東京駅・丸の内・日本橋にある 割烹・小料理が楽しめるおすすめレストラン トップ8

伝統の継承と新たな価値感が融合して進化を続ける日本橋の地で、こだわりの鰻を提供いたします。

昭和初期の息吹を感じながら、江戸名物のねぎま鍋をたのしんだり、四季の食材を活かしした美しい日本料理をお召し上がりいただけます

鮮度×熟成×発酵の技術、圧倒的に旨味を増幅させた「新江戸前鮨」

名古屋コーチンの最高峰を熟練の焼き師が真心込めて焼き上げます。

江戸末期、文久三年（1863）創業以来150年余。 受け継がれてきた伝統の技とおもてなしの心、贅を尽くした会席料理の真髄に触れる。

昭和初期の息吹を感じながら、江戸名物のねぎま鍋をたのしんだり、四季の食材を活かしした美しい日本料理をお召し上がりいただけます。

昭和の木造建築をそのまま活かした温かみのある個室で、じっくりと丁寧に焼き上げた、味わい豊かな国産鰻をご堪能下さい。

毎朝仕入れに出向き、吟味した食材を活かし四季を感じる料理を提供。毎日献立を変え、日々変化する食材を美味しくご提供できるよう心掛けております。