造り」、「クエ鍋」等、クエ尽くしのコースです!

3,000円〜3,999円
12,000円〜14,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン 【今月御膳】
■御浸し
■箸休め
■【福上げ】ふぐ唐揚
■銀だら西京焼
■ご飯
■お味噌汁
■御新香
■自家製アイス

【福上げ】ふぐ唐揚      …当時価格五十銭「100年前」 当時の油調理では天婦羅が主流でございました。 当店ではいち早く【ふぐ唐揚】を取り入れて珍しかったようで、正に元祖です。 漬け込むタレは当時のままです。 【ふぐを揚げる】を【福を上げる】とかけ【福上げ】と言われ、 当時の裏メニュー的な位置づけであり、知る人ぞ知る料理でありました。 自家製の銀だら西京焼とご一緒にどうぞ!

3,000円〜3,999円
8,000円〜9,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■□■ 7月17日〜のメニュー ■□■
* * 一休限定!グラスシャンパン付! * *

五種冷菜盛り合わせ
粗漉し冬瓜とフカヒレのスープ
生ホタテとトマトのバジル炒め
低温調味の自家製塩漬け肉と空芯菜の炒め 老油の香り
活け〆真鯛の四川チリソース
四川豆花飯荘 麻婆豆腐とライス
あたたかい豆花と冷たいスイーツ

■□■ 10月3日〜のメニュー ■□■
五種冷菜盛り合わせ
エノキ茸と乾燥エノキのフカヒレのスープ
旬のキノコと豚肉のオイスターソース炒め
生ホタテと季節野菜の四川豆板醤炒め
サーモンの蒸し物 柚子胡椒風味
四川豆花飯荘 麻婆豆腐
あたたかい豆花と冷たいスイーツ

■□ 落ち着いた個室もご用意しております □■
(5名様より可、別途お部屋代を頂戴いたします)
      詳しくはスタッフまで

四川豆花飯荘では、四川料理の本質と伝統を守りながら化学調味料を一切使用しない調理を実現した、新感覚の本格四川料理をご賞味いただけます。 また、食事の合間には“八宝茶”と呼ばれるお茶を中国の国家資格を持つ茶芸師によるアクロバティックなパフォーマンスもお楽しみいただけます。 <一休限定特典> グラスシャンパンをお付けいたします。

4,000円〜4,999円
5,000円〜5,999円

高級魚が食べられるおすすめプラン ■乾杯スパークリングリング付
※ソフトドリンクに変更可能
<9/1〜のメニュー>
■季節のオードブル銘々盛り合わせ
■香港式焼き物盛り合わせ
■フカヒレの姿醤油煮込み
■鮑と大海老の柚子胡椒炒め
真鯛の姿蒸し
■特選手作り点心
■名物担々麺又は鮭炒飯
■杏仁豆腐とお祝い桃饅頭
<12/1〜のメニュー>
■季節のオードブル銘々盛り合わせ
■香港式焼き物盛り合わせ
■フカヒレの姿 鶏の白湯煮込み
■鮑と自家製干し牡蠣と豆腐のオイスターソース風味 蓮の葉包み
■お祝いの「真鯛の姿蒸し」
■特製手作り点心
■名物担々麺又はあおさ入り塩汁そば
■杏仁豆腐と甜点心
※結納品や装花など手配可能サービスにつきましてはご予約時にご相談ください。(1週間前まで)

人気の食材を使用したお料理をたっぷりお愉しみ頂けるメニュー内容です。 京橋エドグラン6階に御座いますので、皆さまのお集りにも大変便利です。

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