人形町のグルメ・レストラン予約 | パスタ

パスタが楽しめるおすすめプラン ■選べる乾杯ドリンク（グラススパークリング／グラスワイン赤・白／イタリアンビール／ソフトドリンク）
※メニューはある日の一例です。
■前菜（当日メニューより1品お選びください）
　・カプレーゼ（フルーツトマトと水牛モッツァレラチーズのサラダ）
　・リチャード野菜の蒸し焼き
　・地鶏レバーのパテ
　・スモークした鮮魚のカルパッチョ
　・白イカのマリカ　赤ピーマンのムース添え
　・白ハマグリと野菜のジュレ寄せ
　・鶏モモ肉の炭火焼きとイタリア野菜のサラダ
　・アフェッタート・ミスト（イタリア産ハムの盛り合わせ）
　・豚の自家製ハム
　・北海道産水タコとマリネ　ジャガイモのビューレ添え
　・バジルを入れたエビのクリームコロッケ
■パスタ（当日メニューより1品お選びください）
　・スパゲティー　プッタネスカ
　・スパゲティー　ボロネーゼ
　・生ウニのクリームスパゲティー
　・手打ちパスタタリアテッレ　トマトとバジルのソース
　・カチョ・エ・ペペ
　・サルディーニァ産カラスミのスパゲティー
　・イチジクとリコッタチーズを詰めたラビコリーゴルゴンゾーラのソース
　・手打ちパスタキタッラのアマトリチャーナ
■メイン料理（当日メニューより1品お選びください）
　・鮮魚の炭火焼き
　・鮮魚のソテー
　・大海老のガダイフ巻きフリット　ピスタチオマヨネーズ添え
　・オーストラリア産仔羊の炭火焼き
　・熊本県産赤牛の炭火焼き
　・黒毛和牛の炭火焼き
　・スモークチーズをのせた和牛のカツレツ
　・カモ胸肉のスモーク炭火焼き
　・和牛ホホ肉のトマト煮込み
　・青森県産地鶏シャモロックの炭火焼き
　・和牛のメンチカツ・ゴルゴンゾーラのソース
※季節によってメニューは変更します。
ご了承くださいませ。

パスタが楽しめるおすすめプラン ＜イタリア郷土料理のコース＞
※ある日の一例でございますのでご了承ください。
・築地より買い付け食材や産直野菜の前菜盛り合わせ
・築地より鱸のアクアパッツア
・和牛粗挽き肉とポルチーニ茸のラグーソース　自家打ちタリアテッレ
・栃木産カモフィレ肉のロティ　濃厚なブルーベリーと赤ワインソースで
・豆乳のパンナコッタ　黒蜜を添えて
・コーヒー

※こちらのプランは一休ポイントはご使用いただけません。

パスタが楽しめるおすすめプラン 一休限定　乾杯グラススパークリング
（ノンアルコールでも対応いたします）
メニューの一例として
前菜
Antipasto / Appetizer
小田原を中心に産直で届く鮮魚のマリネやフリット、温製のスープなど
冬の実りを使用した温かみのある一品を当日の食材の入荷状況にあわせて
ローテーションでご提供いたします
プリモピアット
Primo Piatto / First Course
冬季限定　タリアテッレ　冬野菜を加えたボローニャ風ラグー
または
本日のパスタ（ショートパスタまたは手打ちパスタなどを食材に応じてご用意いたします）
デザート
Dolce / Dessert
ピスタチオのビアンコマンジャーレ　クリーミーなカラメルソースとマチェドニアを添えて
食後のお飲み物
Caffe

パスタが楽しめるおすすめプラン ＜選べる1ドリンク＞※下記よりお選びください
　スパークリング・生ビール・ワイン・
　ブラッドオレンジジュース・ジンジャエール

＜ある日のメニュー例＞※季節により変更になります。
■前菜
下記よりお選び頂けます。
・本日の前菜盛合せ
・有機野菜のファームサラダ
・山口県産の天然真鯛のカルパッチョ
■パスタもしくはピッツァ
下記よりお選び頂けます。
・スパゲッティ　空豆とパンチェッタ
・リングイネ　スモークサーモンのトマトクリーム
・自家製フェットチーネ　北海道産生雲丹とからすみ（＋500）
・ピッツァ　”フンギ”（4種茸・トマトソース・モッツァレラ）
・ピッツァ　”ポッロ”（地鶏・春野菜・モッツァレラ）
・ピッツァ　”ゴルゴンゾーラ”（4種のチーズ・胡桃）（＋500）
■メインディッシュ
下記よりお選び頂けます。
・気仙沼産　生メカジキの炭火焼
・和牛頬肉の赤ワイン煮込み
・岩手県産　短角牛のタリアータ（+800）
■デザート
下記よりお選び頂けます。
・ティラミス
・パンナコッタ
・クレーマカタラーナ
■食後のお飲み物
・コーヒー
・紅茶
・エスプレッソ
・カモミール

パスタが楽しめるおすすめプラン ■前菜（3種盛り合わせ）
■イタリア産サラミの盛り合わせ
■青海苔のゼッポレ
■箱根産 朝採り有機野菜のサラダ
■ポモドーロフレスカ　スパゲティ　
■鶏モモ肉とジャガイモのソテー　キノコのカチャトラソース
【飲み放題メニュー】※2時間制（L.O.30分前）
・ビール
・イタリアンワイン（白・赤）
・サワー
・ハイボール
・カクテル各種
・ソフトドリンク

パスタが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー一例〜
●旬の彩サラダ

●前菜2種盛り合わせ

●手打ちを含むパスタ料理2種

●デザート

●カフェ・プティフール

パスタが楽しめるおすすめプラン 〜メニュー〜
■ワゴンサービスでお楽しみいただく色とりどりの野菜の小さな前菜
■アンティパストミスト
　5種類の小皿前菜をワンプレートで
■パスタ
　ボンゴレロッソ　スパゲッティ　アサリのトマトソース
　または
　タリアテッレパスタ　春野菜とパンチェッタのクリームソース
■メイン料理
　仔牛のスカロッピーネ　マッシュルームソース
■ワゴンデザートよりお好きなドルチェ3品盛合せ
■コーヒー

パスタが楽しめるおすすめプラン ＜ある日の一例＞
■スープ
季節のポタージュ
■前菜
勝浦産さわらの炙り焼き　新玉ねぎのクレーマ
山うどとはっさくのピクルス　ハーブサラダ添え
■パスタ
スパゲッティーニ　滑川産のスチームほたるいか
イタリア産からすみ　春菊とくるみの冷製ジェノベーゼ
■リゾット　又は　パスタ
リゾット　薩摩鶏のラグーソース　砂肝のコンフィ
熊本県産のタケノコとパルミジャーノチーズのソース
■お魚料理
鮮魚と帆立貝のグリル　
刻み野菜と数種ハーブ、サフランの軽いバターソース　そら豆のピュレ添え
■お肉料理
北海道産鴨のロースト　しいたけのディクセルソース
■デザート
季節のデザート
■コーヒーor紅茶

パスタが楽しめるおすすめプラン 〜アラカルトメニューのご紹介〜
〜Antipasuto〜
炙り明太子のポテト（680円）
本日の前菜盛り合わせ（1700円）
やみつきキャベツアンチョビガーリックソテー（600円）
色々貝の魚介出汁のバケツ蒸し（980円）
などなど、、、、、
〜Fritto〜
こぼれ雲丹ポテトフライ（780円）
こぼれアンチョビバターポテトフライ（620円）
〜Ajillo〜
小海老と季節野菜のアヒージョ（880円）
イイダコと季節野菜のアヒージョ（880円）
シラスと季節野菜のアヒージョ（880円）
〜Primo〜
アオサとフレッシュトマトのペペロンチーノ（1100円）
生雲丹の濃厚クリームソース（1900円）
あさりたっぷりフレッシュトマトのボンゴレビアンコ（1400円）
シェフ特製　漢のアラビアータ（1000円）
ワタリガニのトマトクリームソース（1600円）
〜炭火焼〜
千葉県直送！白ハマグリの浜焼き(3p) （仕入れにより値段が変わります）
〜Second〜
魚介の旨味が凝縮されたイタリア風ブイヤベース（2名様分〜）
雲丹味噌焼きおにぎり（2個）（700円）
〜Dolce〜
ティラミス（500円）
ほうじ茶カタラーナ（500円）
カンノーロ（500円）
ガトーショコラ（500円）
などなど
その他多くのその日の食材やドリンクなどをご用意しております。